Πατάτα, αβοκάντο και καβούρι

Πατάτα, αβοκάντο και καβούρι

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
μεσαίες πατάτες	7-8 τεμ
καβούρι (κρέας καβουριών)	1 τεμ (1 πακέτο)
αβοκάντο	2 τεμ
αυγά	1 Η / Υ
μία ντομάτα	1 Η / Υ
ελαιόλαδο	1-1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Σάλτσα Tabasco (κόκκινη πιπεριά)	0,5-1 κουτ
χυμός λάιμ)	1 Η / Υ
μαγιονέζα	0,5-1 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και βράστε πατάτες.
• Στραγγίστε το νερό, κρυώστε τις πατάτες και πουρέ μέχρι να μαλακώσουν.
• Ανακατέψτε το ελαιόλαδο, την καυτή σάλτσα ταμπάσκο, το μισό χυμό λάιμ και το αλάτι.
• Τοποθετήστε τη βαθιά μορφή (μέγεθος περίπου 21x11x7) με φιλμ προσκόλλησης, γεμίστε το, εναλλάσσοντας στρώματα.
• Απλώστε ομοιόμορφα μερικές από τις πατάτες με το κάτω στρώμα.
• Κόψτε το κρέας καβουριών, προσθέστε μαγιονέζα και χυμό ασβέστη, ανακατέψτε.
• Απλώστε ομοιόμορφα τη μάζα του καβουριού στις πατάτες.
• Τοποθετήστε ένα άλλο στρώμα πατάτας στην κορυφή.
• Κόβουμε το αβοκάντο, προσθέτουμε χυμό λάιμ, βάζουμε πάνω από τις πατάτες.
• Τελειώστε με ένα στρώμα πατάτας.
• Τοποθετήστε το καλούπι στο ψυγείο για 20 λεπτά.
• Αφαιρέστε από το ψυγείο, γυρίστε σε ένα πιάτο, αφαιρέστε το φιλμ.
• Κόβουμε την ντομάτα και το βραστό αυγό, αλατίζουμε με ελαιόλαδο και βάζουμε στην κορυφή.
• Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Παρόμοιες συνταγές

Τεριρί χοιρινού και βοείου κρέατος (celfh)

Terrine σοκολάτα-δαμάσκηνο (foxtrader)

Τερίνα κοτόπουλου με ροδάκινα (Αλεξάνδρα)

Ένα πράγμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αποδεικνύεται.
Αλλά μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι!

[Ολ]

Αλλά μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι!

Ολ, αρκετά. Και με ξηρό λευκό κρασί

Σημάδι επιλογής, μου άρεσε πολύ το terrine σας! Το κρέας καβουριού είναι μπαστούνια, ποιο είναι το βάρος της συσκευασίας;

[Λιουτμίλα,]

Λιουτμίλα, ιδανικά φρέσκο ​​κρέας καβουριών, δεν το είχα, οπότε πήρα το καβούρι σε τυπική συσκευασία, κατά τη γνώμη μου, 250 γρ. Δεν είναι τόσο σημαντικό, λίγο περισσότερο, λίγο λιγότερο θα είναι το στρώμα.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, έχετε ένα ευγενές σνακ με ελαφρύ κρασί! Βράδυ, τραπεζομάντιλο, κεριά, ποτήρι κρασί, το τεριέ σας ... Ρομαντική ...

[Γκάλια]

Γκάλια, Πως ξέρεις? Αυτό ακριβώς ήταν, μόνο χωρίς κεριά: οι μέρες είναι πολύ τώρα

Γκάλια, πώς ξέρεις;

Δεν ζω την πρώτη μέρα στον κόσμο ...

[Γαλ]

Όμορφο πώς αποδείχθηκε Γαλ! Και η γεύση έχει ήδη παρουσιαστεί ...

[Μαρίνα]

Δεν ζω την πρώτη μέρα στον κόσμο ...

Μαρίνα,

Η Galina είναι πολύ όμορφη! Φαίνεται σαν απλά προϊόντα, αλλά ένα είδος δείπνου! Ευχαριστώ.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ!
Ναι, και οι επισκέπτες μπορούν να προσφερθούν