Κρύα σούπα με αγγούρι και λευκό ψωμί στο κεφίρ

Κρύα σούπα με αγγούρι και λευκό ψωμί στο κεφίρ

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Φρέσκο ​​αγγούρι	2 τεμ.
άσπρο ψωμί	2 κομμάτια
Σκόρδο	1 δόντι.
Ανηθο	2 κτηνίατρος.
Μαϊντανός	2 κτηνίατρος.
Ελαιόλαδο	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κεφίρ	150 ml
Το νερό είναι κρύο	100 ml
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά	0,5 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αγγούρια χωρίς ουρές και, εάν είναι απαραίτητο, χωρίς δέρμα, κόβουμε στη μέση και βάζουμε σε ένα μπολ μπλέντερ. Προσθέστε θρυμματισμένο ψωμί, σκόρδο, βότανα, χυμό λεμονιού, βούτυρο, κεφίρ - ψιλοκόψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε κρύο νερό, αλάτι στη γεύση. Ψύξτε πριν το σερβίρετε. Όταν σερβίρετε, τοποθετήστε ψιλοκομμένες πιπεριές σε μπολ και γαρνίρετε με βότανα.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μπλέντερ και ψυγείο

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουΤι υπέροχη σούπα σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα, όταν δεν θέλετε να σταθείτε στη σόμπα, αλλά θέλετε κάτι ελαφρύ αλλά ικανοποιητικό. Μου φαίνεται ότι θα αντικαταστήσει την okroshka σε κάποιο βαθμό.

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, Ευχαριστώ !

Δεν θέλω να σταθώ στη σόμπα, αλλά θέλω κάτι ελαφρύ αλλά ικανοποιητικό.

Ναι, είναι ακριβώς αυτό!

[galchonok]

Έτοιμο, νόστιμο! Το παίρνω στο αρχικό μενού. Ευχαριστώ, galchonok!

[galchonok]

Λευκό ψωμί 2 κομμάτια

galchonokκαι πόσο είναι σε γραμμάρια;

Λοιπόν, τουλάχιστον περίπου;

Το κομμάτι του κομματιού είναι διαφορετικό ...

Μην κόβετε τις κρούστες από το ψωμί;

Οποιοδήποτε ψωμί σίτου θα κάνει;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η σούπα!

και σε γραμμάρια, πόσοι δεν μου λένε

Inna, πήγε τώρα, ζύγισε -40 γραμμάρια. Δεν κόβω τις κρούστες, γιατί ψήνω σε KhP, και εκεί η κρούστα όλων των ψωμιών αποδεικνύεται μαλακή και ανεπαίσθητη, ή κάτι τέτοιο

Οποιοδήποτε ψωμί σίτου θα κάνει

Δεν ξέρω κανένα σιτάρι, τελικά, υπάρχει και ένα γκρίζο, οπότε έχω ένα λευκό καρβέλι, δηλαδή, στους κοινούς ανθρώπους, ένα καρβέλι, αλλά αφού από την HP, τότε είναι ψωμί, δηλαδή, μια μορφή ψωμιού, και για γεύση, ένα καρβέλι είναι Ελπίζω να μην συγχέεται εντελώς