Tursha (μαγείρεμα εν κενώ)

Οι ντομάτες πρέπει να τρυπηθούν στην περιοχή του μίσχου.

gyyy .. εδώ η λεία αισθάνθηκε όταν το έκανε ότι έπρεπε να τοποθετήσουν μια οδοντογλυφίδα στον κώλο ... και δεν την εισήγαγε - κολλήθηκε (((τώρα αυτό είναι, ε;; τίποτα δεν το κατάλαβε;).

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να αφαιρέσετε τη σακούλα από το ψυγείο τη νύχτα.

Λοιπόν, δεν βιάζομαι ... ακόμη και το φθινόπωρο δεν έχει έρθει ακόμα ... Μου αρέσουν όλα στα τέλη του φθινοπώρου και του χειμώνα ...

Τίποτα δεν το κατάλαβα;

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, ισχύει αργότερα. Ξεχάστε τους τελικά, και σε ένα μήνα ... ναι με βότκα ... oooh ...

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, ισχύει αργότερα. Ξεχάστε τους τελικά, και σε ένα μήνα ... ναι με βότκα ... oooh ...

δόξα σε αυτούς τους άρχοντες, από τη νέα χρονιά ακριβώς))) σήμερα πρέπει να βάλουμε τα υπόλοιπα σε μια βελόνα)))

Τσεκάρετε αγαπητέ! Κατά κάποιο τρόπο παρακάμπτηκα ανεπιφύλακτα τη συνταγή σας. Νόμιζα ότι ήταν κάτι ανατολικό πικάντικο. Και η φαρυγγίτιδα μου δεν είναι δική του. Αγαπώ, βλέπετε, αλλά δεν το κάνει!
Και μετά μπήκα κατά λάθος. Και αυτό αποδεικνύεται ότι είναι λαχανικά τουρσί! Και για μένα την άνοιξη υπάρχει πάντα μια ξινή καυτή ζάχαρη!
Χθες από το κατάστημα έσφιξα το καπό στο πιρούνι. Και χθες έφτιαξα τα πάντα. Το λευκό λάχανο είναι συνήθως χωρίς πίεση, αλλά χρωματίζεται σύμφωνα με τη συνταγή σας. Πρόσθεσα ντομάτες και τις τρυπάω καλά. Επειδή νομίζω ότι θα ζυμώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρόσθεσε επίσης μια κολοκύθα. Και τι είναι καλό να μείνεις αδρανής. Είναι τόσο νόστιμο τουρσί! Σκόρδο, μια φέτα λευκό λάχανο και βότανα. Τίποτα άλλο δεν βρέθηκε σε κατάλληλη τιμή. Εκκενώθηκε.
Δεν έβαλα το ρεύμα στο ψυγείο - το θέλω πιο έντονο. Αφήστε τους να ξαπλώσουν για μερικές μέρες. Τότε θα αναφέρω!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, ευχαριστώ που περάσατε! Ελπίζω να απολαύσετε αυτήν τη ζύμωση. Και μπορείτε να βάλετε ό, τι είναι διαθέσιμο εκεί. Περιμένω το αποτέλεσμα!

Έχω ένα σημάδι επιλογής! Τα λαχανικά είναι καλά ώριμα και έχουν υπέροχη γεύση! Ευχαριστώ αγαπητή για τη συνταγή. Ομαδική φωτογραφία, συγγνώμη. Εκεί βρίσκονται σε μια πιατέλα. Μετά τον πρόωρο θάνατο της μονάδας flash, αυτή η φωτογραφία αποθηκεύτηκε!

Ω, Galin, και εγώ και εγώ! Νόστιμο! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Και υπάρχουν ακόμη και εικόνες

[Irisha-Tumanchik]

Irisha-Tumanchikκαι Irisha-vernisagΕυχαριστώ για τις αναφορές! Χαίρομαι πολύ που η συνταγή ήταν χρήσιμη για εσάς. Μαγειρέψτε για υγεία και ευχαριστήστε τις οικογένειές σας!

Τα κορίτσια έκαναν ντομάτες. Έτσι, μετά από 5 ημέρες, πολλά υγρά εμφανίστηκαν σε αυτά και ήταν σαν να είχε εξαφανιστεί το κενό. Πιο συγκεκριμένα, εκκενώνονται σταδιακά. Πρέπει να το ανοίξω και να το ξανακάνω ή τι; Θέλω να ξαπλώσουν λίγο περισσότερο.

[Νατάσα]

Νατάσα, προφανώς, οι τσάντες σας δεν έχουν κενό. Ανοίξτε το, φυσικά. Δεν θα ψέματα ούτως ή άλλως.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, και πάλι κενό;

[Νατάσα]

Νατάσα, πόσο καιρό κάνατε κενό σε αυτήν την παρτίδα; Αν βγουν για τουλάχιστον λίγες μέρες, τότε είναι ήδη άχρηστο.

[Γαλ]

Γαλ, την Πέμπτη. Γαμώτο, είναι κρίμα. Ήθελα να πάω στο ng. Αναρωτιέμαι αν φταίνε οι σάκοι ή η ηλεκτρική σκούπα, ....

[Νατάσα]

Νατάσα, εάν κρατούσαν το κενό για τουλάχιστον δύο ημέρες, τότε φταίνε οι σάκοι, και αν εμφανίστηκε αέρας στους σάκους την πρώτη ημέρα, τότε ο εκκενωτής.

Ευχαριστώ. Ως εκ τούτου, τα πακέτα. Λοιπόν, πήρα δύο ολόκληρα ρολά από αυτά στο mvideo.

Θα παρουσιάσω μια ανεπιθύμητα ξεχασμένη συνταγή - τώρα είναι μόνο η εποχή για αυτόν. Πες μου, σε παρακαλώ, ποιος άνοιξε τα πακέτα μετά από πολύ καιρό: η γεύση των λαχανικών τουρσί; Και τότε στην αρχή ήταν για τον torshov, και στη συνέχεια εμφανίστηκε η λέξη «τουρσί». Δεν το έχω επαναλάβει εδώ και πολύ καιρό, αλλά τώρα θυμάμαι.

Η Anya, στην πραγματικότητα, εξακολουθεί να αλατίζει. Αλλά υπάρχει μια ξινή γεύση.
Και δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό. Θέλω να δοκιμάσω πάρα πολλά από το φόρουμ. Τώρα είμαι δεμένη με τουρσί πιπεριές από το Kapet. Έδεσα επίσης όλους τους φίλους μου.

[Γκαλίνα]

Γκαλίναφτιαγμένο χθες από 0,5 κιλά ντομάτα με σκόρδο και καυτερή πιπεριά. Αλλά έβαλα σκόπιμα λίγο αλάτι. Περάσαμε τη νύχτα ζεστή, σήμερα το έβαλα στο ψυγείο. Σκοπεύω να το ανοίξω αύριο.

Anya, έκοψες τις ντομάτες; Εάν όχι, τότε μπορεί να μην αλατιστεί μέχρι αύριο.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Είμαι από τη φύση μου πειραματιστής))) Τρύπησα 3 κομμάτια με ένα μαλακό, έκοψα 3 σταυρωτά και άφησα 3 άθικτα.



Πιστεύετε ότι είναι καλύτερο να το ανοίξετε σε λίγες μέρες;

Ω πώς! Αναρωτιέμαι ποια επιλογή θα είναι η πιο επιτυχημένη. Θα το πεις; Κάτι που με άνοιξες επίσης. Πρέπει επίσης να φτιάξουμε ντομάτες σε κενό. Ευχαριστώ για το μαγικό λάκτισμα!

Θέλω, αν καταλάβω τη σωστή αναλογία για ζύμωση, περισσότερα συστατικά την επόμενη φορά για ζύμωση. Έχετε το πακέτο αμέσως στο ψυγείο σύμφωνα με τη συνταγή και το άφησα ζεστό όλη τη νύχτα - ξαφνικά κινείται προς την κατεύθυνση της ζύμωσης.

Άνια, καλή τύχη!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, κράτησε τη σφραγισμένη σακούλα στο τραπέζι όλη τη νύχτα και μετά στο ψυγείο για μια μέρα. Άνοιξε - δεν είναι έτοιμο. Το ανοιχτό πακέτο πέρασε άλλη μια μέρα στο πλαϊνό ράφι. Σήμερα το κομμένο άκρο της ντομάτας είναι έτοιμο, το αντίθετο δεν είναι ακόμα. Πάνω απ 'όλα μου άρεσαν αυτά που τρυπήθηκαν από μια προσφορά. Τα κομμένα μαλακώνουν άσχημα. Εν ολίγοις, είναι απαραίτητο να θυμάστε εγκαίρως. Μου άρεσε η γεύση. Αλλά έβαλα πολύ λιγότερο αλάτι για διατροφικούς λόγους. Θυμήθηκα ότι μου άρεσε πολύ το λάχανο τουρσί γεμιστό με καρότα. Αλλά εξερράγησαν σε βάζα και εκείνες τις μέρες δεν υπήρχε αρκετός χώρος στο ψυγείο. Νόμιζα ότι η σακούλα κενού θα περιέχει
Για αλάτι: η τυπική δόση για το λάχανο τουρσί είναι 20g / kg. Θέλω να επιτύχω την επιθυμητή γεύση με 10g))

Θέλω να πετύχω τη σωστή γεύση

Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα το πετύχετε!
Ναι, φυσικά, ήμουν έτοιμος γρήγορα λόγω της ποσότητας αλατιού. Αλλά δεν σκέφτηκα καθόλου τα οφέλη του προϊόντος.