Latte ζελέ

Latte ζελέ

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Δυνατός καφές	150 ml
Γάλα	120 ml
Ζελατίνη	4 + 4 γραμ
Ζάχαρη	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ετοιμάστε 150 ml καφέ με τρόπο βολικό για εσάς. Πάρτε καφέ σε σκόνη ανά 1 ποτήρι.
• Σε κρύο καφέ, μουλιάστε το μισό της ζελατίνης, το οποίο στη συνέχεια διαλύεται. Ρίξτε τη μάζα σε οποιοδήποτε δοχείο και ψύξτε. Όταν το ζελέ στερεοποιηθεί, ψιλοκόψτε το και ρίξτε σε ένα ποτήρι latte.
• Διαλύστε ξεχωριστά το δεύτερο μέρος της ζελατίνης στο γάλα, προσθέστε ζάχαρη. Ρίχνουμε το γάλα πάνω από το ζελέ καφέ σε ένα ποτήρι για να το καλύψουμε και το βάζουμε στο ψυγείο.
• Εν τω μεταξύ, κτυπήστε το υπόλοιπο γάλα με καπουτσίνοτο (ή με άλλο τρόπο) έως ότου ληφθεί πυκνός αφρός. Βάλτε τον αφρό πάνω στο ζελέ σε ένα ποτήρι και βάλτε τον ξανά στο ψυγείο πριν από τη χρήση.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Σημείωση

Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στο ζελέ του καφέ σας ή να χωρίσετε και στα δύο μείγματα. Δεν πίνω καφέ με ζάχαρη, γι 'αυτό γλυκαίνω το γάλα. Μου άρεσε πολύ αυτό το αποτέλεσμα. (Δεν συνιστώ να αφαιρείτε καθόλου τη ζάχαρη).

Δεν έχω ειδικές συσκευές για την απόκτηση αφρού, αλλά με αυτοσχέδια μέσα δεν μπορούσα να πάρω έναν αρκετά ισχυρό αφρό με τόσο μικρή ποσότητα γάλακτος, οπότε μετά από μια νύχτα στο ψυγείο ηρεμήθηκε ελαφρώς.

Ooooh, συνταγή για εμάς! ! Λατρεύουμε το latte!
Μαγικά! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο και πλούσιο! : κορίτσι-ναι: Και θα είχα κλέψει το τάρταλ από εσάς αμέσως! Ευχαριστώ, Όλγα! Έκπληξη όλο και περισσότερο!

και κτυπάμε γάλα με ζελατίνη σε αφρό;

και κτυπάμε γάλα με ζελατίνη σε αφρό;

Ναι φυσικά.

πρόστιμο. πρέπει να δοκιμάσετε

[Ελισάβετ]

Ελισάβετ, δοκιμάστε το, μου άρεσε πολύ.

Και θα είχα κλαπεί αμέσως το τάρτα!

Όλενκα, συνταγή κέικ εδώ.

[Όλυα]

Όλυα, πολύ όμορφες φωτογραφίες, ειδικά η τελευταία - με ένα κουτάλι! Πολύ ορεκτικό!

[θαλάσσια]

Ω, θαλάσσια, μην πεις! Είχα πρωινό σήμερα όπως ποτέ άλλοτε!

Olya, τι πρωτότυπη συνταγή! Θα ήθελα να το δοκιμάσω ήδη. Πίνω πάντα φυσικό καφέ με γάλα χωρίς ζάχαρη το πρωί. Για μένα, το γάλα είναι ήδη γλυκό.
Θα δοκιμάσω σίγουρα τη συνταγή σας πρώτα.
Ευχαριστούμε που δημοσιεύσατε τη συνταγή!

[Έλενα]

Έλενα, Πίνω επίσης καφέ χωρίς κρέμα ζάχαρης. Αλλά εδώ η ζάχαρη ήρθε πολύ βιολογικά - δεν γλυκαζόταν, αλλά προστέθηκε στη γεύση.
Έμεινα έκπληκτος.