Ψωμί γάλακτος με μήλο

Ψωμί γάλακτος με μήλο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
αλεύρι 1 βαθμού	400 γρ
γάλα	250 ml
ψητό πουρέ μήλου	50 γρ
άλας	0,5 ώρα
πιεσμένη μαγιά	8 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• 
• Διαλύστε τη μαγιά στο γάλα, προσθέστε πουρέ (Έχω τέτοια, κοσκινίστε το αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη στο CP, προσθέστε αλάτι μετά από 5 λεπτά, ανακατέψτε για άλλα 5 λεπτά.
• 
• Μετά από 10 λεπτά ανάπαυσης, τεντώστε και διπλώστε σε ένα φάκελο. Απόδειξη 30-40 λεπτά.
• Μετά από άλλα 40 λεπτά τέντωμα, διπλώστε σε ένα φάκελο και σχηματίστε ένα ψωμί.
• 
• Απόδειξη 60 λεπτών. Πασπαλίζουμε με νερό, ψήνουμε για 10 λεπτά με ατμό στα 220g και μετά άλλα 20 λεπτά χωρίς ατμό.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

680γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φρυγανιέρα, φούρνος

[NataliARH]

Αααα είμαι βαθιά !!!
NataliARH, Νατάσα, τι όμορφος άντρας !!!!!
Από τόσο απλά προϊόντα, ένα τέτοιο αριστούργημα!
Και οι κόπτες στην κορυφή είναι vaascheee!
Σύρθηκε μέσα!

Νατάσα, έχει γλυκό, επιδόρπιο; Ή Μόνα για βουτέρ;

Μην με αφήσετε να πω ευχαριστώ !!!!

Νατάσα, τι όμορφος άντρας! Λατρεύω αυτά τα μικρά λευκά ψωμιά. Και με ένα μήλο! το κύριο πράγμα είναι ότι όλα είναι τόσο απλά, χωρίς προβλήματα! Μια συνταγή που είναι εύκολη, γρήγορη, χρήσιμη! Καλό κορίτσι, Νατάσα!

Μην με αφήσετε να σας ευχαριστήσω

Ksyusha, ποιος όχι; Βλέπετε ότι έκανα το δρόμο για εσάς; Μην κλαις!

[Κισούσα]

ΚισούσαΑπολύτως συνηθισμένο καθημερινό ψωμί, το μήλο εξακολουθεί να λειτουργεί ως βελτιωτικό στη ζύμη, δεν υπάρχει ζάχαρη, δεν θα είναι γλυκό, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ό, τι θέλετε αν θέλετε! Θα γράψω για τα οφέλη αργότερα

Λούντα, Ευχαριστώ!

η δεύτερη φωτογραφία από την κορυφή για κάποιο λόγο "χαμογέλασε"
Βγήκε πολύ τρυφερό ψωμί

Αυτή είναι ακόμα ζωή!

[lappl1]

lappl1, Λουντ, ναι γράφουν, περιμένετε μια ώρα!

lappl1, Lud, γράφουν μια ώρα για να περιμένουν!

Ksyusha, aaaaa ... Λοιπόν, έχει περάσει ήδη μια ώρα. Πετάξτε!

Αυτήν τη στιγμή, θα τον πείσουμε γρήγορα χωρίς ερωμένη ...

Η Νατάσα, ένα αξιόπιστο κομμάτι ψωμιού. Λοιπόν εντάξει και απολύτως όχι ενοχλητικό.

[NataliARH]

NataliARHΤι κάνεις μαζί μας; Ένα τόσο υπέροχο ψωμί, ακόμη και σε ένα μήλο. Η όρεξή μου ξέσπασε πραγματικά, και έφαγα ακόμα μερικές ώρες πριν. Δεν φαίνεται πεινασμένη. Αλλά θα χαρούμε να μειώσω ένα κομμάτι τέτοιου ψωμιού με βούτυρο

Όμορφο ψωμί! Μου άρεσε η φωτογραφία με το μήλο! : rose: Ευχαριστώ!

Νατάλι, το ψωμί είναι υπέροχο! Δεν μπορώ να βγάλω τα μάτια μου, θα ψήσω. Ευχαριστώ!

[AnaMost]

AnaMost, Anyuta, αφήστε την να χαμογελάσει! είναι καλό!

ΜάριςΜαρίνα

ang-kay, Angel, ευχαριστώ για βαθμολογία: τριαντάφυλλο:

Αλμπίνα, Δεν κάνω κάτι τέτοιο, δεν είμαι αρτοποιός, οι γείτονές μου είναι πιο επαγγελματικοί!

Λόκσα, Oksana, ευχαριστώ, και μου αρέσει)

ninza, Νίνα ευχαριστώ για τον έπαινο!