Sweet Cinnamon Roll (Αρτοποιός)

Sweet Cinnamon Roll (Αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζεστό γάλα	50 γρ
Κεφίρ	25 γρ
Αποστράγγιση λαδιού. μαλακό	75 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Κανέλα με ζάχαρη	10 γρ
Ζάχαρη	50 γρ
Αλας	0,5 κουτ
Αλεύρι	250 γρ
Ξηρή μαγιά	1,5 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα τα συστατικά ζυγίστηκαν σε κλίμακα (έχω ηλεκτρονική κλίμακα), π.χ. σε γραμμάρια. Έβαλα το ζύμωμα και τα γλυκά στο πρόγραμμα "γλυκό ψωμί", μεσαία κρούστα.
  

Σημείωση

Είμαι νέος εδώ, αλλά θέλω ήδη να μοιραστώ τη συνταγή. Αυτό είναι το δεύτερο ψημένο μου ψωμί στην HP. Χρησιμοποίησα τα προϊόντα που ήταν διαθέσιμα, και αυτό συνέβη.
Αποδείχθηκε γλυκό κουλούρι, είναι καλό με το τσάι.
Ίσως κάποιος θα του αρέσει
Ο σύζυγός μου του άρεσε πολύ, τώρα ζητά το ίδιο με σταφίδες, τώρα θα προσπαθήσω, τότε θα γράψω τι συνέβη.

Ψάχνω εδώ και πολύ καιρό για μια συνταγή για ψωμί κανέλας για ψωμί και πουτίγκα σοκολάτας. Δοκίμασα τη συνταγή σας, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, "αφράτο" κουλούρι, είναι κρίμα που είναι μικρό. Θα επαναλάβω. Έχω ένα Panasonic SD-255. Ευχαριστώ!

Η ζύμη είναι καλή, πλούσια. Ο άντρας με τζίντζερ δεν ήταν πυκνός, αλλά τα πάντα ψημένα καλά. Μόλις πρόσθεσα κανέλα χωρίς ζάχαρη στην άκρη ενός μαχαιριού, σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Και η μυρωδιά στο διαμέρισμα ήταν τόσο αρωματική που δεν μπορούσα να περιμένω μέχρι το τέλος του ψησίματος! Είναι εντάξει ότι το κουλούρι είναι μικρό!

Για πρώτη φορά έψησα γλυκά αρτοσκευάσματα στο KhP, έχω Moulinex OW 5002. Αποδείχθηκε εκπληκτικά νόστιμο, τόσο ευάερο, τόσο απαλό και αρωματικό! Αύριο θα ψήσω περισσότερα, αυξάνοντας τον αριθμό των συστατικών. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Αποφάσισα ότι αυτό θα ήταν και το δεύτερο ψωμί μου. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Μόνο πασπαλίζω τη συνηθισμένη κανέλα και λίγο περισσότερο (1,5 κουταλάκι του γλυκού), μου αρέσει η κανέλα. Και το έκανα χωρίς κεφίρ (δεν ήμουν στο σπίτι), πήρα 75 ml. γάλα.
Αυτό το ψωμί, απλωμένο με συμπυκνωμένο γάλα, αποδείχθηκε απλώς βόμβα. Φτιάχνονται ο ένας για τον άλλο

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Όλγα]

Όλγα, Χαίρετε. Έχω ένα Panasonic SD-2500, δεν υπάρχει καμία λειτουργία γλυκίσματος. Αν δεν είναι δύσκολο, πες μου σε ποια ρύθμιση ψήνεις αυτό το υπέροχο κουλούρι; Θέλω κι εγώ
Ευχαριστώ.

[Τα-νιούσα]

Τα-νιούσα, Χαίρετε. Έχω μια τέτοια λειτουργία και το έψησα. Έτσι δεν μπορώ να σε βοηθήσω με τίποτα

[Όλγα]

Όλγα, πόσο διαρκεί το πρόγραμμα γλυκών ζαχαροπλαστικής σας; Ίσως θα προσανατολιστώ στην εφαρμογή για να ορυχείο. Πλίζ

[Τα-νιούσα]

Τα-νιούσα, Με συγχωρείς! ξέχασα την κατάργηση εγγραφής. τώρα ξαφνικά θυμήθηκα (
Δεν έκανα χρόνο, μπορώ να γράψω μόνο ό, τι είναι γραμμένο στις οδηγίες:
όλη την ώρα - 03:12,
από την οποία:
προετοιμασία ζύμης (ζύμωμα, καθίζηση) - 02:32,
μαγείρεμα (I xs, τι ακριβώς σημαίνει αυτό) - 00:40,
προθέρμανση - 01:00,
χρόνος ηχητικού σήματος για την προσθήκη συστατικών (μετά την έναρξη του προγράμματος) - 00:34.

[Όλγα]

ΌλγαΕυχαριστώ, καταλαβαίνω τα πάντα. Θα προσπαθήσω, μου αρέσουν τα προϊόντα ψημένα με κανέλα!

lusico, το έκανα από τα μάτια, μόλις το έβγαλα, μυρίζει σαν coooor. Η ζάχαρη, επίσης ορατά, το παιδί άρεσε - περισσότερη ζάχαρη, λέει. Θα το κάνω αύριο, αλλά κατά βάρος. Πρέπει να κοιμηθείτε και να φάτε συμπυκνωμένο γάλα, mmmm Σας ευχαριστώ!