Κεφτεδάκια κάτω από το καπέλο

Κεφτεδάκια κάτω από το καπέλο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Για τα κεφτεδάκια:
Κιμάς (έχω χοιρινό + βόειο κρέας)	500 γρ.
Χονδροειδές αλάτι	1,5 κουτ.
Ζάχαρη	0,5 κουτ
Μπαχαρικά για γεύση
Ψωμί ξηρού σίτου	40 γρ.
Κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Βολβός κρεμμύδια	1 κεφάλι
Σκόρδο	2-3 δόντια
Για το καπέλο:
Πρώτες πατάτες	3 τεμ.
Κεφαλή κρεμμυδιού	1 Η / Υ.
Τυρί τριμμένο	70-100 γρ.
Αποξηραμένα ή φρέσκα χόρτα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Τσίλι	γεύση
Ξινή κρέμα (μαγιονέζα)	με συνέπεια
Φρέσκα Ασπρομανίταρα	μερικοί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνεχείς παραλλαγές στα κεφτεδάκια. Αυτή τη φορά τα μαγειρεύουμε σε καπέλα. Σε τελική ανάλυση, το νέο έτος είναι για όλους. Καρυκεύστε τον κιμά με αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά. Προσθέστε ξηρό ψωμί θρυμματισμένο σε ψίχουλα και ξινή κρέμα. Φροντίστε να ζυμώσετε καλά με τις λαβές ή το άγκιστρο του συνδυασμού (τουλάχιστον 5-8 λεπτά). Βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 30-40 λεπτά.
• Προετοιμάστε βραστό νερό. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τρεις σε χοντρό τρίφτη. Βάλτε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι και ζεματίστε. Αφήστε το νερό να στραγγίσει. Μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένο τυρί, βότανα, τσίλι στις παγωμένες πατάτες. Τώρα γεμίζουμε τη μάζα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα λίγο. Μόνο για κολλώδη συνέπεια.
• Κόψαμε καλά τα σαμπάνια κατά μήκος του ποδιού.
• Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τα κεφτεδάκια για να διαμορφώσετε τα κεφτεδάκια. Η κορυφή του κεφτέ με επίπεδη σπάτουλα. Τοποθετήστε τη μάζα πατάτας-τυριού στην κορυφή. Ας ισιώσουμε. Βάλτε ένα κομμάτι μανιταριού πάνω από τη μάζα.
• 
• 
• Ψήνουμε τα κεφτεδάκια στο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν.
• Σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο.

Σημείωση

Εδώ φαίνεται απλά προϊόντα, αλλά τώρα λίγο με νέο τρόπο. Είναι πολύ νόστιμο να αντικαταστήσετε τις πατάτες με σέλινο ρίζας.
Προσπαθήστε να μαγειρέψετε για την οικογένειά σας.
Με αγάπη, το Tumanchik σας!

Εάν τα κεφτεδάκια είναι Tumanchik. Λέμε κεφτεδάκια, εννοούμε τον Tumanchik. Λέμε Fog-εννοούμε κεφτεδάκια
Δροσερό, Ιρλανδικό. Μου άρεσε η ιδέα με καπέλα

Ω, αυτό το Tumanchik με την ανεξέλεγκτη φαντασία της! Πόσο όμορφο και απλό! Νιώθεις καλά;

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, σούπερ!

Irishka, όμορφη !!!
Έχασα ακόμη και, πες μου γιατί προσθέτετε ζάχαρη στον κιμά

φροντίστε κεφτεδάκια

[Ιρίσα]

Ιρίσα, λοιπόν, είστε διασκεδαστής! Το αέριο έχει ήδη συνδεθεί, μπορώ να συγχαρώ; Ή έχετε ηλεκτρικό φούρνο;

Εάν τα κεφτεδάκια είναι Tumanchik. Λέμε κεφτεδάκια, εννοούμε τον Tumanchik. Λέμε Fog-εννοούμε κεφτεδάκια

ευχαριστώ αγαπητέ μου! διασκεδάζει!

Ω, αυτό το Tumanchik με την ανεξέλεγκτη φαντασία της! Πόσο όμορφο και απλό! Νιώθεις καλά;

Lenochka, ευχαριστώ! αλλά πως!

Ομίχλη, σούπερ

Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Irishka, όμορφη !!!
Έχασα ακόμη και, πες μου γιατί προσθέτετε ζάχαρη στον κιμά

Ευχαριστώ Τάνια. ζάχαρη + αλάτι + μπαχαρικά = αυτή είναι η φόρμουλα μου από τη μητέρα μου.

φροντίστε κεφτεδάκια

Irisha, λοιπόν, είσαι διασκεδαστής! Το αέριο έχει ήδη συνδεθεί, μπορώ να συγχαρώ;

ευχαριστώ Valyusha. Αυτές είναι παλιές εξελίξεις, πριν από την επισκευή

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, μια άλλη υπέροχη συνταγή! Έλα, καλά! Ευχαριστώ!

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, μια άλλη υπέροχη συνταγή! Έλα, καλά! Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ Τάνια. ζάχαρη + αλάτι + μπαχαρικά = αυτή είναι η φόρμουλα μου από τη μητέρα μου.

Αλληλεγγύη, καλό για ψάρια, κρέας και λαχανικά. Τα κεφτεδάκια είναι πολύ ενδιαφέροντα, αμέσως με ένα πιάτο. Γεύση.

Αλληλεγγύη, καλό για ψάρια, κρέας και λαχανικά. Τα κεφτεδάκια είναι πολύ ενδιαφέροντα, αμέσως με ένα πιάτο. Γεύση.

Ευχαριστώ Νατάσα. Είναι ωραίο ότι οι γεύσεις συγκλίνουν!

Κλασσικός.

Λοιπόν, χρησιμοποιώ μέλι στη μαρινάδα τόσο για ψάρια όσο και για κρέας, αλλά ποτέ δεν πρόσθεσα ζάχαρη στον κιμά

Λοιπόν, χρησιμοποιώ μέλι στη μαρινάδα τόσο για ψάρια όσο και για κρέας, αλλά ποτέ δεν πρόσθεσα ζάχαρη στον κιμά

ναι δεν έχει σημασία. Πάντα μαγειρεύω χοιρινό με αλάτι + ζάχαρη και σε κιμά.

Irisha Tumanchik, ευχαριστώ για τη γευστικότητα που το έβαλα στους σελιδοδείκτες για τώρα Δεν έχω προσθέσει ποτέ ψωμί στα κεφτεδάκια, πρέπει να δοκιμάσετε (όπως το καταλαβαίνω, για χυμώδη)

Irisha Tumanchik, ευχαριστώ για τη γευστικότητα που το έβαλα στους σελιδοδείκτες για τώρα.

ευχαριστώ, ελπίζω να μην κολλήσω στους σελιδοδείκτες!

Δεν έχω προσθέσει ποτέ ψωμί στα κεφτεδάκια, πρέπει να δοκιμάσετε (όπως το καταλαβαίνω, για χυμώδη)

τα πάντα για γεύση και ζουμερότητα.

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, νόστιμο και όμορφο

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, νόστιμο και όμορφο