Σαλάτα "Κόκκινα ψάρια κάτω από μια αφράτη κουβέρτα"

[ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ.]

Σαλάτα "Κόκκινο ψάρι κάτω από μια αφράτη κουβέρτα"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Κόκκινα ψάρια sl / s	200 γρ
Βραστά αυγά	3-4 τεμ.
Ντομάτες	2-3 τεμ.
Σκληρό τυρί	130-150 γρ
Ένα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα	1:1
Φύλλα μαρουλιού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θα ήθελα να σας προσφέρω μια σαλάτα, η οποία ήταν πάντα παρούσα στο γιορτινό μας τραπέζι εδώ και 5 χρόνια. Τόσο η σύνθεση όσο και η προετοιμασία της είναι πολύ απλές.
• ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ.
• Προετοιμασία συστατικών.
• Πλένω και στεγνώνω καλά τα φύλλα μαρουλιού. (Μου αρέσει να χρησιμοποιώ την ποικιλία Dubovik επειδή τα φύλλα της δεν ξεθωριάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.)
• Κόβω τα κόκκινα ψάρια sl (sockeye, chum, σολομός ή ροζ σολομό) σε λεπτές φέτες ή κύβους. (Εστιάζομαι στη γεύση του ψαριού. Συνήθως το αλάτιμε μόνοι μας. Εάν η γεύση είναι λεπτή, ελαφρώς αλμυρή, τότε το έκοψα σε φέτες, αν η πιο αλμυρή έκδοση, τότε σε κύβους.)
• Καθαρίζω τα βραστά αυγά, χωρίζω τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Τρίβω τους κρόκους σε λεπτό τρίφτη και τα λευκά σε χοντρό τρίφτη.
• Ντομάτες (προσπαθώ να χρησιμοποιήσω σαρκώδες) ορυχείο, κόβω, αφαιρώ τους σπόρους (δεν χρειάζονται) και κόβουμε τον πολτό σε κύβους.
• Τυρί (προσπαθώ να το χρησιμοποιήσω με ουδέτερη γεύση: "Ρωσικά", "Poshekhonsky") Τρίβω σε χοντρό τρίφτη.
• Αναμιγνύω μαγιονέζα και ξινή κρέμα σε ίσες αναλογίες. Προσπαθώ να πάρω πιο ξινή κρέμα (10% ή 15%). Χάρη σε αυτό, η σάλτσα δεν είναι παχιά, χαμηλών θερμίδων και εμποτίζει καλά τα στρώματα.
• Συναρμολόγηση της σαλάτας.
• Βάζω φύλλα μαρουλιού στο πιάτο.
• Τότε το βάζω σε στρώματα:
• - κόκκινο ψάρι;
• - κρόκους.
• 
• Λιπαρά ελαφρά με ένα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμα.
• Τότε υπάρχουν τα επίπεδα:
• -ντομάτες,
• -τυρί.
• 
• Λαδώνω κάθε στρώση με σάλτσα.
• Πασπαλίζουμε την κορυφή της σαλάτας με πρωτεΐνες. Μπορείτε να τα λιπάνετε με μαγιονέζα, ή δεν χρειάζεται.
• Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Τότε στολίζω, όπως ζητάει η φαντασία μου, και εξυπηρετώ.
• Καλή όρεξη.
• 

Σημείωση

Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ, πολύ τρυφερή. Έχω δοκιμάσει πολλές διαφορετικές επιλογές για ορεκτικά που περιλαμβάνουν κόκκινα ψάρια, αλλά αυτός ο συνδυασμός ήταν υπέροχος για μένα. Τώρα σερβίρω κόκκινα ψάρια μόνο με αυτόν τον τρόπο. Αγαπάμε τη σαλάτα τόσο πολύ που δεν συζητάμε καν αν θα είναι στο γιορτινό τραπέζι. :) Η σαλάτα δεν έμεινε ποτέ μισή κατανάλωση, γιατί συχνά οι επισκέπτες έθεσαν τον εαυτό τους ένα δεύτερο μέρος.

Ο αριθμός των προϊόντων είναι πολύ σχετικός - Έχω κάνει όλα τα μάτια για πολύ καιρό. Μην φοβάστε να προσθέσετε λίγο περισσότερο, να μειώσετε κάτι.

(Περιστασιακά, για τον εαυτό μου και τον γιο μου, φτιάχνω ένα μικρό μέρος, ούτε καν απλώνοντας τα συστατικά σε στρώματα, αλλά απλώς τα αναμιγνύω. Είναι επίσης νόστιμο, αν και «ακούγεται» λίγο διαφορετικό.)

Διάβασα τη συνταγή μια φορά σε ένα μαγειρικό περιοδικό. Είμαι πολύ ευγνώμων στον συγγραφέα που ανακάλυψε μια νέα γεύση.

Τι ενδιαφέρουσα σαλάτα! Τα ψάρια είναι ήδη ενοχλητικά, σίγουρα θα δοκιμάσω
Ευχαριστώ Lenochka!

πολύ πρωτότυπο, δεν υπάρχουν αρκετά ψάρια, αλλά με τη μορφή σαλάτας) ευχαριστώ πολύ

[Irinka, Λένα, καβίνς,]

Irinka, Λένα, καβίνς, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή. Δοκιμάστε το για την υγεία σας!

... δεν υπάρχουν αρκετά ψάρια, αλλά με τη μορφή σαλάτας ...

Παρατηρήσατε με μεγάλη ακρίβεια! Μου άρεσε επίσης μια φορά σε μια σαλάτα. Με μια μικρή ποσότητα ψαριού, επιτυγχάνεται μια πλήρης απόλαυση.

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, σίγουρα θα τη δοκιμάσουμε, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι πολύ, πολύ νόστιμο!

[Όλυα,]

Όλυα, ευχαριστώ για την εκτίμηση!
Ελπίζω να μην απογοητευτείτε.
Είμαι ενθουσιασμένος με την πρώτη γνωριμία με αυτή τη σαλάτα στους άντρες. Πρώτον, βλέποντας ότι δεν υπάρχει κρέας στο πιάτο, επιμένουν να το βάλουν λίγο, και, αφού το δοκιμάσουν, μετακινούν ήσυχα το πιάτο πιο κοντά και, σαν να διστάζουν, στοχαστικά, προσθέτουν περισσότερα. Είναι πολύ ωραίο να το βλέπεις.

[Όλυα,]

Όλυα,
Είμαι ενθουσιασμένος με την πρώτη γνωριμία με αυτή τη σαλάτα στους άντρες.Πρώτον, βλέποντας ότι δεν υπάρχει κρέας στο πιάτο, επιμένουν να το βάλουν λίγο, και, αφού το δοκιμάσουν, μετακινούν ήσυχα το πιάτο πιο κοντά και, σαν να διστάζουν, στοχαστικά, προσθέτουν περισσότερα. Είναι πολύ ωραίο να το βλέπεις.

Σαφώς! Θα πρέπει να σιγουρευτώ ότι έχω τουλάχιστον λίγο. Θα καταργήσω την εγγραφή μου πώς θα είναι τα πράγματα μαζί μας! Νομίζω επίσης ότι θα πάει με ένα χτύπημα!

[Όλυα,]

Όλυα, ίχνος ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ! Δεν έχω χασμουριάσει για πολύ καιρό. Το έβαλα αμέσως στην άκρη για τον γιο μου και το έβαλα στο ψυγείο, αλλιώς ... Μια άλλη επιλογή είναι να μαγειρέψω ένα μικρό πιάτο μόνο για τον εαυτό μου.

Η Λένα και εγώ σώζω επίσης σαλάτες για τον εαυτό μου, γιατί δεν μπορώ να παρέμβω με πολλά φαγητά και στο τραπέζι τρώω κυρίως ζεστά και χόρτα και επιδόρπιο. Όμως τη δεύτερη μέρα, βγάζω μια μη γεμάτη σαλάτα από το ψυγείο και την ευδαιμονία!

[Σέλενα]

Σέλενα, Σελιδοδείκτες !!!!

δεν υπάρχουν αρκετά ψάρια

Κορυφαία δέκα !!!

Ελένη, υπέροχη σαλάτα. Ευχαριστώ! Το παίρνω στους σελιδοδείκτες, οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς είναι μεγάλες, ας δοκιμάσουμε.

Το παίρνω στο γιορτινό μου τραπέζι !!! Εξαιρετική σαλάτα !!!

Μια εξαιρετική συνταγή, σκέφτομαι απλώς, τι θα πρέπει να αντικαταστήσει το "Mimosa" με κάτι νέο. Και τότε ήμουν όπως διατάχτηκε. Ευχαριστώ πολύ για τη δημοσίευση της συνταγής!

[Σέλενα]

ΣέλεναΈλενα!
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή σαλάτας ... πρέπει να προετοιμαστεί για τα Χριστούγεννα!
Το πήρα στους "κάδους"!

[Business, gala10, toffee, brendabaker, Borisenok,]

Business, gala10, toffee, brendabaker, Borisenok, ευχαριστώ κορίτσια για τα ευγενικά σχόλια για τη συνταγή. Ελπίζω ότι δεν θα απογοητευτείτε με αυτήν την απλή σαλάτα.
Έχουμε ήδη αλάτισε τα ψάρια για αυτόν.

Μπορούν τα κόκκινα ψάρια να αντικατασταθούν με σκουμπρί; Και μετά ψάχνω συνταγές όπου θα μπορούσα να τις επισυνάψω.

[Άνια,]

Άνια, Δεν έχω φτιάξει ποτέ αυτή τη σαλάτα με σκουμπρί. Δεν μπορώ καν να φανταστώ ποια θα είναι η γεύση.
Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια μικρή παρτίδα αναμειγνύοντας μερικά συστατικά. Αν σας αρέσει, απλώστε το σε μια μεγάλη πιατέλα.
Μου αρέσει ο συνδυασμός σκουμπριού sl / c με πατάτες και αγγούρι τουρσί. Για παράδειγμα, όπως εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417281.0
Ή παραλάβετε κάτι από αυτήν την ενότητα:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395339.0
Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε αυτήν τη συγκεκριμένη σαλάτα, μοιραστείτε την εμπειρία σας.

Και έχουμε ήδη ετοιμάσει και περάσαμε ελαφρώς τον παλιό χρόνο με αυτή τη σαλάτα)) Μου άρεσε η σαλάτα, νόστιμη ...: yahoo: Καλή χρονιά! Και ευχαριστώ για τη συνταγή)

Ευχαριστώ για τη σαλάτα. Επίσης το σελιδοδείκτη. Θα είναι υπέροχο με τα ψάρια, διαφορετικά θα φάτε μια ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό, θέλετε κάτι διαφορετικό, αλμυρό: φίλοι: Τα Χριστούγεννα είναι μπροστά, η παλιά χρονιά. Θα το μαγειρέψω.

[Λάρισα,]

Λάρισα, Χαίρομαι που έδωσα την ευκαιρία να διαφοροποιήσω τον πίνακα στην οικογένειά σας. Απολαύστε το μαγείρεμα. Λίγο ψηλότερα έδωσα έναν σύνδεσμο για το θέμα της ρέγγας. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να σταματήσετε - υπάρχουν τόσες πολλές νόστιμες συνταγές!

Grrrr, Ναταλία, τι ωραίο άτομο είσαι! Το δοκιμάσατε ήδη! Ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε τη συνταγή. Καλή χρονιά !!!