Ελαφριά σαλάτα ρίζας σέλινου με πράσινα κρεμμύδια

Ελαφριά σαλάτα ρίζας σέλινου με πράσινα κρεμμύδια

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Σελινόριζα	0,5 τεμ. (200 g)
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	3 τεμ.
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μουστάρδα	0,5 κουτ
Κοκκοποιημένο σκόρδο	1/4 κουτ
Αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τη ρίζα του σέλινου και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
• Προσθέστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια χωρίς το λευκό μέρος
• Για ντύσιμο, ανακατέψτε καλά το λάδι, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το αλάτι, το πιπέρι ... Ρίχνουμε σε σαλάτα και ανακατεύουμε.
• Πριν το σερβίρετε, βάζετε στο ψυγείο για 20 λεπτά για να κρυώσει.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά + 20 λεπτά ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τρίφτης + ψυγείο

Σημείωση

Πολύ ελαφριά, νόστιμη και υγιεινή σαλάτα!