Ελαφρά αλατισμένο πικάντικο αλατισμένο σκουμπρί στον καταψύκτη

[Β-tina]

Ελαφρά αλατισμένο πικάντικο αλατισμένο σκουμπρί στον καταψύκτη

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φρέσκο ​​παγωμένο σκουμπρί	πόσα θες
Αλας
Φρέσκο ​​σκόρδο
δάφνη
Αλεσμένη πάπρικα
Μίγμα 5 πιπεριών ή μαύρου πιπεριού (αλεσμένο)
Ελαφροί σπόροι μουστάρδας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ας υποθέσουμε ότι είστε τόσο τυχεροί και καταφέρατε να αγοράσετε ένα τόσο τεράστιο και λιπαρό σκουμπρί ...
• 
• καλά, ή ακόμα και αν δεν είναι τόσο ζαλισμένος, λοιπόν))
• Ξεπαγώστε το φρέσκο ​​παγωμένο σκουμπρί, κόψτε το κεφάλι και την ουρά.
• Κόψτε κατά μήκος το BACK (για να διατηρήσετε το λίπος στην κοιλιά). Απαλλαγμένο από την κορυφογραμμή και τα εντόσθια (για άτομα σαν κι εμένα που τους αρέσουν τα κόκκαλα, δεν μπορείτε να τα ελευθερώσετε), συνήθως μαζεύω με χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτα, IMHO είναι ανεπιθύμητο να πλένω τα ψάρια πριν από τον πρέσβη.
• Απλώστε τα ψάρια σε ένα στρώμα, με το δέρμα προς τα κάτω: αλάτι με λεπτό στρώμα περίπου 0,7 κουταλιές της σούπας για ένα μεγάλο ψάρι. κουτάλια, έτσι ώστε να υπάρχει ένα ελαφρύ λεπτό στρώμα, στη συνέχεια κόψτε το σκόρδο σε φέτες, σπάστε λεπτά το δάφνη, πασπαλίστε με μπαχαρικά: πάπρικα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι (ή ένα μείγμα 5 πιπεριών), μουστάρδα σε κόκκους είναι για το γούστο μου το το πιο σημαντικό συστατικό, μετά το σκόρδο και το lavrushka, μερικές φορές φτιάχνω ένα ψάρι με πάπρικα και ένα άλλο με ένα μείγμα πιπεριών, αλλά σε όλα τα φύλλα δάφνης, το σκόρδο και τους σπόρους μουστάρδας.
• Κλείστε τα μισά ψάρια, τυλίξτε τα πιο σφιχτά σε πολλά στρώματα μεμβράνης προσκόλλησης και στείλτε τα στον καταψύκτη για τουλάχιστον μια μέρα.
• Πριν από τη χρήση, αφαιρέστε από τον καταψύκτη, ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου (σημειώστε ότι αυτό θα διαρκέσει αρκετές ώρες) και τρώτε υγιεινά
• Τα ψάρια μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανά πάσα στιγμή μπορείτε να το πάρετε στο τραπέζι, έτσι ώστε τα αλατισμένα ψάρια να είναι πάντα στα χέρια σας.

Σημείωση

Κορίτσια από το θέμα Β-tina Σκουμπρί με βάση ρέγγα σε ολλανδικό στιλ συνιστάται να τακτοποιείτε ξεχωριστά: φίλοι: ώστε να μην χαθείτε)
Εκτός αυτού, μερικά άτομα έχουν ήδη καταργήσει την εγγραφή τους που μαγειρεύουν και τους άρεσαν - για τα οποία σας ευχαριστώ

Μπορούμε να πούμε ότι αυτή είναι μια "τεμπέληρη" έκδοση του σφάλματος σχεδόν .. παίζοντας με τα ψάρια και χρειάζονται μόνο 10-15 λεπτά, δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες στρίψιμο - διπλώνουμε ένα ψάρι και το τυλίγουμε σε ταινία)
Ως αποτέλεσμα, υπάρχει πάντα ένα νόστιμο ψάρι στον καταψύκτη ήρεμα και χαλαρά στο χώρο - ακόμη και για την ξαφνική άφιξη των επισκεπτών, ακόμη και για την ξαφνική δίψα για χρήσιμα ωμέγα 3-6-9 οξέα με οφέλη για ολόκληρο το σώμα

Καλή όρεξη σε όλους και νόστιμα ψάρια)
Ειρήνη σε εσάς, αγαπητά παιδιά ψωμιού και βουτύρου

[Κάτια!]

Λοιπόν, είναι σωστό ότι σχεδίασα τη μέθοδο αλάτισης ξεχωριστά, Κάτια! Α, διάβασα και ξύγωσα ένα γογγύλι: Κάποιο είδος deja vu! Λοιπόν, κάπου έχω ήδη δει αυτό το κείμενο. Και, αποδεικνύεται, εσείς που γράψατε!

Ωραία, απλή συνταγή!
Και πόσο νόστιμο με σκόρδο, μμμμ
Ευχαριστώ για τη συνταγή, τη μεταφέρω στους σελιδοδείκτες σας.

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ιρίνα, αχα, ήμουν εκεί και το κοινό είπε να εκδώσει
Το ίδιο συμβαίνει συχνά σε συζητήσεις που θα δείτε πώς κάνει κάποιος και τότε δεν θα το βρείτε
RepeShock, Ιρίνα, για καλή υγεία: τριαντάφυλλο: το σκόρδο είναι πραγματικά ιδανικό για σκουμπρί και μετά το πάγωμα δεν είναι τόσο πυρηνικό όσο μου φαίνεται, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο
Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή.

Σούπερ!!!

ωχ, ωχ - μια άλλη διασκεδαστική συνταγή! Στην κουμπαρά!

[Έλενα]

Έλενα, δοκίμασα αυτό;

[Όλγα]

Όλγα, για καλή υγεία))

Katyusha, αγαπητή. Εξαιρετική συνταγή! Μεγάλος! Φροντίστε να προσθέσετε σελιδοδείκτη!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, για καλή υγεία. Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή μου είναι ponra: τριαντάφυλλο: βουτήξα στο δικό σου όπως στα σύννεφα

Βουτήξαμε στα δικά σου όπως στα σύννεφα

Σας ευχαριστώ! Είμαι τρελός για τα ψάρια σου!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, καλά, ότι έδωσα ακόμα μια συνταγή

[Katyusha]

Αγόρασα 4 σκουμπρί, με συνολικό βάρος 2.200 κιλά.

Είμαι σχισμένος ανάμεσα σε αυτήν τη συνταγή και το "bug" ...

Katyusha, με ποιον προτείνετε να ξεκινήσετε;

Μπράβο Κατερίνα, δεν ήταν πολύ τεμπέλης για να εκδώσει μια συνταγή! Μια συνταγή που αξίζει να επαναληφθεί. Σύρθηκε στους κάδους!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, καλά, ότι έδωσα ακόμα μια συνταγή

Σας ευχαριστώ
Με το ελαφρύ χέρι σας αποφάσισα να το κάνω)

[Ίννα]

Ίννα, Ψίχα, αλλά μην σχίζεις
Δημιουργήστε ένα για παράδειγμα για αυτό και στρίψτε το σφάλμα από το 3
Ή δύο εδώ, δύο σε ένα σφάλμα, θα είναι μικρό, αλλά δεν θα επηρεάσει τη γεύση)))
Και για αυτό με πάπρικα, το δεύτερο με πιπεριές
Είμαι πολύ χαρούμενος που τουλάχιστον κάποιος αγόρασε ένα scubrika σύμφωνα με τη συνταγή
Ιλόνα, φάτε για υγεία, χαίρομαι που σας άρεσε

[Έλενα]

Έλενα, δοκίμασα αυτό;

Όχι, μου άρεσε, πρέπει να το κάνω !!!

Όχι, μου άρεσε, πρέπει να το κάνω !!!

Νάδα, Νάδα

Τα δύο μου είναι ήδη στον καταψύκτη, ελπίζω ότι τα σπιτικά μου θα είναι νόστιμα !!!

[Ψίχα]

Ψίχα, Ίννα,: φίλοι: και ελπίζω
Φροντίστε να μου το πείτε μετά, ε;

εδώ ... το έκανα .. και σήμερα το δείγμα γυρίστηκε .... υπέροχο !!! Σας ευχαριστώ!!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, πολύ ορεκτικό !!!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, πολύ ορεκτικό !!!!

Σας ευχαριστώ!

[Κατερίνα]

Κατερίνα,

Πριν από τη χρήση, αφαιρέστε από τον καταψύκτη, ξεπαγώστε σε θερμοκρασία δωματίου (σημειώστε ότι αυτό θα διαρκέσει αρκετές ώρες) και τρώτε για την υγεία σας

Και δεν θα κόψει τα κατεψυγμένα κομμάτια, όπως ένα σφάλμα;

Έβγαλα την ταινία και έκοψα το παγωτό ... και ξεπαγώσαμε σε ένα πιάτο ...

[Κάτκο]

Κάτκο, Κατερίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Το ετοίμασα. Το δοκιμάσαμε. Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!!

Μόνο τώρα θα βγάλω το δέρμα την επόμενη φορά, ενοχλεί, παρεμβαίνει με απόλυτη ευχαρίστηση.

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Έλενα, όμορφαaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[Vasyutka]

Vasyutka, Νατάλια, είναι δική σας δουλειά))) η γεύση και το χρώμα όλων των δεικτών είναι διαφορετικά))) για μένα το δέρμα είναι υπέροχο

[Katyusha]

Katyusha , σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για ένα πολύ νόστιμο ψάρι !!!



Θα επαναλάβω σίγουρα !!!

Οι κόρες μου και εγώ δεν το τρώμε, έτσι όλα τα ψάρια πήγαν στον άντρα μου και τη μητέρα μου, για τα οποία ήταν μόνο χαρούμενοι !!!

[Ψίχα]

Ψίχα, Ίννα, τι είδους ψάρι έχετε, με ένα καλό στρώμα λίπους: girl_love: ομορφιά, με μία λέξη)) και τι νόστιμο, είναι φοβερό

Οι κόρες μου και εγώ δεν το τρώμε.

: girl-swoon: πώς ναι; είναι τόσο καλό ... και πόσο ωφέλιμο ...
Λοιπόν .. εν μέρει καταλαβαίνω .... δεν τρώνε, λένε "ωμό ψάρι", ή γιατί αλλιώς ... η επιλογή είναι δική σας)))
Ίσως κάποια μέρα το γούστο σας να αλλάξει)) συμβαίνει))

Όταν τα σφάλματα τρώγονται όλα πολύ καιρό ...
Διάσωση ενός ψαριού που κολλήθηκε κατά λάθος στον καταψύκτη

Εν τω μεταξύ, η AF βουίζει με μικρές πατάτες: girl_claping: blushes

Το σκουμπρί εξακολουθεί να είναι καλό στους ψαράδες μου
Ο Seoedku ταυτόχρονα στον πρέσβη

[Κάτκο]

Κάτκοκαλά, τα πάντα! Struck: girl-swoon: Η συνταγή είναι κατάλληλη για μένα, σήμερα, αλλά όχι, τα καταστήματα είναι ήδη κλειστά, τότε αύριο θα τρέξω για σκουμπρί !! Φυσικά, έχουμε λιπαρά με φωτιά το απόγευμα, αλλά νομίζω ότι τα κοκαλιάρικα θα τα πάνε καλά! Έλεος !!

[Ευγενία]

Ευγενία, είναι κρίμα που τα καταστήματα ψαριών δεν λειτουργούν τη νύχτα
Ξύπνα ήδη, έφυγε;)))
Φυσικά, θα αλατιστεί τέλεια από τα κοκαλιάρικα.
Φάτε για καλή υγεία
Και το δικό μου ξεπάγωσε τώρα στο χαγιάτι

[Κατερίνα]

Κατερίνα, δεν θα το πιστέψετε, δεν το βρήκα σε δύο δείπνα, κάποια έκρηξη ή κρίση .. αλλά θα δώσω sho hosh για σκουμπρί, οπότε θα το βρω και θα το μαγειρέψω με κάθε τρόπο !!

[Γιενιάλης]

Γιενιάλης, Ευγενία, Μου αρέσει η αποφασιστικότητα σου)
σε δείπνα, δεν είναι εντάξει για μένα, το βρήκε στην αγορά ημι-χονδρικής - εκεί είναι υπερ-duper κάθε φορά
Ούντζι σε αναζήτηση, θα κρατήσω τις γροθιές μου για σένα)

Θέλω να μοιραστώ, να δω τι όμορφο σχέδιο στο κεφάλι ενός σκουμπριού

[Κατερίνα]

ΚατερίναΕίμαι σήμερα η δεύτερη χαμένη συνταγή σκουμπριού για τον εαυτό μου. Πρώτα βρήκα το σκουμπρί της Μαρίνας με τζίντζερ και κάρι .. Και τώρα το σκουμπρί σου. Σίγουρα θα το μαγειρέψω, αλλά αργότερα. Τώρα δεν υπάρχει σκουμπρί στον καταψύκτη. Αντίο σελιδοδείκτη!

Σελιδοδείκτες για σφάλματα, πριν από την εμφάνιση του σκουμπριού.

[Νέλια]

Νέλια, Λούντμιλα, για την υγεία

[Κάτκο]

Κάτκο, Κατερίνα, Katyusha! Σας ευχαριστώ πολύ για την πλούσια συνταγή!
Ήθελα λοιπόν να προσπαθώ να αλατίζω το ψάρι τόσο πολύ που το αγόρασα, το βρήκα. Και βρήκα ένα μικρό ψάρι, αρκετά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Αλάτισα, πάγωσα και το ξέχασα τέλεια. Πρόσφατα ανακάλυψα στρατηγικά αποθέματα.
Αυτά τα 2 αξιοθρήνητα μικρά μου ψάρια δεν το έτρωγαν απλώς, το σάρωσαν! απαίσιο νόστιμο! Θα κάνω μια τέτοια γοητεία όλη την ώρα!

Katyusha, μου έλειπε ένα τέτοιο ψάρι. Τα κορίτσια μου θύμισαν καλά. Κατερίνα, χαίρομαι. Πρέπει να αγοράσω σκουμπρί και να το μαγειρέψω. Απλώς πείτε μου: αφαιρείτε την κορυφογραμμή και τα οστά;

[Νινότσα]

Απλώς πείτε μου: αφαιρείτε την κορυφογραμμή και τα οστά;

Νινότσα, έτσι είναι το ίδιο, Κατένα γράφει:

Απαλλαγμένο από την κορυφογραμμή και τα εντόσθια (για άτομα σαν εμένα που τους αρέσει να παίζουν με κόκαλα, δεν μπορείτε να ελευθερώσετε

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκαπώς με έκανες χαρούμενο
Είστε νέος, το καταλαβαίνω και το βρήκα και το έκανα, αυτός είναι ο τρόπος μας



Ελπίζω να πάρετε ένα καλό μεγάλο και παχύ σκουμπρί)



ninzaΔεν γνωρίζω
Εδώ όλα είναι προαιρετικά)) δεν αποτελούν εμπόδιο στο αλάτι)



Ψίχα, ahtyzh pamooooshnitsa μπορεί

Katyusha, κορίτσια, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Κορίτσια, είναι δύσκολο να αφαιρέσετε την κορυφογραμμή από το σκουμπρί; Ίσως υπάρχουν κάποια μυστικά. Μερίδιο.

[ninza]

ninza, το σκουμπρί είναι ένα πολύ «ευγνώμων» ψάρι, τα οστά αφαιρούνται εύκολα

Κατερίνα, ευχαριστώ! Απλώς δεν έχω αφαιρέσει ποτέ την κορυφογραμμή όταν αλατίζω. Θα προσπαθήσω.

[ninza]

ninza, Νίνα, όλα θα λειτουργήσουν) το κύριο πράγμα είναι να ξεκινήσετε) Πιστεύω σε εσάς