Ψητή πέστροφα φούρνου με καπνιστό τυρί

Ψητή πέστροφα φούρνου με καπνιστό τυρί

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
τρώκτης	700 - 1000 g
άλας	1 κουτ
καπνιστό τυρί	70 - 100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χθες ο γιος μου έφερε ψάρια από αμειβόμενη αλιεία.
• Έχω μια ειδική σχέση με τα ψάρια. Μου αρέσει να την πιάζω και να την τρώω. Αλλά μισώ τον καθαρισμό και το έντερο. Γι 'αυτό επιλέγω τη μέθοδο μαγειρέματος για τον εαυτό μου με το λιγότερο πρόβλημα για τον εαυτό μου.
• Ετσι. Χρειάζομαι ένα ψάρι. Υπάρχει ψάρι. Το πλένουμε και το κόβουμε προσεκτικά, ώστε να μην σπάσουμε τον σάκο της χολής. Έκοψα ελαφρώς το οστό από την πλάτη και μετά έστρεψα το κεφάλι του ψαριού στην κοιλιά και τραβήξω απαλά προς τον εαυτό μου ή στο πλάι για να δω αυτή την τσάντα με πικρία. Τότε θα εντέρουμε ήρεμα.
• Έντερο, πλύσιμο, στεγνό, τρίψτε με αλάτι.
• Δεν καθαρίσαμε τα ψάρια. Τρίβουμε επίσης το δέρμα και τρίβουμε μέσα στην κοιλιά.
• Τοποθετήστε σε ένα δοχείο και ψύξτε όλη τη νύχτα. Αφήστε το να αλατιστεί.
• Αύριο έχει έρθει και αρχίζουμε να μαγειρεύουμε.
• Ενεργοποιήστε το φούρνο στο μέγιστο. Αφήστε το να ζεσταθεί.
• Κόψτε το τυρί σε μεγάλες φέτες ή σε λωρίδες. Κάντε περικοπές στο ψάρι και βάλτε τις τυρί. Βάλτε το υπόλοιπο τυρί στην κοιλιά.
• Τοποθετήστε τα ψάρια στη σχάρα, τοποθετήστε το συρματόπλεγμα σε ένα ταψί, ρίξτε νερό περίπου 1 cm στο φύλλο ψησίματος.
• Το λίπος θα στάξει από το ψάρι. Χωρίς μυρωδιά λίπους στο νερό.
• Ο φούρνος έχει ζεσταθεί, βάλτε το ταψί στη μεσαία θέση. Η θερμοκρασία του φούρνου θα μειωθεί. Θα εκθέσουμε 180 γρ. Ψήνουμε έως ότου εξατμιστεί όλο το νερό ή 50 έως 60 λεπτά. Κοιτάξτε τα ψάρια. Καθώς εμφανίστηκαν οι όμορφοι χρυσοί κόκκοι, το ψάρι είναι έτοιμο.
• καλή όρεξη

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα + αλάτισμα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Δεν χρειάζεται να αλάτιτε τα ψάρια στο ψυγείο. Μπορεί να ψηθεί αμέσως.
Το καπνιστό τυρί προσδίδει μια ξεχωριστή γεύση και άρωμα

Ω, σωστά με τις ζυγαριές και ψήνουμε; Και μετά οι ζυγαριές δεν μπαίνουν στο τυρί;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλαναι, σωστά με κλίμακες. Το δέρμα αφαιρείται και παραμένει το πιο λεπτό κρέας. Οι ζυγαριές τηγανίζονται.
Ο γιος το κάνει αυτό στην AG. Λέει ότι δεν υπάρχουν κλίμακες, κάνουν μια κρούστα
Το τυρί λιώνει, προσθέτει ζουμερότητα

χωρίς κλίμακες, φτιάχνουν μια κρούστα

Δροσερός! Ευχαριστώ για τη σημείωση

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, αυτό μου αρέσει.
Το ψάρι είναι λίπος, ακόμα βγάζω το δέρμα.

Εκπληκτικός, τι ψάρι!
Ευθεία χρυσά!
Λυόλ, είναι απλώς ένα θαύμα!

Lenulka, ευχαριστώ που πνίγηκες
Πολύ εύκολο στην παρασκευή και τρυφερό ψάρι

Lyolik, ας το μαγειρέψουμε στη σχάρα;

[AlenKa]

AlenKa, Κανένα πρόβλημα. Μπορείτε ακόμη και να το καπνίσετε.
Συνειδητοποίησα ότι έρχεσαι στο δέντρο μου με έναν καουμπόη, ένα ρολό σοκολάτας. Απαντώ - ψητά / καπνό ψάρια - φτερά - κρέας. FSE ξεπλένεται με διάφορα γευστικά ποτά ..... Μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας τη κυρία με τη φωτογραφία

[Λέλκα]

Λέλκα, Δεν θυμάμαι τίποτα όταν μεθύνομαι ... και δεν θέλω τίποτα Α)))
Το ψάρι είναι δροσερό, ειλικρινά ... πρέπει να σκεφτείτε)))

Δεν θυμάμαι τίποτα ... και δεν θέλω τίποτα Α)))

Gyyy ... έτσι σας επηρεάζει το τσάι

Gyyy ... έτσι σας επηρεάζει το τσάι

Μόνα δεν θα τσάι
καλά, όχι το τσάι πρώτα ... και μετά το τσάι ...

Ετσι. Θα φύγουμε μέχρι τον Μάιο ή νωρίς. Είμαι κουρασμένος εδώ ..

έρχεστε με έναν καουμπόη, ένα ρολό σοκολάτας. Απαντώ - ψητά / καπνό ψάρια - φτερά - κρέας. Το Fsio ξεπλένεται με διαφορετικά γευστικά ποτά ...

θα σπάσεις και τι θα κάνω χωρίς εσένα;

[Τσούχα]

Τσούχα, Μη φοβάσαι, Βινόκοροβα, ευρύχωρο

[Τσούχα]

Τσούχα, Μη φοβάσαι, Βινόκοροβα, ευρύχωρο

μπορεί να αλλάξει το ψευδώνυμο "Robin-Bobin Barabek έτρωγε 12 άτομα" .. καλά, δεν θα αναφέρω τα πάντα)))

Αλλάξτε το είδωλο του δράκου που σας έδωσα

Αλλάξτε το είδωλό σας

fsyoyoyo

Προστέθηκε την Τρίτη 19 Απριλίου 2016 01:22 μ.μ.

καλά και πού είναι τα πάντα; τι κρύβεις; ή δεν μου αρέσεις;

[Βινόκοροβα]

Βινόκοροβα, εσύ είσαι? Τι γοητεία

εσύ είσαι?

πες μου, παρόμοια)))
που είναι η μαϊμού σου; ας γίνουμε φίλοι!

που είναι η μαϊμού σου; ας γίνουμε φίλοι!

βόλτες

πες μου, παρόμοια)))

ένα άτομο

ένα άτομο

Λυόλ, έχω deja vu ... έχουμε ήδη συζητήσει το STE

Πίνοντας την κυρία "Chianti" και ο άπληστος δράκος είχε ένα deja vu
απόσυρση στο

Ο Natusik, ο Alyonkin, έτρεξε στο κέντημα. Βοήθεια!!!!

είχε ένα deja vu

Είμαι σε αυτήν την κατάσταση για δύο εβδομάδες

Προστέθηκε την Τρίτη 19 Απριλίου 2016 04:23 μ.μ.

... έχουμε ήδη συζητήσει το STE

τι είναι καλό για τη σκλήρυνση - κάθε μέρα μαθαίνετε κάτι νέο

Λυολία, δεν ξέρω πώς να κρατήσω μια βελόνα στα χέρια μου αν το κατάστημα ... να σπρώξει το νήμα στη βελόνα και μετά ... το αμφιβάλλω

αν το κατάστημα ... σπρώξτε το νήμα στη βελόνα

Θα δώσω αυτά τα ράμματα

καλά nafikha κατσίκα κουμπί ακορντεόν ??? Ή Chuchundra ένας αγοραστής νήματος; Αυτή είναι η κα εικόνα: girl_in_dreams: το παλιό σας είδωλο και τα γυαλιά σας: lol: will

καλά nafikha κατσίκα κουμπί ακορντεόν ???

Λοιπόν δεν θα δώσω ...

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος, σηκώθηκε γρήγορα και πήγε στο κέντημα! Η τύχη tama είναι καθοριστική! Μη φοβάσαι!

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα,
Μια υπέροχη συνταγή για τεμπέλης κυρίες και όχι εντελώς απελπισμένους τεμπέληδες Θα το μαγειρέψω, αλλά θα το καθαρίσω, θα αφαιρέσω τις ζυγαριές. Είναι το τυρί καπνιστό;

Ναι, το καπνιστό τυρί δίνει μια συγκεκριμένη γεύση.
Αλλά, ακόμη και αν δεν υπάρχει καπνιστό, μπορεί να παρασκευαστεί με απλό τυρί. Δοκιμάστε το και πείτε

το καπνιστό τυρί δίνει μια συγκεκριμένη γεύση.

Το καπνιστό τυρί λουκάνικου είναι πολύ δημοφιλές για εμάς.

🔗

Νόστιμη εικόνα