Σπιτική ξινή κρέμα

Σπιτική ξινή κρέμα

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
κρέμα	600 γρ
κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Δεν είναι τόσο συνταγή όσο τρόπος μαγειρέματος. Το έχω ήδη περιγράψει πολλές φορές σε άλλα θέματα, αλλά έχασε όλη την ώρα και, λόγω πολλών αιτημάτων, αποφάσισα να το εκδώσω με μια συνταγή. Είναι πολύ απλό, αλλά αφού φτιάξετε τη δική σας ξινή κρέμα, δεν θα μπορείτε πλέον να φάτε την αγορά. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε δοχείο που θα ταιριάζει στην πολυκουζινάκι ή το γιαούρτι σας. Έχω πλαστικό δοχείο 700g με καπάκι. Πριν τη χρήση, το αποστειρώνω ρίχνοντας 1 cm νερό στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 2 λεπτά. Παίρνουμε την κρέμα του ποσοστού λίπους που θέλετε να πάρετε ξινή κρέμα. Έτσι, για ξινή κρέμα 20% λίπος, παίρνουμε 20% κρέμα, για 15% - 50/50 10% και 20% κρέμα, για 10% - 10% κρέμα. Ανακατέψτε καλά 1 κουταλιά της σούπας κρέμα. μεγάλο. καλή χώρα, αγρόκτημα, ιδιοκτησία ή κατάστημα που αγοράστηκε (με σύντομη διάρκεια ζωής) για κάθε 200 ml κρέμας. Έχουμε ρυθμίσει την επώαση στους 36-38 * C για 5-8 ώρες, ανάλογα με τη δραστηριότητα της ξινή κρέμα και τη θερμοκρασία. Μαγειρεύω στο πολυκουζινάκι του Shteba σε ένα μπολ με νερό και σε ένα γιαούρτι (έβαλα πολλές διπλωμένες χαρτοπετσέτες ή χαρτόνι σε αυτό για να μειώσω κάπως τη θερμοκρασία):
• 
• Στη συνέχεια το βάζουμε αμέσως στο ψυγείο. Η ξινή κρέμα δεν είναι καθόλου ξινή και μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι. Δεν έγραψα συγκεκριμένα περίπου 30% λιπαρή κρέμα. Η ξινή κρέμα από μια τέτοια κρέμα μπορεί ήδη να κοπεί με ένα τσεκούρι. Στη φωτογραφία έχω 15% ξινή κρέμα, την έκοψα σε κύβους.
• Αφήνουμε μερικές κουταλιές της ξινής κρέμας μας και ζυμώνουμε την επόμενη μερίδα. Καλή όρεξη!

Σημείωση

Το SMETANA είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που λαμβάνεται με ζύμωση παστεριωμένης, φυσικής ή ανασυσταμένης κρέμας με βακτήρια γαλακτικού οξέος. Η ξινή κρέμα παράγεται με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 10-20-, 25- και 30%. Η επιτραπέζια ξινή κρέμα (20% λίπος) και η ξινή κρέμα διατροφής (10% λιπαρά) παράγονται για άτομα που αντενδείκνυνται σε λιπαρές τροφές. Παράγεται επίσης ερασιτεχνική ξινή κρέμα 40% λίπος. 100 g γλυκών περιέχουν 2,4-3 g πρωτεΐνης, 2,6 3,2 g υδατάνθρακες, βιταμίνες A, E, B1, Br, PP και C. η ενεργειακή τιμή κυμαίνεται από 116 (10% λίπος) έως 382 (40% λίπος) kcal.

Η ξινή κρέμα χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σούπες, δεύτερα πιάτα, χρησιμοποιείται για σάλτσες, μαγειρεύοντας διάφορα γλυκά πιάτα και προϊόντα ζύμης, καθώς και ως ανεξάρτητο πιάτο.

Η ξινή κρέμα μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας καλλιέργεια εκκίνησης (ξινή κρέμα ή γιαούρτι) σε 0,5 λίτρα κρέμας σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού η κρέμα γίνει ξινή, βάλτε την στο ψυγείο για 24-48 ώρες χωρίς ανάδευση. Η ξινή κρέμα είναι ένα θρεπτικό προϊόν. Συνιστάται για αναιμικούς και υποσιτισμένους ασθενείς, με κακή όρεξη και πέψη. Αποθηκεύστε την ξινή κρέμα σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασίες από 0 ° έως 6 ° C.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ,

[Ναταλία]

Ναταλία, κάντε το, είναι απλό και νόστιμο! Δεν έχω φάει για 12 χρόνια.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, αυτή είναι ξινή κρέμα! Από την εικόνα νόμιζα ότι το παγωτό θα περνούσε
Δροσερός ! Τι είδους κρέμα προτιμάτε;

Lenochka, ευχαριστώ! ας είναι η συνταγή!

Τι είδους κρέμα προτιμάτε;

Παίρνω τα συνηθισμένα αποστειρωμένα - "Κάθε μέρα", "Prostokvashino", "Fine line" ... Είναι εύκολο με αποστειρωμένα.

[Λίνα]

Λίνα, τι ωραία ξινή κρέμα αποδείχθηκε, όπως το τυρί μασκαρπόνε αποδείχθηκε πολύ δροσερό!

Ευχαριστώ !

Linochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τώρα μην σας ενοχλεί!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Τάνια, ναι, έχω γράψει ήδη περίπου 5 φορές ακριβώς πώς γίνεται, αλλά κάτι έχει χαθεί. Είναι επίσης δυνατό από ειδικές καλλιέργειες εκκίνησης, όπως η λακτίνη, αλλά τότε η πρώτη καλλιέργεια εκκίνησης μπορεί να αντέξει έως και 11 ώρες και στη συνέχεια 6-7 ώρες είναι αρκετή.

Τώρα ας μην σας ενοχλήσουμε

Θα το κάνετε! Κάτι άλλο δεν θα είναι ξεκάθαρο!

Ναταλία, κάντε το, είναι απλό και νόστιμο! Δεν έχω φάει για 12 χρόνια.

Το κάνω αυτό για ένα μήνα τώρα !!! : girl_claping: Σας ευχαριστώ που διδάξατε

Ωχ, τι ομορφιά! Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα το κάνω.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα είσαι αληθινός φίλος! Σας ευχαριστώ να σταματήσετε μια φορά. Ακριβώς η συνταγή για μένα! (Ξεχνώ πώς να το κάνω) Για την ξινή κρέμα του χωριού, το κάνει διαφορετικά; Αφαιρώ την κρέμα από το παγωμένο γάλα (δοχεία 3 λίτρων) και τη ζυμώνομαι με ξινή κρέμα. Ετσι?

Είναι διαφορετικό να κάνει η ξινή κρέμα του χωριού;

Όχι, Tonya, ακριβώς το ίδιο. Τώρα έχετε ακόμα εισόδημα από ξινή κρέμα.

Έχω μια παρασκευή ψωμιού γιαουρτιού, μπορώ να φτιάξω ξινή κρέμα σε αυτό; Η θερμοκρασία του προγράμματος είναι 36 βαθμούς.

Ευχαριστώ, κορίτσι μου, αλλιώς θα υπομείνουμε τον εγκέφαλό σας κάθε φορά.

και τώρα τυρί! Διαφορετικά ψάχνω αυτήν τη σελίδα κάθε φορά

αλλά έχοντας φτιάξει τη δική σας ξινή κρέμα, δεν θα μπορείτε πλέον να φάτε την αγορά

Μου αρέσει όταν οι συνταγές ξεκινούν με τέτοιες λέξεις. Θέλω αμέσως να το κάνω και να μην τρέχω πλέον στα καταστήματα για να αναζητήσω καλό νόστιμο γάλα. Ευχαριστώ για τη συνταγή, Λίνα. Και για κάποιο λόγο αγόρασα ένα ξηρό μαγιά για ξινή κρέμα, αποδεικνύεται ότι όλα είναι τόσο απλά. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Και ζύμωσα τη βαριά κρέμα με γιαούρτι για να πάρω μια κρέμα γάλακτος. Ίσως αυτή η επιλογή να είναι μια εναλλακτική λύση, θα είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε.

Είδα τη φωτογραφία και σκέφτηκα την τουρκική απόλαυση. Ποτέ δεν θα πίστευα ότι η ξινή κρέμα θα μπορούσε να κοπεί όπως αυτή η Λίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Η θερμοκρασία του προγράμματος είναι 36 βαθμούς.

Είναι υπέροχο να κάνουμε σε αυτήν τη θερμοκρασία, χρειάζονται μόνο περίπου 8 ώρες και όλα τα άλλα είναι τα ίδια.

αλλιώς κάθε φορά που παίρνουμε το μυαλό σας

Αχ, με ένα μαγικό ραβδί!

Και για κάποιο λόγο αγόρασα ένα ξηρό μαγιά για ξινή κρέμα

Η ξηρή ξινή θα πάει πολύ καλά. Αρχικά το αραιώνετε σε κρέμα, ανακατεύετε καλά και ρυθμίζετε το ρολόι σε 10-11 και στη συνέχεια χρησιμοποιείτε την ξινή κρέμα που έχει υποστεί ζύμωση για περαιτέρω χρήση. Αυτό μπορεί να γίνει 8-10 φορές έως ότου αρχίσει να ξινίζει. Και μετά ξαναχρησιμοποιείτε ξηρή ξινή. Αλλά το γιαούρτι δεν θα λειτουργήσει για ξινή κρέμα, επειδή η ξινή κρέμα ζυμώνεται με στρεπτόκοκκο και γιαούρτι - με βουλγαρικό ραβδί. Η "ξινή κρέμα" στο γιαούρτι δεν θα έχει "ξινή κρέμα" και θα ξινή, είναι απλώς κρεμώδες γιαούρτι, αλλά όχι ξινή κρέμα. Η ξινή κρέμα στους στρεπτόκοκκους δεν είναι καθόλου ξινή, αλλά γλυκιά, με έντονη «γεύση ξινή κρέμα».

[Λινάντοκ]

Λινάντοκκαι βάζετε ένα βάζο σε ένα μπολ με ζεστό νερό; Ζεσταίνετε την κρέμα;

[Ναταλία]

Ναταλία, Έβαλα και το δωμάτιο Τ με νερό και κρέμα δωματίου Τ. Στο Shteba στους 38 * C, μου παίρνει συχνά 7 ώρες για να φτάσω στην επιθυμητή συνοχή. Αλλά εδώ πρέπει να δείτε τη δραστηριότητα της ξινής κρέμας. Εάν υπάρχουν λίγα CFU (μονάδες σχηματισμού αποικιών) σε αυτό, τότε πρέπει να τη διατηρήσετε περισσότερο. Κάποιος το έκανε με την ξινή κρέμα Brestlitovskaya, ήταν κάπως ανενεργό, οπότε το κράτησε στο Shteba για 9 ώρες.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, υπέροχη συνταγή! Ευχαριστούμε που ολοκληρώσατε
Σίγουρα θα το φτιάξω στην έδρα!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Τάνια, ναι, έχω γράψει ήδη περίπου 5 φορές ακριβώς πώς γίνεται, αλλά κάτι έχει χαθεί. Είναι επίσης δυνατό από ειδικές καλλιέργειες εκκίνησης, όπως η Λακτίνη, αλλά τότε η πρώτη καλλιέργεια εκκίνησης μπορεί να αντέξει έως και 11 ώρες και στη συνέχεια οι 6-7 ώρες είναι αρκετές.

Και εγώ πέντε ακόμη φορές, αλλά εξακολουθούν να ρωτούν ξανά και ξανά))). Κάπου όλα αυτά βρίσκονται γύρω από το φόρουμ))). Κατά τη γνώμη μου, στο θέμα σχετικά με το Varenets, δεν το θυμάμαι ήδη.

Σας συμβουλεύω επίσης να φτιάξετε σπιτική ξινή κρέμα από 15% το πολύ. Είναι πολύ παχύ και έχει λίπος. Το 30% μπορεί να εξαπλωθεί σε ρολό ως βούτυρο.

Αρχικά το αραιώνετε σε κρέμα, ανακατεύετε καλά και ρυθμίζετε το ρολόι σε 10-11

Lina, ευχαριστώ για τις λεπτομερείς οδηγίες, αλλιώς δεν έχω μελετήσει ακόμη πώς να χρησιμοποιώ την ξηρή καλλιέργεια εκκίνησης ακόμα. Και τι, ωριμάζει περισσότερο, αποδεικνύεται, παρά με την προσθήκη έτοιμης ξινής κρέμας; Είναι η θερμοκρασία ίδια;

[Λινάντοκ]

Λινάντοκκαι τι είδους ξινή κρέμα παίρνετε για το μαγιά;

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, και μπορεί η ξινή κρέμα που προκύπτει να χρησιμοποιηθεί ως μαγιά; Για να μην αγοράσετε λόγω 2 κουταλιών

Και έχω 40 γρ. ακριβώς εκτεθειμένο
Δεν μπορώ να δω ξινή κρέμα;
έτοιμος να μάθει

ωριμάζει περισσότερο, αποδεικνύεται, παρά με την προσθήκη έτοιμης ξινής κρέμας; Η θερμοκρασία είναι ίδια;

Αυτή είναι η πρώτη φορά που απαιτείται περισσότερος χρόνος για ζύμωση από ξηρά ύλη και στη συνέχεια αφήνετε μερικά κουτάλια και τα ζυμώνετε την επόμενη φορά. Η θερμοκρασία είναι η ίδια.

Τι είδους ξινή κρέμα παίρνετε για το μαγιά;

Μου άρεσε περισσότερο το Rosagroprom, έπειτα το Prostokvashino ... Και μετά αγόρασα 10 κομμάτια Laktin, από τη στιγμή που ξαναζυμώνομαι 8-10, οπότε είναι αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμα δεν έχει τελειώσει.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την προκύπτουσα ξινή κρέμα ως μαγιά;

Φυσικά, έτσι πρέπει να γίνει, έγραψα γι 'αυτό στο τέλος της συνταγής. Μπορείτε να οξυνίσετε ξανά έως ότου αρχίσει να ξινίζει. Αυτό είναι περίπου 8-10 φορές.

Και έχω 40 γρ. ακριβώς εκτεθειμένο

Οπου? Στο καρτούν; Στη συνέχεια, υπάρχουν 2 επιλογές: στεγνώστε (χωρίς νερό και σε χαρτόνι) ή φτύστε το και κάντε στους 40 * C. Κάποιος το έπραξε ήδη, έγραψε ότι μετά από 5 ώρες τα πάντα έφτασαν. Έτσι θα υπάρχει ξινή κρέμα!

[Λινάντοκ,]

Λινάντοκ, Θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ για τη συνταγή

Πείτε μου πώς καθορίζετε ότι η ξινή κρέμα είναι έτοιμη για αποστολή στο ψυγείο; Μόνο συνέπεια ή γεύση / μυρωδιά; Με την ετοιμότητα του γιαουρτιού στον παρασκευαστή γιαουρτιού, έχω ήδη το κολλήσει, αλλά η ξινή κρέμα είναι ένα άλλο θέμα

[Λινάντοκ]

Ουάου !!! Ναι, έχω έως και 2 επιλογές
Λινάντοκ,: φίλοι: ένας αληθινός φίλος !!! Ευχαριστώ

Πώς διαπιστώνετε ότι η ξινή κρέμα είναι έτοιμη για αποστολή στο ψυγείο;

Ναι, ακριβώς όπως γιαούρτι - χωρίς κίνηση - έτοιμο!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Lina, ευχαριστώ για τη συνταγή! Συνήθως το έκανα σε μια γιαούρτι, αλλά πρόσθεσα το ζυμωμένο ψημένο γάλα στην κρέμα ... αποδείχθηκε νόστιμο ... Σίγουρα θα το δοκιμάσω σύμφωνα με τη συνταγή σας ...

Θα πάει ο Savushkin; Λευκορωσικά.
Το αγοράζω ή Rostagro ..))

αλλά πρόσθεσε ζυμωμένο ψημένο γάλα στην κρέμα.

Έχουν τους ίδιους στρεπτόκοκκους, οπότε μπορείτε να ζυμώσετε με ζυμωμένο ψημένο γάλα, αποδεικνύεται πιο λεπτό.

Θα πάει ο Savushkin; Λευκορωσικά.

Ο Savushkin δεν το έχει δοκιμάσει, αλλά η ξινή κρέμα με μικρή διάρκεια ζωής πηγαίνει καλύτερα. Πάρτε αυτό.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Λίνα, ευχαριστώ. Πώς ανοίξατε το θέμα εγκαίρως.

μπορείτε επίσης να ζυμώσετε το ζυμωμένο ψημένο γάλα, αποδεικνύεται πιο λεπτό.

Αλλά ακόμα δεν κατάλαβα ότι ένα κουτάλι σε ένα βάζο γιαουρτιού αξίζει τόσο άσχημα; αλλά όλα αφορούν την ξινή κρέμα!
Linochka, σας ευχαριστώ!

A-BAL-ΠΑΙΔΙ !!! Αυτή είναι μια συνταγή! ... Και το πιο σημαντικό - πόσο εύκολο είναι, πέφτοντας ...
Είχα συναντήσει συνταγές για ξινή κρέμα στο παρελθόν, αλλά υπήρχαν τόσοι χοροί με ντέφια που διέσχισα τον εαυτό μου, ο Schaub δεν έπεσε σε αυτόν τον παγανισμό!
Και τότε δεν υπάρχει καθόλου φασαρία, που σημαίνει - "το μέγεθός μου"!
Linusik, ευχαριστώ!

[Έλενα Τιμ]

Κάποιος έκανε με την ξινή κρέμα Brestlitovskaya, ήταν κάπως ανενεργό, οπότε το κράτησε για 9 ώρες στο Shteba.

Εγώ, το έκανα. Και μετά αγόρασα το Rosagroexport, αποδείχθηκε φρέσκια, υπερ-διπλή ξινή κρέμα! Ευχαριστώ, Linochka. Από τότε, έσπασα μόνο σπιτική ξινή κρέμα. Αποδεικνύεται πολύ, πολύ νόστιμο!
Έλενα Τιμ,
Lenok, αφού φτιάξετε αυτή την ξινή κρέμα, θα λατρέψετε ακόμα περισσότερο τον Stebian σας.

[AlenKa]

Πώς ανοίξατε το θέμα εγκαίρως.

Svetlana, θα μπορούσε να ήταν νωρίτερα, αλλά κατά κάποιον τρόπο δεν το θεωρούσα συνταγή.

αλλά όλα αφορούν την ξινή κρέμα!

AlenKa, πρέπει να πάρετε μια καλή ξινή κρέμα για την πρώτη ζύμη, τότε όλα θα προχωρήσουν περαιτέρω χωρίς προβλήματα.

Και τότε δεν υπάρχει καθόλου φασαρία, που σημαίνει - "το μέγεθός μου"!

Και πάντα μιλούσα για αυτό! Και στο θέμα του Shtebochka έχω γράψει ήδη μερικές φορές, αλλά μέχρι να φτιάξετε μια συνταγή .... Έχω γενικά τις περισσότερες από αυτές τις συνταγές, επειδή υπάρχουν πολλά να κάνω, αλλά δεν υπάρχει χρόνος.
Αλεξάνδρα, αυτό είναι σίγουρο! Αυτή η ξινή κρέμα έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, προφανώς με συντηρητικά, τα οποία στη συνέχεια εμποδίζουν τη ζύμωση της ξινής κρέμας μας. Επομένως, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε τοπικά και με μικρή διάρκεια ζωής. Λατρεύω επίσης το Rosagroexport.

Lenok, αφού φτιάξετε αυτή την ξινή κρέμα, θα λατρέψετε ακόμα περισσότερο τον Stebian σας.

Ν-ντιά; Λοιπόν, θα το κάνω!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Linochka, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Τώρα δεν μπορώ να περιμένω το πρωί να οδηγήσω στο κατάστημα για κρέμα γάλακτος και ξινή κρέμα για μαγιά, έχω μόνο το Piskarevskaya μας τώρα. Πρέπει να δούμε αν μπορούμε και θα ταιριάζει. Τώρα θα φτιάξω τη δική μου ξινή κρέμα για τον εγγονό μου, και αυτός είναι ο κύριος τρώγοντας ξινή κρέμα μας.

Η ξινή κρέμα είναι πλήρης θνησιμότητα. Θα το κάνω με την πρώτη ευκαιρία. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Λίνα]

Λίνα, είναι υπέροχο να έχουμε μια ξεχωριστή συνταγή. Σελιδοδείκτης για να μην χάσετε.

Θέλω επίσης την ξινή κρέμα μου. Linochka, ευχαριστώ για την ξεχωριστή συνταγή

[Λίνα]

Λίνα, οι κύβοι κούνησαν! Χρησιμοποιώ αποβουτυρωμένη κρέμα, είναι ξεκάθαρο τι αξίζει, αλλά δεν πίστευα ότι το 15% θα είχε το ίδιο αποτέλεσμα! ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να σφίξω περίπου 15% και να μαγειρέψω

πρέπει να πάρετε καλή ξινή κρέμα για την πρώτη ξινή, τότε όλα θα προχωρήσουν χωρίς προβλήματα. Και πάντα μιλούσα για αυτό!

Ακριβώς! Γι 'αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξηρή ξινή για την πρώτη μαγιά. Και στη συνέχεια, εάν η αγορασμένη ξινή κρέμα αποδειχθεί ξινή, τότε το αποτέλεσμα θα είναι κρίμα να μεταφράσουμε την κρέμα

Λοιπόν, θα το κάνω!

Λοιπόν, τώρα όλα είναι εντάξει! Μόλις το κάνει ο Lenusik Tim, τότε όλο το φόρουμ βρίσκεται στο θέμα!

Έχω μόνο το Piskarevskaya μας τώρα.

Άννα, πρέπει να δεις την ημερομηνία λήξης - όσο μικρότερη τόσο καλύτερη!

Ξινή κρέμα - πλήρης θνησιμότητα

Sveta, όταν δοκιμάζετε, τότε σίγουρα θα καταλάβετε ότι υπάρχει πλήρης απώλεια!

είναι υπέροχο να έχουμε μια ξεχωριστή συνταγή.

Ναι, Marin, το μαγικό ραβδί λειτουργεί ξανά

Θέλω επίσης την ξινή κρέμα μου.

Έλα, Ol, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ!

Λίνα, οι κύβοι έχουν κλονιστεί!

Natalie, οι κύβοι αρχίζουν να μετατρέπονται από το 15% στο άπειρο. Το 15% είναι κάπως πιο διαιτητικό.

Γι 'αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξηρή ξινή για την πρώτη μαγιά.

Απόλυτο δίκιο! Αλλά πήρα ξηρή ξινή πριν από πολύ καιρό, και άλλοι μπορεί να μην το έχουν, και στο μέλλον ακόμα ζυμώνομαι με την ξινή κρέμα μου. Άρα η αρχή είναι η ίδια, αλλά μετά μπορείτε να αγοράσετε το μαγιά. Αλλά επιβεβαιώνω - αν ξεκινήσετε με τη σωστή μαγιά, η ξινή κρέμα είναι τόσο υπέροχη!

Λένα, όρεξη!