Αυτόματο παγωτό συμπιεστή Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Αυτόματο παγωτό συμπιεστή Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Αυτόματο παγωτό συμπιεστή Nemox Talent Gelato & Sorbet, η τιμή είναι 28 τόνοι.

Αυτόματος κατασκευαστής παγωτού για χρήση φυσικών συστατικών.

Το TALENT GELATO & SORBET θα προετοιμάσει αυτόματα το αγαπημένο σας επιδόρπιο: παγωτό ή σορμπέ με εξαιρετικά αποτελέσματα!

Χρησιμοποιώντας τον κατασκευαστή παγωτού TALENT GELATO & SORBET, μπορείτε να ετοιμάσετε ιταλική ζελατίνα, παγωτό sundae, σορμπέ φρούτων, παγωτό γιαουρτιού, καθώς και γρανίτη με διάφορες γεύσεις.

Μπορείτε να φτιάξετε παγωτό είτε σε σταθερό δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα είτε σε αφαιρούμενο κάδο, ο οποίος παρέχεται σε ένα σετ για την ευκολία και την ευκολία αποθήκευσης.

Μπορείτε εύκολα και γρήγορα να προετοιμάσετε παγωτό για 8/10 άτομα (900g.) Σε μόλις 25/30 λεπτά.

Ενσωματωμένος συμπιεστής υψηλής απόδοσης.

Ο κατασκευαστής παγωτού είναι εξοπλισμένος με ένα σύστημα αυτόματης περιστροφής με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας με διπλό περιστρεφόμενο εφέ.

Η ταχύτητα περιστροφής των πτερυγίων αλλάζει αυτόματα ανάλογα με την ακολουθία φόρτωσης των εξαρτημάτων που χρησιμοποιούνται. Ως αποτέλεσμα, θα μπορείτε να πάρετε τέλεια κτυπημένο παγωτό με κρεμώδη δομή, χωρίς ψίχουλα πάγου.

Το σώμα του κατασκευαστή παγωτού έχει κομψό, εργονομικό σχήμα.

Προδιαγραφές:
Κατανάλωση ισχύος 220-240V 50Hz μονοφασική
Ισχύς 150 W
Ψύξη αέρα
Συμπιεστής
Επαγωγικός κινητήρας 25 RPM
Θερμική προστασία του συστήματος ψύξης και κτυπήματος
Όγκος μπολ 1,5 λίτρα
Αφαιρούμενο μπολ 1,5 λίτρα
Ο μέγιστος αριθμός συστατικών είναι 0,9 kg.
Παραγωγικότητα 1,4 λίτρα
Κύκλος μαγειρέματος 25-30 λεπτά
Λειτουργία αποθήκευσης x
Πλαστικό ABS λεπίδων
Πλαστικό ABS περιβλήματος
Περιλαμβάνεται σέσουλα παγωτού
Χρώμα σώματος ροζ, κίτρινο, λευκό
Χρώμα μπλοκ κινητήρα μαύρο
Οι διαστάσεις της συσκευής είναι 24x35x30 cm.
Βάρος / καθαρό 10 kg.
Διαστάσεις / μικτό 34x47x40 cm.
Βάρος / μικτό 12 kg.
Περιλαμβάνεται διδασκαλία στα ρωσικά
Περιλαμβάνεται μια συλλογή συνταγών
Περίοδος εγγύησης 2 έτη (παρατεταμένη)
Χώρα προέλευσης Ιταλία

Οδηγίες - 🔗

Συνταγές -

🔗

[Ταλέντο Gelato & Sorbet]

Θα σας πω για το νέο παγωτό συμπιεστών Ταλέντο Gelato & Sorbet... Αυτό το μοντέλο κατασκευασμένο στην Ιταλία μια ιταλική εταιρεία Nemox Διεθνές.



Αυτός ο κατασκευαστής παγωτού διατίθεται στην αγορά στη Ρωσία σε τρία χρώματα: ροζ, κίτρινο και λευκό. Και στις τρεις εκδόσεις, το μπλοκ κινητήρα είναι μαύρο.


Έχω ροζ μοντέλο.


Μέσα στο κουτί, η συσκευή είναι συσκευασμένη σε κυματοειδές χαρτόνι.
ΣΕ πλήρες σετ περιλαμβάνει: η ίδια η συσκευή με μονάδα κινητήρα, καπάκι, αναδευτήρα, αφαιρούμενο κουβά, κύπελλο μέτρησης αλατούχου διαλύματος (χύνεται στην κύρια δεξαμενή όταν χρησιμοποιείται αφαιρούμενος κάδος), πλαστική σπάτουλα παγωτού, οδηγίες, εγγύηση.




Οδηγίες αποτελείται από τρία spreads, τα οποία περιγράφουν τους βασικούς κανόνες για τη χρήση της συσκευής και της δομής της, και τρεις σελίδες με συνταγές για παγωτό, παγωτό και σορμπέτο.

Οι διαστάσεις της συσκευής δεν είναι μεγάλες για τους κατασκευαστές παγωτού: πλάτος 36cm x βάθος 30cm x ύψος 28cm (συμπεριλαμβανομένης της μονάδας κινητήρα). Καθαρό βάρος 10 κιλά.

Υπολογίζεται η παρασκευή παγωτού για 1,4 λίτρα παγωτού. Για σελιδοδείκτη προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι περισσότερο από 800 γρ... (όπως αναφέρεται στις οδηγίες), καθώς το μείγμα αυξάνεται σε όγκο κατά τη διαδικασία ψύξης.

Στην υπόθεση συσκευή, είναι μόνο ένα κουμπί κουμπί on / off συμπιεστή... Υπάρχει ένα LED δίπλα του, ανάβει κόκκινο εάν ο συμπιεστής είναι αναμμένος.


Ενα ακόμα κουμπί βρίσκεται στο μπλοκ κινητήρα... Αυτή υπεύθυνη για την περιστροφή της ωμοπλάτης.


Με αυτόν τον τρόπο, Αυτές οι δύο λειτουργίες είναι ανεξάρτητες μεταξύ τους - μπορείτε να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τον συμπιεστή (ψύξη) και να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε την περιστροφή της λεπίδας.

Η μονάδα κινητήρα διαθέτει ξεχωριστό φις.Μπορεί και πρέπει να συνδεθεί μόνο (!) Στο σώμα της ίδιας της συσκευής · γι 'αυτό υπάρχει μια ειδική πρίζα.



Το καπάκι του κατασκευαστή παγωτού έχει τρύπα για την έκχυση του μείγματος, ρίχνοντας πρόσθετα στη διαδικασία παρασκευής παγωτού.


Το κάλυμμα και το μπλοκ κινητήρα συνδέονται με μάνδαλα.


Επιπλέον, μια λεπίδα εγκαθίσταται στη μονάδα κινητήρα.


Και ολόκληρη αυτή η δομή είναι εγκατεστημένη στο σώμα του κατασκευαστή παγωτού, ασφαλισμένο περιστρέφοντάς το δεξιόστροφα. Σε αυτήν την περίπτωση, το κάλυμμα ταιριάζει στις αυλακώσεις του αμαξώματος και η μονάδα κινητήρα στερεώνεται με μάνδαλο.



Για να ανοίξετε το παγωτό, είναι απαραίτητο να πατήσετε το κουμπί ασφάλισης στο σώμα δίπλα στη μονάδα κινητήρα και να περιστρέψετε τη μονάδα κινητήρα αριστερόστροφα.

Για να αποσυνδέσετε το κάλυμμα και τη μονάδα κινητήρα, πρέπει να μετακινήσετε το μοχλό στη μονάδα κινητήρα και το κάλυμμα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί.

Δεδομένου ότι η ωμοπλάτη συνδέεται από ψηλά, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο την ενσωματωμένη δεξαμενή όσο και τον αφαιρούμενο κάδο για την κατασκευή παγωτού. Η ενσωματωμένη δεξαμενή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, ο αφαιρούμενος κάδος από αλουμίνιο. Έχουν εσοχή στο κάτω μέρος, όπου η λεπίδα εισάγεται με την προεξοχή.



Η λεπίδα έχει δύο ζώνες περιστροφής - εξωτερική και εσωτερική.


Εάν χρησιμοποιείται αφαιρούμενος κάδος, τότε 25 ml αλκοόλ ή αλατούχο διάλυμα χύνονται στην κύρια δεξαμενή για καλύτερη αγωγιμότητα στο κρύο. Ένα κύπελλο μέτρησης 25 ml είναι τοποθετημένο στο σώμα της συσκευής παγωτού δίπλα στο κουμπί εκκίνησης του συμπιεστή.

Ψύξτε το παγωτό για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν το τοποθετήσετε. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να συναρμολογήσετε πλήρως τη συσκευή και να ενεργοποιήσετε τον συμπιεστή. Μετά την ψύξη, μπορείτε να ρίξετε το μείγμα μέσα από την οπή στο καπάκι. Ή αφαιρέστε το καπάκι και ρίξτε το μείγμα και, στη συνέχεια, επανασυναρμολογήστε τη συσκευή (συνδέστε τη λεπίδα στο μπλοκ κινητήρα και στερεώστε το καπάκι). Αλλά είναι καλύτερο (ειδικά εάν το μείγμα είναι παχύ) ενεργοποιήστε πρώτα το μίξερ πατώντας το κουμπί της μονάδας κινητήρα και ρίξτε το μείγμα μέσα από την οπή στο καπάκι - με αυτόν τον τρόπο η μονάδα κινητήρα αντιμετωπίζει λιγότερη πίεση όταν είναι ενεργοποιημένη.

Και φυσικά, Ο γενικός κανόνας για όλες τις συσκευές συμπιεστών είναι να τις αφήσετε σε οριζόντια επιφάνεια για αρκετές ώρες μετά τη μεταφορά (τουλάχιστον 4, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα). Και μόνο τότε συνδέστε το στο δίκτυο.

Ο πρώτος οι εντυπώσεις του κατασκευαστή παγωτού είναι θετικές. Είναι καλά συναρμολογημένο, καλά χτισμένο, όχι ογκώδες, όχι πολύ βαρύ (για τέτοιες συσκευές). Φυσικά, δεν υπάρχουν ξένες μυρωδιές. Λοιπόν, πώς θα εμφανιστεί στην πράξη, θα δούμε κατά τη λειτουργία του.

[Καλημέρα, αγαπητή Μάννα]

Καλημέρα, αγαπητή Μάννα, αλλά θα μπορούσατε να υποδείξετε πού αγοράσατε αυτήν τη συσκευή ??? Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων για την απάντησή σας !!!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, εδώ μπορείτε να δείτε πού να πάρετε ένα παγωτό θα είναι πιο βολικό για εσάς - 🔗... Αυτό είναι ένα νέο μοντέλο, γιατί υπάρχουν ακόμα λίγα που είναι. Ωστόσο, τα καταστήματα που πωλούν συσκευές nemox τα πωλούν ήδη.

[Μάννα]

Μάννα, Σας ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σας!!!

[Δοκιμάστε ένα.]

Δοκιμάστε ένα. Σορμπέ και ζελατίνα από κεράσι μπανάνας.



Συνταγή για Σύνδεσμος, εδώ θα περιγράψω τις λεπτομέρειες που είναι σημαντικές από την άποψη της δοκιμής της συσκευής.

5 λεπτά πριν από τη φόρτωση των συστατικών, ενεργοποιήστε τον συμπιεστή της συσκευής παγωτού για να το κρυώσετε.
Μετά από αυτό, μπορείτε να ρίξετε το μείγμα σε έναν κάδο μέσω ενός ειδικού παραθύρου για αυτό, αφού ενεργοποιήσετε τον κινητήρα του μίξερ.


Και μετά περιμένουμε την επιθυμητή κατάσταση του παγωτού. Εάν χρειάζεστε ένα μαλακό σορμπέ, τότε αρκεί 60 λεπτά. Αν είναι πυκνό, τότε 70 λεπτά. Δεν χρειάζεται να το κρυώσετε περισσότερο, διαφορετικά μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι πάγου.


Το παγωτό αποδεικνύεται τρυφερό χωρίς κρύσταλλα - αυτό είναι το πλεονέκτημα των κατασκευαστών παγωτού συμπιεστών, δροσίζουν τη μάζα, χωρίς να το αφήνουν να κρυσταλλωθεί.



Το Gelato έχει πιο λεπτή γεύση από το sorbet. Όμως προσωπικά, προτιμώ τη σορμπέ κεράσι μπανάνας.




Ο κατασκευαστής παγωτού αντιμετώπισε τόσο τον καθεδρικό ναό όσο και το ζελατό. Και τα δύο παγωτά αποδείχθηκαν τρυφερά, χωρίς κρύσταλλα. Αποδείχθηκε βολικό να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε ανεξάρτητα τον συμπιεστή και το μίξερ - μπορείτε να αφήσετε τον συμπιεστή αναμμένο για λίγο για να διατηρήσετε το παγωτό παγωμένο σε κάδο μετά την προετοιμασία του (το κύριο πράγμα δεν είναι να το διατηρήσετε έτσι για πολύ καιρό, διαφορετικά μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι πάγου).

[Ιρίνα]

Μάννοχα! Έχω μια ερώτηση σχετικά με το αλατούχο διάλυμα. Η συγκέντρωση και η λειτουργία του; Απλώς δεν αναφέρομαι σε αλατούχο διάλυμα στις οδηγίες για τον κατασκευαστή παγωτού Dax. Έτσι, η περιέργεια με καταπίνει!

Ιρίνα, γενικά, ο κατασκευαστής συνιστά τη χρήση αλκοόλ αντί για αλατούχο διάλυμα. Το θέμα είναι ότι ένα τέτοιο «στρώμα» έχει μεγαλύτερη αγωγιμότητα κρύου από τον αέρα και το κρύο μεταφέρεται καλύτερα από την ενσωματωμένη δεξαμενή στον αφαιρούμενο κάδο. Όσον αφορά τη συγκέντρωση, ο κατασκευαστής προσφέρει την ακόλουθη αναλογία: 5g. αλάτι σε 20 ml νερού.

Πόσο ενδιαφέρον! Η ιδέα με το αλκοόλ είναι εντάξει για μένα !!! Και ήπια ένα κρύο και έφαγα λίγο παγωτό!
Ευχαριστώ! Θα το σκεφτώ! Διαφορετικά, ένας αφαιρούμενος κάδος μπορεί να παγώσει, οπότε είναι αδύνατο να τον βγάλετε! Και με το αλκοόλ νομίζω ότι θα πετάξει έξω Ακόμα και εγώ δεν σκέφτηκα τόσο απλή λύση!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, το κυριότερο είναι να μην ρίχνουμε περισσότερα από 25 ml, διαφορετικά μπορεί να ξεπεράσει την άκρη όταν λειτουργεί το παγωτό.

[Το δεύτερο τεστ.]

Το δεύτερο τεστ. Κρεμώδες παγωτό "Δαμάσκηνα και καρύδια"



Συνταγή για Σύνδεσμος, και εδώ θα περιγράψω τις λεπτομέρειες που είναι σημαντικές από την άποψη της δοκιμής της συσκευής.

Το μείγμα είναι έτοιμο.


Προετοιμάζουμε τον κατασκευαστή παγωτού: γεμίστε την κύρια δεξαμενή με άλμη (25 ml: 5 g αλατιού ανά 25 ml νερού), εγκαταστήστε τον κάδο, συνδέστε τη μονάδα κινητήρα (το βύσμα συνδέεται με τον κατασκευαστή παγωτού), το καπάκι και το μίξερ, κλείστε τη συσκευή παγωτού, ενεργοποιήστε τον συμπιεστή 5 λεπτά πριν τοποθετήσετε το φαγητό.

Τώρα μπορείτε να ενεργοποιήσετε το μίξερ (κουμπί λειτουργίας στη μονάδα κινητήρα) και να προσθέσετε το μείγμα μέσω του παραθύρου.

Το παγωτό είναι έτοιμο σε 40-50 λεπτά


Αποδεικνύεται μαλακό, τρυφερό, ελαστικό και πολύ νόστιμο.





Το παγωτό λίπους με κρέμα αποδεικνύεται πιο ελαστικό από το γαλακτοκομικό παγωτό και, επιπλέον, σορμπέ (χωρίς λίπος). Φυσικά, αποδείχθηκε χωρίς κρύσταλλα, μια λεπτή, ελαφρώς παχύρρευστη σύσταση (τυπική για γέμιση).

Το μείγμα ήταν αρχικά παχύ, οπότε αποδείχθηκε πιο δύσκολο να το βάλετε μέσα από το παράθυρο, θα μπορούσε να γίνει μόνο με ένα κουτάλι. Θα σας συμβούλευα να βάλετε πρώτα δύο κουταλιές του μείγματος και μόνο στη συνέχεια να ενεργοποιήσετε το μίξερ, έτσι ο κινητήρας λειτουργεί πιο απαλά (αυτές είναι οι παρατηρήσεις μου).

[Μάννα]

Δηλαδή, ο κύριος κάδος ΔΕΝ αφαιρείται, αλλά πώς να το πλένετε;

Ενδιαφέρουσα παρασκευή παγωτού. Ευχαριστούμε για την κριτική, Μάννα!
Όπως πάντα, όλα είναι πολύ λεπτομερή και καθαρά

[ιρλανδικός]

ο κύριος κάδος ΔΕΝ είναι αφαιρούμενος, αλλά πώς να το πλένετε;

ιρλανδικός, ο κατασκευαστής δεν μπερδεύτηκε από αυτήν την ερώτηση. Αλλά είδα ένα βίντεο στον ιστότοπο της Nemox όπου παρασκευάζεται παγωτό στην κύρια δεξαμενή. Προσωπικά, δεν θα το έκανα ακριβώς για λόγους περαιτέρω πλύσης. Νομίζω ότι το κύριο δοχείο μπορεί να είναι βολικό για την ψύξη των φιαλών.

Νομίζω ότι το κύριο δοχείο μπορεί να είναι βολικό για την ψύξη των φιαλών.

Εδώ είναι κάτι που μου φαίνεται ότι προοριζόταν

Βρήκα αυτό το βίντεο (είναι, ωστόσο, για ένα άλλο μοντέλο, αλλά η αρχή παραμένει η ίδια)

[Τρίτη δοκιμή.]

Τρίτη δοκιμή. Παγωτό σόγιας με μπανάνα και ροδάκινα.



Συνταγή για Σύνδεσμος, και εδώ θα σας πω για τις λεπτομέρειες που είναι σημαντικές από την άποψη της λειτουργίας της συσκευής.

5 λεπτά πριν από την τοποθέτηση των προϊόντων, ενεργοποιούμε τη συσκευή παγωτού για ψύξη, συλλέγοντας εντελώς: ρίξτε αλατούχο διάλυμα ή αλκοόλ (25 ml) στην κύρια δεξαμενή, εγκαταστήστε τον κάδο, συνδέστε τη μονάδα κινητήρα (το βύσμα του είναι συνδεδεμένο στην υποδοχή στο σώμα του κατασκευαστή παγωτού), καλύψτε και αναδευτήρα, κλείστε κατασκευαστής παγωτού, ενεργοποιήστε τον συμπιεστή.

Μετά από 5 λεπτά, το μείγμα (περίπου 600 ml) μπορεί να χυθεί σε έναν κάδο και ο αναδευτήρας μπορεί να ενεργοποιηθεί πατώντας το κουμπί στη μονάδα κινητήρα.


Το παγωτό είναι έτοιμο σε 20-30 λεπτά.


Αποδεικνύεται τρυφερό, γλυκό, αρωματικό. Δεν θα μαντέψετε ποτέ ότι βασίζεται στο γάλα σόγιας.




Ο κατασκευαστής παγωτού έκανε εξαιρετική δουλειά με το παγωτό γάλα σόγιας. Αποδείχθηκε τόσο τρυφερό που δεν θα μαντέψετε ποτέ ότι ήταν προετοιμασμένο χωρίς να προσθέσετε ζωικά προϊόντα. Και παγωτό από 600 ml του μείγματος ήταν έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά!

[Το τέταρτο τεστ.]

Το τέταρτο τεστ. Παγωτό τυρί cottage Berry Rose.



Συνταγή για Σύνδεσμος, και εδώ θα σας πω για τις λεπτομέρειες που είναι σημαντικές από την άποψη της λειτουργίας της συσκευής.

Χτυπάμε το μείγμα.


5 λεπτά πριν από την τοποθέτηση των προϊόντων, ενεργοποιούμε τη συσκευή παγωτού για ψύξη, συλλέγοντας εντελώς: ρίξτε αλατούχο διάλυμα ή αλκοόλ (25 ml) στην κύρια δεξαμενή, εγκαταστήστε τον κάδο, συνδέστε τη μονάδα κινητήρα (το βύσμα του είναι συνδεδεμένο στην υποδοχή στο σώμα του κατασκευαστή παγωτού), καλύψτε και αναδευτήρα, κλείστε κατασκευαστής παγωτού, ενεργοποιήστε τον συμπιεστή.

Μετά από 5 λεπτά, το μείγμα (750-800 ml) μπορεί να χυθεί σε έναν κάδο και ο αναδευτήρας μπορεί να ενεργοποιηθεί πατώντας το κουμπί στη μονάδα κινητήρα.

Μετά από 35-45 λεπτά, το παγωτό είναι έτοιμο.


Αποδεικνύεται ευαίσθητο, ξινό με ροζ επίγευση.





Και το παγωτό τυρί cottage με 9% λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη αποδείχθηκε υπέροχο! Η συνέπεια είναι λεπτή χωρίς ίχνη πάγου. Και 800 ml παγωτό παρασκευάστηκαν σε μόλις 35 λεπτά!

[Πέμπτο τεστ.]

Πέμπτο τεστ. Παγωτό Μόκα καρύδας.



Συνταγή για Σύνδεσμος, και εδώ θα μιλήσω για τις λεπτομέρειες που είναι σημαντικές από την άποψη της δοκιμής της συσκευής.

Χτυπάμε το μείγμα. Αποδεικνύεται περίπου 600 ml.


5 λεπτά πριν από τη φόρτωση των συστατικών, ενεργοποιήστε τον συμπιεστή της συσκευής παγωτού για να το κρυώσετε.

Και μετά περιμένουμε την επιθυμητή κατάσταση του παγωτού. Εάν χρειάζεστε μαλακό, τότε 35 λεπτά αρκούν. Αν είναι πυκνό, τότε 45 λεπτά.





Ο κατασκευαστής παγωτού αντιμετώπισε παγωτό καρύδας χωρίς καθόλου προσθήκη ζάχαρης (σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ χωρίς ζάχαρη). Το παγωτό ήταν έτοιμο σε 35 λεπτά. Είναι αλήθεια ότι έλιωσε γρήγορα (σήμερα είναι πολύ ζεστό) και έπρεπε να παγώσει για περίπου 7-10 λεπτά σε ένα παγωτό με τον συμπιεστή ενεργοποιημένο - πολύ βολικό, ειδικά σε τέτοιες καιρικές συνθήκες.

[Το έκτο τεστ.]

Το έκτο τεστ. Παγωτό αμυγδάλου.



Συνταγή για Σύνδεσμος, και εδώ θα μιλήσω για τις λεπτομέρειες που είναι σημαντικές από την άποψη της δοκιμής της συσκευής.

5 λεπτά πριν από τη φόρτωση των συστατικών, ενεργοποιήστε τον συμπιεστή της συσκευής παγωτού για να το κρυώσετε. Νομίζω ότι δεν έχει νόημα να επαναλαμβάνω λεπτομερώς τον τρόπο συναρμολόγησης της συσκευής και προετοιμασίας για φόρτωση.


Και μετά περιμένουμε την επιθυμητή κατάσταση του παγωτού. Εάν χρειάζεστε μαλακό, τότε 35 λεπτά αρκούν. Αν είναι πυκνό, τότε 45 λεπτά.




Ο κατασκευαστής παγωτού αντιμετώπισε επίσης παγωτό αμυγδάλου (μέτρηση, ξηροί καρποί και νερό, και λίγο μέλι). Δεν υπήρχε ούτε μια ένδειξη κρυστάλλων πάγου. Το παγωτό ήταν έτοιμο σε 35 λεπτά. Η συνοχή οφείλεται αποκλειστικά στην παρουσία κέικ καρυδιών στο γάλα. Για να έχετε μια πιο ομαλή υφή, αρκεί να φιλτράρετε το κέικ στο στάδιο της προετοιμασίας του γάλακτος.

Αυτή τη φορά, χύθηκε το μείγμα απευθείας στον κάδο, αφαιρώντας το καπάκι με αναδευτήρα. Και έπειτα έβαλα ξανά το μίξερ στη θέση του και ενεργοποίησα τον κινητήρα. Ειλικρινά, δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά στην απόδοση του κινητήρα.

[Έβδομο τεστ.]

Έβδομο τεστ. Παγωτό βρώμης φράουλας με φασόλια.



Συνταγή για Σύνδεσμος, και εδώ θα μιλήσω για τις λεπτομέρειες που είναι σημαντικές από την άποψη της δοκιμής της συσκευής.

5 λεπτά πριν από τη φόρτωση των συστατικών, ενεργοποιήστε τον συμπιεστή της συσκευής παγωτού για να το κρυώσετε. Στη συνέχεια ρίξτε το μείγμα (περίπου 800-900 ml) σε έναν κάδο


Στη συνέχεια, περιμένουμε μια κατάλληλη κατάσταση παγωτού. Εάν χρειάζεστε μαλακό, τότε αρκούν 50 λεπτά. Αν είναι πυκνό, τότε 60 λεπτά.


Συνιστώ και πάλι την καραμέλα βανίλιας.




Αυτή τη φορά, χύσαμε ξανά το μείγμα απευθείας στον κάδο, όχι μέσα από την οπή στο καπάκι. Το μείγμα ήταν υγρό. Ο μέγιστος όγκος για αυτόν τον κατασκευαστή παγωτού. Δεν παρατήρησα τη δυσκολία για τον κινητήρα κατά την αρχική στιγμή της ανάμιξης.

Αυτό το παγωτό αποκλείει εντελώς τα λίπη, η ζάχαρη ήταν μόνο σε κονσέρβες - μπορούμε να πούμε ότι δεν ήταν. Το παγωτό βγήκε χωρίς κομμάτια πάγου, η συνέπεια, φυσικά, δεν είναι τόσο πλαστική όσο αυτή των λιπαρών παγωτών, αλλά τελικά, δεν προτιμούν όλοι το βούτυρο ή το παγωτό.

Εφόσον δεν μπορώ πλέον να επεξεργαστώ το πρώτο μήνυμα του θέματος, δημοσιεύω εδώ ένα βίντεο από τον ιστότοπο nemox σχετικά με το πρωτότυπο κατασκευαστή παγωτού Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art.
Αυτά τα μοντέλα είναι πολύ παρόμοια, αλλά, όπως κατάλαβα, τώρα το Ταλέντο έχει πάρει τη θέση της Τέχνης.

[συμπεράσματα]

Μπορείτε ήδη συμπεράσματα να κάνω σύμφωνα με τα αποτελέσματα των δοκιμών του νέου συμπιεστή παγωτού Talent Gelato & Sorbet... Θα επαναλάβω την πρώτη μου κριτική εδώ και θα την συμπληρώσω με λεπτομέρειες από την εμπειρία χειρισμού της συσκευής.

Αυτό το μοντέλο κατασκευασμένο στην Ιταλία από την ιταλική εταιρεία Nemox Διεθνές.

Αυτός ο κατασκευαστής παγωτού διατίθεται στην αγορά της Ρωσίας σε τρία χρώματα: ροζ, κίτρινο και λευκό. Και στις τρεις εκδόσεις, το μπλοκ κινητήρα είναι μαύρο.

Μέσα στο κουτί, η συσκευή είναι συσκευασμένη σε κυματοειδές χαρτόνι.
ΣΕ πλήρες σετ περιλαμβάνει: η ίδια η συσκευή με μονάδα κινητήρα, καπάκι, αναδευτήρα, αφαιρούμενο κουβά, κύπελλο μέτρησης αλατούχου διαλύματος (χύνεται στην κύρια δεξαμενή όταν χρησιμοποιείται αφαιρούμενος κάδος), πλαστική σπάτουλα παγωτού (δεν το χρησιμοποίησα ποτέ, χρησιμοποίησα σιλικόνη), οδηγίες, εγγύηση.

Οδηγίες αποτελείται από τρία spreads, τα οποία περιγράφουν τους βασικούς κανόνες για τη χρήση της συσκευής και της δομής της, και τρεις σελίδες με συνταγές για παγωτό, παγωτό και σορμπέτο.

Οι διαστάσεις της συσκευής δεν είναι μεγάλες για κατασκευαστές παγωτού: πλάτος 36cm x βάθος 30cm x ύψος 28cm (συμπεριλαμβανομένης της μονάδας κινητήρα). Καθαρό βάρος 10 κιλά.

Υπολογίζεται η παρασκευή παγωτού για 1,4 λίτρα παγωτού (ο συνολικός όγκος του κάδου / της δεξαμενής είναι 1,5 λίτρα). Για σελιδοδείκτη προϊόντων μπορεί να χρησιμοποιηθεί 800 γρ., καθώς το μείγμα αυξάνεται σε όγκο κατά την ψύξη. Έβαλα το πολύ 800-900 ml. Όσο πιο κοντά στα 900 ml, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα το παγωτό να αρχίσει να ξεπερνά τον κάδο όταν παγώνει. Επομένως, είναι καλύτερο να μην υπερβείτε αυτόν τον κανόνα.

Στη θήκη του οργάνου μόνο ένα κουμπί είναι ένα κουμπί συμπιεστής on / off... Υπάρχει ένα LED δίπλα του, ανάβει κόκκινο εάν ο συμπιεστής είναι αναμμένος. Ένα άλλο κουμπί βρίσκεται στο μπλοκ κινητήρα... Είναι υπεύθυνη για περιστροφή ωμοπλάτης... Αυτές οι δύο λειτουργίες δεν εξαρτάται ο ένας από τον άλλο - μπορείτε να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε τον συμπιεστή (ψύξη) και να ενεργοποιήσετε / απενεργοποιήσετε την περιστροφή του πτερυγίου... Αυτό είναι βολικό όταν πρέπει να απενεργοποιήσετε το μίξερ και να κρυώσετε λίγο περισσότερο το περιεχόμενο του κάδου. Ή, εάν πρέπει να κρυώσετε το περιεχόμενο της δεξαμενής / κάδου χωρίς να ενεργοποιήσετε τον αναδευτήρα (για παράδειγμα, ένα μπουκάλι κρασί).

Η μονάδα κινητήρα διαθέτει ξεχωριστό φις. Μπορεί και πρέπει να συνδεθεί μόνο (!) Στο σώμα της ίδιας της συσκευής · γι 'αυτό υπάρχει μια ειδική πρίζα.

Το καπάκι του κατασκευαστή παγωτού έχει μια τρύπα για την έκχυση του μείγματος, την προσθήκη προσθέτων στη διαδικασία παρασκευής παγωτού. Κατά κάποιο τρόπο δεν αποκοιμήθηκα ποτέ πρόσθετα στη διαδικασία παρασκευής παγωτού, αλλά χρησιμοποίησα αυτό το παράθυρο αρκετές φορές για να χύσω το μείγμα. Το παράθυρο είναι αρκετά μεγάλο, αλλά είναι ακόμα καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο με στόμιογια να ρίξετε προσεκτικά το μείγμα στον κάδο, αλλιώς μπορεί να χάσετε

Το κάλυμμα και το μπλοκ κινητήρα συνδέονται με μάνδαλα. Επιπλέον, μια λεπίδα εγκαθίσταται στη μονάδα κινητήρα. Και ολόκληρη αυτή η δομή είναι εγκατεστημένη στο σώμα της συσκευής παγωτού, ασφαλισμένη περιστρέφοντάς την δεξιόστροφα. Σε αυτήν την περίπτωση, το κάλυμμα ταιριάζει στις αυλακώσεις του αμαξώματος και η μονάδα κινητήρα στερεώνεται με μάνδαλο. Για να ανοίξετε τη συσκευή παγωτού, πρέπει να πατήσετε το κουμπί ασφάλισης στο περίβλημα δίπλα στη μονάδα κινητήρα και να περιστρέψετε τη μονάδα κινητήρα αριστερόστροφα. Για να αποσυνδέσετε το κάλυμμα και τη μονάδα κινητήρα, πρέπει να μετακινήσετε το μοχλό στη μονάδα κινητήρα και το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα.

Για να είμαι ειλικρινής, δεν έπρεπε πάντα να αποσυναρμολογήσω πλήρως αυτό το σχέδιο. Φυσικά, αποσυνδέομαι πάντα τον αναδευτήρα για να τον καθαρίσω. Όμως, το καπάκι του σαπουνιού δεν είναι κάθε φορά, αλλά μόνο αν έχει παγώσει παγωτό ή μείγμα. Ετσι ώστε, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να αποσυναρμολογείτε / συναρμολογείτε τα πάντα εντελώς κάθε φορά.

Εφόσον το κουπί είναι τοποθετημένο στην κορυφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο την ενσωματωμένη δεξαμενή όσο και τον αφαιρούμενο κάδο για την κατασκευή παγωτού. Η δεξαμενή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων, ο αφαιρούμενος κάδος είναι κατασκευασμένος από αλουμίνιο. Έχουν εσοχή στο κάτω μέρος, όπου η λεπίδα εισάγεται με την προεξοχή. Ναι, το ενσωματωμένο δοχείο δεν θα είναι εύκολο να καθαριστεί μετά την παρασκευή παγωτού σε αυτό. Επομένως, δεν θα μαγειρεύω σε αυτό. Παρόλο που υπάρχει ένα βίντεο στον επίσημο ιστότοπο nemox (το δημοσίευσα νωρίτερα) όπου παρασκευάζεται παγωτό στην ενσωματωμένη δεξαμενή. Αλλά είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε για να κρυώσετε μη λεκιασμένα περιεχόμενα (όπως είπα παραπάνω, μπουκάλια κρασί, για παράδειγμα, ή ένα μικρό δοχείο για κτυπήματα κ.λπ.)

Η λεπίδα έχει δύο ζώνες περιστροφής - εξωτερική και εσωτερική. Η ωμοπλάτη είναι πλαστική, αρκετά κινητή. Αναμιγνύεται καλά... Το παγωτό ακόμη και χωρίς ζάχαρη και λίπος δεν περιείχε πάγο στο τέλος της προετοιμασίας του. Η ωμοπλάτη καθαρίζεται εύκολα (ουσιαστικά κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό, εάν το παγωτό δεν περιέχει λίπη), τίποτα να διαλέξετε και να καθαρίσετε οπουδήποτε.

Εάν χρησιμοποιείται αφαιρούμενος κάδος, τότε 25 ml αλκοόλ χύνονται στην κύρια δεξαμενή (ο κατασκευαστής συνιστά διάλυμα που περιέχει αλκοόλη για προστασία από τη διάβρωση) ή αλατούχο διάλυμα για καλύτερη αγωγιμότητα στο κρύο... Ένα δοχείο μέτρησης των 25 ml είναι τοποθετημένο στο σώμα του παγωτού δίπλα στο κουμπί εκκίνησης του συμπιεστή. Εδώ έχω ακόμη μια ερώτηση ... Σύμφωνα με τις οδηγίες, είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε 25 ml αλκοόλ / διάλυμα, αλλά σε όλα τα βίντεο στον ιστότοπο nemox, δύο καπάκια χύνονται στη δεξαμενή (δεν φαίνεται να είναι 10 ml το καθένα). Και μου φαίνεται ότι ο όγκος (40-50 ml) είναι ακριβώς τέτοιος που το υγρό τυλίγεται γύρω από τον κάδο από το εξωτερικό σχεδόν τελείως. Και εάν μόνο 25 ml, τότε το υγρό ανεβαίνει μεταξύ των τοιχωμάτων της δεξαμενής και του κάδου μόνο κατά το ήμισυ. Εάν μαγειρεύετε το μισό μέρος (έως 500-600 ml) του μείγματος, τότε αυτό είναι γενικά αρκετό.

Ψύξτε για τουλάχιστον 5 λεπτά πριν τοποθετήσετε το φαγητό στο παγωτό.... Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να συναρμολογήσετε πλήρως τη συσκευή και να ενεργοποιήσετε τον συμπιεστή. Μετά την ψύξη, μπορείτε να ρίξετε το μείγμα μέσα από την οπή στο καπάκι. Ή αφαιρέστε το καπάκι και ρίξτε το μείγμα και, στη συνέχεια, επανασυναρμολογήστε τη συσκευή (συνδέστε τη λεπίδα στη μονάδα κινητήρα και στερεώστε το καπάκι). Αλλά είναι καλύτερο (ειδικά εάν το μείγμα είναι παχύ) ενεργοποιήστε πρώτα το μίξερ πατώντας το κουμπί της μονάδας κινητήρα και ρίξτε το μείγμα μέσα από την οπή στο καπάκι - με αυτόν τον τρόπο η μονάδα κινητήρα αντιμετωπίζει λιγότερη πίεση όταν ενεργοποιείται.

Προσπάθησα μερικές φορές να ρίξω το μείγμα απευθείας στον κάδο, αφαιρώντας το καπάκι από αυτό. Φυσικά, είναι πιο βολικό από το παράθυρο του καπακιού. Μπορώ να πω ότι δεν παρατήρησα σημαντική διαφορά για τον κινητήρα. Εκεί παρατήρησα τη διαφορά, οπότε αυτό είναι όταν ο κινητήρας είναι σε αδράνεια, δηλαδή, χωρίς καθόλου μείγμα - οι ήχοι δεν είναι οι πιο ευχάριστοι για την αντίληψη. Και 'γώ το ίδιο για τον εαυτό μου, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είτε θα ρίξω το μείγμα απευθείας στον κάδο (παρεμπιπτόντως, έτσι εμφανίζεται σε όλα τα βίντεο στον ιστότοπο nemox), ή πρώτα ρίχνω το μείγμα λίγο μέσα από το παράθυρο και μετά ενεργοποιώ το μίξερ.

Και φυσικά, Ο γενικός κανόνας για όλες τις συσκευές συμπιεστών είναι να τις αφήσετε σε οριζόντια επιφάνεια για αρκετές ώρες μετά τη μεταφορά (τουλάχιστον 4, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα). Και μόνο τότε συνδέστε το στο δίκτυο.

Οι εντυπώσεις μου από τον κατασκευαστή παγωτού δεν διαφέρουν από το πρώτο, και αυτοί εξαιρετικά θετική... Είναι καλά συναρμολογημένο, καλά κατασκευασμένο, όχι ογκώδες, όχι πολύ βαρύ (για τέτοιες συσκευές). Στην επιχείρηση, ο κατασκευαστής παγωτού αποδείχθηκε εξαιρετικός - ποτέ δεν εμφανίστηκε ούτε ένα κρύσταλλο, ανεξάρτητα από το τι ήταν το παγωτό, είτε πρόκειται για ζελάτο είτε για σορμπέτο, παγωτό με βαριά κρέμα ή καθόλου λίπος ή ζωικά προϊόντα, και ακόμη και χωρίς ζάχαρη. ΚΑΙ Μου αρέσει πολύ ότι υπάρχουν δύο ξεχωριστά κουμπιά on / off για συμπιεστή και αναδευτήρα... Το μόνο που λείπει είναι ένας χρονοδιακόπτης, και ούτε καν να απενεργοποιήσετε τον κατασκευαστή παγωτού - αυτό δεν είναι απαραίτητο - είναι καλύτερο να ελέγξετε την κατάσταση του παγωτού, αλλά να μετρήσετε τον χρόνο που έχει παρέλθει, ώστε να μην ξεχάσετε την ενεργοποιημένη συσκευή, έτσι ώστε να υπάρχει ένα σήμα που υπενθυμίζει μετά από μια καθορισμένη ώρα: " το παγωτό εξακολουθεί να είναι, ξεχάσατε; " Αυτά, φυσικά, είναι μικρά πράγματα και ακόμη και χιούμορ. Σε γενικές γραμμές, μπορώ να το πω αυτό η συσκευή με έκανε ευτυχισμένο, και το παγωτό που ετοίμασε σε αυτό ευχαρίστησε την οικογένειά μου, η οποία με έκανε διπλά χαρούμενη.

[Μάννα]

Μάννα, είναι διαφορετικό το παγωτό από αυτό που παρασκευάζεται στον κατασκευαστή παγωτού της μάρκας; Εδώ είναι η διαφορά μεταξύ kdatronic και brandovskaya, παρατήρησα, το clathronic δεν είχε κρύο "για τις τελευταίες χορδές" όταν το παγωτό άρχισε να αυξάνεται σε όγκο και έγινε πιο ευάερο. Ποια είναι η διαφορά εδώ; Δεν υπάρχει χρονόμετρο, ένα κουμπί για να ξεκινήσετε και να αναζητήσετε διαθέσιμα εργαλεία για να ρυθμίσετε την ώρα και να μην ξεχνάτε, διαφορετικά το παγωτό θα λιώσει.

[Σβετλάν]

Σβετλάν, γιατί το παγωτό πρέπει να είναι διαφορετικό; Οι συσκευές είναι παρόμοιες. Ειλικρινά, δεν συγκρίνω τόσο πολύ το παγωτό, γι 'αυτό έπρεπε να ετοιμάσω ένα παγωτό και στις δύο συσκευές, αλλά δεν έχω μια τέτοια ευκαιρία - κατασκευαστές παγωτού σε διαφορετικά μέρη.

Δεν υπάρχει χρονόμετρο, ένα κουμπί για να ξεκινήσετε και να αναζητήσετε αυτοσχέδια μέσα για να ρυθμίσετε την ώρα και να μην ξεχνάτε, αλλιώς το παγωτό θα λιώσει

Κάτι που δεν κατάλαβα.Μιλάτε για το Nemox; Εάν ξεχάσετε, το παγωτό δεν θα λιώσει σε αυτό. Ο συμπιεστής θα λειτουργεί έως ότου "νικήσει" (μέχρι να τον απενεργοποιήσετε) - δεν κλείνει αυτόματα. Και ο κινητήρας θα προσπαθήσει να περιστρέψει τη λεπίδα προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση, χωρίς πολύ ευχάριστους ήχους. Μόλις ήρθα σε αυτούς τους ήχους έτσι, θυμάμαι το παγωτό.

Τι συμβαίνει με ένα κουμπί για να ξεκινήσετε; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν δύο από αυτά: εκκίνηση του συμπιεστή και του μίξερ, ακριβώς το δεύτερο κουμπί δεν είναι στο σώμα, αλλά στον κινητήρα. Όπως έχω ήδη γράψει στα συμπεράσματα, η απουσία χρονομέτρου είναι άβολη όχι για την απενεργοποίηση της συσκευής, αλλά για το γεγονός ότι δεν ξέρετε πόσος χρόνος έχει περάσει από την αρχή, πρέπει να κοιτάξετε. Αλλά μπορείτε να το συνηθίσετε. Αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό για τον κατασκευαστή παγωτού όσο και για τη συσκευή, υποθέτω. Μου φαίνεται ότι αυτή η πτυχή δεν αποτελεί κριτήριο για την επιλογή μιας συσκευής. Όμως, έχοντας ένα χρονόμετρο θα ήταν ένα καλό μπόνους.

Αν το συγκρίνουμε με το Brand (έχω το 11ο μοντέλο), τότε μόνο η έλλειψη ικανότητας απενεργοποίησης του μίξερ σε με ενοχλούσε πάντα (έγραψα γι 'αυτό σε αυτό το νήμα), όταν ο κινητήρας αλέθει και δεν μπορείτε να το απενεργοποιήσετε. Ναι, υπάρχει χρονοδιακόπτης, μπορείτε να δείτε την αντίστροφη μέτρηση, αλλά απενεργοποίησα τον εαυτό μου τον κατασκευαστή παγωτού πιο συχνά, εστιάζοντας στην κατάσταση του παγωτού (είτε πριν από την καθορισμένη ώρα είτε προσθέτοντάς το). Επαναλαμβάνω, δεν θεωρώ την παρουσία ή την απουσία ενός χρονοδιακόπτη ως κριτήριο για την επιλογή ενός κατασκευαστή παγωτού, είναι μάλλον μια ευχάριστη προσθήκη ... και μόνο για να μάθω πόσος χρόνος έχει περάσει και αν ξεχάσατε το παγωτό, τότε το σήμα θα σας υπενθυμίζει ότι θα ήταν ωραίο να κοιτάξετε τι συμβαίνει στον κάδο, είναι ώρα ή όχι για να βοηθήσετε τον εαυτό σας.

Υπάρχει μια διαφορά μεταξύ του κλαθρονικού και της μάρκας - η μάρκα λειτουργεί πιο αθόρυβη, το παγωτό είναι πιο ευάερο και παγώνει καλύτερα το καλοκαίρι στους χώρους 25C και το χειμώνα δεν θα λιώσει στους 23C room. Δηλαδή, σαφής πρόοδος στις συσκευές.
Και σε αυτόν τον κατασκευαστή παγωτού δεν υπάρχει χρονόμετρο, αλλά μπορείτε να σταματήσετε τον αναδευτήρα, το αλμυρό ή το αλκοόλ νερό! (και όπου πρέπει να συλλεχθεί η αποχέτευση ή να τον ενοχλεί) προσθέστε μεταξύ του κάδου και της φόρμας. Καθώς δεν δικαιολογεί την τιμή του - ούτε μια περιττή επίδειξη.

[Σβετλάν]

Σβετλάν, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να ρίξετε τα διαλύματα στη δεξαμενή, αλλά να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή με τον ίδιο τρόπο όπως το παγωτό της μάρκας ή οποιοδήποτε άλλο δωμάτιο συμπιεστή. Στην πραγματικότητα, συνάντησα μια πρόταση με λύσεις μόνο από το nemox, άλλοι κατασκευαστές δεν μιλούν γι 'αυτό, αλλά η αρχή λειτουργίας είναι η ίδια για όλους τους κατασκευαστές παγωτού συμπιεστών. Και το nemox, φυσικά, έχει δίκιο ότι τέτοιες λύσεις δίνουν κρύο καλύτερα από τον αέρα. Αλλά κανένας δεν τους αναγκάζει να χρησιμοποιηθούν. Μπορώ να πω ειλικρινά ότι τα χρησιμοποίησα μόνο ως πείραμα και δεν θα το κάνω περαιτέρω.

Ποντ; Χα! Η μεγαλύτερη επίδειξη - έγινε όχι στην Κίνα, αλλά στην Ιταλία

Αλλά σε γενικές γραμμές ... Χρειάζομαι μια δεύτερη συσκευή παρασκευής παγωτού για να μην μεταφέρω ένα μπρος-πίσω (οι συμπιεστές δεν τους αρέσουν πάρα πολύ). Και με αυτό, ναι, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τον αναδευτήρα, καθαρά ψυχολογικά, ίσως, αλλά για μένα αποδείχθηκε σημαντικό.

Η μεγαλύτερη επίδειξη - έγινε όχι στην Κίνα, αλλά στην Ιταλία

Ναι, όπως λένε παντού - οι Ιταλοί κάνουν τα πάντα μαγευτικά, αλλά βραχύβια. Άρα αυτό δεν είναι πλεονέκτημα.
Αν και για τη συναρμολόγηση και τη σφραγίδα μιας ετικέτας από κινεζικά ανταλλακτικά στην Ιταλία - η manditalia αξίζει πολύ.

βραχύβια

Πόσο βλαβερό είσαι Και θα πιστεύω ότι ο κατασκευαστής παγωτού θα με εξυπηρετήσει για πολύ καιρό

συναρμολογήστε από κινεζικά ανταλλακτικά στην Ιταλία και σφραγίστε την ετικέτα

Αυτό δεν ξέρω, αν είναι εντελώς κατασκευασμένο στην Ιταλία, ή μόνο ιταλική συνέλευση. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, οι κατασκευαστές παγωτού συμπιεστών δεν είναι φθηνή απόλαυση και η "ιταλική ποιότητα" αναμφίβολα προσθέτει ένα πολύ καλό ποσοστό στην τιμή.

[Δοκιμάστε ένα.]

Δοκιμάστε ένα. Σορμπέ και κεράσι μπανάνας.



Και μετά περιμένουμε την επιθυμητή κατάσταση του παγωτού. Εάν χρειάζεστε ένα μαλακό σορμπέ, τότε αρκεί 60 λεπτά. Αν είναι πυκνό, τότε 70 λεπτά.Δεν χρειάζεται να το κρυώσετε περισσότερο, διαφορετικά μπορείτε να πάρετε πάγο.

Σήμερα μαγειρεύω αυτό το σορμπέ ξανά με παραλλαγές:

Αποδείχθηκε περίπου 400 ml του μείγματος, το οποίο έστειλα σε μια παγωμένη μηχανή παγωτού.


Μετά από 20 λεπτά, το μείγμα άρχισε να πυκνώνει και πρόσθεσα τον ξηρό καρπό.


Μετά από άλλα 20 λεπτά, το μαλακό σορμπέ ήταν έτοιμο.


Έλαβα επίσης σήμερα απάντηση εκπροσώπων της nemox (το ερώτημα που έχω κολλήσει σχετικά με την ποσότητα αλατούχου διαλύματος / αλκοόλ - "25 ml ή περισσότερο", - Έστειλα στο nemox):
"Έλεγξα με τους Ιταλούς. Οι οδηγίες δείχνουν την ελάχιστη ποσότητα αλατούχου ή βότκας για να αποφευχθεί πιθανή υπερχείλιση και αλλοίωση της γεύσης του παγωτού. Στη ζωή, χύνουν περισσότερο γιατί βελτιώνει τη μεταφορά του κρυολογήματος".

Δηλαδή, τα 25 ml είναι η ελάχιστη ποσότητα διαλύματος, αλλά αν το χρησιμοποιήσετε (), τότε μπορείτε να ρίξετε 40-50 ml για να βελτιώσετε τη μεταφορά κρύου στα τοιχώματα του αφαιρούμενου κάδου.
Και ξεκαθάρισα επίσης σχετικά με την έκχυση του μείγματος μέσω ενός παραθύρου ή απευθείας σε έναν κάδο:
"Όσον αφορά την έκχυση του μείγματος μέσω του παραθύρου, αυτό δεν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το ρίξετε όπως κάνατε αργότερα. Δηλαδή, αφαιρείτε το μπλοκ, συμπληρώνετε το μείγμα και αμέσως (!) Βάλτε το μπλοκ πίσω. Εάν δεν κάνετε παύση μεταξύ της αφαίρεσης του μπλοκ και της επαναφοράς του μπλοκ, τότε το μείγμα δεν θα παγώσει και δεν θα υπάρχει φορτίο στον κινητήρα. Και το παράθυρο χρησιμοποιείται πιο συχνά για την κράτηση μιας μικρής ποσότητας συστατικών στο τελευταίο στάδιο της προετοιμασίας παγωτού.".

Δηλαδή, είναι πολύ πιθανό να ρίξετε το μείγμα απευθείας στον κάδο, απλά πρέπει να τοποθετήσετε αμέσως το κουπί με τη μονάδα κινητήρα πίσω και να ενεργοποιήσετε αμέσως το μίξερ. Αυτό συνήθως κάνουμε. Και χρησιμοποιήστε το παράθυρο για πρόσθετα.

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τα πρόσθετα ... Μόλις σήμερα έβαλα πρόσθετα (αποξηραμένα φρούτα) στη μέση του έργου του κατασκευαστή παγωτού μέσα από το παράθυρο. Τι να πω? Φυσικά, αυτό είναι πιο βολικό από το εάν δεν υπήρχε τέτοιο παράθυρο. Παρεμπιπτόντως, επιστρέφοντας στη σύγκριση με το Brand, το Nemox έχει ένα ευρύτερο παράθυρο - είναι πιο βολικό να γεμίζετε / συμπληρώνετε πρόσθετα / μείγματα. Μόνο το nemox δεν έχει καπάκι σε αυτό το παράθυρο ... Δεν ξέρω αν η απώλεια κρύου είναι σημαντική.

Χθες μαγειρεύω παγωτό με σπιτική κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα. Περίπου 400 ml κρέμας και ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος Rogachev. Επιπλέον, πρόσθεσα μερικές σταγόνες λάδι πορτοκαλιού. Το αποτέλεσμα είναι ένας ολόκληρος κάδος παγωτού. Και τι είδους παγωτό;! Μμμμ ... Ελαστικό, ίσιο τράβηγμα, μαλακό, τρυφερό. Και διατήρησε αυτές τις ιδιότητες στον καταψύκτη. Τα κατοικίδια είναι ευχαριστημένα

[Μάννα]

Μάννα, πολύ άξια μονάδα, ευχαριστώ για το θέμα!
Έχω κοιτάξει τη Nemox από πέρυσι, αλλά δεν είμαι ακόμη έτοιμος για μια αυτόματη μηχανή παγωτού. Πέρυσι αγόρασα ένα Clatronic με ένα μπολ - είναι τώρα στη χώρα, και αυτό - το Nemox με ένα μπολ 1,1 λίτρων - εγκαταστάθηκε στο σπίτι. Ίσως τον επόμενο χρόνο ο σύζυγός μου θα συμφωνήσει με έναν καταψύκτη. Μου άρεσε το Nemox Gelatissimo αποκλειστικό
Ενδιαφέρομαι για την άποψή σας ότι το μπολ έχει καταψυχθεί εντελώς στον καταψύκτη και ρίχνουμε το μείγμα σε αυτό και ο καταψύκτης ψύχει σταδιακά το παγωτό - αυτό επηρεάζει την ποιότητα;

[Μάννα]

Μάννα... επηρεάζει την ποιότητα;

Ναί. Το παγωτό συμπιεστή είναι πιο απαλό σε συνέπεια.

Ναι, όπως λένε παντού - οι Ιταλοί κάνουν τα πάντα μαγευτικά, αλλά βραχύβια.

Αυτή είναι η πρώτη φορά που το άκουσα

Αυτή είναι η πρώτη φορά που το άκουσα

Συμφωνώ. Και τι είναι, αλλά στο παγωτό και σε ό, τι αφορά, οι Ιταλοί γνωρίζουν πολλά

Μου άρεσε το Nemox Gelatissimo αποκλειστικό

Εχω ένα!

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλγα, πόσο ωραίο Μπορείτε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας και πού αγοράσατε, αν όχι μυστικό;
Ένα τέτοιο παγωτό στις συνταγές σας είναι πανέμορφο, έγινε στο Nemox;

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλγα, πόσο ωραίο Μπορείτε να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας και πού αγοράσατε, αν όχι μυστικό;
Ένα τέτοιο παγωτό στις συνταγές σας είναι πανέμορφο, έγινε στο Nemox;

Yulechka, δεν έφτιαξα όλο το παγωτό χρησιμοποιώντας αυτόν τον κατασκευαστή παγωτού, αλλά τα περισσότερα. Τα υπόλοιπα έγιναν χειροκίνητα όταν το έκανα στη χώρα. Είμαι πολύ ικανοποιημένος, ακόμη και από τη φωτογραφία μπορείτε να δείτε ότι η δομή είναι διαφορετική, παρά το γεγονός ότι αναμίχθηκε με ένα μίξερ όταν χειροκίνητα. Αγοράσαμε μέσω του Shopotam στο ιταλικό ebay. Επιλέξαμε για μεγάλο χρονικό διάστημα, ξαναδιαβάσαμε όλα τα θέματα και τις κριτικές μας στο Διαδίκτυο. Παγώνει έως ότου σταματήσουν οι λεπίδες για περίπου 15-20 λεπτά.

Κορίτσια! Χρειάζεται να προσθέσετε αλκοόλ σε όλους αυτούς τους κατασκευαστές παγωτού; έχω αυτό https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 αλλά η οδηγία έχει χαθεί και δεν θυμάμαι αν χρειαζόταν αλκοόλ;

Παγώνει έως ότου σταματήσουν οι λοβοί για περίπου 15-20 λεπτά.

Ωραία, είναι ήδη ημι-επαγγελματική. Olya, ευχαριστώ, θα το σκεφτώ τώρα ...
Δεν βρήκα ρωσικά ή ιταλικά σχόλια για αυτό, ίσως οι Γερμανοί να γράφουν κάτι γι 'αυτούς. Αλλά είναι σαφές ότι η παρασκευή παγωτού είναι πολύ υψηλής ποιότητας.

Χρειάζεται να προσθέσετε αλκοόλ σε όλους αυτούς τους κατασκευαστές παγωτού;

Ναι, αλλά δεν είναι απαραίτητο. Απλώς μια πρόταση από τους Ιταλούς.

Έχω επίσης Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech
Είμαι πολύ ευχαριστημένος μαζί της, αν και στέκεται σαν πτέρυγα αεροπλάνου
Πες μου, δεν έχεις μαγειρέψει κάτι σύμφωνα με τις συνταγές του βιβλίου που συνοδεύουν το κιτ; Για κάποιο λόγο, δεν εμπνέει εμπιστοσύνη σε μένα.

[Μάννα]

Μάννα, Χαίρετε. Εάν δεν είναι δύσκολο, δώστε συμβουλές, παρακαλώ. Η Avito πωλεί nemox gelatto chef 2200 για 10 τόνους. Τα σχόλια δείχνουν ότι το νέο έχει χρησιμοποιηθεί 2 φορές. Τώρα, εάν αποφασίσετε να αγοράσετε, πώς μπορείτε να ελέγξετε εάν όλα είναι εντάξει με τον κατασκευαστή παγωτού; Ευχαριστώ.

[Κάτριν]

Κάτριν, Δεν μαγειρεύω σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών (και γενικά δεν τις χρησιμοποιώ ποτέ). Ειλικρινά, δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω σύμφωνα με τις συνταγές, εφευρίσκω πάντα τις δικές μου ή τροποποιώ αυτές που μου αρέσουν.

76Ζητώ συγνώμη που δεν μπόρεσα να απαντήσω εγκαίρως. Ελέγχεται μόνο με συμπερίληψη. Για να παγώσει και ο μίκτης ενεργοποιήθηκε.

Ποιος μπορεί να πει - ο σεφ Nemox gelato 2200 είναι ασθενέστερος από το Nemox Talent Gelato & Sorbet ή "το ίδιο μόνο στο προφίλ";

[torturesru]

torturesru, έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά, εκτός από τη διαφορά στην ένταση και την εξωτερική συσκευή. Και στην πράξη, μόνο κάποιος που έχει και τους δύο κατασκευαστές παγωτού μπορεί να πει, αλλά δεν το ξέρω.

Προσπαθώ επίσης να επιλέξω έναν κατασκευαστή παγωτού και αναρωτιέμαι ποιο είναι καλύτερο από αυτό ή Nemox gelato chef 2200; Εξωτερικά, μου αρέσει αυτό το ροζ

[Σβετλάν]

ΣβετλάνΌπως το καταλαβαίνω, η διαφορά είναι στην περίπτωση και στην ημερομηνία εισόδου στην αγορά. Αυτό είναι νεότερο.

[Μάννα]

Μάννα, μπορείτε να φτιάξετε 1 μερίδα παγωτού σε αυτό; Ή δεν κάνει μικρές μερίδες;

Γιατί όχι? Μπορώ. Το κύριο πράγμα δεν είναι περισσότερα από 800 ml πρώτων υλών.

Παρήγγειλα τον ίδιο ροζ κατασκευαστή παγωτού, ας δούμε τι και πώς. Δεν περίμενα τον Μάρτιο - δεν είναι σαφές ποια θα είναι η πορεία.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, είναι καλό που αποφάσισα για το μοντέλο))
Πώς το παίρνετε, πείτε μας τις εντυπώσεις σας)