Yaroslavl κουλούρι με στρέιζελ

[Παρασκευή]

Yaroslavl κουλούρι με στρέιζελ

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Αλεύρι σίτου 1 βαθμού (ανώτερο)	500 γρ
Φρέσκια μαγιά	10 γρ
Αλας	5 γρ
Ζάχαρη	40-55 γρ
Μαργαρίνη (sl. Butter)	7,5 γρ
ΑΝΕΠΛΗΡΩΜΕΝΟ ηλιέλαιο	25 γρ
Νερό	260-280 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προς το παρόν, οι παραδοσιακές τεχνολογίες για το ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας γίνονται παρελθόν, κάτι που μπορεί κανείς να θρηνήσει, καθώς η ποιότητα του τελικού ψωμιού, για να το θέσω ελαφρώς, αφήνει πολλά να είναι επιθυμητά. Επομένως, το ψήσιμο ψωμιού ή ψωμάκια σύμφωνα με την παλιά συνταγή GOST είναι πάντα ενδιαφέρον τόσο για όσους έχουν κάτι να συγκρίνουν και όσοι δεν έχουν δοκιμάσει κάτι τέτοιο. Αλλά πριν υπήρχε νόστιμο και υγιεινό ψωμί, ακόμα κι αν ψήθηκε με μαγιά. Αλλά δεν υπήρχαν αμφίβολα πρόσθετα σε αυτό, και τα προϊόντα ήταν φυσικά.
• Προτείνω τη συνταγή για τα "κουλουράκια Yaroslavl με στρεούζελ", τα αγαπημένα μου ψωμάκια από την παιδική ηλικία, μαζί με τα ψωμάκια "Sverdlovsk".
• Αυτά τα ψωμάκια είναι κατάλληλα τόσο για υγιή άτομα όσο και για όσους πρέπει να τρώνε πολύ για να αυξήσουν το βάρος τους. Ναι, ναι, μην εκπλαγείτε! Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλοί τέτοιοι άνθρωποι που χρειάζονται ενισχυμένη διατροφή. Τα υπόλοιπα, με τη μέτρια χρήση τους, δεν θα τους βλάψουν, καθώς ο πλούτος και οι κύριες θερμίδες τους βρίσκονται κυρίως στην κορυφή.
• Η αξία αυτών των κουλουριών έγκειται επίσης στο γεγονός ότι χρησιμοποιούν μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο. Και τι άρωμα δίνει όταν ψήνεται και στο τελικό προϊόν! Μμμ ... Και η ίδια η μυρωδιά του ηλιελαίου στα τελικά ρολά αλλάζει, γίνεται πιο ευαίσθητη, εκλεπτυσμένη, δίνει στα ρολά το δικό της πρόσωπο. Ακόμα και εκείνοι που δεν τους αρέσουν τα μη επεξεργασμένα ηλιέλαια, μπορούν να απορροφήσουν αυτά τα κομμάτια, καθώς η γεύση του λαδιού σε αυτά είναι πολύ ευχάριστη! Ρίξτε μια ματιά, δεν θα το μετανιώσετε!
• Αυτά τα ρολά μπορούν να μαγειρευτούν αραιά και με ασφάλεια. Προτείνω να τα προετοιμάσετε με ζύμη, το αποτέλεσμα θα είναι πολύ καλύτερο. Αλλά αν θέλετε να μαγειρέψετε με ασφαλή τρόπο, πρέπει να κάνετε τριπλή ζύμωση σύμφωνα με τη συνταγή. Άρα το παιχνίδι δεν αξίζει το κερί!
• 
• Παρασκευή
• Δίνω δύο συνταγές - κάνω και τα δύο.
• Συνταγή σύμφωνα με το GOST:
• Κουλούρι Yaroslavskaya - το προϊόν είναι στρογγυλό, η επιφάνεια τελειώνει με ψίχουλα βουτύρου.
• Συνταγή για 4 ρολά βάρους 200g: (Έφτιαξα 6 τεμ.)
• 500 g αλεύρι 1 βαθμού (premium)
• 10 γρ. Φρέσκια μαγιά
• 5 g αλάτι
• 55 g ζάχαρης
• 7,5 g μαργαρίνης (cl. Βούτυρο)
• 25 g μη επεξεργασμένου φυτικού ελαίου
• Νερό σύμφωνα με τον υπολογισμό, υγρασία όχι μεγαλύτερη από 38% (260-280 g)
• Andreev A. N. Παραγωγή πλούσιων προϊόντων αρτοποιίας. 2003.
• GOST 27844-88
• Συνταγή σύμφωνα με το GOST:
• 980g αλεύρι 1 δευτερόλεπτο. ή a / c
• 20g ζύμης ζωντανής (7 ξηρές, έχω 5 στιγμιαίος χρυσός),
• 10g αλάτι
• 80 γραμμάρια ζάχαρης,
• 40g ηλιέλαιο
• Νερό (η περιεκτικότητα σε υγρασία του ψίχουλου δεν υπερβαίνει το 38%, μου πήρε 280 γραμμάρια για μισή μερίδα).
• Παιδάκι:
• 200 γραμμάρια αλεύρι
• 150g μαργαρίνης (μπορεί να αντικατασταθεί με βούτυρο),
• 300 γραμμάρια ζάχαρης.
• (Κάνω πολλά ψίχουλα από το μάτι. Αν παραμείνει, μπορείτε πάντα να το επισυνάψετε, αλλά το φυλάω σε ένα δοχείο στην κατάψυξη.)
• Παρασκευή
• - Παραγωγή ζύμης σφουγγαριών. Ζυμώνουμε τη ζύμη από το μισό αλεύρι και όλη τη μαγιά, αραιώνουμε με νερό μέχρι τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό στη ζύμη αργότερα. Μετρήστε το νερό αμέσως και μην ρίξετε το υπόλειμμα μετά το ζύμωμα της ζύμης. Αφήστε τη ζύμη να ωριμάσει για 2-4,5 ώρες στους 28 C.
• - Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, συμπληρώστε με νερό, εάν είναι απαραίτητο. Ζυμώστε τη ζύμη, στο τέλος προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, μαργαρίνη (sl. Βούτυρο) και μόνο στη συνέχεια σταγόνα στάγδην το φυτικό λάδι. Αφήστε τη ζύμη να ανέβει για άλλες 1,5 ώρες με μια ρυτίδα μετά από 40 λεπτά. ζύμωση στους 35 C.
• - Πριν σχηματίσετε τα ρολά, ζυμώστε καλά τη ζύμη, αφήστε τη να παραμείνει για 10 λεπτά κάτω από μια πετσέτα, χωρίστε σε 6 μέρη, στρογγυλά, βάλτε σε ένα ταψί σε απόσταση τουλάχιστον 5 cm και αφήστε την να ταιριάζει καλά.
• - Κάνοντας ένα ψίχουλο - στρέιζελ. Ζυμώνουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη και το αλεύρι με ένα πιρούνι και στη συνέχεια αλέθουμε γρήγορα σε ψίχουλα με τα χέρια σου, το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να πασπαλίσουν. Μπορεί να παρασκευαστεί σε επεξεργαστή τροφίμων από πολύ κρύο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια.
• - Καλύψτε τα ρολά με ηλιέλαιο και πασπαλίστε με ψίχουλα. Απόδειξη σε φύλλα 40-70 λεπτά (μπορεί να χρειαστεί λιγότερος χρόνος).
• 
• 
• - Ψήστε ψωμάκια 15-18 λεπτά. στα 200-230 С, ξεκινώντας με ατμό. Για όσους έχουν ισχυρό φούρνο, η άνω θέρμανση μπορεί να απενεργοποιηθεί, αλλά η μεταφορά είναι ευπρόσδεκτη. Στην έξοδο, θα πρέπει να έχετε στρογγυλά μαλακά τρυφερά ρολά, όχι πολύ τηγανητά, με άκαυτα ψίχουλα, βάρους 200 g το καθένα (τα κάνω μικρότερα, χωρίζω τη μισή ζύμη σε 6 ρολά. Το αποτέλεσμα είναι ακόμα αρκετά μεγάλο - περίπου 120 g το καθένα.
• Μπορεί να γίνει με ασφαλή τρόπο. Στη συνέχεια, όλα χρειάζονται περίπου 3-4 ώρες, με 3 υποχρεωτικές προπονήσεις. Η ζύμη είναι ελαστική, ευχάριστη στα χέρια. Μπορεί να είναι ελαφρώς θολωμένο όταν στεγανοποιηθεί σε ένα θήραμα, αλλά θα ανυψωθεί καλά στο φούρνο.
• Ψύξτε το τελικό προϊόν σε σχάρα.
• 
• Λαμβάνετε νόστιμα, αρωματικά ψωμάκια με λεπτή κρεμώδη κρούστα και νόστιμα ψεκασμούς. Τα ρολά δεν είναι πολύ γλυκά με 40 g ζάχαρης, και επομένως ευπροσάρμοστα. Η αξέχαστη γεύση της παιδικής ηλικίας, πλούσια, ελαφρώς υγρή ψίχα, απόλυτα πανομοιότυπη γεύση από εκείνες τις εποχές! Αποθηκεύτηκε τέλεια!

Σημείωση

Όπως πολλές καλλιέργειες λαχανικών (πατάτες, καλαμπόκι, ντομάτες), ο ηλίανθος εμφανίστηκε στη χώρα μας κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Πέτρου Ι, και για κάποιο διάστημα παρέμεινε διακοσμητικό φυτό. Σταδιακά, άρχισαν να τρώνε ηλιόσπορους. Και μόνο το 1829 ο αγρότης Ντανιήλ Μπόκαρεφ αποφάσισε να τους πάρει πετρέλαιο. Για αρκετά χρόνια, το ηλιέλαιο έχει γίνει το πιο δημοφιλές στη Ρωσία και παραμένει μέχρι σήμερα.
Το μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο δεν είναι κατώτερο από άλλα φυτικά έλαια (ελαιόλαδο, σόγια, καλαμπόκι, λιναρόσπορο και άλλα) όσον αφορά τα οφέλη που έχει για το ανθρώπινο σώμα, και ακόμη και τα ξεπερνά σημαντικά σε ορισμένες ιδιότητες.
Το μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο είναι πλούσιο σε κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα, ειδικά πολυακόρεστα λινελαϊκά οξέα. Περιέχει βιταμίνες Α, Ε, Δ, ομάδα Β. Η βιταμίνη Ε στο ηλιέλαιο είναι αρκετές φορές μεγαλύτερη από ό, τι στο ελαιόλαδο.
Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται σε μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο εμπλέκονται στο σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών και νευρικών ινών, δηλαδή είναι σημαντικά για ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα.
Το ηλιέλαιο έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και χρησιμεύει ως πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, της θρόμβωσης, των καρδιακών προσβολών και άλλων αγγειακών και καρδιακών παθήσεων.
Έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου, βελτιώνει τις ψυχικές ικανότητες και τη μνήμη.
Βοηθά στην καθιέρωση της εργασίας του γαστρεντερικού σωλήνα, αντιμετωπίζει τη δυσκοιλιότητα, είναι χρήσιμο για τη γαστρίτιδα και τη νόσο του πεπτικού έλκους.
Οι ειδικοί προτείνουν τη χρήση μη επεξεργασμένου ηλιελαίου για αρθρίτιδα, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα.
Αυτός ο τύπος λαδιού έχει θετική επίδραση στα ανθρώπινα ενδοκρινικά και ουρογεννητικά συστήματα.
Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μη επεξεργασμένου ηλιελαίου, συνιστάται σε άτομα που είναι υπέρβαρα και σε άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους.
Το ηλιέλαιο βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
Συνιστάται να το συμπεριλάβετε στη διατροφή των παιδιών.
Η τακτική κατανάλωση ακατέργαστου ηλιελαίου βοηθά στην προστασία του σώματος από την πρόωρη γήρανση. ( 🔗)

[Rada-dms]

Έχω ακόμη και τη γεύση αυτών των κουλουριών στο στόμα μου, ευχαριστώ Rada-dms για υπέροχες, καλές αναμνήσεις. Πράγματι, τώρα δεν θα το δοκιμάσετε πια. Μεταφέρεται στους σελιδοδείκτες

Πράγματι, τώρα δεν θα το δοκιμάσετε πια. Μεταφερθείτε στους σελιδοδείκτες

Στην υγεία σου!
Σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε τη χαρά μου! Και είμαι τόσο χαρούμενος όταν τα ψήνω! Και εκπληκτικά, αποδεικνύονται πάντα τα ίδια με γεύση και με συνέπεια επιτυχία, κάτι που δεν συμβαίνει πάντα με όλες τις συνταγές.

[Rada-dms]

Rada-dmsΔεν μπορείτε να ζυμώσετε μια μηχανή ψωμιού;

Rada-dms, δεν μπορείτε να ζυμώσετε με έναν κατασκευαστή ψωμιού;

Είναι δυνατόν για 500 γραμμάρια αλεύρου, αλλά πρέπει να ξέρετε αν η δική σας μπορεί να αντιμετωπίσει αυτή την ποσότητα αλευριού.

Panasonic 2501, νομίζω ότι είναι εύκολο. Ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση, ήθελα αυτά τα πασπαλισμένα ψωμάκια για πολύ καιρό.

[άνοιξη]

άνοιξη, καλή τύχη !!

Όλγα, ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή από την παιδική μας ηλικία.

Όλγα, ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή από την παιδική μας ηλικία.

Λοιπόν, ίσως όταν φτάσουν τα χέρια σας, ψήστε! Σας ευχαριστούμε που δώσατε προσοχή!

Olenka, πολύ ορεκτικά ψωμάκια, λατρεύω το στρέιζελ! : nyam: ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Η Όλγα και εγώ φτάσαμε εγκαίρως για ψωμάκια! Γοητευτικό και φυσικά Streusel! Σας παρουσιάζω το άρωμα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ω, θυμάμαι τέτοια ψωμάκια - τα κρυφά κτύπησα με γάλα αντί για δείπνο. Ευχαριστώ για τη συνταγή, Olya! Το Fluffy αποδείχθηκε, ακόμα πιο όμορφο από ό, τι στο μακρινό παρελθόν ...

In-in, τώρα, θα σπάσω επίσης ένα τέτοιο κουλούρι με γάλα

Αποθηκεύστε τα υπολείμματα του στρούνου στον καταψύκτη. Ο συγγραφέας το έχει ήδη πει αυτό, το κράτησα απλώς στο ψυγείο, πήρε μούχλα.

Τα ψωμάκια είναι υπέροχα, αλλά οι ψεκασμοί μου δεν θέλουν να κολλήσουν. Ξαπλώστε ένα ανάχωμα στην κορυφή του κουλουριού, και ό, τι θρυμματίζεται στις πλευρές. Πώς να φτιάξετε ένα ραβδί, αλλά ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

[Λένχικ]

Λένχικ, γράσο με κουτάλα αυγού με γάλα, και δύο φορές! Και βουτύρουμε τις πλευρές των κυλίνδρων ώστε να μην παρεκκλίνουν από τη συνταγή.

Σας ευχαριστώ, αλλά απλώς το λιπαίσαμε με λάδι και προσπάθησα μάταια να κολλήσω ένα στριπτίζ

Και τα ρολά είναι πολύ νόστιμα, με γάλα και για τη νύχτα

[Ολγκούσα]

Ολγκούσα, κάνουμε ζύμη ανά κιλό αλεύρι και πάρτε έξι ρολά ??? Θα επιστρέψω στη Μόσχα αύριο, θέλω να ψήσω ... αλλά δεν κατάλαβα κάτι ... ξέρετε, προσπαθώ πάντα να ψήνω ψωμάκια και ψωμί σύμφωνα με τις συνταγές σας ... εξηγήστε σε όσους βρίσκονται στη δεξαμενή, παρακαλώ;

Olgusha, κάνουμε ζύμη σε ένα κιλό αλεύρι και παίρνεις έξι ρολά ??? Ζ

Όχι, έξι θα αποδειχθούν αν το κάνετε κατά 0,5 κιλά! Τα μεγάλα ρολά θα αποδειχθούν, αλλά δεν χρειάζεται να τα διαιρέσετε λιγότερο, διαφορετικά θα είναι!

Σας ευχαριστώ, αλλά απλώς το λιπαίσαμε με λάδι και προσπάθησα μάταια να κολλήσω ένα στριπτίζ

Σε γενικές γραμμές, όλα είναι σωστά, το έκαναν σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά θα προσθέσω τώρα ότι είναι καλύτερο να λιπαίνετε με ένα αυγό, θα κολλήσουν περισσότερα ψίχουλα! έγκαιρα επισήμανε το πρόβλημα !!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Τούμαντς]

Τούμαντς,NataliARH, κορίτσια, ευχαριστώ για τις κριτικές, το κουλούρι είναι πολύ νόστιμο, απαλό, σπιτικό! Τους ψήνω για πολύ καιρό, πάντα ένα καλό αποτέλεσμα, εξάλλου, ο κανόνας των συνταγών gostov!

Μέσα, τώρα, θα σπάσω επίσης ένα τέτοιο κουλούρι με γάλα

Ναι, με γάλα ή τσάι με γάλα, και φρέσκο ​​βούτυρο για ψωμάκια! Μμμ ... έτσι ακριβώς κερδίζουμε κιλά, αλλά το ίδιο, αυτή η ευτυχία είναι σπιτικό ψωμί, και ακόμη και το είδος που δεν θα βρείτε στο κατάστημα για πολύ καιρό, γι 'αυτό ψάχνω παλιές συνταγές.
Σας ευχαριστούμε για την υποστήριξη και τη διάθεσή σας!

Τι νόστιμα ψωμάκια, απλά έψαχνα για μια κατάλληλη συνταγή για μπιφτέκια :-) Σας ευχαριστώ Όλγα για τη συνταγή, η φωτογραφία είναι απίστευτα !!! Έτσι ταιριάζουν επίσης με την κρέμα Misty :-) :-) :-) Συμπληρώνονται μεταξύ τους! :-) :-)

[Χαίρομαι!]

Απλά υπέροχα ψωμάκια Χαίρομαι! Τα αρτοσκευάσματα σας είναι πάντα τέλεια! Θαυμάστε συνεχώς!

Απλά υπέροχα ψωμάκια, χαίρομαι! Τα αρτοσκευάσματα σας είναι πάντα τέλεια! Θαυμάστε πάντα!

Mikhasenka, όταν ψήνω, απολαμβάνω τη διαδικασία! Και μετά απλώς ένα πάθος, πώς μου αρέσει να το αντιμετωπίζω, απλά έλα!

Θαυμάσια ψωμάκια, σελιδοδείκτη, πρέπει να μαγειρευτούναν και δεν χρειάζεται να αυξήσετε το βάρος Ευχαριστώ για μια άλλη χρήσιμη συνταγή!

Τέτοια νόστιμα ψωμάκια, απλά έψαχνα για μια κατάλληλη συνταγή για μπιφτέκια :-) Σας ευχαριστώ Όλγα για τη συνταγή, η φωτογραφία είναι απλώς απαίσια !!! Έτσι ταιριάζουν επίσης με την κρέμα Misty :-) :-) :-) Συμπληρώνονται μεταξύ τους! :-): -)

Σκεφτείτε ότι η κορυφή είναι γλυκιά !!! Σας ευχαριστώ για την πάντα καλοσύνη σας!
Και οι συνταγές μας δεν είναι μόνο κατάλληλες, αλλά είμαστε επίσης πολύ κατάλληλοι ο ένας για τον άλλο! Κοίτα! Tumanchik λίπος, είμαι ψωμί, το Tumanchik είναι krEm, είμαι ψωμάκια, το Tumanchik είναι λάχανο, είμαι κοτολέτες! Συνεργαζόμαστε και ενισχύουμε τη φιλία των αδελφών λαών!

Υπέροχα ψωμάκια, τα πήρα στους σελιδοδείκτες, πρέπει σίγουρα να μαγειρέψετε, αν και δεν χρειάζεται να αυξήσετε το βάρος, Σας ευχαριστώ για μια άλλη χρήσιμη συνταγή!

Ευχαριστώ! Και θεωρώ όλα τα ψημένα προϊόντα ως θεραπεία για τα μπλε και για μια καλή διάθεση! Και βοηθά, ελέγχθηκε! Έτσι για την υγεία σας !!
Χαίρομαι που η συνταγή είναι βολική!

Η Όλγα εξακολουθεί να βοηθά !!!! :-)

Ω, θυμάμαι τέτοια ψωμάκια - τα κρυφά τρώω με γάλα αντί για δείπνο. Ευχαριστώ για τη συνταγή, Olya! Το Fluffy αποδείχθηκε, ακόμα πιο όμορφο από ό, τι στο μακρινό παρελθόν ...

Μαρινόκα! Εδώ ήμουν προσπάθεια πριν από λίγα χρόνια, θέλω να φάω κάτι, αλλά δεν ξέρω τι, και τότε θυμήθηκα τη γεύση αυτών των κουλουριών από το αρτοποιείο μας. Έψαξα τη συνταγή, την έψησα και μετά χάθηκα. Και τώρα το αποκατέστησα! Βοηθήστε τον εαυτό σας για την υγεία σας! Σας ευχαριστώ για τη ζεστασιά στα λόγια σας!

Και τα ρολά είναι πολύ νόστιμα, με γάλα και για τη νύχτα

Έτσι τα έκανες; Ω, δεν κατάλαβα!

: spiteful: ενώ πνίγω τα κρεμμύδια και δηλητηριώνομαι την ατμόσφαιρα με τις εκπομπές αερίων.
: mail1: Θα προσπαθήσω και θα είμαι άτακτος

ψωμάκια με στρέιζελ

Λοιπόν, εξαρτάται από το πόσα ρολά να φάτε! Το αποτέλεσμα μπορεί επίσης να επιτευχθεί!

Έτσι τα έκανες; Ω, δεν κατάλαβα!

Ναι, το έψησα μόλις το είδα, ήταν όμορφο και νόστιμο, αλλά δεν κολλούσα πολύ στρέιζελ. Ο άντρας και τα παιδιά μου ήταν πολύ αναστατωμένα και είπαν ότι ήμουν άπληστοι. Αυτό είναι το πιο νόστιμο μέρος σε αυτά τα ψωμάκια. Νωρίτερα, όταν πουλήθηκαν στα καταστήματά μας, πρώτα απ 'όλα, κατανάλωναν το ψεκασμό και στη συνέχεια, όπως ήταν απαραίτητο. Θυμάμαι ότι είναι μια ολόκληρη τέχνη να τρώμε λίγο από το ψεκασμό, έτσι ώστε οι άλλοι να μην παρατηρούν ότι κάποιος έχει δαγκώσει τα ρολά

Ναι, το έψησα μόλις το είδα, ήταν όμορφο και νόστιμο, αλλά δεν κολλούσα πολύ στρέιζελ. Ο άντρας και τα παιδιά μου ήταν πολύ αναστατωμένα και είπαν ότι ήμουν άπληστοι. Αυτό είναι το πιο νόστιμο μέρος σε αυτά τα ψωμάκια. Νωρίτερα, όταν πουλήθηκαν στα καταστήματά μας, πρώτα απ 'όλα, κατανάλωναν το ψεκασμό και στη συνέχεια, όπως ήταν απαραίτητο. Θυμάμαι, είναι ολόκληρη η τέχνη να τρώμε λίγο από το ψεκασμό, έτσι ώστε άλλοι να μην παρατηρούν ότι κάποιος έχει δαγκώσει τα ρολά

Ω, πόσο χαίρομαι που τα πάντα λειτούργησαν, τα πάντα, βγαίνω από μια πείνα Ναι, κάνω το ράντισμα σε τρεις μερίδες και μετά το μαζεύω με το δάχτυλό μου απευθείας από το ταψί, τη νύχτα, όταν κανείς δεν βλέπει. Και ο σκύλος δεν κοιμάται όταν ψήνω αυτά τα ψωμάκια, πιάνω το ράντισμα, ρολόγια, λένε, όλα τα ψίχα θα πετάξουν στο πάτωμα! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!! Πολύ ευχαριστημένος!

[Χαρούμενος]

ΧαρούμενοςΈχω μια σόμπα yok (((Δεν θέλω να ζυμώσω τον εαυτό μου) ((Ήμουν τόσο τεμπέλης από τη ντάκα και έσπασα τα πάντα ((το Σάββατο θα πάρω τη σόμπα μου για επισκευές, τότε θα ψήσω ψωμάκια ... ίσως να περάσει η τεμπελιά ...) νομίζετε ... ίσως ζυμώνετε στη Ρετζίνα;

[Vinokurova]

Vinokurova, πρέπει να κάνουμε τα πάντα με επιθυμία και έμπνευση! οπότε μην βιάζεστε, και όλα θα γίνουν μόνα τους !! Το κάνω πάντα, όποτε είναι δυνατόν!
Επιλύστε με επιτυχία προβλήματα με τη σόμπα, και γενικά !!

[Rada-dms]

Rada-dmsΜετά το Πάσχα θα ψήσω τα ψωμάκια σας !! Λατρεύω τα ψωμάκια Yaroslavl !!
και ο νεότερος γιος του αρέσει επίσης, και ο εγγονός !! Έτσι, σίγουρα, θα προσπαθήσω, και σίγουρα, η συνταγή θα ριζώσει στην οικογένειά μας !!
Ευχαριστώ!!!
(Το γραμματοκιβώτιό σας είναι γεμάτο, δεν αποστέλλονται μηνύματα PM)

[Ίρις]

ΊριςΕίμαι πολύ χαρούμενος που δώσατε προσοχή στα αγαπημένα μας κουλούρια! Τους αγαπάμε πολύ, και τους ψήνω συχνά! Θα περιμένω την κριτική σας, αν δεν το ξεχάσετε! Καθαρίσαμε την αλληλογραφία μου, γράφω!

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, απαλό ρολά. Μαγειρεύω με σφουγγάρι.

Rada-dms, παρακαλώ δεχτείτε τις ευχαριστίες μου για την υπέροχη συνταγή!
Σήμερα είδα τη συνταγή και δεν μπορούσα να αντισταθώ, αν και πήρα την ελευθερία και διακινδύνευα να ψήσω σε έναν κατασκευαστή ψωμιού
το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικά ρολά, ελαφριά, αφράτα και νόστιμα
Ζύμωσα τη ζύμη ζύμης στο πρόγραμμα, αφού σηκώθηκα, έβγαλα τη ζύμη και μια σπάτουλα, την χωρίσαμε σε 6 μέρη και την έβαλα πίσω στον κάδο, πασπαλίζοντάς την στην κορυφή, στεγανοποιώντας για 15 λεπτά και ψήνοντας για 55 λεπτά. ανέβηκε στην κορυφή του κάδου

[sveta-Λάνα]

sveta-Λάνα, τι αξιαγάπητο! Μπράβο!

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνα, Ευχαριστώ!

[sveta-Λάνα]

sveta-Λάναπόσο υπέροχο αποδείχθηκε! Κατά κάποιο τρόπο θα δοκιμάσω το ίδιο όπως και σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ, φυσικά δοκιμάστε το, δεν είναι καθόλου δύσκολο

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, απαλό ρολά. Μαγειρεύω με σφουγγάρι.

Έλενα! Απολαύστε, όχι ψωμάκια! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο όμορφη αναφορά και αποτέλεσμα !! Λατρεύω αυτά τα ψωμάκια από την παιδική ηλικία! Χρησιμοποιήσατε μη επεξεργασμένο λάδι;

Προστέθηκε Κυριακή 12 Ιουν 2016 02:41 μ.μ.

sveta-Λάνα, Svetochka! Παρακαλώ αποδεχτείτε τον θαυμασμό μου! Και τι είναι μια στρώση, ευάερη ζύμη! : bravo: Τώρα θα προσπαθήσω επίσης να ψήσω σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, είναι πόσο βολικό και όμορφο φαίνεται! Σας ευχαριστώ πολύ για έναν τόσο όμορφο νέο τρόπο παραγωγής των αγαπημένων μας κουλουριών!
Θα ψήνω σε έναν αρτοποιό και θα σας αναφέρω !!

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ που αξιολογήσατε την επιλογή μαγειρέματος και σας ευχαριστώ και πάλι για την υπέροχη συνταγή
πραγματικά τα ψωμάκια αποδείχθηκαν τόσο πλούσια και πολυεπίπεδη, όλοι τους άρεσαν πάρα πολύ, έφυγαν με γάλα για μια γλυκιά ψυχή
μη διστάσετε να ψήσετε σε ένα ψωμί, αποδεικνύεται εύκολα και βολικά

[Rada-dms]

Rada-dmsναι, χρησιμοποίησα ακατέργαστο λάδι. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Τα ρολά είναι υπέροχα! Τρώγονται πολύ γρήγορα. Ευχαριστώ!

Όλγα, χαίρομαι με τα κουλούρια σας! Το πάω στη γουρουνάκι μου !!