Τοστ ψωμί σε μη τυπική μορφή στο Panasonik

Τοστ ψωμί σε μη τυπική μορφή στο Panasonik

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζύμη:
φρέσκια μαγιά	6 γρ
ζεστό νερό	50 ml
ζάχαρη	1 κουτ
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	30 γρ
Ζύμη:
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	370 γρ
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	1 κουτ
ορό γάλακτος ή νερό	200 ml
όλη τη ζύμη
μαλακό βούτυρο	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη μαγιά, τη ζάχαρη σε ζεστό νερό, προσθέστε το αλεύρι, ανακατέψτε καλά και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 40 λεπτά, καλύπτοντας το μπολ με φύλλο αλουμινίου.
• Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα κουβά με HP. Διαλύστε αλάτι και ζάχαρη σε ζεστό ορό γάλακτος ή νερό, προσθέστε ζύμη, ανακατέψτε καλά και ρίξτε σε έναν κάδο με αλεύρι. Ενεργοποιήστε το HP για ζύμωμα, μετά από 3-4 λεπτά προσθέστε μαλακό βούτυρο σε κομμάτια.
• Ζυμώνω τη ζύμη στο 2ο πρόγραμμα (απενεργοποιώ αμέσως μετά το ζύμωμα) ή σε "ζυμαρικά".
• Όταν τελειώσει το ζύμωμα, μπορείτε να βάλετε τη ζύμη σε ένα μπολ, να καλύψετε με αλουμινόχαρτο και να αφήσετε για 1,5 ώρα. Ή μπορείτε απευθείας στο HP, καλύπτοντας τον κάδο με μια μεμβράνη έτσι ώστε η ζύμη να μην τελειώσει.
• Βάζω τη ζύμη που έχει βγει στο τραπέζι, σκονισμένη με αλεύρι. Το διαμορφώνω σαν ένα καρβέλι και το βάζω σε ένα ταψί L7. Καλύπτω τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και την αφήνω για στεγανοποίηση για 30-40 λεπτά.
• Ψήνω σε αρτοποιό για 50 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Βασικό βάρος καρβέλι 627 g

Σημείωση

Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο, απολύτως όχι θρυμματισμένο, το οποίο μου αρέσει πολύ. Ιδανικό για τοστ και σάντουιτς.
Ψήνω 2-3 φορές την εβδομάδα, ένα από τα αγαπημένα μου.
Το καρβέλι αποδεικνύεται πολύ απαλό, όμορφο, χωρίς ρωγμές και ανωμαλίες.

Όμορφο ψωμί, το πήρα στους κάδους, ευχαριστώ

[k @ wka]

Λατρεύω το ψωμί τοστ! Συλλέγω τέτοιες συνταγές. k @ wkaδοκιμάσατε το φούρνο στο φούρνο; Και ποια είναι η φόρμα για την Panasonic;

Έχετε δοκιμάσει φούρνο στο φούρνο; Και ποια είναι η φόρμα για την Panasonic;

Το έντυπο δεν προορίζεται για Panasonic, αλλά για το φούρνο. Αγόρασα σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα στο Μινσκ. 🔗αλλά είναι σε πολλά μέρη.
Αυτή η φόρμα ταιριάζει καλά σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic. Εάν έχετε Panasonic, διαβάστε το Temka https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173600.0, υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα
Ψήνω επίσης στο φούρνο στην αρχή, αλλά στο KhP είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο βολικό (δεν χρειάζεται να προθερμάνετε το φούρνο, να εξοικονομείτε ενέργεια, δεν χρειάζεται να παρακολουθείτε το ψήσιμο κ.λπ.).

Τι ωραίο ψωμί. αλλά θα λειτουργήσει σε αλεύρι πρώτης ποιότητας; αλλιώς δεν έχουμε αγοράσει τον υψηλότερο βαθμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα πρέπει να δοκιμάσω το αέριο

Δοκιμάστε το και μετά πείτε μας. Νομίζω ότι θα είναι καλό με αλεύρι 1ης τάξης και πιο υγιεινό.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ψημένο ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή σας στο φούρνο. Νόστιμη, λεπτή κρούστα. Ευχαριστώ!

tanyaabcde, ευθεία! Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο σχήμα για τα ψωμιά; όμορφα

Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο σχήμα για τα ψωμιά; όμορφα

Μορφές ψωμιού
Έντυπα για ψήσιμο ψωμιού
Σγουρά κουτιά ψωμιού για καναπεδάκια και τοστ (+ συνταγές)

[διαχειριστής]

διαχειριστής, αυτό είναι ένα μεταλλικό καλούπι από την Tescoma. Είναι πολύ βολικό για τοστ ψωμί - κόβετε, χωρίς να ενοχλείτε, σύμφωνα με την "σήμανση" και στη φρυγανιέρα.

[διαχειριστής,]

Μορφές ψωμιού
Έντυπα για ψήσιμο ψωμιού
Σγουρά κουτιά ψωμιού για καναπεδάκια και τοστ (+ συνταγές)

διαχειριστής, ευχαριστώ για τους συνδέσμους. Πολύ όμορφες φόρμες για ψωμί! Μου αρέσει ιδιαίτερα για τοστ. Φρατζόλα. Θα επιδιώξει.

Τι όμορφο μπαρ !!!!
Θέλω κι εγώ τέτοια φόρμα uuuuuuuu!
Και πού πωλείται τέτοια ομορφιά;

[k @ wka]

k @ wka, Βιάζομαι να εκμεταλλευτώ αυτήν την ευκαιρία και σας ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Ψήνω αυτό το ψωμί δύο φορές την εβδομάδα! Αλήθεια μου αρέσει. Λένε: το ψωμί μου, όχι το ψωμί μου ... Αυτό είναι σίγουρα δικό μου! Προσπάθησα να βάλω λιναρόσπορο σε αυτό και ήμουν ικανοποιημένος.Και αγόρασα τη φόρμα στο Ozone! Μέγεθος 30x11x4,5 εκ. Υπάρχουν τώρα!

Ευχαριστώ για τα καλά λόγια. Μου αρέσει επίσης πολύ αυτή η συνταγή και πρόσφατα το ψήνω μόνο. Είπες σωστά: το ψωμί μου.
Μόνο τώρα δεν σκέφτηκα να το βάλω στη ζύμη. Θα πάρω τη συμβουλή σας και θα προσθέσω λιναρόσπορο επίσης.
Και είδα μια πολύ παρόμοια φόρμα σε ένα σούπερ μάρκετ. Πρέπει να πάμε ξανά εκεί και να αγοράσουμε (για μια ποικιλία σχημάτων)