Κρύα σούπα με μύδια

Κρύα σούπα με μύδια

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Μύδια σε κελύφη	40 τεμ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Μίσχοι σέλινου	1 Η / Υ.
Τσίλι	0,5 τεμ.
δάφνη	1-2 τεμ.
Ανηθο	2-3 κλαδιά
Ξηρό λευκό κρασί	1 ποτήρι
Ρύζι	100 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Κεφίρ	1 ποτήρι
Αλας	γεύση
Χόρτα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε 1,3 λίτρα νερού στα αποφλοιωμένα κρεμμύδια, σέλινο, καρότα και πιπεριές και βράζουμε το ζωμό λαχανικών. Χωρίς αφαίρεση από τη φωτιά, προσθέστε κρασί, άνηθο, δάφνη, αλάτι στο ζωμό και απλώστε τα μύδια.
• 
• Βράστε σε χαμηλή φωτιά και, αφού βεβαιωθείτε ότι τα μύδια έχουν ανοίξει, αφαιρέστε τη σούπα από τη φωτιά.
• Διαχωρίστε το μύδι από τα κελύφη,
• 
• και στραγγίστε το ζωμό και κρυώστε.
• 
• Επιστρέψτε το μύδι στο κρύο ζωμό, ρίξτε κεφίρ, προσθέστε προμαγειρεμένο ρύζι και ψιλοκομμένα αυγά και προσαρμόστε στη γεύση για την ποσότητα αλατιού Σερβίρετε κρύο και πασπαλίζουμε με βότανα. Καλή όρεξη!

[Λάρισα]

Πόσο ενδιαφέρον! Και θα πρέπει να είναι νόστιμο. Και είναι όμορφο!
Λάρισα, Ευχαριστώ!
Γιατί, γιατί δεν θέλετε να αρχίσετε να δημοσιεύετε ένα βιβλίο μαγειρικής;

Και θα πρέπει να είναι νόστιμο

Νόστιμα, ναι! Για τους λάτρεις του σκόρδου, θα συνιστούσα επίσης να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο γαρύφαλλο εκεί, αλλά δεδομένου ότι η συνταγή θα πρέπει να είναι δροσερή, τότε -.
Και μην είστε γελοίοι για το βιβλίο, Gal! Έχουμε εδώ ένα μισό φόρουμ που μπορεί να δημοσιεύσει βιβλία και στα βιβλιοπωλεία αυτά τα βιβλία - η θάλασσα! Δημοσιεύστε όλα και διάφορα!

[Λάρος!]

Δημοσιεύστε όλα και διάφορα!

Και τα περισσότερα - για τις πένες τους!
Λάρος! Γιατί συμβουλέψατε το σκόρδο; Τον σπρώξω όπου κι αν πάω! _{Μου αρέσει πολύ ... Λοιπόν, λίγο από τη δεισιδαιμονία}
Όχι, για να πω σκληρά, λένε, όχι σκόρδο! Αυτό σας κάνει ακόμη πιο ενοχλημένο!
Λοιπόν, είναι ήδη παραδοσιακό: οι φωτογραφίες είναι το αντικείμενο του ειδικού φθόνο των περσίδων και των στραβά χεριών! Συγκεκριμένα, θαυμάζω τις φωτογραφίες μυδιών που παίζουν σόλο!
Και, αν αστειεύεται στην άκρη ... η συνταγή είναι εξαιρετική!

Γιατί συμβουλέψατε το σκόρδο;

Γιατί γιατί! Για να σας δελεάσει! Λοιπόν, έχω ήδη μελετήσει τις προτιμήσεις σας - συμπίπτουν με τη δική μου! Έχω ήδη προσθέσει λίγο σκόρδο στον εαυτό μου!

[Λάρισα]

Ω, τι σούπα, ναι με μύδια, ναι με σκόρδο. Θα έρθει το καλοκαίρι, σίγουρα θα μαγειρεύω
Λάρισαευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, όπως πάντα

[Λάρισα]

Λάρισα, Πανέμορφη σούπα! Οι φωτογραφίες είναι υπέροχες! Λατρεύω τους κατοίκους της θάλασσας! Είναι κρίμα, φυσικά, ότι στο χωριό μας δεν μπορούμε να βρούμε μόνο φρέσκα παγωμένα μύδια στα κελύφη τους. Λοιπόν, νομίζω ότι θα είναι ακόμα νόστιμο! Και το κύριο πράγμα είναι ότι θα φάω ΜΙΑ τέτοια σούπα! Λα λα λα
Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ, αγαπητοί μου! Σας ευχαριστούμε για την προσοχή, το ενδιαφέρον και τα σχόλιά σας!

: goody: Σούπα με μύδια και σκόρδο! beautyaaaa, Larochka τι βιβλία; !!!!! Ήρθε η ώρα να δημιουργήσετε ταινίες ήδη !!!! Αυτό είναι το δυναμικό !!!!! Ευχαριστώ !!!!!!!!