Προσφορά ομελετών στην πριγκίπισσα πριγκίπισσα

Προσφορά ομελετών στην πριγκίπισσα πριγκίπισσα

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
αυγά	4 πράγματα.
όχι ξινό πηγμένο γάλα	8 Τέχνη. μεγάλο.
αλάτι πιπέρι	γεύση
βούτυρο	για λίπανση μούχλας
καλούπι πίτσας σιλικόνης

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με το πηγμένο γάλα και το αλάτι.
• Ξινό γάλα από σπιτικό γάλα, μια καλή πυκνή στάρπη.
• Λίπησα τη φόρμα της πίτσας με βούτυρο, χύσαμε το μείγμα αυγών, πασπαλίζαμε με μπαχάρι, άνοιξα το φούρνο, το απενεργοποίησα μετά από 7 λεπτά. Ήταν ακόμα πολύ ζεστό. Μετά από άλλα 10 λεπτά, ο ατμός υποχώρησε. Άνοιξε τη σόμπα, δίπλωσε την ομελέτα στα τέσσερα και την έβαλε σε ένα πιάτο.
• Το έκοψα σε 2 μέρη, υπέροχο, όμορφο. Το έφαγαν με τον σύζυγό της εντελώς χωρίς τίποτα. Η δοκιμή ήταν επιτυχής.
• Νομίζω - μια ομελέτα για πολλά αυγά στην πριγκίπισσα = αυτό είναι! Η πίτσα το σχηματίζει, ο φούρνος δεν μαγειρεύει, δεν ατμού, δεν τηγανίζει, ψήνει.
• Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για μια μεγάλη ομελέτα
• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά για τα πάντα
• Πρόγραμμα μαγειρικής: πίτσα

Σημείωση

Ilmirushka Φωτογραφίες

[Ίρσα]

Ίρσακαι, στη συνέχεια, θα προσπαθήσω να πασπαλίζω τυρί και να βάζω λουκάνικο μετά την απενεργοποίηση ... και να τα διπλώνω όλα στα μισά ...
μόνο δεν έχω φόρμα ... Θα σχεδιάσω ένα φύλλο τεφλόν ...
Ήρα, πόσα αυγά έχουν διάμετρο 4 αυγών;

4 αυγά σε διάμετρο, πόσο αποδείχθηκε;

χύθηκε σε όλο το σπίτι της πίτσας, το ύψος περίπου 1,5 cm της τελικής ομελέτας, αφού το δίπλωσε δεν ήταν τόσο μικρό kusmanchik, δεν έριξα τίποτα πάνω του, ήθελα να δοκιμάσω την καθαρή γεύση - δεν το έκανα με γιαούρτι πριν, συνήθως - με γάλα ή κρέμα ή κατάστημα μαγιονέζα.

Νομίζω - μια ομελέτα για πολλά αυγά στην πριγκίπισσα = αυτό είναι!

Άρχισα να πριγκίπισσα μια ομελέτα και σε 8-10 αυγά, έχουμε μια τέτοια ομελέτα μέρα. Νόστιμο με κουάκερ φαγόπυρου - κουάκερ φαγόπυρου με βούτυρο και κρεμμύδια, και πάνω από μια φέτα ομελέτας, ή μια ομελέτα και αρακά, και ένα απλό κέικ είναι καλό. Η ομελέτα είναι πυκνή, μπορεί να κοπεί σε κομμάτια, σε λωρίδες - τοποθετηθεί μέσα στο επίπεδο κέικ.

Τώρα έβαλα μια ομελέτα στην πριγκίπισσα: ήταν 400 ml βουτυρόγαλα από βούτυρο, τελειωμένα αυγά έως 800 ml, τα αυγά δεν είναι μεγάλα, 12 κομμάτια έχουν φύγει, αλατισμένα, πιπέρι, Ανακατέψτε με ένα χτύπημα χεριών χωρίς να χτυπήσετε.

Λίπησα το βαθύ καλούπι σιλικόνης με γκι, έχυσα τα αυγά. Έχει συμπεριληφθεί.
Μετά από 5 λεπτά, οι άκρες έχουν ήδη γίνει πιο πυκνές, είναι πιο ζεστή εκεί - το θερμαντικό στοιχείο περνάει.
Με ένα μαχαίρι σιλικόνης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι, μια σπάτουλα), έχυσα την τελική ομελέτα στη μέση, η ακόμα ωμή ομελέτα ξεχειλίζει στις άκρες.
Έκλεισε την πριγκίπισσα, την έκλεισε.
Μετά από 7 λεπτά το άνοιξα. Η ομελέτα αυξήθηκε, παχουλή, πήρε σχεδόν όλη τη μορφή. Όταν κρυώσει, πέφτει. Το υγρό δεν διαχωρίζεται.
Ενώ στέκομαι στην πριγκίπισσα, μισή σκεπαστή - έβαλα μια στάση κάτω από το καπάκι, είναι ακόμα πολύ ζεστή κάτω.

🔗 Αυτό είναι το μέγεθος του καλουπιού που έχω - 30 cm στην κορυφή, η κάτω διάμετρος είναι 28 cm. Ο όγκος του καλουπιού είναι περίπου 1,8 λίτρα.
Μαγειρεύω σχεδόν όλα σε αυτά. Ψήνω πίτσα μόνο σε ένα γυμνό τηγάνι, όπως αναμενόταν.

[Ίρσα]

Ίρσα, Irin, τι ωραία συνταγή! Φαίνεται σαν μικρά πράγματα - αλλά διαφορετικά από άλλα. Τι εννοώ - μόλις τώρα (κάτω από την αδιαθεσία ενός μικρού) με το ένα μάτι στο tablet διαβάζω ένα θέμα για τους κατασκευαστές πίτσας.
ΕΡΩΤΗΣΗ:
στην πριγκίπισσα, τι είδους ομελέτα παίρνει - τραγανό, όπως "τηγανίτα" (δεν μιλάω για λαμπρότητα), ή τόσο ευάερο-τρυφερό, όπως συχνά συγκρίνεται, "όπως στη σοβιετική παιδική ηλικία"; Ένα τόσο υπέροχο ακόμα στη Φιλίππα βγαίνει καλά (Philips 3060, δεν θυμάμαι, το έχετε;)

Γενικά, η πριγκίπισσα τηγανίζει μια ομελέτα ή ψήνει απαλά;

[Άννα]

ΆνναΔεν τηγανίζει εάν ο φούρνος είναι σε καλούπι σιλικόνης.
Πιθανότατα, αν το κρατάτε περισσότερο ή το ψήνετε με το καπάκι ανοιχτό, μπορεί να είναι σαν σε μια κατσαρόλα. Δεν επιδίωξα την αγριότητα.
Και εξαρτάται από τη σύνθεση της ομελέτας - το λιπαρότερο υγρό συστατικό.αυτά θα προτιμούσαν να τηγανιστούν.

[Ίρσα]

Ίρσα, ιρλανδικόςΔεν ξέρω αν θα με δεχτείτε ως ομοϊδεάτες, αλλά έκανα μια ομελέτα ήθελε να κάνει σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά αποδείχθηκε εδώ. Λοιπόν, δεν μπορώ να πάρω μια ομελέτα χωρίς τίποτα. Και μου άρεσε πολύ η ομελέτα γιαουρτιού. Ως γέμισμα, πήρα κατεψυγμένα αποκόμματα από το Πεκίνγκ και μερικές κουταλιές της σούπας χαβιάρι από αγαρικά μελιού, συνδύασα αυτό το ασυμβίβαστο, πασπαλίζομαι με κάποιο είδος καρυκεύματος και το έχυσα με ένα μείγμα αυγού-γιαουρτιού. Ίσως το πιάτο σας φαίνεται πιο αισθητικά ευχάριστο στα πιάτα σας ... Αλλά δεν προσποιούμαι. Και ένα πλούσιο, νόστιμο και τρυφερό πρωινό δημιουργήθηκε από την Tortilka