Κοτολέτες κολοκύθας "Ryzhiki"

Κοτολέτες κολοκύθας "Ryzhiki"

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Κολοκύθα (μέτρια)	1 Η / Υ.
Σημιγδάλι	0,5 κουταλιές της σούπας.
Γάλα	1 κουταλιά της σούπας.
Αυγό	2 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
Τριμμένη φρυγανιά
Κιμάς (κρέας, οποιοδήποτε)	300 π.Χ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και κόψτε την κολοκύθα και τρίψτε την.
• Αλάτι και βάζουμε σε τηγάνι με θερμαινόμενο φυτικό λάδι, σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
• Προσθέστε ζάχαρη στη βρασμένη κολοκύθα, ρίξτε γάλα και αργά
• προσθέστε σιμιγδάλι, ανακατεύοντας καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
• Όταν το σιμιγδάλι είναι έτοιμο, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
• Ενώ η μάζα ψύχεται, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και τον κιμά.
• Προσθέστε χτυπημένα αυγά στο δροσερό "κουάκερ" και ανακατέψτε καλά.
• Σχηματίστε τα κοτολέτες (βάλτε το τηγανητό κιμά στο κέντρο).
• Τυλίξτε τα σε ψίχουλα και τηγανίστε σε φυτικό λάδι.
• Σερβίρετε τα κοτολέτες ζεστά με ξινή κρέμα.

Σημείωση

Φυσικά, μπορείτε να μαγειρέψετε από οποιαδήποτε κολοκύθα, ΑΛΛΑ .... υπάρχουν ποικιλίες που η μυρωδιά της κολοκύθας δεν είναι νόστιμη. Μαγειρεύω κουάκερ με κολοκύθα και επίσης επιλεκτική σε ποικιλίες. Παραδέχομαι ότι αυτές είναι οι προσωπικές μου ιδιοτροπίες)))

τι ομορφιά!!!!!!!!! Θέλω ..... Είμαι ο πρώτος! Ζήτω!!!!!!!!! υπέροχη συνταγή.

προσθέστε κιμά στα συστατικά

[Νατάσα]

Ω, πόσο όμορφο!
Πολύ ασυνήθιστα κοτολέτες-zrazy.
Νατάσα, ευχαριστώ για την υπέροχη ιδέα! Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο,
Νατάσα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή!
Θα ήθελα να μάθω το κατά προσέγγιση βάρος του πολτού κολοκύθας χωρίς φλούδα και σπόρους. Ωστόσο, είναι πολύ διαφορετικά. Τι γεύση έχει
Και σε ποιο τρίφτη να τρίβω τον πολτό; Μεγάλο ή μικρό;

Όμορφο zrazy, ίσιο ηλιόλουστο!
Ευχαριστώ, το πήρα!

Θα ήθελα να μάθω το κατά προσέγγιση βάρος του πολτού κολοκύθας χωρίς φλούδα και σπόρους. Ωστόσο, είναι πολύ διαφορετικά.

Ακριβώς! Τώρα πουλάμε κολοκύθες για 3-5 κιλά. Και δεν υπάρχει καθόλου κιμά στα συστατικά ... Φυσικά, μπορείτε να καταλάβετε τα πάντα με το μάτι. Και η ιδέα είναι πολύ καλή, απλώς υπέροχη. Και η γέμιση μπορεί να ποικίλλει ... Για παράδειγμα, τυρί ή φέτα αντί για κρέας, ή ψιλοκομμένο αυγό με κρεμμύδια ...

Και γιατί ζάχαρη, κολοκύθα και τόσο γλυκό .. Με κρέας, πόσο γλυκό; Και η πιο νόστιμη κολοκύθα σε σχήμα αχλαδιού είναι με πολτό πορτοκαλιού, νόστιμο ακόμη και ωμό, όπως ένα καρότο που μπορείτε να φάτε!

ευχαριστώ για την υπέροχη ιδέα!

Λινάρι, καλή υγεία !!!

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο,
Νατάσα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή!
Θα ήθελα να μάθω το κατά προσέγγιση βάρος του πολτού κολοκύθας χωρίς φλούδα και σπόρους. Ωστόσο, είναι πολύ διαφορετικά. Τι γεύση έχει
Και σε ποιο τρίφτη να τρίβω τον πολτό; Μεγάλο ή μικρό;

Είχα 500 γραμμάρια κολοκύθας. Τριμμένο. Έπειτα έβρασε.

παρασύρεται μέσα!

Κρύψτε σύντομα, μέχρι να αφαιρεθεί ο σελιδοδείκτης
Ksyu, υγεία!

Ακριβώς! Τώρα πουλάμε κολοκύθες για 3-5 κιλά. Και δεν υπάρχει καθόλου κιμά στα συστατικά ... Φυσικά, μπορείτε να καταλάβετε τα πάντα με το μάτι. Και η ιδέα είναι πολύ καλή, απλώς υπέροχη. Και η γέμιση μπορεί να ποικίλλει ... Για παράδειγμα, τυρί ή φέτα αντί για κρέας, ή ψιλοκομμένο αυγό με κρεμμύδια ...

Πουλάμε μόνο μικρές κολοκύθες ή έχουν ήδη κοπεί.
Όσον αφορά τον κιμά - φυσικά, κανείς δεν ακύρωσε τις παραλλαγές. Είναι θέμα γεύσης.

Και γιατί ζάχαρη, κολοκύθα και τόσο γλυκό .. Με κρέας, πόσο γλυκό; Και η πιο νόστιμη κολοκύθα σε σχήμα αχλαδιού είναι με πολτό πορτοκαλιού, νόστιμο ακόμη και ωμό, όπως ένα καρότο που μπορείτε να φάτε!

Μαγειρεύω όχι από το νότο, αλλά από τους ντόπιους. Δεν είναι καθόλου γλυκά. Και τα τοπικά πορτοκαλί είναι απολύτως αηδία, αυτό δεν μαγειρεύω - είναι δύσοσμα)))))
Ζάχαρη, δεν παρενέβη, καλά, για μένα προσωπικά)) Η συνταγή δεν είναι δική μου, για την οποία αγόρασα, για την οποία πωλώ.