Παντζάρι "βαλσαμικό"

Παντζάρι "βαλσαμικό"

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μικρά τεύτλα	8-10 τεμ
κόκκινο κρεμμύδι	2 τεμ
Cilantro	Δέσμη
Καυτερή πιπεριά	1 Η / Υ
Εξευγενισμένο λάδι
Βαλσάμικο ξύδι
Ζάχαρη	Το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τα τεύτλα και κόβουμε σε κύκλους, αν είναι μεγάλα, έπειτα σε μισούς δακτυλίους
• Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και κόψτε το στη μέση
• Βγάλτε τους σπόρους από το πιπέρι τσίλι και κόψτε σε χάντρες
• Ψεκάστε το κρεμμύδι με μηλόξυδο (ή απλό) ξύδι, μια κουταλιά ζάχαρη και μετά από ένα λεπτό ξεπλύνετε με βραστό νερό (από βραστήρα), αφήστε το να κρυώσει
• Ψιλοκόψτε το κόλιαντρο και συνδυάστε όλα τα υλικά.
• Κάνουμε το ντύσιμο: 4-6 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι αναμιγνύονται με χτυπήστε ελαφρά με 3-4 κουταλιές της σούπας εξευγενισμένο λάδι και μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
• Είναι επιθυμητό να παρασκευάζετε τη σαλάτα για 15-20 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Για την οικογένεια

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Σημείωση

Δεν υπάρχει αλάτι σε αυτή τη συνταγή !!!
Και αν δεν σας αρέσει το κόλιαντρο, μην το αντικαταστήσετε με άλλα χόρτα. Απλώς κάντε χωρίς πρασινάδα.
Τα παντζάρια σε συνδυασμό με το βαλσάμικο αποκτούν μια πλούσια γεύση, το προτείνω !!

Είναι ενδιαφέρον ότι θα προσπαθήσω σίγουρα, αλλά πιστεύω ότι θα αντικαταστήσω τη ζάχαρη με το μέλι.

[Galleon-6]

Galleon-6, μην αντικαθιστάτε το κύριο λάδι με το ελαιόλαδο. Ο κύριος χαρακτήρας είναι βαλσάμικο ξύδι !! Επιτυχία

Θα το κάνω σίγουρα. Μόνο μισώ το κόλιαντρο. Τι νομίζεις, Zhannochka; Δεν υποκαθιστά καθόλου; Έχω μια θετική στάση απέναντι στο παράγωγο, κόλιανδρο. Μπορείς να το πασπαλίζεις;

[ang-kay]

ang-kay, όχι. Έχω δοκιμάσει τα πάντα. Nakraynyak μαϊντανό, αλλά καλύτερα από το κόλιαντρο, θα μαλακώσει και δεν θα έχει έντονη γεύση. Ο τέλειος συνδυασμός, πιστέψτε με)))

Μπορώ. Αλλά ακόμη και η θέα του κόλιαντρου με κάνει άρρωστο, καθώς και το σέλινο.

[ang-kay]

ang-kay, Δεν υποστηρίζω το σέλινο !!! Για τίποτα και πουθενά !!! , αλλά καταστρέφω το κόλιαντρο σε κιλά, σκουπίδια

Πρέπει να δοκιμάσουμε, σήμερα ήταν το βινεγκρέτ, τα παντζάρια παρέμειναν. Αλλά το βαλσάμικο μου είναι τόσο πικάντικο, δεν έβαλα ποτέ κουτάλι αλλού. Πρέπει να παραλάβετε τον αριθμό. Με κόλιαντρο, χωρίς πρόβλημα, το λατρεύουμε, όπως όλα τα χόρτα. Της δίδαξε σε σέλινο, αγάπη και σε κάθε είδους φυλλώδεις σαλάτες.
Ευχαριστώ, θα πετάξω τα παντζάρια σε μια υπέροχη σαλάτα

[Ζανππίτσα]

Ζανππίτσα, Τζαν, oooh, τι υπέροχο παντζάρι πρέπει να αποδειχθεί! Λατρεύω την Κίντσα! Καθώς το αγοράζω, σίγουρα θα το κάνω (απέχει πολύ από την πώληση παντού).
Απλώς μια ερώτηση, γιατί;

Μην αντικαθιστάτε το κύριο λάδι με το ελαιόλαδο

Φαίνεται να πηγαίνει καλά με βαλσάμικο

[IamLara]

IamLara, πιο προσεκτικά, ως μέρος της Χιλής !! Ίσως αγοράσετε ένα άλλο κλασικό;
Έλενα_Καμς, δοκιμάστε το μισό με ελιά και το άλλο μισό με εκλεπτυσμένο και πάρτε τη δική σας απόφαση. Είναι σαν με ελληνική σαλάτα, σερβίρεται σε εστιατόρια και καφετέριες που έχουν ήδη καρυκεύματα, υπάρχει πάντα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στο τραπέζι, Ελλάδα. Και στο σπίτι προσπαθείτε να κάνετε τα πάντα το ίδιο, λοιπόν, η γεύση είναι λάθος, και αυτό είναι. Καλώ τον φίλο μου στο Solonniki και τους ζητώ να εξηγήσουν τι συμβαίνει. Σε απάντηση, γέλιο !!! Μόνο εξευγενισμένο λάδι πηγαίνει στον επίδεσμο με ξύδι κρασιού)) έτσι. Και αμέσως δοκιμάστηκε! Αλλά αποφασίζετε μόνοι σας.

[Ζανππίτσα]

ΖανππίτσαΖάννα, αναρωτιέμαι αν έχει πάει να μαγειρεύει παντζάρια, θα είναι για μεσημεριανό γεύμα. Μόλις αγόρασα ένα καλό τεύτλο.

[Γιούνα]

Γιούνα, μερίδιο?

Ναι, πολύ ενδιαφέρον. Και μετά θα πάω στο κόλιαντρο συλλέγοντας ταυτόχρονα εντυπώσεις

[Τζαν]

Τζαν, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το έβγαλα για μεσημεριανό σήμερα, τόσο υπέροχο! Μου άρεσε πολύ η γεύση. Θα το κάνω πολύ συχνά τώρα. Το μόνο κρεμμύδι μου δεν ήταν κόκκινο, συνηθισμένο κρεμμύδι.

[kubanochka]

kubanochka, στην υγεία σου !! Χαίρομαι που σας άρεσε !!

[Ζανππίτσα]

ΖανππίτσαΤζάννα, σας ευχαριστώ για μια υπέροχη σαλάτα!
Φτιάχτηκε το σαββατοκύριακο, μας άρεσε πολύ η Χιλή, μόνο ξηρά, δεν μπορούσαμε να βρούμε φρέσκα
Σίγουρα θα το κάνω

Αυτό έκανα

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Η Έλενα είναι υπέροχη !!!! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε. Τι λάδι καταλήξατε;

[Τζαν]

Τζαν, Μου αρέσει η ελιά, το χρησιμοποίησα. Δεν υπήρχε φωτεινή γεύση ελιάς για μένα
Και δεν χρησιμοποιούμε καθόλου εκλεπτυσμένο
Και θέλω περισσότερο κόλιαντρο, πουλάμε μικρές δέσμες. Την επόμενη φορά θα προσθέσω περισσότερα
Πήρε το συνηθισμένο τόξο και βάφτηκε στο τέλος και μεταμφιέστηκε σε κόκκινο

Το τσίλι έβαλε σε αποξηραμένο, δεν πρόσθεσε κόλιαντρο.
Αποδείχθηκε μια πολύ άξια προσθήκη είτε στην πατάτα είτε στο τυρί.
Το παίρνω στο μυστικό φυλλάδιο.
Ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, στην υγεία σου !! Σέβομαι τη Φέτα με λίγο πάρα πολύ)))

Το τσίλι έβαλε το αποξηραμένο.

Και αυτή είναι η σαλάτα μου, ξεχάσω να βάλω τα πάντα, και η φωτογραφία δεν είναι πολύ καλή, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τη γεύση
Όλοι, χωρίς εξαίρεση, του άρεσαν, ακόμη και οι νεότεροι, που δεν τρώνε παντζάρια.
Το τσίλι είναι επίσης αποξηραμένο, ο γιος μου πρόσθεσε μερικές ακόμη σταγόνες Tabasco, μια πρέζα κόλιανδρο. Αυτές είναι οι παραβάσεις, αλλά το Balsamic δίνει την κύρια γεύση. Θα κάνουμε πολλά περισσότερα ...
(Αυτό έχει μείνει)

[Λάρισα]

Λάρισα, ευχαριστώ που μοιραστήκατε και χαίρομαι που σας άρεσε

[Zhannochka,]

Zhannochka, Έφτασα στα παντζάρια σου. Με τιποτα. Τελικά αγόρασε ένα μικρό παντζάρι και το έφτιαξε. Φυσικά υπήρξαν αλλαγές. Το Cilantro αντικαταστάθηκε με μαϊντανό. Δεν υπήρχε τσίλι, απλώς πασπαλισμένο με τσίλι. Και το αλάτισα. Δεν υπάρχει ζάχαρη, γιατί τα τεύτλα είναι πολύ γλυκά. Ευχαριστώ για τη συνταγή, μου άρεσαν τα πάντα. Και εδώ είναι η απόδειξη.

Ooooooooo, επιτέλους !!!! Ζήτω!!!