Ελληνική νησιώτικη σαλάτα

Ελληνική νησιώτικη σαλάτα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
Κοτόπουλο (βρασμένο)	500 γρ
Αβοκάντο	1 Η / Υ
Χυμός λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ρομάνο σαλάτα	10 φύλλα
Ντομάτες	3 τεμ
Πράσινα κρεμμύδια	5 φτερά
Ελιές b \ k	10 κομμάτια
Τυριά Φέτα	150 γρ
Αποξηραμένη ρίγανη	1/2 κουτ
Αποξηραμένη μέντα	1/2 κουτ
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Για ανεφοδιασμό:
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε το κρέας (ψήνουμε), ψιλοκόβουμε.
• Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, αφαιρέστε το λάκκο, κόψτε σε κύβους και ψιλοκόψτε με χυμό λεμονιού.
• Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
• Ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι.
• Κόψτε τη σαλάτα σε λωρίδες.
• Κόψτε τις ελιές σε 2 κομμάτια.
• Κόψτε το τυρί σε κύβους.
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά (εκτός από τυρί), σεζόν με αλάτι, πιπέρι, μέντα, ρίγανη. Προσθέστε λάδι, χυμό λεμονιού, ανακατέψτε. Προσθέτουμε το τελευταίο τυρί και ανακατεύουμε απαλά.
• Τακτοποιήστε σε μερίδες, γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού αν θέλετε.
• Δεν είμαι καθόλου οπαδός των σαλατών. Σπάνια τα μαγειρεύω, ακόμη και στις διακοπές. Αλλά δεν μπορούσε να περάσει από αυτό. Νόστιμη, κομψή και εορταστική σαλάτα. Το άρεσε όλοι σε όλους.) Το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί (βραστό ή ψημένο) εκ των προτέρων, τότε θα μείνει πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία της σαλάτας.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο "Νόστιμες συνταγές για μια λεπτή μορφή."

Ksenia, με γαρίδες ή πέστροφα σολομού, θα είναι το ίδιο.
Ήθελα ήδη να φάω κάτι ... Πρέπει να κοιμηθώ, έτσι ώστε όχι μεθούν μην τρώτε πάρα πολύ τη νύχτα)))

Ταν, ευχαριστώ, θα το κάνω με γαρίδες στο NG.