Σκαντζόχοιροι με ένα μυστικό

Σκαντζόχοιροι με ένα μυστικό

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό κιμά και κιμά	800 π.Χ.
Ρύζι με στρογγυλούς κόκκους	80 ml.
Φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια	300 π.Χ.
Κρεμμύδι (μεγάλο)	1 Η / Υ.
Αυγό (μεγάλο)	1 Η / Υ.
Ζωμός κρέατος	100 ml.
Βούτυρο γκι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό. Κρυώνω. Βάλτε τον κιμά, το ρύζι και το αυγό σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε καλά με οποιονδήποτε τρόπο μέχρι να μαλακώσουν. Το έκανα με μίξερ Bomann KM 383 SV.
• Σε ένα μπολ Teflon πολλαπλών μαγειρέματος, λιώστε το γκι (λειτουργία "Fry", δεν χρειάζεται να περιμένετε ένα σήμα), βάλτε κρεμμύδια και μανιτάρια (είχα φρέσκα champignons) και τηγανίστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι με ανοιχτή βαλβίδα. Ψύξτε ελαφρά τα έτοιμα μανιτάρια.
• Χρησιμοποιώντας ένα καλούπι για την παρασκευή σφαιρών από κρέας, έχοντας προηγουμένως το λαδώσει με λάδι,
• 
• φτιάξτε κενά για σκαντζόχοιρους, σχεδιάστε το γέμισμα και τελικά σχηματίστε τα.
• Τηγανίζουμε τους σκαντζόχοιρους σε όλες τις πλευρές σε ένα μπολ Teflon στη λειτουργία "Fry" μέχρι να ροδίσουν, χρησιμοποιώντας το λάδι που παραμένει στο μπολ μετά το τηγάνισμα των μανιταριών.
• 
• Όταν είναι έτοιμο, μεταφέρετέ τα σε ένα χαλύβδινο μπολ λαδωμένο με φυτικό λάδι. Ρίξτε ζωμό κρέατος στο μπολ, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κρέας", πιέστε 0,7, 10 λεπτά. Στο τέλος του προγράμματος, περιμένετε μέχρι να μειωθεί η πίεση. Ολα!
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

22 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

"Τηγάνισμα", "Κρέας"

Υπέροχοι σκαντζόχοιροι !! Συγχαρητήρια για την αγορά του καλουπιού.
Γκάλια, σου άρεσε να φτιάξεις μπάλες; Βολικά?

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ που περάσατε. Δεν μπορώ να πω ότι αυτές οι μπάλες σχηματίζονται τόσο εύκολα. Χωρίς αυτά τα καλούπια, φυσικά, είναι πολύ πιο δύσκολο.

έχετε νέο gadget; Ουάου!
Αποδείχθηκαν δροσερά καρύδια
Πόσο δροσερό και δελεαστικό βρίσκονται τα αγγούρια ... Θέλω τέτοια αγγούρια aaaaf

δροσερά και δελεαστικά αγγούρια ψέματα ...

Φοβάμαι να το ξαναδώσω στο μυαλό μου, αλλά με σκαντζόχοιρους, ναι με αγγούρι, αλλά με βότκα ...

σκαντζόχοιροι, ναι με αγγούρι, ναι με βότκα ...

Ω, Γκάλια, πόσο καλά είπε

[Γκαλίνα]

Σούπερ-χαριτωμένοι σκαντζόχοιροι Gadgets όχι θα τσιμπήσω, αλλά τρώμε σκαντζόχοιροι
Γκαλίνα, Ευχαριστώ

[Γκάλια]

Δεν μπορώ να πω ότι αυτές οι μπάλες σχηματίζονται τόσο εύκολα. Χωρίς αυτά τα καλούπια, φυσικά, είναι πολύ πιο δύσκολο.

Γκάλια, ευχαριστώ για την ειλικρίνειά σας, αλλιώς περιμένουμε ακόμα και το πάθος φοβάται να απογοητευτεί!
Το θέαμα των μικρών σας ομορφιών είναι πολύ ενθαρρυντικό!
Προσπαθώ να καταλάβω την κλίμακα των τελικών προϊόντων, είναι τηγανητά;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ναταλία, ΌλυαΕυχαριστώ κορίτσια που σταμάτησες.
Αποδείχθηκε νόστιμο. Θα επαναλάβω.
Όλυα, οι μπάλες έχουν διάμετρο περίπου 5 cm. Λόγω του γεγονότος ότι το ρύζι προστίθεται στον κιμά, ουσιαστικά δεν άλλαξαν σε μέγεθος.

[γκαλά10]

γκαλά10, Gal, με ένα νέο πράγμα!
Ωραία yozhiki !!!

Ναι, εντάξει.

[Κισούσα]

Κισούσα, ευχαριστώ, μου αρέσουν επίσης.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ναταλία, ΌλυαΕυχαριστώ κορίτσια που σταμάτησες.

Αντιδρούμε τώρα ανθυγιεινά σε ΟΛΕΣ τις μπάλες!

Αντιδρούμε τώρα ανθυγιεινά σε ΟΛΕΣ τις μπάλες!

Ίσως, αντίθετα, υγιές; Όπως θα έπρεπε για τους κανονικούς παρασκευαστές ψωμιού.

Oooooooyyyyyyyyyyyyy
Αυτό, ακριβώς έτσι, ήθελα να τα δοκιμάσω
Δείτε πώς μπορείτε να πάρετε ένα μύλο κρέατος και σίγουρα θα επαναλάβω τη συνταγή σας.

Διαφορετικά, δεν θέλετε να αγοράσετε το γέμισμα του καταστήματος

Πήρα τη συνταγή στους σελιδοδείκτες και έχετε ένα τεράστιο πλεονέκτημα

Το φαγητό είναι απλό !!!!

Gal, και Gal, αλλά στο κατάστημα όπου πήρες τις μπάλες, δεν υπάρχει τέτοιο pribluda

Συγγνώμη για την πλημμύρα

Σημάδι επιλογής, ω τι σκαντζόχοιροι! Νόστιμο με αγγούρι .. ήδη σάλια! Και τι συσκευή !!!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Νατάλια]

Νατάλια, ελπίδα,, Ιρίνα, ευχαριστώ για τα σχόλια.
Νατάσα, όχι, δεν έχω δει κανέναν έτσι.

[Σημάδι ελέγχου,]

Σημάδι ελέγχου, οι σκαντζόχοιροι είναι υπέροχοι. Συγχαρητήρια για το καλούπι.

[Άντζελα]

Άντζελα, Ευχαριστώ! Μου άρεσε το καλούπι με αυτό. Χωρίς αυτό το σχήμα, τέτοιες ομαλές μπάλες δεν θα είχαν αποδειχθεί.

ναι με αγγούρι, ναι με βότκα ...

Ήρθα. Το είδα. Πνιγμένος με σάλιο και στάλαξε στην κουζίνα. Γκάλια,

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε.

[αλλά σκαντζόχοιροι, ναι με αγγούρι, ναι με βότκα]

Φοβάμαι να το πάρω ξανά στον εγκέφαλό μου αλλά σκαντζόχοιροι, ναι με αγγούρι, ναι με βότκα...

Λοιπόν, φίλε μας!

[Όλγα]

Όλγα, ευχαριστώ που περάσατε!

Gal, αυτό σκέφτηκα. Αυτοί οι σκαντζόχοιροι δεν έχουν αρκετά εμποτισμένα μούρα
Σχεδόν σάλιο κρεμάστηκε πνιγμένος ενώ κατούρημα για τα μούρα 🔗

Και βότκα, σίγουρα βότκα!)))

Αυτοί οι σκαντζόχοιροι δεν έχουν αρκετά εμποτισμένα μούρα

Το μάντεψες. Δεν έβαλα τα μούρα για τη φωτογραφία, γιατί τα χρησιμοποίησα για πολλές συνταγές, αλλά η σκέψη ήταν ... αλλά, δεν βρήκε κανέναν, έφυγε.

[Μαργαρίτα]

Και βότκα, σίγουρα βότκα!)

Μαργαρίτα, και αυτό δεν συζητείται καν!

αλλά, δεν βρήκε κανέναν, έφυγε.

Έπρεπε να προλάβω. Η σκέψη ήταν πολύ έξυπνη

Natus, δεν τείνουν να παραμένουν στο μυαλό μου όλες οι έξυπνες σκέψεις για πολύ.

δεν τείνουν να παραμένουν στο μυαλό μου όλες οι έξυπνες σκέψεις για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ω, έλα, μην είσαι φτωχός. Είναι εντάξει με τις έξυπνες σκέψεις σας

Natus,

Σάββατο, Δευτέρα άκρη πάρτε το δικό μου χιονόμπαλα μπαλαρίνα, και μετά θα κολλήσω τη δική σου, Gal, κεφτεδάκια. Όχι, σκαντζόχοιροι. Στο μεταξύ, θα καταπιώ το σάλιο.

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ! Ετοιμαστείτε να αποκτήσετε τη μονάδα, αντιγράψτε τις συνταγές! Και ανυπομονώ για τη δική σας.

Ω, τι σκαντζόχοιροι! Και τι είδους καλούπια!
Gal, καλά, επιτέλους. Και όλα γίνονται απλά.
Έλα, πού να πας "θέλεις ένα καλούπι για καφέ";

[γκαλά10]

γκαλά10, Σημάδι ελέγχου! Σούπερ σκαντζόχοιροι αποδείχθηκε και η συνταγή είναι υπέροχη! Θα ξεκινήσω μαζί του όταν οι σκαντζόχοιροι φτάσουν σε μένα! Ευχαριστώ, τώρα ανυπομονώ ακόμη περισσότερο, οι ιδέες είναι στο μυαλό μου! Ε, για να το πάρετε το συντομότερο δυνατό!
Και τι πιστεύετε, έτσι ώστε οι μπάλες να βγαίνουν καλύτερα από τα καλούπια, να πασπαλίζουν αλεύρι ή σιμιγδάλι (καλαμπόκι) πάνω από βούτυρο; Αυτό προετοιμάζω ήδη διανοητικά για το μαγείρεμα.

Έλα, πού να πας "θέλεις ένα καλούπι για καφέ";

Leeyen, και δεν έχετε καλούπι
Η Μάνια έγραψε αυτό

Χρειάζομαι 2, θα δώσω ένα στη Λένκα

Και ότι δεν έχω παρουσιάσει ακόμη

Κορίτσια, Lenochka, Olga, σας ευχαριστώ! Αγόρασα αυτό το καλούπι από ένα κοντινό κατάστημα υλικού. Είδα - ήμουν έκπληκτος, γιατί ξέρω ότι εδώ τα κορίτσια της κοινής επιχείρησης τα μαζεύουν για να τα αγοράσουν, αλλά εδώ απλώς βρίσκονται εκεί, κανείς δεν τα χρειάζεται.

έτσι ώστε οι μπάλες να βγαίνουν καλύτερα από τα καλούπια, μπορείτε να πασπαλίζετε αλεύρι ή σιμιγδάλι πάνω από το βούτυρο (καλαμπόκι)

Τους λιπαίνω απλώς με λάδι. Δεν πηδούσαν, έπρεπε να πετάξουμε στις μπάλες με ένα μαχαίρι, αλλά δεν χώρισαν, οπότε δεν υπήρχαν ιδιαίτερες δυσκολίες στο να τις πάρουμε. Όχι τόσο εύκολο όσο αναμενόταν.

Και ότι δεν έχω παρουσιάσει ακόμη

Urrraaaa! Και εγώ σύντομα θα έχω ένα τέτοιο καλούπι!

Ο Lenus, θα είναι! Και μαζί με αυτό - υπέροχες συνταγές σας.

Και εγώ σύντομα θα έχω ένα τέτοιο καλούπι!

🔗

[Όλγα]

Όλγα, ευχαριστώ που περάσατε!

Ο Duc είναι εδώ για ένα σνακ και ένα ποτό!

Ο Lenus, θα είναι! Και μαζί με αυτό - υπέροχες συνταγές σας.

Pasiba, Galyun!
Χάνοντας το ρεύμα δεν πρέπει να ξεχάσετε να δημιουργήσετε ένα χαρούμενο έκπληκτο πρόσωπο όπως το "yazhnevkursyah" στη Μάνκα.

Χάνοντας το ρεύμα δεν πρέπει να ξεχάσετε να δημιουργήσετε ένα χαρούμενο έκπληκτο πρόσωπο όπως το "yazhnevkursyah" στη Μάνκα.

Ότι έδωσα όλους τους κωδικούς πρόσβασης

μην ξεχάσετε να μαγειρέψετε ένα χαρούμενο έκπληκτο πρόσωπο στη Μάνκα, όπως το "yazhnevkursyah"

Μπορείς να το κάνεις!

εδώ για ένα σνακ και ένα ποτό!

Ω, ναι, υπάρχει μια τέτοια ομάδα που συγκεντρώθηκε εδώ που είναι αμαρτία να μην πίνεις!

Αυτό είναι ότι παρέδωσα όλους τους κωδικούς πρόσβασης

Ναι, δεν είστε ο πρώτος, Natus, μην ανησυχείτε. Πριν από λίγες μέρες η Ίρκα Κιλ με ενημέρωσε για τη Μάνκα. Είναι αλήθεια ότι δεν είχα ιδέα για ποια μορφή μιλούσαμε. Σκέφτηκα ότι ήταν κάτι σαν κεφτεδάκι.

Ναι, δεν είστε ο πρώτος, Natus, μην ανησυχείτε.

Ufff το άφησε και τότε νόμιζα ότι ήμουν kirdyk

Ααααααααα!

Leeeeen υπάρχει ακόμη το μισό φόρουμ υποφέρει από κάτι τέτοιο

Και δεν θέλετε να υποφέρετε μαζί μας