Κατσαρόλα τυρί cottage με φυτικές ίνες από τσάι Ιβάν

Κατσαρόλα τυρί cottage με φυτικές ίνες από τσάι Ιβάν

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
τυρί cottage	500γρ
ξινή κρέμα (γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι)	80-100 γρ
αυγό	3 τεμ
ίνα από τσάι Ιβάν	25 γρ
ζάχαρη	80-100 γρ
αλεύρι	100-120 γρ
σόδα	1/3 κουτ
άλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εξαιρετικό πρωινό. Νόστιμη και υγιεινή κατσαρόλα με μύλο αλεσμένου καφέ ίνες από τσάι Ιβάν... Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αποδεικνύεται ευάερο.
• Διαχωρίστε τα λευκά και τους κρόκους. Προσθέτουμε όλα τα συστατικά της συνταγής στους κρόκους, εκτός από το αλεύρι και το αλάτι. Ταυτόχρονα, λαμβάνουμε υπόψη την ξηρότητα του τυριού cottage σας - όσο πιο ξηρό είναι το τυρί cottage, τόσο πιο ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και ζάχαρη. Το τυρί μου ήταν ξηρό, κοκκώδες. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε την ίνα να διογκωθεί λίγο.
• 
• Αυτή τη στιγμή, κτυπήστε τα λευκά σε «δυνατές κορυφές» με μια πρέζα αλάτι.
• 
• Ρίχνουμε αλεύρι στο μείγμα, ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ. Προσθέστε απαλά το κτυπημένο ασπράδι αυγού, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι από πάνω προς τα κάτω.
• 
• Βάλτε το σε μορφή αλευριού. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 * C για περίπου μία ώρα. Ψήθηκα στο Shteba DD2 multicooker στη λειτουργία "Simmer +" στους 110 * C για 1 ώρα 20 λεπτά. Αφήνουμε στο φούρνο (βραστήρα) για 15-20 λεπτά, βγάζουμε και κρυώνουμε.
• 
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα και μαρμελάδα. Έχω ουράνια μαρμελάδα μήλου. Καλή όρεξη.

ABALDET!
Το αγαπώ!
Τι πρωινό; Βραδινό. Το Chur είναι το τέταρτο όλων μου!

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, Flax, και αυτό είναι το 1/6 του συνόλου της κατσαρόλας. Πάρτε λοιπόν ολόκληρο το κομμάτι

και εγώ? ξανά χωρίς εμένα ??? Τότε έκλεψα τα μήλα σε μπαστούνια)).

Η Raika πηγαίνει στο φορτίο στην κατσαρόλα. Όπως η ξινή κρέμα, η δική της

Λινότσα, ουάου !!!! Ήρθα με μια κατσαρόλα με τη Βάνια! Πόσο νόστιμο! Θα είχα κλέψει ένα κομμάτι, αλλά τότε τα κορίτσια ήδη πολεμούσαν! Εντάξει, οπότε θα φτιάξω ίνες από κάτι και θα ψήσω ... Ευχαριστώ, Λινότσα! Εξαιρετική συνταγή! Και πόσο όμορφο!