Μπισκότα κουλουρακιών με αλεύρι ρυζιού (για σφράγιση)

[Απολαύστε το τσάι σας!]

Μπισκότα κουλουρακιών με αλεύρι ρυζιού (για σφράγιση)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
βούτυρο (μαργαρίνη) Έχω 50 έως 50	226 γραμμάρια
αλεύρι σίτου / βαθμός	260 γραμμάρια
ρυζάλευρο	35 γραμμάρια
ζάχαρη άχνη	70 γραμμάρια
άλας	πρέζα
βανίλια	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε δύο τύπους αλευριού.
• Χτυπάμε πολύ μαλακό βούτυρο (μαργαρίνη) ή μείγμα με σκόνη και αλάτι σε ένα μίξερ σε μια ομογενή, αφράτη κρέμα.
• Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
• Μόλις η ζύμη συλλεχθεί, βάλτε την σε πλαστικό περιτύλιγμα και ψύξτε για τουλάχιστον μία ώρα.

• Ζύμη.

• Πασπαλίζουμε το αλεύρι στο τραπέζι και την κορυφή της ζύμης.
• Ξεδιπλώστε 0,5 εκατοστά σε ένα στρώμα.
• Κόψτε τα μπισκότα με σχήμα ή σφραγίδα.
• Μεταφέρετε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος ή ένα χαλί.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
• Βγάλτε, αφήστε να κρυώσει.
• 
• 
• Απολαύστε το τσάι σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

38 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά εκτός από το ψυγείο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μίξερ, ψυγείο, φούρνο

Σημείωση

Πολύ νόστιμα μπισκότα, εύθραυστα, τρυφερά. Η συνταγή προέρχεται από ξένο ιστότοπο. Ελαφρώς αυξημένη, σε σύγκριση με την αρχική ζάχαρη άχνη και προσθήκη βανιλίνης, αλάτι Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Μίζα ρυζιού (χωρίς γλουτένη) (Tumanchik)

Τηγανίτες με αλεύρι ολικής αλέσεως και τυροποιημένο γάλα (Διαχειριστής)

Παχιά τηγανίτες με αλεύρι ρυζιού, πηγμένο γάλα (Διαχειριστής)

[Άντζελα]

Άντζελατι υπέροχο μπισκότο: χρυσό, εύθρυπτο. Έχω αλεύρι, αλλά δεν έχω σφραγίδα. Αναρωτιέμαι αν χωρίς αυτόν;

[ang-kay]

ang-kay, Angela και σόδα ή μπέικιν πάουντερ δεν χρειάζονται σε αυτή τη συνταγή; Θέλω να δοκιμάσω το ψήσιμο σήμερα, έχω ήδη τη μαργαρίνη, απλά πρέπει να την κόψω, δεν υπάρχουν γραμματόσημα

[Άντζελα]

Ωχ-πανκ ... Σκεφτόμουν απλώς πού να στερεώσω το αλεύρι ρυζιού ... Και εδώ είναι, και η συνταγή! Ευχαριστώ, Άντζελα!

Και τι είναι τόσο εξαιρετικό για αυτό το γραμματόσημο; Μπορεί να αντικατασταθεί το κάτω μέρος των γυαλιών; Μας έδειξαν κάπου σε ένα από τα θέματα, λειτούργησε τέλεια!

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ευχαριστώ, αγαπητοί μου!

Αναρωτιέμαι αν χωρίς αυτόν;

Τατιάνα, κόψτε σε οποιοδήποτε σχήμα και αυτό είναι. Είναι απλώς ότι δεν είναι όλη η ζύμη κατάλληλη για γραμματόσημα.

Angela, δεν χρειάζεστε μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ σε αυτή τη συνταγή;

Τατιάνα, όχι.

πού να προσθέσετε αλεύρι ρυζιού

Γκαλίνα, εδώ είναι το παράρτημα. Δεν θα μετανιώσεις.

Και τι είναι τόσο εξαιρετικό για αυτό το γραμματόσημο; Μπορεί να αντικατασταθεί το κάτω μέρος των γυαλιών;

Ιρίνα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε ή μπορείτε απλά να το κόψετε με οποιοδήποτε καλούπι.

τάξη. Έχω ακόμα γραμματόσημα που περιμένουν με τον Αλί .. ευχαριστώ για τη συνταγή

[Άντζελα]

Άντζελα, Υποσχέθηκα να στείλω ένα γραμματόσημο από την Ουκρανία)) Έτσι, η συνταγή είναι σελιδοδείκτη))) Παρεμπιπτόντως, η ερώτηση ... Δεν γνωρίζω πολύ αν έχουμε αλεύρι ρυζιού, αλλά μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικά;

Περιμένω ακόμα με τον Αλί ..

Νάρακαι μπορείτε να συνδέσετε;

[Νάρα]

Νάρα, Τατιάνα, ευχαριστώ για την προσοχή σας, κορίτσια.

Έχουμε αλεύρι ρυζιού ή σπιτικό;

Σίγουρα μπορείς. Μου φαίνεται ότι μπορείτε να προσπαθήσετε να αντικαταστήσετε το άμυλο.

Υποσχέθηκα από την Ουκρανία να στείλω ένα γραμματόσημο

Πήρα στην αγορά χονδρικής πριν από ένα χρόνο. Δεν ήταν ακριβό, αλλά κοίταξε τον Αλί πολύ πιο ακριβό. Οι τιμές αλλάζουν.

[Άντζελα,]

Άντζελα, ευχαριστώ για την απλή συνταγή! Υπάρχουν όλα για αυτόν: αλεύρι, ακόμη και ένα ολοκαίνουργιο καλούπι. Θα ψήσω!

... μου υποσχέθηκαν να στείλω μια σφραγίδα από την Ουκρανία))

Τάνια, Πρόσφατα αγόρασα ένα καλούπι στο Fixprice. Ίσως έχετε ένα τέτοιο κατάστημα.

[Άντζελα]

Άντζελα, Μου υποσχέθηκε να στείλω ένα γραμματόσημο από την Ουκρανία)Δεν γνωρίζω πολύ καλά εάν έχουμε αλεύρι ρυζιού, αλλά μπορούμε να φτιάξουμε σπιτικά;
Νάρακαι μπορείτε να συνδέσετε;

παρεμπιπτόντως, όλα είναι 49, επίσης, υπάρχει μια σφραγίδα, πήρα επίσης γράμματα από τον Αλί εκεί, περιμένω

παρεμπιπτόντως, όλα είναι 49, επίσης, υπάρχει μια σφραγίδα, πήρα επίσης γράμματα από τον Αλί εκεί, περιμένω

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, τι υπέροχα μπισκότα! Η σφραγίδα είναι πάντα στη δουλειά!

[Έλενα]

Έλενα, Αντωνίνα, πόσο ωραίο που σας ενδιαφέρει τα cookies. Πολύ νόστιμο. Ελπίζω να ψήσετε.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Angela, τι σχέση έχει το αλεύρι ρυζιού με τη «σταθερότητα» της επιφάνειας έτσι ώστε η εντύπωση της σφραγίδας να είναι ξεχωριστή;

[Όλγα από Βορονέζ]

Όλγα από Βορονέζ, στην υγεία.

Τι επηρεάζει το αλεύρι ρυζιού στη «σταθερότητα» της επιφάνειας έτσι ώστε η εντύπωση της σφραγίδας να είναι ξεχωριστή;

Έλβιρα, το αλεύρι ρυζιού, πιθανότατα, δρα ως άμυλο εδώ. Και η σταθερότητα επηρεάζεται από το γεγονός ότι δεν υπάρχουν παράγοντες διόγκωσης.

Τότε θα προσπαθήσω να το φτιάξω με άμυλο, αλλιώς τα γραμματόσημα φυτεύονται, η εκτύπωση δεν λειτουργεί κανονικά.

Αναφέρομαι. Ψήθηκε σήμερα, αντικαθιστώντας το αλεύρι ρυζιού με άμυλο. Είχα λιγότερα από 38 κομμάτια, η ζύμη έπρεπε να καταψυχθεί ελαφρώς, ώστε η ζύμη να μην κολλήσει στη σφραγίδα. Αυτή είναι η πρώτη φορά που έχω ένα τόσο λεπτό cookie. Πολύ εύθραυστο, μετατοπισμένο χωρίς αναπνοή.
Η Άντζελα, η ανακούφιση, όπως και η δική σας, δεν λειτούργησε, αλλά έχω μια ελαφρώς διαφορετική σφραγίδα.

[Έλβιρα]

Έλβιρα, ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε μια κουταλιά αλεύρι και να πασπαλίζουμε το τραπέζι, μερικές φορές τη ζύμη και μια σφραγίδα. Σας άρεσε η γεύση;

Άντζελα, πασπαλίζαμε τη ζύμη και τη σφραγίδα. Μόλις ζεσταθεί η ζύμη, άρχισε να κολλά. Μου άρεσε η γεύση.

μπισκότα ευθείας διατροφής. Χωρίς αυγό

Και μπορείτε επίσης να κάνετε ακριβώς το ίδιο, αλλά αντικαταστήστε το ρύζι με το φαγόπυρο. Επίσης πολύ νόστιμο και ποικιλία!

Κορίτσια, ψήνουμε για υγεία.

Angela, ευχαριστώ για μια άλλη νόστιμη απόλαυση. Και πώς καταφέρνετε να κάνετε τα πάντα;

[Νίνα]

Νίνα, Ευχαριστώ. Δεν έχω χρόνο.

[Άντζελα]

Άντζελα, σας ευχαριστώ για ένα τόσο νόστιμο και εύχρηστο cookie!

Τα εγγόνια με γάλα ήταν σε θέση να μάθουν με μεγάλη χαρά.

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥ, υπέροχα μπισκότα αποδείχθηκαν !!! Το σχέδιο είναι πολύ καθαρό και απόλυτα ορατό. Αλλάξατε κάτι στη συνταγή;

Όχι, Άντζελα, απολύτως τίποτα δεν άλλαξε. Πήρα όλα τα προϊόντα ακριβώς όπως στη συνταγή σας. Την πρώτη φορά που δεν χρειάστηκε να προσθέσω ή να αφαιρέσω τίποτα. Η συνταγή είναι καλά. Θα ψήνω συχνά. Τα μικρά μου το έφαγαν και το απλώσαμε με γάλα και συμπυκνωμένο τσάι γάλακτος. Μου άρεσε να απλώνω μαρμελάδα από τον Antonovka. Την επόμενη φορά θα ψήσω μια διπλή παρτίδα αμέσως. Πήρα επίσης 38 κομμάτια. Τα παιδιά μετρήθηκαν.

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥ, αυτό είναι υπέροχο. Μια γιορτή για τα μάτια. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες.

Νόστιμα μπισκότα! Λεπτό, λιώνει στο στόμα. Ευχαριστώ για τη συνταγή

Δεν ήθελα να κοκκινίσει στην κορυφή μου, δεν το στεγνώνω.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, υπέροχα μπισκότα! Μπορεί να κυλήσει λίγο πιο λεπτό την επόμενη φορά, αν είναι, τότε θα καφέ. Ευχαριστώ!

Ναι, λίγο πιο λεπτό. Αποδείχθηκαν υψηλοί. Έφτιαξα μπάλες και τις ισοπέδωσα με μια σφραγίδα. Δεν το κατάλαβα με τις μπάλες.
Αλλά το αλεύρι ρυζιού είναι θεό για μένα. Αυτό ακριβώς έλειπε στα cookie κουλουρακιών! Τώρα θα προσθέσω λίγο αλεύρι ρυζιού σε όλη τη ζύμη κουλουρακιών.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, εδώ είμαι με μια αναφορά και εντυπώσεις. Χθες έλαβα την πολυαναμενόμενη σφραγίδα και σήμερα τα μπισκότα είναι έτοιμα, αν και κανένας άλλος δεν το έχει δοκιμάσει εκτός από εμένα, κανείς δεν είναι ακόμα στο σπίτι. Τα μπισκότα είναι πολύ νόστιμα, εύθρυπτα, λιώνουν στο στόμα σας, έσκισα λίγο ενώ συνηθίζατε με τη σφραγίδα και ξεδιπλώνοντας, ιδιότροπη, ζύμη κουλουρακιών, αλλά την ηρέμησα, την κυλούσα μεταξύ της προσκόλλησης της ταινίας και πήγε. έτσι το κατάλαβα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Τάνια, υπέροχα μπισκότα! Πρέπει να συνηθίσεις στη μήτρα και, στη συνέχεια, σαν κουρδιστό. Πολύ ωραίο και απαλό. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες. Τα πας μια χαρα!

[Άντζελα]

Άντζελα, Η Lyusechka πέτυχε!))) Σας ευχαριστώ πολύ για τις συστάσεις και τις οδηγίες)))

[Tanyush,]

Tanyush, βγήκε καλό μπισκότο. Κοκκινωπός. Χαίρομαι που βοήθησα. Ελπίζω να σου άρεσε η γεύση;

Ελπίζω να σου άρεσε η γεύση;

Υψηλά))))

[Άντζελα]

Έψησα μπισκότα, αλλά χωρίς σφραγίδα. Δεν το έχω ακόμα, αλλά νομίζω ότι θα το πάρω. Εν τω μεταξύ, έχω χρησιμοποιήσει αυτό που έχω, μια σύριγγα τύπου. Τα μπισκότα τακτοποιήθηκαν πολύ καλά. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά στο μισό μέγεθος, για δοκιμή. Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Η οικογένειά μας άρεσε πολύ τα cookies.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, μπισκότα! Πολύ όμορφος. Χαίρομαι που μας άρεσε. Πεκ για υγεία. Σας ευχαριστώ για μια τέτοια αναφορά)

[Άντζελα]

Και πάλι έψησα τέτοια μπισκότα, τώρα ολόκληρη τη συνταγή και με μια σφραγίδα για μπισκότα, σήμερα το αγόρασα από το οικιακό κατάστημα με την ευκαιρία, και έφτιαξα μερικά από τα μπισκότα με κακάο κατόπιν αιτήματος της οικογένειάς μου. Μας άρεσαν πολύ αυτά τα cookies! Ευχαριστώ, Άντζελα, για άλλη μια φορά για τη συνταγή για νόστιμα μπισκότα!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, τελικά ομορφιές! Τέτοια ομαλά, καθαρά γράμματα. Πρέπει να δοκιμάσετε τον εαυτό σας με κακάο. Πόσο αλεύρι αντικαταστήσατε με αυτό; Και όλα αυτά χωρίς καμία αλλαγή στη συνταγή;

[Άντζελα]

Άντζελα, δεν άλλαξε τίποτα, αλλά απλά, όταν ζύμωσε σχεδόν τη ζύμη, αποφάσισε ξαφνικά (ο σύζυγός της ζήτησε, αγαπά τα μπισκότα σοκολάτας) να το κάνει αυτό: χώρισε το μισό της ζύμης και το αναδεύτηκε με ένα μίξερ με κακάο (πασπαλίζει κάπου μια κουταλιά της σούπας κακάο), το δεύτερο μέρος της ζύμης χωρίστηκε στο μισό και αναμιγνύεται σε μια μικρή κανέλα στο μισό, και τίποτα στα υπόλοιπα. Η Vanillin δεν παρενέβη πουθενά. Η συνοχή της ζύμης ήταν η ίδια, αλλά τα μπισκότα είχαν διαφορετική γεύση. Μας άρεσε, τα μπισκότα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα.

Σαφή. Λοιπόν χαίρομαι.

[ang-kay]

ang-kay, Έχω γραμματόσημα μωρού, μικρά. Χθες έφτιαξα ένα μικρό ταψί για τη νύχτα. Χρειάζομαι να αγοράσω πλατείες, δεν έχω την υπομονή να τα βρω με τα παιδιά. Ως αποτέλεσμα, το πρωί ένα αυγό χτύπησε στη ζύμη και σε μια σακούλα σιλικόνης, και συμπιέστηκε μαρμελάδα μήλου))) Μου άρεσε πολύ αυτό χωρίς ψήσιμο σε σκόνη) Θα αγοράσω γραμματόσημα και θα κάνω ένα ανθρώπινο πάρτι, υπόσχομαι !!



Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!

[Τζαν]

Τζαν, και αυτά είναι υπέροχα. Αλλά περιμένω μια άλλη παράσταση. Πες μου, αγόρασες ένα καπέλο;

Ενημερώθηκε η απόρριψη μελοψωμάτων! Ευχαριστώ για τη συνταγή.