Χαβιάρι μανιταριών στο Steba DD1 multicooker (και όχι μόνο σε αυτό)

Χαβιάρι μανιταριών στο Steba DD1 multicooker (και όχι μόνο σε αυτό)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μανιτάρια	1 κιλό
Καρότο	300γρ.
κρεμμύδια	300γρ.
Ντομάτες	300γρ.
Ανηθο	Μεγάλη δοκός
Ηλιέλαιο
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τα μανιτάρια. Έχω σαμπάνια, μαγειρεμένα για 20 λεπτά.
• Ζάρια τα καρότα, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες και τα βραστά μανιτάρια.
• 
• Κόψτε ένα μάτσο άνηθο με τσοπ στικς. Ρίχνουμε το ηλιέλαιο στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία τηγανίσματος. Πρώτα τηγανίζουμε το κρεμμύδι, μετά προσθέτουμε τα καρότα και τηγανίζουμε λίγο. Προσθέστε μανιτάρια και μετά από 2 λεπτά ντομάτες.
• Σβήνω. Βάζουμε τον άνηθο. Αλάτι και ανακατέψτε καλά.
• 
• Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Λαχανικά", πίεση 07, χρόνος 10 λεπτά. Και περιμένουμε μέχρι να μειωθεί η πίεση από μόνη της. Και τώρα είναι έτοιμη.
• 
• Μεταφέρουμε ολόκληρη τη μάζα σε ένα άλλο μπολ (το έκανα σε ένα μπολ Teflon) και χτυπήσαμε με ένα μπλέντερ. Το χαβιάρι είναι έτοιμο.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1300 ml

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πολυκουζινάκι

Σημείωση

Το χαβιάρι μπορεί να σιγοβράσει μόνο στη σόμπα, ο χρόνος είναι 1,30 λεπτά. Μπορείτε να το φάτε αμέσως, ή μπορείτε να το αποστειρώσετε στο ίδιο multicooker για 20 λεπτά και να το αφήσετε για το χειμώνα (κατόπιν συμβουλής της Helen Kubanochka) Έχει πολύ λεπτή γεύση (για μένα). Αλλά μπορείτε να μπλέντερ λίγο και να κοκκώδη. Καλό επίσης.

[Ναταλία]

Ναταλία, νόστιμα !!! Και αν από το δάσος, γενικά, πιθανώς, μπορείτε να φάτε το μυαλό σας!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλαναι, πολύ νόστιμο. Από το δάσος, φυσικά, αλλά δεν τα έχω. Και το πρώτο χαβιάρι που δοκίμασα ήταν από το δάσος. Και αμέσως ζήτησε τη συνταγή.

Νόστιμο! Τώρα τα μανιτάρια έχουν ένα διάλειμμα, το δάσος είναι άδειο. Καθώς πάνε, σίγουρα θα το κάνω. Είναι πολύ βολικό να κάνετε κενά στο Shteba.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Σε ζηλεύω. Μπορείτε να φτιάξετε πραγματικό χαβιάρι. Διάβασα πώς διάλεξες μανιτάρια στο δάσος