Κρύα σέλινο και αχλάδι σούπα με κρούστα τυριού

Κρύα σέλινο και αχλάδι σούπα με κρούστα τυριού

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
σελινόριζα	200 γρ
αχλάδια (συνολικό βάρος)	200 γρ
κρεμμύδι γογγύλι (μικρό)	1 Η / Υ
γάλα	~ 100 ml
ζωμός νερού ή λαχανικών	~ 500 ml
τυρί	40 γρ
άλας
άσπρο πιπέρι
θυμάρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσουν.
• Ξεφλουδίστε το σέλινο και το αχλάδι, κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε στο κρεμμύδι.
• Ρίχνουμε το γάλα (έτσι τα λαχανικά καλύπτονται) και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
• Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε νερό στην επιθυμητή συνοχή και ψιλοκόψτε σε έναν πουρέ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
• Ψύξτε τη σούπα για μια ώρα στο ψυγείο.
• Ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ, πάνω με φέτες τυριού και ψήνουμε κάτω από τη σχάρα μέχρι να ροδίσουν.
• Πασπαλίστε με φρέσκο ​​θυμάρι πριν το σερβίρετε και τοποθετήστε μια φέτα αχλαδιού σε κάθε μπολ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-4 μερίδες

: μυστικό: πάγωσε σε σιωπηλή απόλαυση

[Τσούτσικ]

Otomri
Τσούτσικ,

δεν μπορώ

[Τσούχα]

Πρέπει Fedya Τσούχα, είναι απαραίτητο!

Και με φέρτε στη ζωή! Επίσης πάγωσε. Πολύ κομψό και εκλεπτυσμένο!

[Λόρικ]

Ευχαριστώ, Λόρικ!
Το Otomri ήδη!

: Ουάου: Αυτή είναι μια τροφή !!!! Σεβασμός σημαδιών !!!!

Galyun, ο σχεδιασμός είναι ασύγκριτος! Μην ανοίξετε τα μάτια σας! Θα το κοίταζα!

Γκάλια και αποδεχτείτε τον θαυμασμό μου - απίστευτα όμορφο!

Συμμετέχω στη χορωδία των θαυμάσιων φωνών.
Ευχαριστώ!

Τι υπέροχες λέξεις, αλλά πόσο ζάλη, ω, πόσο ζάλη (τραγουδά) ...

Κορίτσια, ευχαριστώ!

Και λυπάμαι για το αχλάδι. Τόσο λυπημένος, όπως θα κλαίει τώρα. Γκάλια, πιθανότατα την απαγόρευες να δοκιμάσει τη σούπα μέχρι να σταματήσουν όλοι να τη βλέπουν;

Olya, βλέπετε, ένας άντρας με μια καλή ψυχική οργάνωση

Και λυπάμαι για το αχλάδι. Τόσο λυπημένο ...

υπάρχει μια τέτοια στιγμή

υπάρχει μια τέτοια στιγμή

... με λύπη είπε η Γκάλα, συμπονετική από τη φύση της, και έφαγε ένα αχλάδι ... καθαρά, δεν υπέφερε!

έλκος

Νόστιμο? Αχλάδι με σέλινο; Ξέρω το μήλο, χωρίς αχλάδι ;! Πολύ όμορφος! Ευχαριστώ!

[Οκσάν]

Οκσάν, Μου αρέσει το σέλινο, είμαι υπέροχος. Αλλά το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε μαζί του.
Ευχαριστώ!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ! Υπέροχη σούπα !!!

Υπάρχουν άνθρωποι που τρώνε όμορφα και νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα, και όχι ότι είμαστε πατάτες με κρέας, για παράδειγμα.
Όπως είδα, μου αρέσουν τα αχλάδια και το σέλινο, μόνο μίσχοι, αλλά και μαζί τους, μάλλον, μπορείτε.
Και τι είδους τροφή!
(Σας απονέμω το πρώτο βραβείο

[Merri, Lerele]

Merri, Lerele,

Υπάρχουν άνθρωποι που τρώνε όμορφα, νόστιμα και υγιεινά τρόφιμα ...

αλλά θέλω ήδη κάτι τέτοιο

Μου αρέσουν τα αχλάδια και το σέλινο, μόνο μίσχοι, αλλά και μαζί τους, μάλλον, μπορείτε.

Lerele, Μου αρέσει επίσης το μίσχο, πρέπει να το δοκιμάσω και αυτό, απλώς επιλέξτε σωστά την αναλογία.