Ελαφρύ τυρόπηγμα a la Philadelphia

[ΟΧΙ πια !]

Ελαφρύ τυρόπηγμα a la Philadelphia

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
γάλα 0,5%	1 λίτρο
κεφίρ χωρίς λιπαρά	500 ml
αυγό C-O	1 κομμάτι
άλας	1 κουταλάκι του γλυκού
ζάχαρη	1 κουταλάκι του γλυκού
λεμονικό οξύ	στην άκρη ενός μαχαιριού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε αλάτι και ζάχαρη στο γάλα.
• Βράζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά.
• Χωρίς παύση παρέμβασης, ρίξτε κεφίρ σε βραστό γάλα.
• Βράζουμε μέχρι να πήξει.
• Βάλτε το τυρόσπιτο σε ένα σουρωτήρι, ρίχνουμε το πηγμένο γάλα, κρέμεται για 15 λεπτά.ΟΧΙ πια !
• Χτυπάμε ελαφρά το αυγό και το κιτρικό οξύ.
• Προσθέστε το ζυγισμένο στάρπη και χτυπήστε καλά.
• Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στραγγισμένο ορό γάλακτος.
• Διατηρώ ψυχρόν.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

απόδοση τελικού προϊόντος - 270 γραμμάρια

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά + ψύξη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα + λαβές

Σημείωση

Το τελικό τυρί έχει ήδη δοκιμαστεί.
Με κουλούρι ολικής αλέσεως και φρέσκο ​​αγγούρι


Όταν μαγειρεύετε από περισσότερο λιπαρό γάλα και κεφίρ, η απόδοση του τελικού προϊόντος θα είναι μεγαλύτερη.

Πρέπει να κάνετε ...

Τι ασυνήθιστη συνταγή, Lena pasiba, πρέπει να μαγειρέψετε!

[Ελένη3097]

Ελένη3097Είναι απαραίτητο, Λένα, είναι απαραίτητο ...

Τρίσκα, Ksyusha, σε παρακαλώ.

Η Έλενα είναι μια πολύ απαραίτητη συνταγή. Ευχαριστώ για τους σελιδοδείκτες!

Παρακαλώ

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Σελιδοδείκτη! Ευχαριστώ!! Είναι ενδιαφέρον, αυτό το τυρί θα πάει για κρέμα;

[Κίρποσκα]

Κίρποσκα, Νατάσα ευχαριστώ
Σχεδόν για μια κρέμα, ο ορός εξακολουθεί να ξεχωρίζει λίγο

βάζουμε τυροκομείο, ρίχνουμε γάλα κατσαρό, κρέμεται για 15 λεπτά. ΟΧΙ πια !

και αν περισσότερο, τότε ο ορός θα στραγγίσει και μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια κρέμα σουφλέ;

και αν περισσότερο, τότε ο ορός θα στραγγίσει και μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια κρέμα σουφλέ;

εγγραφείτε στην ερώτηση

Κορίτσια, ας δοκιμάσουμε, αφού σας ενδιαφέρει.
Δεν το έκανα, έτσι δεν θα σας πω

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Αξίζει να το δοκιμάσεις

[Λένα]

Λένα, Επίσης σελιδοδείκτη, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Κορίτσια, ας δοκιμάσουμε, αφού σας ενδιαφέρει.
Δεν το έκανα, έτσι δεν θα σας πω

επίσης σωστό

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, Αικατερίνη, Ενταση ΗΧΟΥΤομ
Φάτε κορίτσια για καλή υγεία.
Θα ήμουν χαρούμενος αν σας αρέσει

Τουμάνικ, Irishka

Είμαι τεμπέλης! Τι υπέροχη συνταγή! Σε σελιδοδείκτες! Και κρυφά - αρκετά προϋπολογισμός! Και αυτό, τουλάχιστον για μένα, είναι πολύ σημαντικό! Ακούστε, έχετε δοκιμάσει να το φτιάξετε χωρίς κοτόπουλο;

Κουμπί, φάτε με ευχαρίστηση.
Χωρίς όρχεις, παίρνετε απλά βραστό τυρί cottage.

Ακούστε, έχετε δοκιμάσει να το φτιάξετε χωρίς κοτόπουλο;

Χωρίς όρχεις, παίρνετε απλά βραστό τυρί cottage.

Είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε αυγά ορτυκιού, αλλά αυτό δεν θα βγαίνει πλέον με προϋπολογισμό

Είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε αυγά ορτυκιού, αλλά αυτό δεν θα βγαίνει πλέον με προϋπολογισμό

3 ορτύκια είναι ελαφρώς πιο ακριβά από ένα επιλεγμένο

Χτυπάμε ελαφρά το αυγό και το κιτρικό οξύ.
Προσθέστε το ζυγισμένο στάρπη και χτυπήστε καλά.
Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στραγγισμένο ορό γάλακτος.

Αυγά χωρίς φελλό θερμότητας; Θέλω να μαγειρεύω για παιδιά.

Ω, ναι, χωρίς θερμική επεξεργασία.
Εάν φοβάστε ή έχετε αμφιβολίες σχετικά με τη φρεσκάδα των αυγών, είναι καλύτερα να μην τα δώσετε στα παιδιά.

Πρώτα, έχω ήδη προετοιμάσει τα πάντα)

Γιατί είσαι θυμωμένος?
Η μαμά το χρειάζεται επίσης, φάτε μόνοι σας για καλή υγεία

Θέλω να πω ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Το σαββατοκύριακο έφτιαξα αυτό το τυρί - απλά ένα θαύμα και γρήγορα και απλά και πολύ νόστιμο!
Το χρησιμοποίησα περισσότερο στο cheesecake και πρόσθεσα χόρτα (παγωμένος άνηθος) + σκόρδο σε αυτό που έμεινε και πρόσθεσα λίγο αλάτι.
Σάντουιτς με μαύρο ψωμί με ντομάτα και τυρί - απλώς πετάξτε!

[Innochek]

Innochek, Inna, ευχαριστώ για τα σχόλια
Ω, χαίρομαι που σου άρεσε
Φάτε με ευχαρίστηση