Σαρλόττα με μήλα (για Zigmund & Shtain MC-DS42IH)
Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας
Συστατικά |
| Αυγά | 3 τεμ. |
| Μήλα | 3 τεμ. |
| Ζάχαρη | 250 γρ. |
| Αλεύρι | 200 γρ. |
| Λεμόνι | στην άκρη ενός μαχαιριού |
| Βούτυρο | 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. |
| Αλας | 1 πρέζα |
| Αμυλο | 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. |
Μέθοδος μαγειρέματος
- 1) Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους.
- 2) Χτυπήστε ελαφρά τα λευκά στο CC. Προσθέστε αραιωμένο σε 1/3 κουταλάκι του γλυκού. νερό κιτρικού οξέος και συνεχίστε να κτυπάτε μέχρι να κορυφωθεί. Προσθέστε τη μισή ζάχαρη.
- 3) Χτυπήστε ελαφρά τους κρόκους με την υπόλοιπη ζάχαρη μέχρι να γίνει λευκό.
- 4) Ανακατέψτε πολύ καλά τους κρόκους με τα λευκά. Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε.
- 5) Ξεφλουδίστε τα μήλα των σπόρων, κομμένα σε κομμάτια, τυλίξτε με άμυλο.
- 6) Λιπαίνετε το μπολ με πολλές κουζίνες με βούτυρο Τοποθετήστε τη μισή ζύμη σε αυτό, στη συνέχεια βάλτε τα μήλα και την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή. Ισιώστε προσεκτικά την επιφάνεια του μείγματος. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 1 ώρα.
- 7) Μετά το μαγείρεμα, αφαιρέστε προσεκτικά, αναποδογυρίστε, κρυώστε και σερβίρετε.
Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για
1 Η / Υ.Ώρα προετοιμασίας:
60 λεπτάΠρόγραμμα μαγειρικής:
"Προϊόντα αρτοποιίας"Σημείωση
Πολύ καμπύλη και ψηλή!
