Τεμπέλης ζυμαρικά σε σάλτσα λαχανικών

Τεμπέλης ζυμαρικά σε σάλτσα λαχανικών

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κιμάς (έχω χοιρινό)	500 γρ
Κρέμα 10%	7 κουταλιές της σούπας. λ. *
Ζύμη Πελένι	300 γρ
Φυτικό λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ
Σκόρδο	1 δόντι
Μικρός μυελός	1 Η / Υ
Μικρή μελιτζάνα	1 Η / Υ
Μικρή κόκκινη πιπεριά	2 τεμ
Φρέσκες ντομάτες ή στο δικό τους χυμό	300 γρ
Μαϊντανός	1 \ 2 δέσμες
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τη σάλτσα, ξεφλουδίστε όλα τα λαχανικά, αφαιρέστε το δέρμα από την ντομάτα. Χρησιμοποίησα κονσέρβες ντομάτες στο δικό μου χυμό (μαζί με το υγρό). Κόβουμε σε κύβους.
• Σε ζεστό λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο περνώντας μέσα από μια πρέσα μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά στη σειρά: πιπέρι, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, ντομάτες. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά για 15 λεπτά. Μαγειρεύω στο Shteba pressure cooker, Vegetables mode, pressure 0,7, 5 minutes.
• Κόψτε το μαϊντανό. Προσθέστε βρασμένα λαχανικά, χτυπήστε με μπλέντερ. χωρίς φανατισμό, έτσι ώστε τα κομμάτια να παραμένουν.
• Προετοιμάστε τον κιμά περνώντας το κρέας μέσω μύλου κρέατος. χρησιμοποιώ Μύλος κρέατος CASO FW 2000
• Καρυκεύστε τον κιμά με γεύση, προσθέστε κρέμα.
• * Το ποσό εξαρτάται από τη συνοχή του κιμά, δεν πρέπει να είναι στεγνό. Ζυμώστε τον κιμά ενεργά με ένα κουτάλι.
• Ξετυλίξτε τις μπουλέττες. Χρησιμοποιώ ένα φύλλο ζύμης.
• Βάλτε τον κιμά στη ζύμη, τυλίξτε το, κόψτε σε κομμάτια πάχους 4-5 εκ. Ισιώστε με τα χέρια σας και βάλτε σε ανθεκτική στη θερμότητα μορφή. λαδωμένο, σε απόσταση μεταξύ τους. Βάλτε τη σάλτσα στην κορυφή.
• 
• Μαγειρέψτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C για 30 λεπτά.
• Σερβίρετε τα ζυμαρικά ζεστά.
• 
• 
• Νόστιμο, ικανοποιητικό, αρωματικό και ακόμη χρήσιμο σε μέρη! Απολαύσαμε πραγματικά. Την επόμενη φορά θα χρησιμοποιήσω σπιτικά παρασκευάσματα για τη σάλτσα. Θα ανακατεύω μελιτζάνες, ντομάτες, κολοκύθια.
• Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά αντί για ζύμη. Απλά ανακατέψτε τα ζυμαρικά, τον κιμά, τη σάλτσα. Μου φαίνεται ότι πρέπει επίσης να είναι νόστιμο και απολύτως τεμπέλης!)

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "Prepare"

Ω, πώς μου αρέσουν οι τεμπέληδες ζυμαρικά. Νόστιμα σαν ζυμαρικά, μόνο που δεν χρειάζεται να χαράξετε τίποτα :)
Μαγειρεύω με τον ίδιο τρόπο, χωρίς ρεύματα λαχανικών

Ksyusha, πόσο ενδιαφέρον! πρέπει να το κάνουμε και αυτό! Μπορείτε να τα τηγανίσετε ή να τα βράσετε επίσης;

[Venera007]

Venera007, Μασίνενευχαριστώ κορίτσια!

ρεύμα χωρίς λαχανικά

Tanya, τα λαχανικά είναι εδώ ως πιάτο. Το καλοκαίρι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί εποχιακά, και το χειμώνα, κενά.)

Μπορείτε να τα τηγανίσετε ή να τα βράσετε επίσης;

Πουρέ, έτσι ώστε τα ρολά να περιστρέφονται στο νερό. Εάν μόνο για να κλείσετε και από τις δύο πλευρές.

Ksyusha, πόσο ενδιαφέρον! πρέπει να το κάνουμε και αυτό! Μπορείτε να τα τηγανίσετε ή να τα βράσετε επίσης;

Μπορούν να σβήσουν σε ένα πολυκουζινάκι με λίγο νερό. Δεν θα καταρρεύσουν, μαγειρεύω.

[Ομέλα]

Ομέλα, Oksana, λαχανικά, ναι, ένα συνοδευτικό πιάτο, μου αρέσει, μπορώ να κάνω πολλά)))

Ω, Ksyu! Λατρεύω τα ζυμαρικά!
Και αν είναι τόσο «τεμπέληδες», τότε δεν πρέπει να είμαστε πολύ τεμπέληδες για να τα φτιάξουμε

Το Ksenia είναι μια υπέροχη συνταγή και τρόπος σερβιρίσματος! Λατρεύω τα ρολά!

Lazy ζυμαρικά ψημένα σε σάλτσα μανιταριών με λαχανικά (Tumanchik)


Λοιπόν, το κύριο πράγμα είναι ότι οι γεύσεις συμπίπτουν!

Και ο Tumanchik προσφέρει ανταλλαγή πιάτων;
Εμείς εδώ, όπως σε μια μεγάλη οικογένεια, αγαπάμε σχεδόν τα πάντα!

[Τατιάνα]

Μπορούν να σβήσουν σε ένα πολυκουζινάκι με λίγο νερό.

Τατιάνα, Δεν σκέφτηκα καν το MV. Ευχαριστώ για την συμβουλή.

Ιρίνα Ντολάρς, Τουμάνικ, Ευχαριστώ! Μου άρεσε πολύ!

Ιρίνα, όχι, δεν έχω μανιτάρια.

Και ο Tumanchik προσφέρει ανταλλαγή πιάτων;

τι περισσότερο?! πρώτα τρώμε Ksyukhino και μετά ...

το δικό του!

Ιρίνα, όχι, δεν έχω μανιτάρια.

Είχα χρόνο να φάω ενώ γράφω

πρώτα τρώμε Ksyukhino

Tyuyuyu, το δικό μου είχε ήδη φάει πριν από τρεις ημέρες.

Κισούσα! Υπέροχη συνταγή, νόστιμη !!! Αμέσως αναμμένο σύντομα να το κάνεις !!

Αμέσως αναμμένο σύντομα να το κάνεις !!

Olya, εδώ ήμουν, όπως είδα, έτρεξα αμέσως λαχανικά. Όχι τώρα, φυσικά, ακριβό, αλλά σε τόσο μεγάλο όγκο μπορείτε να αντέξετε οικονομικά.

Ωχ, Ksyu !! τι υπέροχη, πολύ ξεχασμένη, παιδική συνταγή!
Κάποτε, πίσω στην τελευταία χιλιετία (φανταστείτε πόσο καιρό πριν) ήρθα στο Σικάγο για μια επίσκεψη, και οι ιδιοκτήτες μου ζήτησαν να μαγειρέψω κάτι από τα παλιά πιάτα, λοιπόν, αυτά ήταν τεμπέληνα ζυμαρικά (η μητέρα μου το ονόμασε αυτό).
Και αυτό είναι, ξέχασα για αυτόν τον τεμπέλης μικρό παιδί.
Σας ευχαριστώ αγαπητή για την ευγενική υπενθύμιση !!!

Olya, εδώ ήμουν, όπως είδα, έτρεξα αμέσως λαχανικά. Όχι τώρα, φυσικά, ακριβό, αλλά σε τόσο μεγάλο όγκο μπορείτε να αντέξετε οικονομικά.

Λοιπόν, έκανα κάτι παρόμοιο, αλλά ποτέ με μια τέτοια καλή σύνθεση λαχανικών. Και φαίνεται τόσο φωτεινό !!!

[Λιουδοχκά]

ΛιουδοχκάΟυάου, αλλά μόλις μαγειρεύω για πρώτη φορά. Και η συνταγή είναι ήδη με γενειάδα !!!

Όλυα, Θα χαρώ αν σας αρέσει!

Ksenia, ομορφιά! Λατρεύω αυτά τα ζυμαρικά λόγω της τεμπελιά μου.
Τηγανίζω σε μια αργή κουζίνα, υπέροχη! Ακόμα και σε κάποιο περιοδικό τους βρήκα Gusariki εκεί μαγειρεύονται σε στρώσεις και οι πατάτες πηγαίνουν στο κάτω στρώμα, στη συνέχεια αυτά τα ζυμαρικά και τα λαχανικά στην κορυφή. Το δικό μου είπε χωρίς πατάτες πιο ενδιαφέρον.

Είχα δίκιο στον καθορισμό του δικού μου muffin, ξεχνώντας, εγώ, Ksyusha, λυπάμαι - ήταν πέρυσι, σας υποσχέθηκα να συνταγογραφήσετε μια συνταγή για σούπα Τοσκάνης με λάχανο Cale, έβγαλα ακόμη και μια φωτογραφία της διαδικασίας, την έβαλα και την ξεχάσαμε εντελώς.
Μόνο τώρα, κάτι με χτύπησε στον εγκέφαλο, τι έκαναν, δεν θυμάμαι, λυπάμαι ...
πιθανότατα άκουσα μουσική όπως αυτά τα παιδιά θα γίνω καλύτερα ...

Tyuyuyu, το δικό μου είχε ήδη φάει πριν από τρεις ημέρες.

Λοιπόν, είμαι ξανά

[Tanyulya]

Tanyulya, μπορείτε να το κάνετε ακόμη πιο τεμπέλης - μην κόβετε τα λουκάνικα, αλλά τα βάζετε σε κύκλους.

Λιουδοχκά, είναι εντάξει!

Ιρίνα, LAN, θα κλείσω καινούργια, σφύριγμα!

Ιρίνα, Λαν, θα βγάλω νέα, σφυρίχτρα!

αναγκαίως

Tanyulya, μπορείτε να το κάνετε ακόμη πιο τεμπέλης - να μην κόψετε τα λουκάνικα, αλλά να τα βάλετε σε κύκλους

Και έτσι το κάνω

Από αυτό με τον τρόπο μας, τεμπέλης !!!!!! Αύριο είναι δυστυχώς τεμπέλης με τέτοιες συγχωνεύσεις. Ευχαριστώ ευχαριστώ)))

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Ευχαριστώ και καλή τύχη!