Κεχρί κουάκερ με κολοκύθα σε μια μηχανή ψωμιού

Κεχρί κουάκερ με κολοκύθα σε μια μηχανή ψωμιού

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
κεχρί	1 μέρος
γάλα	3 μέρη
νερό	2 κομμάτια
κολοκύθα (τριμμένη)	2-3 τεμάχια
άλας	γεύση
μέλι	γεύση
βούτυρο	0,5 μέρη

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια πολύ απλή συνταγή για μαγείρεμα σε Bread Maker (HP). Μαγείρεμα στη λειτουργία "JAM".
• Πλένουμε το κεχρί με βραστό νερό! δύο ή τρεις φορές, με ζεστό βραστό νερό, έτσι ώστε η ειδική γεύση των δημητριακών να χάνεται.
• Καθαρίζουμε την κολοκύθα και τα τρία σε χοντρό τρίφτη.
• Διαλύστε το αλάτι σε νερό.
• Απλώνουμε το κεχρί και την κολοκύθα σε ένα κουβά με HP, το γεμίζουμε με γάλα και νερό,
• Καλύψτε καλά τον κάδο με αλουμινόχαρτο, ώστε το υγρό να μην εκτοξευτεί στην αρχή.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "JAM". Κατά τη διάρκεια αυτού του καθεστώτος, η HP παρεμβαίνει στο κουάκερ όλη την ώρα, οπότε το κουάκερ αποδεικνύεται τρυφερό, αφράτο.
• Στο τέλος της διαδικασίας, μετά το μπιπ για το τέλος, αφαιρέστε το φύλλο, προσθέστε λάδι.
• Προσθέστε μέλι όταν το κουάκερ κρυώσει στους 40 βαθμούς ή κατευθείαν στην πλάκα για γεύση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

το μέρος μου είναι 100ml, το κουάκερ αποδεικνύεται περίπου 700ml

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα και 5 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Σημείωση

Μπορείτε να το κάνετε χωρίς μέλι, δεν προσθέτω καθόλου ζάχαρη - η κολοκύθα δίνει αρκετή γλυκύτητα για το γούστο μου.
Μπορείτε να προσθέσετε μεγαλύτερη ποσότητα υγρού, έως 8 μέρη ανά 1 μέρος κεχρί (στη ρωσική τελετουργική κουζίνα, τέτοιο κουάκερ κεχριού μαγειρεύεται για ανάμνηση), αλλά μου αρέσει η αναλογία 1: 5.
Η κολοκύθα μπορεί να αντικατασταθεί με σταφίδες (προ-εμποτισμένο με βραστό νερό), μειώνοντας την ποσότητα σε 1 μέρος.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αποξηραμένα βερίκοκα, αλλά όταν μαγειρεύετε δεν δίνει γλυκύτητα, αλλά οξύ, τότε δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς ζάχαρη.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Πόσο ενδιαφέρον! Τι μοντέλο αρτοποιίας έχετε;

σε αρτοποιό; μου φαίνεται ότι αυτή η συνταγή μπορεί να εφαρμοστεί με ασφάλεια σε ένα πολυκουζινάκι). ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Θα ήθελα να δω μια φωτογραφία στο x. κουζίνα?

Αργότερα το απόγευμα θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία στο HP, αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει φωτογραφία.
Έχω ήδη κάνει HP για δεύτερη χρονιά ήδη, καταρχήν, όσο και η HP

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, υπάρχει μόνο ένα θέμα εδώ. Και η φωτογραφία επίσης δεν είναι αρκετή
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=308.0

Lyudmila, ακόμα δεν καταλαβαίνω - ποιο μοντέλο της μηχανής ψωμιού; Ρωτώ γιατί σε διαφορετικά μοντέλα το πρόγραμμα "μαρμελάδα" ή "μαρμελάδα" λειτουργεί διαφορετικά.

HP Έχω Mystery mbm-1203. Δεν παρατήρησα το κουάκερ στο τμήμα των αρτοποιών, το έψαχνα στο κουάκερ
Θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία χωρίς αποτυχία, αν και το κουάκερ κεχριού θα είναι με σταφίδες, δεν θέλω να κόψω την κολοκύθα τώρα, δεν έχουν απομείνει μικρές κολοκύθες και δεν υπάρχει κανείς να μοιραστεί τη μεγάλη.
Η οικογένειά μας αγαπά πολύ το χυλό κεχρί, και μάλιστα το χυλό, γι 'αυτό το κάνω συχνά

Και μαγειρεύω τέτοιο κουάκερ σε κινούμενα σχέδια και μοιράστηκα τη συνταγή με την εγγονή μου. Έκανε επίσης ένα γελοιογραφία - υπέροχο. Μερικές φορές προσθέτω επίσης ένα μήλο στην κολοκύθα.
Η συνταγή μου είναι λίγο διαφορετική. Παίρνω 1 ποτήρι κεχρί, ξεπλένω και το ρίχνω στο μπολ + κολοκύθα κομμένα σε κομμάτια. Παίρνω μια σακούλα γάλακτος 1 λίτρου. Ρίχνω 1 ποτήρι από αυτό, και αντ 'αυτού ρίχνουμε την ίδια ποσότητα βραστό νερό, βάζω μια πρέζα αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και ένα κομμάτι βούτυρο, γρ. 30. Όλα κρύα. Ενεργοποιώ τη λειτουργία "Κουάκερ γάλακτος". Αγαπάμε όλοι αυτό το χυλό

Από προσωπική εμπειρία - με συχνή χρήση του HP στο πρόγραμμα Jam, υπάρχει υψηλός κίνδυνος διαρροής κάδου. Οι υπάλληλοι υπηρεσιών θα επιβεβαιώσουν ....

Ναι, έχω διαρροές, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και στο ψωμί, κάτι πέφτει, από την αρχή ήταν έτσι, αλλά διαρρέει λίγο, από την άποψή μου δεν είναι κρίσιμο.

[Η HP μπορεί να δώσει δεύτερη ζωή]

Μυστήριο mbm-1203

το πρώτο μου hp είναι το ίδιο, δούλεψε για 3 χρόνια, ζυμώνοντας ακούραστα όχι ζύμη ζύμης, αλλά ζύμη ζυμαρικών, ο άξονας αναδευτήρα τελικά δεν μπορούσε να σταθεί, πέταξε έξω, κάλυψα την τρύπα με πηλό φούρνου, ψημένο ψωμί κρέατος πολλές φορές, πολύ καλό, έτσι Η HP μπορεί να δώσει δεύτερη ζωή όπως σόμπα, κατσαρόλα, μίνι φούρνο

Ναι, ο Θεός να την ευλογεί, θα αγοράσουμε ένα νέο. Δεν χρειάζομαι τα φανταχτερά και τα απλά είναι φθηνά. Αλλά το δικό μου θα συνεχίσει να εξυπηρετεί