Αγγούρια "Σε όλους αρέσει"

Αγγούρια "Σε όλους αρέσει"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Αγγούρια
ζάχαρη	2,5 α. μεγάλο.
άλας	2ος. μεγάλο.
ξύδι ουσία 70%	3 ώρες μεγάλο.
ασπιρίνη	2 δισκία
πιπεριά
Δάφνη. φύλλα, πιπέρι
Πικρό πιπέρι
Φύλλο ή ρίζα χρένου
Άνηθο, σταφίδα και φύλλα κερασιάς
Σκόρδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή για ένα βάζο 3 λίτρων.
• Πλύνετε σχολαστικά τα αγγούρια και ρίξτε βραστό νερό πάνω τους σε ένα μεγάλο μπολ (είμαι σε μια πλαστική λεκάνη), η οποία θα τα καλύψει εντελώς για 1 ώρα.
• Πλένω όλο το καρύκευμα με ζεστό νερό.
• Αποστειρώνουμε τα βάζα και τα καπάκια.
• Μετά από μια ώρα, στραγγίξτε το νερό από τα αγγούρια. Βάζουμε τα αγγούρια μαζί με το καρύκευμα στα βάζα.
• Κοιμόμαστε σε κάθε βάζο των 3 λίτρων 2,5 st. μεγάλο. ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας. αλάτι. Βάλτε 2 δισκία ασπιρίνης.
• Και ρίχνουμε βραστό νερό σε κάθε βάζο.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε σε κάθε βάζο για 3 ώρες. μεγάλο. ξύδι. ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ. Και αμέσως τυλίξτε με ένα αποστειρωμένο καπάκι.
• Τυλίγουμε τα βάζα με μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν τελείως.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Βάζο 3 λίτρων

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κενό

Σημείωση

Όλοι όσοι έχουν δοκιμάσει τα αγγούρια μου ζητούν αμέσως μια συνταγή. Και μετά λένε τα αγγούρια της Νατάσα * Αστεία * Φυσικά δεν φτιάχνω αγγούρια τώρα σε βάζα 3 λίτρων, αλλά το κάνω σε λίτρα. Επομένως, χωρίζω τα πάντα σε τρία.
Αποθηκεύω αυτά τα αγγούρια οπουδήποτε και για όσο χρονικό διάστημα θέλετε.
Στη φωτογραφία υπάρχουν αγγούρια του περασμένου έτους, είναι σαφές ότι φέτος δεν έχει αλατιστεί ακόμα.
Πιθανότατα αργούσα με τη συνταγή «Αλλά, φτιάξτε τουλάχιστον ένα βάζο. Και είμαι σίγουρος ότι το χειμώνα, θα θυμάστε αυτή τη συνταγή με μια ευγενική λέξη.

Νατάσα, μου άρεσε πολύ η συνταγή. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Υπάρχει μια ερώτηση! Και εάν χωρίς ασπιρίνη, επηρεάζει κάπως τη γεύση ή μόνο την ασφάλεια;

[Rada-dms]

Rada-dms, η συνταγή είναι χαμένη.
Πάντα κάνω ασπιρίνη και όλοι οι φίλοι μου το κάνουν επίσης. Σε ένα λίτρο βάζουμε μισό δισκίο. Και, γενικά, για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω: συγχώρεση: Απλώς η γιαγιά μου και η μητέρα μου πάντοτε έπιναν ασπιρίνη στα αγγούρια. Ακριβώς όπως περιέγραψα παραπάνω, μόνο η ποσότητα ζάχαρης, αλατιού και ξιδιού ήταν μικρότερη. Και άλλαξα την αναλογία ζάχαρης στη συνταγή τους. παρηγοριά και αριστερή ασπιρίνη. Και τώρα κάνουν τα αγγούρια με τον τρόπο μου.
Ήμουν πάντα έκπληκτος όταν κάποιος είπε ότι η άλμη έγινε θολό ή τα δοχεία εξερράγη. Δεν το είχαμε ποτέ: χάρη: Ίσως λόγω της ασπιρίνης; Πρέπει να προσπαθήσουμε χωρίς αυτόν. Αλλά αυτό είναι το επόμενο έτος. αρκετά ανέχτηκα

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, Θα προσπαθήσω αν αυξηθούν περισσότερα αγγούρια! Μου άρεσε η αναλογία αλάτι-ζάχαρης!

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, είναι δελεαστικό, θα είναι απαραίτητο να δούμε αν τα αγγούρια ταξιδιού εξακολουθούν να πωλούνται ...
Φτιάχνω ντομάτα με ασπιρίνη, μας αρέσει επίσης.

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, λοιπόν, έχετε "δικές σας" τέτοιες ομορφιές άσχημες;

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, αν και έχω ήδη συνδέσει με αγγούρια, αλλά θα δοκιμάσω το δικό σας. Έβαλα ντομάτες με ασπιρίνη πριν από μερικές ημέρες. Δεν είχα μια συνταγή για αγγούρια με ασπιρίνη, αν και ζήτησαν, αλλά εδώ είναι παρεμπιπτόντως. Ευχαριστώ, θα κλείσω σίγουρα μερικά κουτιά.
Το ερώτημα είναι ότι δεν έχω δει ουσιαστικά εδώ, πώς να αντικαταστήσω το 9% με ξύδι;

[Rada-dms]

Rada-dmsναι, αυτά είναι τα αγγούρια μου.
Κόκοσκα, Κρίνος, ευχαριστώ, Θεέ μου ... τουλάχιστον κάποιος κάνει κάτι σαν εμένα. Και έδειξα τη συνταγή αργά, γνωρίζοντας πόσα άτομα σχετίζονται με την ασπιρίνη και τη ζάχαρη. Και στο περιβάλλον μου, όλοι είναι ήρεμοι για τα συμπληρώματα. Έχω επίσης μια συνταγή για μια ντομάτα με ασπιρίνη. Αυτές οι ντομάτες έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.
metel_007, Όλγα, Mlyn, νόμιζα ότι η ουσία του ξιδιού είναι παντού. Το έχουμε ακόμη και στις καλυμμένες αγορές. Κάπου εδώ σαν κάποιος έγραψε ότι 1 ώρα. Η ουσία είναι σαν 7 ώρες. μεγάλο. ξίδι 9% Αλλά το κάνω μόνο με το 70%, οπότε δεν μπορώ να συμβουλέψω τίποτα

Νόμιζα ότι η ουσία του ξιδιού είναι παντού

Λοιπόν, θα προσπαθήσω να ρωτήσω, αλλά δεν το έχω δει εδώ και πολύ καιρό

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε σκόρδο στα αγγούρια; Κατά κάποιο τρόπο δεν είναι συνηθισμένο χωρίς αυτόν ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ops: girl_red: φυσικά απαιτείται. Ευχαριστώ, θα το προσθέσω τώρα.

Κόκοσκα, Λίλια, καλά, ευχαριστώ Θεέ ... τουλάχιστον κάποιος κάνει κάτι σαν εμένα. Και παρουσίασα τη συνταγή αργά, γνωρίζοντας πόσοι άνθρωποι σχετίζονται με την ασπιρίνη και τη ζάχαρη. Και στο περιβάλλον μου, όλοι είναι ήρεμοι για τα συμπληρώματα. Έχω επίσης μια συνταγή για μια ντομάτα με ασπιρίνη. Αυτές οι ντομάτες έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Αυτό είναι το αγαπημένο μας με ασπιρίνη!

[Κρίνος]

Κρίνος,

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, Νατάσα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, ευχαριστώ!
Το κύριο πράγμα είναι γρήγορο και χωρίς χορό με αποστείρωση!

Και έχουν γεύση, πιο κοντά στο τουρσί ή αλμυρό;
Αν ακόμα βρω πού βρίσκονται τα αγγούρια, θα το κάνω για μια δοκιμή!

[Κισούσα]

Κισούσα, γεύση: Είναι νόστιμα * Αστεία * Δεν τουρσί και δεν αλατίζεται: girl_pardon: Σας συμβουλεύω να φτιάξετε τουλάχιστον ένα λίτρο βάζο. Τότε θα το κάνετε πάντα. Επαληθεύτηκε

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, Νατάσα, το μουστάκι είναι κατανοητό, μέχρι να το δοκιμάσετε μόνοι σας - δεν θα καταλάβετε!

Νατάσα, είναι δυνατόν να ζυγίσουμε αλάτι-ζάχαρη σε κλίμακα σε ένα βάζο λίτρων; Και τότε τα κουτάλια μου είναι στραγγισμένα, ακόμα και με μια διαφάνεια ή χωρίς; Bayus-bayus karoch, αλλά θέλετε τέτοια oguchiks.

[SveKosha]

SveKosha, ζυγισμένο: ζάχαρη (2,5 κουταλιές της σούπας.) = 32 g.
αλάτι (2 κουταλιές της σούπας.) = 29γρ.
Αυτό είναι για 3L. δοχείο. Και για 1 λίτρο. το βάζο χωρίστηκε σε τρία. Λοιπόν, μετράω μόνο με κουτάλια, από μάτι Και λειτουργεί πάντα

Γιατί να βάλεις ασπιρίνη; Τι δίνει;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, απάντηση # 2 από ψηλά.

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα,
Νατάσα, αλλά ακριβώς 2ος. μεγάλο. αλάτι 29g; Μοιάζει με την κορυφή: girl_in_dreams: Συγγνώμη που μπήκα, αλλά σύμφωνα με τους κανόνες για τα αγγούρια, 1 λίτρο υγρού είναι 50-60g αλάτι. Ένα βάζο 3 λίτρων περιέχει περίπου 1,5 λίτρα. Μετρήστε λοιπόν.

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, Ζύγισα σε μια απλή κλίμακα
Κορίτσια, είναι καλύτερα με κουτάλια (σοβιετικά) με μια μεγάλη διαφάνεια. Για ένα λίτρο βάζο 0,7 st. μεγάλο. αλάτι και λίγο περισσότερη ζάχαρη.
Αυτές οι αναλογίες δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση.

Galina, απάντηση # 2 από ψηλά.

Ευχαριστώ. Αλλά δεν βάζω ασπιρίνη και δεν το έκανα ποτέ. Και όλα στέκονται και δεν θολώνουν (mmm)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, υπάρχουν πολλές συνταγές. Το δικό μου έχει ασπιρίνη. Η γεύση των αγγουριών είναι διαφορετική για όλους. Έχει διαφορετική γεύση χωρίς ασπιρίνη.

Ζύγισα σε μια απλή κλίμακα

Και, λοιπόν, είναι ξεκάθαρο, δεν θα οδηγήσουν εδώ. Έχουν σφάλμα έως 25g. Ήταν υπέροχο πριν. Πάντα μετρούσα το αλάτι με κουτιά, κάτω από το μαχαίρι. Και τώρα, αυτά δεν είναι κουτιά, αλλά κάποιο είδος ομοιότητας με χαμηλές πλευρές.

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρακαι είμαι σοβιετική τέχνη. κουτάλι και τώρα μετράω τα πάντα. Για κάποιο λόγο, μου φαίνεται ότι είναι το πιο ακριβές: girl_haha: Truth in x. φούρνο μόνο με ένα κουτάλι από μια μηχανή ψωμιού

Ευχαριστώ Νατάσα! : λουλούδια: Ζυγίστηκε μια κουταλιά της σούπας αλάτι με ένα μικρό μπιζέλι, αποδείχθηκε 30 γρ. Καταλαβαίνω ότι δεν καταλαβαίνω τίποτα. : - \ Θα μετρήσω με ένα κουτάλι, θα δοκιμάσω βάζα 1-2 λίτρων, αλλιώς θέλω επίσης αγγούρια που όλοι αρέσουν.

[Ναταλίσκα]

ΝαταλίσκαΝατάσα, σας ευχαριστώ για τα νόστιμα αγγούρια!
Έφτιαξα μόνο 2 βάζα των 800 γρ. για να το δοκιμάσω, και τώρα το μετανιώνω, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, καλά, ίσως φέτος θα καλύψω ...