Μπισκότο "Shrek" (χύτρα πίεσης Shteba dd2)

Μπισκότο "Shrek" (χύτρα πίεσης Shteba dd2)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	150γρ
Αυγό	5 κομμάτια
Ζάχαρη	150γρ
Αλας	1 / 2chl
Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σπανάκι	50γρ
βανιλλίνη	1 ώρα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το μπισκότο είναι πολύ απλό στην προετοιμασία. Χτυπάμε τα αυγά ελαφρά με σπανάκι (έχω μια κουζίνα Kenwood).
• Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, κτυπήστε με ταχύτητα 4 για περίπου 5 λεπτά. Αποδεικνύεται μια μάζα αέρα που ρέει από το χείλος με μια κορδέλα.
• Στη συνέχεια έβαλα το ακροφύσιο σουφλέ και, ενώ ανακατεύω, προσθέτω σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι με βανίλια. Ζύμωμα 2 λεπτά.
• Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο, γεμίστε με ζύμη και ψήνουμε σε μια πολυκουζινάκι για 50 λεπτά στα 115γρ. Εάν έχετε Shteba dd1, τότε στη λειτουργία κουάκερ η πίεση είναι 0,3.
• Το μπισκότο αποδεικνύεται πολύ όμορφο, ευάερο και νόστιμο. Αφού κρυώσει, κόψτε σε δύο κέικ και γράσα με κρέμα. Στην περίπτωσή μου, ξινή κρέμα με την προσθήκη χυμού παντζαριού
• εδώ είναι μια φωτογραφία χωρίς κρέμα
• 

Αστείο κέικ! Είναι ενδιαφέρον ότι η μαγιά προστίθεται ειδικά εδώ; Δεν έχω συναντήσει ποτέ μπισκότα με μαγιά Σας ευχαριστώ, όμορφο χρώμα, είναι τόσο φυσικός;

[Οξάνα]

Οξάνα, αλλά αποφάσισα να προσθέσω ξηρή μαγιά, νόμιζα ότι θα ανέβαινε υψηλότερα. Όχι όμως, δεν ανέβηκε ψηλότερα. Ναι, το χρώμα είναι πολύ όμορφο, όπως στη φωτογραφία. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι οι βαφές είναι φυσικές

Μπισκότο "Shrek" .....

Τζούλια, τι είδους ακροφύσιο είναι σουφλέικ;
Pts χαριτωμένο κέικ!

Ακροφύσιο για μηχανή kenwood AT511. Εξοικονομεί πολύ κατά την ανάμειξη αλευριού σε κτυπημένες πρωτεΐνες, καθώς και αλεύρι αμυγδάλου για macarons
Με τη βοήθειά του, οι πρωτεΐνες δεν καθιζάνουν

Προστέθηκε Παρασκευή 18 Μαρ 2016 09:29 ΠΜ

Ευχαριστώ! Τώρα το μπισκότο έχει ένα όνομα