Τάρτα μελιτζάνας και ντομάτας

Τάρτα μελιτζάνας και ντομάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
αλεύρι	1½ φλιτζάνια
κρέμα γάλακτος	5 κουταλιές της σούπας (ή την ίδια ποσότητα παγωμένου νερού)
άλας	½ κουταλάκι του γλυκού
βούτυρο	200 γρ
Πλήρωση
Μελιτζάνα	1 Η / Υ
Μία ντομάτα	1 Η / Υ
Κρεμμύδι	1 τεμ
Κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση
αυγό	2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το κέικ είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.
• ψιλοκόβουμε το βούτυρο με ένα μαχαίρι, προσθέτουμε ξινή κρέμα, αλάτι αλάτι, ζυμώνουμε ένα λείο κουλούρι και κρυώνουμε για μισή ώρα. Και θα ασχοληθούμε με το γέμισμα:
• τηγανίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τη μελιτζάνα σε κύβους, τηγανίζουμε, μετά τη ντομάτα σε κύβους, κρυώνουμε ελαφρά και ρίχνουμε πάνω από το αυγό, χτυπάμε με ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι.
• βάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί, σε μορφή πλάκας, γεμίζουμε με το γέμισμα και στην πριγκίπισσα

Ώρα προετοιμασίας:

Από θερμαινόμενη κατάσταση για 20-25 λεπτά.

Σημείωση

Συνιστώ να δοκιμάσετε τους λάτρεις της μελιτζάνας

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Λατρεύω τις μελιτζάνες!
Ευχαριστώ, Βέρα!
Μπορώ να μυρίσω πόσο νόστιμο θα πρέπει να είναι με τη ζύμη κουλουρακιών!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Lenusya !!! Σας ευχαριστούμε, θα προσπαθήσετε να καταργήσετε την εγγραφή σας.

[υποκοριστικό της Veronica]

υποκοριστικό της Veronica, η πίτα είναι ευθεία ήλιος 🌞! Σίγουρα θα ψήσω ως ευκαιρία! Λατρεύω επίσης τη μελιτζάνα!

[Bul]

Bul, Τζούλια, σε ευχαριστώ, θα χαρώ αν σου αρέσει.

Ευχαριστώ, Βέρα !!! Πολύ ορεκτικό !!!!! Σελιδοδείκτη!

[υποκοριστικό της Veronica]

υποκοριστικό της Veronica, αποδείχθηκε ένα πολύ πρωτότυπο ταρτάκι. Θα το κάνω σίγουρα.

Verochka, όπου μπορείτε να δείτε τη φωτογραφία της φόρμας

Μπορώ να ψήσω ένα τέτοιο κέικ σε κανονικό φούρνο; Μόνο, νομίζω, ο χρόνος ψησίματος θα πρέπει να αυξηθεί.

[natalisha_31]

natalisha_31, Νατάσα, ναι δοκιμάστε, μου φαίνεται ότι η συμπλήρωση του γεμίσματος δίνει επίσης μια γεύση: sk-izm: Έδειξα μια φωτογραφία της φόρμας εδώ https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/126238/IMAG0633.jpg
λιλάΛίλι, ναι, νομίζω ότι 30-35 λεπτά θα είναι αρκετά για 200 μοίρες.
[lettohka ttt] -

[velta25]

velta25, πολύ όμορφο τάρτικ, και ποια είναι η διάμετρος του σχήματος σας;

[Lauretta]

LaurettaΕυχαριστώ, το μέγεθος της μούχλας, η διάμετρος είναι 26cm

[velta25]

velta25, Ευχαριστώ

Βέρα, μια άλλη νόστιμη συνταγή. Ευχαριστώ! Και η μελιτζάνα με το δέρμα;

[ninza]

ninza, Νίνα, μελιτζάνα με δέρμα, δεν ξεφλουδίζω ποτέ μελιτζάνες, δεν έχει πικρή γεύση για μένα.

[velta25]

velta25Γεια σας, σήμερα έψησα ένα τέτοιο ζαμπόν σύμφωνα με τη συνταγή σας και αμέσως είχα μια ερώτηση, ποια συνέπεια πρέπει να είναι η ζύμη; Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά η ζύμη ήταν κολλώδης στα χέρια μου και 200 ​​γραμμάρια βουτύρου έκαναν τη ζύμη πολύ λιπαρή. Όταν έβγαλα το τάρτα από το καλούπι, το κάτω μέρος ήταν πολύ λιπαρό με λάδι.

[Lauretta]

Lauretta, ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΗΜΕΡΑ, ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε, η ζύμη θα πρέπει να αποδειχθεί σφιχτό κομμάτι, το μοιράστηκα σε σχήμα με τα χέρια μου, αν ακολουθήθηκε η τεχνολογία παρασκευής ζύμης, το βούτυρο πρέπει να είναι κρύο, το έβγαλαν από το ψυγείο και ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι και ξινή κρέμα (θα πρέπει επίσης να είναι κρύο), μετά το ζύμωμα της ζύμης, το βάζουμε στο κρύο για μισή ώρα; Στο ψυγείο, το βούτυρο στη ζύμη παγώνει και η ζύμη δεν κολλάει στα χέρια σας και ξεδιπλώνεται καλά.

[velta25]

velta25Ευχαριστώ πολύ, το καταλαβαίνω. το βούτυρο έλιωσε, το έβαλα στο ψυγείο, αλλά η τεχνολογία παραβιάστηκε, αλλά αποδείχθηκε ακόμα πολύ νόστιμο

[Lauretta]

Lauretta,

[velta25]

velta25, Αλλά δεν κατάλαβα, καλά, αντί για ξινή κρέμα, μπορείτε μόνο 5 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό ;;;

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Ναιαααααα,

Ναι αααααα,

ενδιαφέρων!!!

[velta25]

velta25, υποκοριστικό της Veronica, Το έφτιαξα ... νόστιμο ... αλλά ο σύζυγός μου δεν του άρεσε πραγματικά ... μου είπε αυτό το peki κάθε μέρα !!!!!!!!!!!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, καλα να περνατε !!! : Φίλοι: Αποδείχθηκε όμορφο.

velta25, γεια, παρακαλώ πες μου πώς βγάζεις το τελικό Tart από τη φόρμα; Την πρώτη φορά που το έκανα, το έβγαλα εύκολα, αλλά τώρα η ζύμη αποδείχθηκε ότι ήταν της επιθυμητής συνοχής, αλλά η τελική πίτα άρχισε να σπάει όταν την έβγαλα.

[Lauretta]

Lauretta, ΚΑΛΗ ΗΜΕΡΑ, πάντα βγάζω το κέικ από το καλούπι μόλις ψηθεί, μετά από δύο λεπτά περνάω γύρω από την άκρη του καλουπιού και μετά κάτω από το κάτω μέρος με μια τέτοια σπάτουλα, και μετά το βγάζω σε ένα πιάτο, ή υπάρχει μια τέτοια μέθοδος, επίσης να το κυκλώσω με μια σπάτουλα, και μετά να βάλω κάτι τέτοιο από ένα πολυκουζινάκι στην κορυφή του κέικ, γυρίστε πρώτα πάνω του και μετά επιστρέψτε στην πλάκα. Ελπίζω να καταφέρατε να το περιγράψετε ξεκάθαρα;

velta25, καλημέρα! ευχαριστώ για το photoreader, όλα είναι ξεκάθαρα, έχετε μια δροσερή σπάτουλα, πρέπει να αναζητήσετε αυτό ..

[Lauretta]

Lauretta,

ΚΑΝΕΤΕ ΚΑΛΗ ΗΜΕΡΑ ΟΛΑ! Ελάτε να με επισκεφτείτε στο κανάλι, υποστηρίξτε τον αρχάριο blogger. Η συνταγή τάρτας είναι εκεί, τα κορίτσια έκαναν τάρτα χθες, πέταξαν σε 5 λεπτά, είναι νόστιμο.