Ιρλανδικό στιφάδο σε ένα πολυκουζινάκι Steba DD2

Ιρλανδικό στιφάδο σε ένα πολυκουζινάκι Steba DD2

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: ιρλανδικός

Συστατικά
Αρνί (πολτός ώμου)	500 γρ
Πατάτες	500 γρ
Καρότο	200 γρ
Βολβός κρεμμύδια	200 γρ
Σκόρδο	4-5 δόντια
αλεύρι σίκαλης	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ηλιέλαιο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Μαύρο πιπέρι	~ 1,5 κουτ
δάφνη	2 τεμ
Σκούρα μπύρα (Guinness)	250-300 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε όλα τα προϊόντα σε μεγάλα κομμάτια.
• Ρίξτε το αρνί σε αλεύρι.
• Εκτελέστε το πρόγραμμα FRYING για 5-7 λεπτά.
• Μόλις το MV δώσει σήμα, ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε αρνί.
• Τηγανίζουμε τις φέτες σε όλες τις πλευρές με πολύ ζεστό λάδι.
• Προσθέστε το κρεμμύδι και το μισό ψιλοκομμένο σκόρδο στο κρέας, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα, στη συνέχεια τις πατάτες, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι και συμπληρώστε το υπόλοιπο σκόρδο.
• Ρίχνουμε μπύρα.
• Ξεκινήστε την πίεση του προγράμματος MEAT 0,7 για 20 λεπτά.
• Μετά το τέλος του προγράμματος, όταν η θερμοκρασία πέσει στους 95 βαθμούς, μπορείτε να αποστραγγίσετε βίαια τον υπόλοιπο ατμό.
• Σερβίρετε με φρέσκο ​​ψωμί, βότανα και λαχανικά.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

συνολικός χρόνος περίπου 45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πολυκουζινάκι

Σημείωση

Μια πηγή 🔗

[Γκάλια]

Γκάλιακαι κοίταξες το ρολόι όταν έγραψες τη συνταγή; Κάθισα τόσο καλά, ήρεμα ... και εδώ κάτι αναδεύτηκε ακόμη και κοιτάζοντας τη φωτογραφία, ειδικά την κάτω

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, τι να κάνετε, μόνο σε μια τέτοια στιγμή υπάρχει χρόνος για να τοποθετήσετε τη συνταγή. Πώς έγραψε! Με διπλή έννοια: σε μια τέτοια στιγμή - υπάρχει χρόνος!
Και εγώ το βράδυ Omelkin σαλάτα διαλογισμένη

Τι με διατάζεις να κάνω; Πηγαίνετε στην κουζίνα, ψάχνετε κάτι στο ψυγείο;
Θα πάω να πιω λίγο νερό, να ικανοποιήσω την πείνα μου

Θα πάω να πιω λίγο νερό, να ικανοποιήσω την πείνα μου

Αυτή είναι η περίπτωση! Θα πάω επίσης να πίνω λίγο νερό και να κοιμηθώ.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Πήγαινε στους σελιδοδείκτες, τώρα απομένει μόνο η Steba για αγορά.

[Γιούλια]

Γιούλια, πράγματι, το θέμα είναι μικρό!
Στην πραγματικότητα, μπορείτε να το κάνετε σε οποιοδήποτε MV.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, πολύ ορεκτικό !!! Και δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστείς. Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Galya, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή για το Shtebochka!
Μπήκα μέσα!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ, μια υπέροχη συνταγή για την αγαπημένη μας Shtebochka. Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω.

[Άννα, Κισούσα, Γκάλια]

Κορίτσια, Άννα, Κισούσα, Γκάλια, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι βολική!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, πολύ δελεαστικό.

Τηγανίζουμε τις φέτες σε όλες τις πλευρές με πολύ ζεστό λάδι.

Μαγειρέψατε σε μια αντικολλητική ή γυαλιστερή (δεν ξέρω τι υλικό) κατσαρόλα;

Και έχω μια μπύρα σήμερα ...

Και η γεύση της μπύρας γίνεται αισθητή, η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, αλλά δεν είμαι πραγματικά μπύρα.

σε μια λαμπερή κατσαρόλα (δεν ξέρω τι υλικό);

Αυτό είναι ένα ανοξείδωτο μπολ.

[Σβέτα]

Μαγειρέψατε σε μια αντικολλητική ή γυαλιστερή (δεν ξέρω τι υλικό) κατσαρόλα;

Σβέτα, Μαγειρεύω σε ένα τηγάνι Teflon.

Και η γεύση της μπύρας γίνεται αισθητή, η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, αλλά δεν είμαι πραγματικά μπύρα.

Η μπύρα δίνει μια συγκεκριμένη γεύση. Νομίζω ότι η γεύση εξαρτάται επίσης από τον τύπο της μπύρας. Λατρεύω την καλή μπύρα, δεν με ενοχλεί στη συνταγή. Γκαλιχά69, αν δεν σας αρέσει η μπύρα, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό. Είναι επίσης μια επιλογή.

Σημάδι ελέγχου, για βοήθεια με το θέμα!