Πλούσιες τηγανίτες γιαούρτι με πίτουρο

Πλούσιες τηγανίτες γιαούρτι με πίτουρο

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	6-7 st. μεγάλο.
Καλαμποκάλευρο	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Πίτουρο σιταριού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυσικό γιαούρτι	300 ml.
Αυγό	1 Η / Υ.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ή μια γεύση.
Αλας	πρέζα
Σόδα	1/3 κουτ
Τηγάνι
Προαιρετική βανίλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έφερε μια συνταγή για νόστιμες και υγιεινές τηγανίτες που μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας και τους αγαπημένους σας για πρωινό.))
• Είναι απλό, ας ξεκινήσουμε ...
• Ανακατέψτε το αυγό με γιαούρτι, ζάχαρη, αλάτι, βανίλια.
• Προσθέστε πίτουρο και αλεύρι καλαμποκιού, ανακατέψτε και μετά προσθέστε αλεύρι σίτου.
• Προσθέστε μαγειρική σόδα, ανακατέψτε τα καλά και αφήστε τα για 20 λεπτά.
• 
• Παίρνουμε την τελική ζύμη χωρίς να ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε λάδι πρώτα κάτω από το καπάκι στη μία πλευρά, στη συνέχεια γυρίζουμε και τηγανίζουμε χωρίς το καπάκι μέχρι να ροδίσουν.
• 
• 
• Σερβίρετε ζεστό με μαρμελάδα / ξινή κρέμα.
• **** Ψήθηκα στην πριγκίπισσα πριγκίπισσα, πολύ βολικό, με ελάχιστο λάδι!
• Bon όρεξη σε όλους !!!
• 
• 
• Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό !!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10-14 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

Γρήγορα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Princess Plate / Pizza Maker

Το παίρνω στους κάδους !!!! Μας αρέσουν οι τηγανίτες !!!!

[Matilda_81]

Matilda_81, Γκουλάρα, ευχαριστώ για την προσοχή σας, θα χαρώ αν σας αρέσει!

Αντιμετωπίζουμε επίσης καλά τηγανίτες
Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι με το κεφίρ; Και τότε είναι κρίμα να μεταφέρουμε σπιτικά σε τηγανίτες, αλλά αγοράζουμε το κεφίρ πιο συχνά.
Τόσο γεμάτο τρύπες στη φωτογραφία !!

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochkaΣας ευχαριστώ Dasha για την προσοχή σας!
Νομίζω ότι μπορείτε να προσπαθήσετε να αντικαταστήσετε, μόνο τότε το αλεύρι είναι λιγότερο, το γιαούρτι είναι πιο παχύ.

Πιθανώς, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς την τελική συνέπεια. Σε τελική ανάλυση, η πυκνότητα της ζύμης εξαρτάται από την πυκνότητα του γιαουρτιού. Εκτός από αυτό που έκανα στο Varenets, πρόσθεσα λίγο ζυμωμένο ψημένο γάλα σε αυτό στην ποσότητα που χρειαζόμουν. Αλεύρι και πίτουρο σύμφωνα με τη συνταγή, η πρώτη παρτίδα βγήκε πολύ λεπτή, μετά την προσθήκη αλευριού έγινε καλύτερη.

Έγραψα τη συνταγή, καθώς η παρουσία πίτουρου είναι ένα καθορισμένο πλεονέκτημα, παρά το γεγονός ότι δεν γίνονται αισθητές με κανέναν τρόπο. Και το καλαμπόκι δίνει φωτεινότητα!
Ω, και δεν μπορούσα να τηγανίσω στην Πριγκίπισσα, ψήνουν γρηγορότερα από ό, τι κοκκινίζουν. Επομένως, άλλαξα σε τηγάνι.
Σε γενικές γραμμές, ευχαριστώ, του αρέσει να τρώει τηγανίτες, και το πρωί έφαγε μια καλή διαφάνεια με ευχαρίστηση, είπε ότι θα τελειώσει το φαγητό το βράδυ. Έτσι είναι επίσης χρήσιμα

Η πυκνότητα της ζύμης εξαρτάται από το πάχος του γιαουρτιού

Αυτό είναι σωστό, η ζύμη πρέπει να είναι παχιά, όπως για τηγανίτες, πιθανώς δεν είναι πολύ ορατή στη φωτογραφία ...

Δεν τηγανίζω στην Πριγκίπισσα, ψήνουν γρηγορότερα από ό, τι γίνονται κόκκινο

Αλλά αυτό είναι περίεργο, ίσως η πριγκίπισσα να είναι "οδυνηρά" καυτά "
Όλα είναι εντάξει μαζί μου, μου αρέσει να ψήνω τηγανίτες, βγαίνει πολύ κάθε φορά και σχεδόν χωρίς λάδι.

Αλλά το πιο σημαντικό - το παιδί άρεσε!