Μελόψωμο "Altai"

Μελόψωμο "Altai"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	950γρ. -1050 γρ.
Κρόκος αυγού)	2 τεμ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Κρέμα γάλακτος	250γρ.
Κεφίρ	250γρ.
Ζάχαρη	2 ποτήρια.
Βούτυρο (τήξη)	50γρ.
Αλας	1/2 κουτ
Σόδα	1/2 κουτ
Μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
Στιλβώ:
Αυγό (πρωτεΐνη)	2 τεμ.
Ζάχαρη άχνη	1 ποτήρι.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Δημοσίευσα εδώ στον ιστότοπο την πίτα Altai, τώρα είναι η σειρά για το μελόψωμο.
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν ...
• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το κεφίρ, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και τους κρόκους, προσθέστε αλάτι και σόδα.
• 
• 
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, κοσκινίστε και προσθέστε σταδιακά στα υγρά συστατικά. Ζυμώστε όχι παχιά, μαλακή ζύμη.
• 
• Πασπαλίζουμε τη ζύμη με αλεύρι, βάζουμε σε ένα κατάλληλο πιάτο και ψύχουμε όλη τη νύχτα.
• Το πρωί, βγάλτε τη ζύμη, ξεδιπλώστε πάχους 1,5-2 cm, κόψτε την όπως θέλετε, έχω ειδικές εγκοπές για μπισκότα, μπορείτε απλά να την κόψετε σε τετράγωνα ή με γυάλινους κύκλους.
• 
• 
• Βάζουμε σε ένα ταψί, ψήνουμε στους T 180 *, 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
• 
• 
• Ενώ το μελόψωμο ψήνει, κάντε το γλάσο.
• Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών με ζάχαρη άχνη σε έναν ισχυρό αφρό.
• 
• Καλύψτε το τελικό μελόψωμο με γλάσο, διακοσμήστε όπως θέλετε, αφήστε το να στεγνώσει λίγο.
• 
• Καλέστε όλους στο τραπέζι, ρίξτε αρωματικό, αρωματικό τσάι σε φλιτζάνια και απολαύστε !!!
• Bon όρεξη, όλοι, βοηθήστε τον εαυτό σας στους αγαπημένους μου !!!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 δίσκοι (όπως φαίνεται)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαβές / φούρνος

Σημείωση

Αυτή η υπέροχη συνταγή μου παρουσίασε η Galinochka, η αδερφή του συζύγου μου, όταν ήρθε να μας επισκεφτεί από τον Barnaul. Για το οποίο είμαι πολύ ευγνώμων σε αυτήν!

Ελπίζω να έρθει κάποιος χρήσιμος!

Ναι, υπάρχει πολύ λούστρο, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τη μισή συνταγή εάν βρείτε πού να συνδέσετε την υπόλοιπη πρωτεΐνη. Έψησα μαρέγκα από τα περισσεύματα.

[Κισούσα]

Κισούσαω ..... β !!!!!!!!!!! όταν έχετε χρόνο για τα πάντα !!!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Λένα, δεν ξέρω τον εαυτό μου!
Ευχαριστώ για την προσοχή !

Για το νέο έτος μαγειρέματος. Ευχαριστώ πολύ Chubby

[LarL]

LarL, Ευχαριστώ για την προσοχή !
Για το νέο έτος, το ίδιο πράγμα!

Αααααα! 🔗 το αγαπημένο μου μελόψωμο
Τόσο χαριτωμένο σπιτικό
Ksyu, τώρα νιώθω δυσαρεστημένος, δεν έχω τέτοιο μελόψωμο
: τρελός: και όταν ψήνω, θα σας επιπλήξω patamushta, θα τους φάω μόνος μου και θα πάρω λίπος

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, Natusya, έλα, ας απολαύσουμε λίγο τσάι με μελόψωμο!
Και καθώς το ψήνετε μόνοι σας, θα κανονίσω το alaverdi για εσάς, οπότε θα υπάρχει αμοιβαία βοήθεια στο φαγητό, δεν φαίνεστε παχύ, αν και περιμένετε, δεν θα βλάψει πιο κοντά στο χειμώνα
Όσο πιο παχύ, τόσο πιο ζεστό το χειμώνα ...

[Κισούσα]

Κισούσα, καθώς η επιθυμία μου υλοποιήθηκε Για αρκετές μέρες κοιτάζω προσεκτικά το μελόψωμο, και Κισούσα δημοσιεύτηκε νέα συνταγή

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, βλέπετε πώς από απόσταση μπορέσαμε να μαντέψουμε, ευθεία Kashpirovsky ...
Χαίρομαι που πέρασα, ευχαριστώ!

Νόστιμο μελόψωμο, αλλά μόνο εδώ στην Ουκρανία το κάνουμε λίγο διαφορετικά)

0,5 λίτρα kefik
0,5 λίτρα ζάχαρης
3 αυγά
1 ώρα σόδα
αλεύρι
κάτι σαν αυτό)))

[Innushka]

Innushkaναι, υπάρχουν πολλές συνταγές, αυτή είναι μία από αυτές!