Τρούφα με στάρπη

[Απολαύστε το τσάι σας!]

Τρούφα με στάρπη

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
τυρί cottage (έχω σπιτικό)	250 γραμμάρια
κανονικά μπισκότα (έχω "Buratino")	125 γραμμάρια
καρύδια (έχω καρύδια)	50 γραμμάρια
βούτυρο	25 γραμμάρια
συμπυκνωμένο γάλα	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ζάχαρη	2 κουτ
αποξηραμένα βερίκοκα (τυχόν αποξηραμένα φρούτα)	5-6 κομμάτια
οποιαδήποτε γεύση (έχω αμύγδαλα)	γεύση
κακάο (τριμμένες βάφλες, ξηροί καρποί, καρύδα)	για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το τυρί cottage, το μαλακό βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν.
• Κόψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι και τηγανίστε ελαφρά.
• Προσθέστε ζάχαρη. Ας λιώσουμε.
• Ανακατέψτε, αφήστε να κρυώσει.
• Τρίψτε τα μπισκότα σε πολύ λεπτά ψίχουλα.
• Τα αποξηραμένα βερίκοκα μου και ψιλοκομμένα.
• Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά.

• Αυτή είναι η μάζα.

• Διαμορφώνουμε τις καραμέλες με βρεγμένα χέρια.
• Ρίξτε το κακάο.
• Το στέλνουμε στο ψυγείο για στερεοποίηση.
• 
• 
• Απολαύστε το τσάι σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

18-20 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα, μπλέντερ

Σημείωση

Παρατήρησα τη συνταγή στον ιστότοπο Povarenok. ru στο julcook. Ευχαριστώ πολύ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς (σύκα από τον συγγραφέα). Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω αποξηραμένα βερίκοκα. Υπάρχουν άτομα που δεν επιτρέπεται να τρώνε κακάο και σοκολάτα, οπότε μπορείτε να τυλίξετε γλυκά σε καρύδια, τριμμένες βάφλες, νιφάδες καρύδας ή θρυμματισμένα μπισκότα.
Πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό, αρωματικό. Δοκίμασέ το! Συνιστώ.

[ang-kay]

ang-kay, ομορφιά! Και ο κόπτης είναι απλώς θνησιμότητα! Σημειώστε το στα σίγουρα!

Η Άντζελα κι εγώ θέλουμε! Ένα τόσο τεμπέλης σπίτι με στάρπη! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

[ang-kay]

ang-kay, Angel, εικόνες όπως πάντα!
Αλλά, εκτός από το γεγονός ότι είναι όμορφο, δεν έχω καμία αμφιβολία - πολύ νόστιμο, ευχαριστώ!

[Άντζελα]

Δεν υπάρχουν λέξεις ... τέτοια ομορφιά ... Ναι, και δεν μπορείτε να πείτε ότι είναι δύσκολο να φτιαχτούν ...
Άντζελα, Ευχαριστώ!!!

[ang-kay]

ang-kayτι υπέροχη συνταγή! Μόλις το έκλεψα στους σελιδοδείκτες, ελπίζω να το μαγειρέψω στο εγγύς μέλλον. Υπάρχει μυστικό στη χύτευση; Πολύ ακόμη και στη φωτογραφία, φοβάμαι ότι δεν θα πετύχω.

Νομίζω ότι μπορείτε να το κολλήσετε σε καλούπια σιλικόνης για πάγο. Μόνο τότε οι τρούφες δεν θα έχουν πλέον σχήμα.

[Άννα]

Άννα, Τουμάνικ, Γκαλίνα, Ιρίνα, ΝατάσαΕυχαριστώ κορίτσια για την προσοχή στη συνταγή. Τα γλυκά είναι πολύ νόστιμα, φτιάχνονται πολύ γρήγορα. Ελπίζω ότι η συνταγή δεν είναι παλιή στους σελιδοδείκτες. Είναι ιδιαίτερα καλό να ταΐζετε παιδιά με τυρί cottage.

Υπάρχει μυστικό στη χύτευση; Πολύ ακόμη και στη φωτογραφία, φοβάμαι ότι δεν θα πετύχω.

Ήρα, κανένα μυστικό. Υγρά χέρια και μουστάκι. Και τι διαφορά κάνει σε τι σχήμα θα είναι; Μπορείτε απλά να ρίξετε τις μπάλες.

μπορεί να σφραγιστεί σε καλούπια σιλικόνης για πάγο

Μόνο πασπαλίζουμε τα καλούπια, πιθανότατα στο εσωτερικό θα πρέπει να βγουν καλά.

Έχω μη δοκιμασμένα καλούπια από τις φωλιές του Taperveev. Θα πρέπει να δοκιμάσω.

Ω! Κάποτε στις αρχές της δεκαετίας του '60, αυτοί ήταν οι πρόγονοι των σημερινών τζαμιών.
Angela, σας ευχαριστώ για αυτήν την λιχουδιά! Είναι απίστευτα νόστιμο.

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥ, στην υγεία σου!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, σας ευχαριστώ για την ιδέα - μια πραγματικά αναντικατάστατη λιχουδιά για παιδικό πάρτι!
Σελιδοδείκτη!

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ. Για παιδιά και ενήλικες, οι διακοπές θα πάνε.

Τι ορεκτικό στη φωτογραφία, σίγουρα θα το κάνω !!!

Έχω μη δοκιμασμένα καλούπια από τις φωλιές του Taperveev. Θα πρέπει να δοκιμάσω.

Επίσης! Ιρλανδικά, αν το κάνετε νωρίτερα, σφυρίξτε μου, αν δεν είναι δύσκολο πώς συνέβη !! Είμαι πολύ απασχολημένος τώρα !!

ορεκτικό στη φωτογραφία,

Olenka, ευχαριστώ. Όχι μόνο στη φωτογραφία, αλλά και στη ζωή είναι καλά!

Δροσερός !!! Πανεμορφη !! Κατεψυγμένα με καφκόμ ... yumka

[Tanyulya]

Tanyulya, Ευχαριστώ. Δεν παγώθηκε, αλλά πολύ, πολύ από το ψυγείο. Δεν μοιάζει καν με τον πυρήνα του τυριού cottage.

Και φαντάστηκα να είναι παγωμένο, η γιαγιά μου σαν παιδί πάγωσε το σπιτικό τυρί cottage με ζάχαρη στα χαρτόνια, οπότε είχε καλή γεύση.
Και η μητέρα μου έφερνε πάντα ινδικό καφέ σε δοχεία από τη Μόσχα, καλά, λοιπόν, η γιαγιά μου και εγώ ήμασταν πραγματικά αριστοκράτες το πρωί, κουβαλούσα πραγματικά αυτές τις παγωμένες χιονόμπαλες όλη την ημέρα

Τάξη!

[ang-kay]

ang-kay, Φοβερο !!!! : τριαντάφυλλο: Ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Angela photo superrrr !!!! Όπως και η συνταγή, απλή και νόστιμη !!!! Το πήρα :-)

[Rada-dms]

Rada-dms, φυσικά, καταργήστε την εγγραφή σας! Μόνο είμαι ακόμα στο πάρκο

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσικ,Ευχαριστώ. : τριαντάφυλλο: Ας ελπίσουμε. τι θα δοκιμάσεις

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, τι υπέροχη! Τα προϊόντα είναι προσιτά, αλλά είναι πολύ ωραία! Θα έτρωγα αμέσως με τσάι!

Υπέροχη συνταγή, υπέροχες φωτογραφίες !!

[Τόνια, Τζένια,]

Τόνια, Τζένια,ευχαριστώ κορίτσια! Τα προϊόντα είναι προσιτά και όλα αποδεικνύονται πολύ νόστιμα. Βοήθα τον εαυτό σου.

[Άντζελα]

Άντζελα, τι νόστιμη και ομορφιά Και μου αρέσει πολύ το στάρπη - σίγουρα θα το κάνω στο εγγύς μέλλον

Μια πολύ δελεαστική συνταγή, σελιδοδείκτη.
Απλώς μια ερώτηση: πού προσθέτουμε τη ζάχαρη και την αφήνουμε να λιώσει; Το τυρί cottage και οτιδήποτε άλλο είναι χτυπημένο κρύο, σωστά;

Κορίτσια, ευχαριστώ. Δοκίμασέ το. Δεν θα μετανιώσεις.

πού προσθέτουμε ζάχαρη και αφήνουμε να λιώσει;

Για ξηρούς καρπούς που τηγανίζονται σε τηγάνι.

Αα! Το έπιασα! Για να είναι τα καραμελωμένα καρύδια
Ευχαριστώ για την απάντηση

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, πιάσε την αναφορά, πολύ νόστιμο και υγιές με κάθε τρόπο, ευχαριστώ!

[Κισούσα]

ΚισούσαΕίμαι τόσο χαρούμενος! Καλοί πλανήτες! : girl_claping: Είναι στρογγυλά; Σας ευχαριστούμε που φέρετε και δείχνετε. Ελπίζω να τα κάνετε περισσότερες από μία φορές.

Ναι, το έγραψα ήδη σε ένα σημειωματάριο!

Η Άντζελα, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή, επρόκειτο να το κάνει για πολύ καιρό - έψαχνα για μπισκότα σοκολάτας που είχαν τη μεγαλύτερη δυνατή γεύση σοκολάτας. Αντί για ζάχαρη, πρόσθεσα το στιγμιαίο κακάο Nesquik απευθείας στη μάζα στάρπης. Δεν πρόσθεσα καθόλου ξηρούς καρπούς, η παλαιότερη γενιά έχει οδοντιατρικά προβλήματα στην οικογένεια (υπάρχουν προθέσεις, κάτω από τις οποίες η στερεή τροφή μπαίνει και τραυματίζει τα ούλα), έτσι οι ξηροί καρποί και οι σπόροι παπαρούνας αποκλείονται εντελώς στο μαγείρεμα. Αποδείχθηκε - πετάξτε μακριά! Μείον ένα - τελειώνει πολύ γρήγορα, όπως η Winnie the Pooh έχει "εδώ είναι και τώρα έχει φύγει". Θα πρέπει να το κάνουμε πιο συχνά, διαφορετικά η οικογένεια δεν θα πάρει τίποτα ...
Και υπήρχε μια ιδέα πώς να φτιάξετε σπιτικά σνακ στο σπίτι, με βάση τη συνταγή σας.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, έφερε τόσο νόστιμα γλυκά. Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή θα ριζώσει στην οικογένεια και θα ευχαριστήσει. Και, φυσικά, μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε σύνθεση πλήρωσης. Νομίζω ότι τα cheesecakes θα αποδειχθούν εξαιρετικά.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, σελιδοδείκτη τη συνταγή. Θέλω να προσπαθήσω να μαγειρέψω από τη Ricotta, πολλά από αυτά έχουν συσσωρευτεί στον καταψύκτη. Ελπίζω να λειτουργεί καλά.
Πολύ ωραίο και νόστιμο στη φωτογραφία! Ευχαριστώ!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, φυσικά, η ρικότα θα είναι υπέροχη. Μπορεί απλά να ζητήσει περισσότερα μπισκότα.

[Άντζελα]

Άντζελα, Έφτιαξα μια τρούφα σύμφωνα με τη συνταγή σου. Αποδείχθηκε από Ricotta και πολύ νόστιμο. Τώρα όλα θα πάνε σε μένα για τόσο νόστιμα γλυκά.
Επειδή το Ricotta είναι υγρό, περιέχει πολύ ορό γάλακτος, έβαλα το τηγάνι στο διαχωριστικό και εξατμίστηκε όλο το τυρόγαλο, πρόσθεσε εκεί τον κρόκο αυγού.
Δεν υπήρχε συμπυκνωμένο γάλα, πρόσθεσα ξινή κρέμα και μέλι του χωριού.
Angela, σας ευχαριστώ για τη συνταγή!
Η στολή και η φωτογραφία δεν είναι έκθεση, βιάστηκα.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, ευχαριστώ για μια ωραία γευστική αναφορά. Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι με ρικότα! Και η ομορφιά δεν είναι το κύριο πράγμα, το κύριο πράγμα είναι η γεύση. Μπορείτε να κάνετε τα πάντα όμορφα, αλλά θα είναι αδύνατο να φάτε.

πες μου πόσο καιρό μπορεί να αποθηκευτεί μια τέτοια γοητεία; Μπορώ να μαγειρέψω για μια εβδομάδα, για παράδειγμα, και να το αποθηκεύσω στο ψυγείο;

[Polina_Lek]

Polina_Lek, Είχα τέτοιες καραμέλες τις 3 μέρες. Δεν αποθηκεύονται πλέον.

[Άντζελα]

Άντζελα, έχει ήδη ετοιμάσει γλυκά σύμφωνα με τη συνταγή σας αρκετές φορές. Πετάνε την ίδια μέρα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.Τώρα προσθέτω επίσης κονιάκ που εγχέεται με βανίλια, λαμβάνονται με το άρωμα της σοκολάτας. Ευχαριστώ πολύ!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, όμορφα κορίτσια. Πόσο χαρούμενος που η συνταγή εισήλθε σταθερά στο σπίτι σας.

[Άντζελα]

Άντζελα, και είμαι πολύ χαρούμενος που χάρη σε εσάς πρόσθεσα το τυρί cottage και το Ricotta τόσο νόστιμο. Όλα καταλάμβαναν τόσο πολύ χώρο στους καταψύκτες μου. Εκφόρτωση γρήγορα τώρα.

Αυτό είναι καλό. Διπλό όφελος.

Η Άντζελα, αγαπητή, ήταν με την κόρη μου για 2 μήνες και σχεδόν έχασε τις θαυμαστές σου τρούφες. Ευχαριστώ κορίτσια που θυμήθηκες τις τρούφες σου εγκαίρως. Τι είσαι έξυπνος, σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρεύω.

[Νίνα]

Νίνα, Θα χαρω. Και αν σας αρέσει, θα είμαι ακόμα πιο χαρούμενος. Ευχαριστώ.

[Άντζελα]

Άντζελα, είχαμε επισκέπτες εδώ, τους φέρεμε με τις τρούφες σας. Δεν είχαν καν επιλογές για αυτό που ήταν. Υπήρχε μόνο μία πρόταση ότι ήταν «μαρέγκα και κάτι άλλο». Μου άρεσε πάρα πολύ, δεν άγγιξαν καν τα γλυκά.
Ευχαριστώ!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αλλά καθόλου. Έκπληξη σε όλους!

[Άντζελα]

ΆντζελαΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Η κατανάλωση ενός κιλού τυριού cottage σε δύο ημέρες αποτελεί ρεκόρ για τη μικρή μας οικογένεια. Το "μικρό παιδί" μεγαλώνει, απαιτείται ασβέστιο, αλλά το γάλα και το τυρί cottage δεν τρώνε καθόλου. Και μετά τρώει μια ψυχή για ένα μίλι και ζητά συμπληρώματα
"Κατόπιν αιτήματος των εργαζομένων" εξαιρέθηκε η ζάχαρη και οι ξηροί καρποί, αύξησαν την ποσότητα των αποξηραμένων φρούτων (αποξηραμένα βερίκοκα + σταφίδες) και τα τυλίχτηκαν σε τριμμένη βάφλα. Σε ένα πασπαλισμένο με τριμμένη σοκολάτα καραμέλα, είναι επίσης νόστιμο, πηγαίνει καλά χωρίς να πασπαλίζουμε.
Πρόσθεσα το κακάο, την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού, λίγο βρασμένο, όπως ζαχαρωμένα φρούτα, ακριβώς στη μάζα. Το αποτέλεσμα είναι μια πολύ «ζεστή» χειμερινή έκδοση.
Σε γενικές γραμμές, η συνταγή έχει απεριόριστο αριθμό παραλλαγών, γεγονός που την καθιστά ακόμη πιο ελκυστική.
Ευχαριστώ!