Πατατάκια με πατάτες και κολοκυθάκια (Pizza Maker Princess)

Πατατάκια με πατάτες και κολοκυθάκια (Pizza Maker Princess)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Ακατέργαστες αποφλοιωμένες πατάτες	4 πράγματα
Νεαρά κολοκύθια	1 κομμάτι, μεσαίο
Βολβός	1 Η / Υ
Σκόρδο	4 σκελίδες
Σημιγδάλι	4-5 κουταλιές της σούπας
Παχύρρευστο γάλα ή ξινή κρέμα (για όσους δεν νηστεύουν)	1 κουταλιά της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρεις τριμμένες πατάτες, μισό κρεμμύδι και κολοκυθάκια. Έκοψα το μισό κρεμμύδι, γιατί μου αρέσει όταν το κρεμμύδι συναντά σε κοτολέτες. Κατά τη διαδικασία του τριψίματος, ανακατέψτε σταδιακά το τριμμένο, προσθέστε ξινή κρέμα ή γιαούρτι (για όσους δεν νηστεύουν), ανακατέψτε ξανά. Το κάνουμε έτσι ώστε οι πατάτες να μην σκουραίνουν ούτε κατά την προετοιμασία ούτε στο τελικό πιάτο.
• Προσθέστε αλάτι, πιέστε το χυμό.
• Προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο.
• Μπορείτε να προσθέσετε μαύρο πιπέρι ή το αγαπημένο σας καρύκευμα στις πατάτες για γεύση.
• Ρίχνουμε σιμιγδάλι και αφήστε το να σταθεί για λίγα λεπτά. Δεν πήρα περισσότερα από 5.
• Διαμορφώνουμε τα κοτολέτες σαν άξονα, ταυτόχρονα συμπιέζουμε περίσσεια χυμού. Πατήστε σφιχτά τα κοτολέτες, διαφορετικά θα καταρρεύσουν όταν ανατραπούν.
• Βάζουμε τα παϊδάκια σε ένα φύλλο τεφλόν σε μια κρύα πριγκίπισσα. Ταιριάζω τα πάντα σε μία παρτίδα.
• Μαγειρέψτε για 10 λεπτά από τη μία πλευρά από ψυχρή κατάσταση και 5-7 λεπτά από την άλλη.
• Ήταν δυνατόν να το κρατήσουμε στη δεύτερη πλευρά για λίγα ακόμη λεπτά (2-3), αλλά δεν μπορούσαν να το αντέξουν πια - μύριζε τόσο φοβερό!
• Όταν ανατράπηκε, τίποτα δεν χώρισε, τα κοτολέτες αποδείχθηκαν ελαστικά και αρκετά πυκνά. Εάν θέλετε ένα πιο μαλακό, πιο μαλακό, προσθέστε λίγο περισσότερο κολοκυθάκια.
• PS Δεν χρησιμοποίησα καθόλου λάδι!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

9 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

Προετοιμασία 10 λεπτών, προετοιμασία 15-17 λεπτών

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τρίψτε με τα χέρια σας, μαγειρέψτε στο Princess Pizza Maker

Σημείωση

Καλή όρεξη!

Ευχαριστώ!!! νόστιμο και το πιο σημαντικό - χωρίς λάδι καθόλου, δεν θα μπορούσα να μαντέψω ότι έτσι μπορείτε να φτιάξετε κοτολέτες))

Αναστασία, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή που πήρα στους σελιδοδείκτες

[καβίνς]

καβίνς, Ευχαριστώ! Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική!
Χωρίς λάδι όπως είναι σε ένα φύλλο Teflon. Δεν έχω προσπαθήσει να μαγειρεύω τέτοια κοτολέτα στην ίδια την επιφάνεια.
Μόνο λαχανικά χωρίς έλαια δεν συνιστώνται να τρώνε - ορισμένες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά δεν θα απορροφηθούν. Μπορείτε είτε κοτολέτες με ξινή κρέμα ή τυρί.

Προστέθηκε Κυριακή, 10 Ιουλ 2016 5:32 μ.μ.

irina23, Ευχαριστώ! Μαγειρέψτε για την υγεία σας!

[Τρίκια]

Τρίκια, Nastya, βάλτε μια άλλη συνταγή. Εξυπνο κορίτσι. Και η συνταγή είναι σίγουρα σελιδοδείκτη, γιατί σύντομα τα κολοκύθια θα πάνε. Είναι ακόμα πολύ μικρά για μένα. Αλλά σε μια εβδομάδα θα είναι σωστό.

Ναστέναα!
Σύντομα θα μεγαλώσω τα κολοκύθια μου!

[Ναταλία-65, Νατάσα]

Ναταλία-65, Νατάσα, Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι μια τόσο απλή και γρήγορη συνταγή θα έδινε ένα τόσο υπέροχο αποτέλεσμα! Ο σύζυγός μου και εγώ σκούπισα αυτά τα κοτολέτες σε μια στιγμή. Την επόμενη φορά, για χάρη του πειράματος, θα προσθέσω περισσότερα κολοκυθάκια για τρυφερότητα και χυμότητα.
Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική!

Προστέθηκε Κυριακή 10 Ιουλ 2016 06:28 μ.μ.

Έλενα kadiewa, Ελένη, μαγειρέψτε για υγεία! Ελπίζω να απολαύσετε το αποτέλεσμα!

Και ήρθα να εκθέσω πατάτες και κολοκυθάκια τηγανίτες, αλλά σε ένα τηγάνι. Τι να κάνω? Οι αναλογίες είναι απλά διαφορετικές.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, φυσικά, ανεβάστε ήρεμα τη συνταγή σας!
Επιπλέον, υπάρχουν κοτολέτες, έχετε τηγανίτες - εντελώς διαφορετικά πιάτα. Επιπλέον, τα συστατικά είναι σε διαφορετικές αναλογίες! Είμαστε όλοι εδώ σε ψωμί και αρτοσκευάσματα, όλα σχεδόν από το ίδιο αλεύρι, νερό, μαγιά, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη, βούτυρο κ.λπ., ψήνουμε.Αλλά αξίζει να αλλάξετε την ποσότητα και τη μέθοδο παρασκευής και αυτό είναι - αντί για ζύμη, η ζύμη κουλουρακιών αποδεικνύεται. Εδώ - το ίδιο. Έχετε νόστιμες τηγανίτες, έχω κοτολέτες - υπάρχει αρκετός χώρος για όλους στο φόρουμ. Και κάθε συνταγή θα βρει το κοινό της.

Αυτά τα παϊδάκια είναι ειδικά κατασκευασμένα για την πριγκίπισσα. Και σχεδίασα μια τόσο απλή συνταγή ακριβώς κατόπιν αιτήματος των κοριτσιών από το θέμα για την Πριγκίπισσα, έτσι ώστε να μπορούσα να προσθέσω έναν σύνδεσμο στο θέμα των κατασκευαστών πίτσας "για το κιτ".

Υπάρχει επίσης μια παρόμοια συνταγή "Πατάτα-σκουός Deruny", αλλά υπάρχουν επίσης διαφορετικές αναλογίες, και υπάρχει λάδι, και τηγάνισμα σε ένα τηγάνι - και αυτές είναι σημαντικές διαφορές!

[Νάστια,]

Νάστια, Έτσι οι τηγανίτες πατάτας κοίταξαν την Τάνια. Ναι, οι αναλογίες είναι διαφορετικές. Λοιπόν, αφήστε την κυβέρνηση να αποφασίσει.

[Τρίκια]

Τρίκια, Ετσι. Και τώρα με περισσότερες λεπτομέρειες για τα ανδρείκελα. Μπορεί αυτή η συνταγή να χρησιμοποιηθεί για φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων; Δεδομένου ότι δεν έχω ιδέα τι είδους παράξενη συσκευή είναι η Πριγκίπισσα. Αλλά η συνταγή εμπνεύστηκε. Και μια άλλη ερώτηση: πιέστε το χυμό πριν προσθέσετε ξινή κρέμα και σιμιγδάλι; Ή αλάτι, αφήστε το, πιέστε και μετά προσθέστε σιμιγδάλι και ξινή κρέμα;

[Έλενα88]

Έλενα88Θεωρητικά, για το φούρνο και το φούρνο μικροκυμάτων, θα πρέπει να είναι κατάλληλα λόγω του σχήματος και της πυκνής υφής. Αλλά τόσο εκεί όσο και εκεί, λόγω των ιδιαιτεροτήτων του μαγειρέματος, μπορεί να αποδειχθεί πιο ξηρό ... στο φούρνο, είναι πιθανώς καλύτερο να κλείσετε την κορυφή με αλουμινόχαρτο ... Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει, για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω πώς θα αποδειχθεί.

Η πριγκίπισσα είναι φούρνος για πίτσα σχεδιασμένος για ψήσιμο πίτσας, αλλά το χρησιμοποιούμε για μεγάλη ποικιλία πιάτων. Εδώ είναι ένα temka, έλα! https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391348.0
Υπάρχουν πολλά ενδιαφέροντα πράγματα: πριγκίπισσα ανάλογα για όλα τα γούστα και συνταγές για κάθε είδους σύννεφα.

Πρόσθεσα γιαούρτι / ξινή κρέμα στην αρχή (αυτό είναι σημαντικό!), Μόλις τρίβω την πρώτη πατάτα και μισό μπολ - έτσι ώστε οι πατάτες να μην σκοτεινιάσουν, τότε τρίβω το επόμενο, παρενέβη, άλλο μισό μπολ και κρεμμύδι, παρενέβη ξανά. Φωτογραφημένες κοτολέτες στο μονοπάτι. ημέρα - είναι το ίδιο φως - δεν σκουραίνει, δεν έγινε γκρι.
Έσφιξα το χυμό δύο φορές: την πρώτη φορά, όταν τρίβω τα πάντα και αλάτισα, δεν το άφησα να σταθεί. Δεύτερη φορά κατά τη χύτευση πριν από την προσγείωση στην Πρίνσσκα.
Λόγω των διπλών push-ups, τα κοτολέτες βγήκαν αρκετά πυκνά και προφανώς πατάτα με κρεμμύδια και σκόρδο, υπάρχει αισθητά λίγο κολοκύθι. Κυλούσαν πολύ εύκολα.

Nastya, τι ωραία κοτολέτες!
Είναι τόσο επίπεδα, ολόκληρα, όλα είναι υπέροχα!
Το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες, δεν το έχω κάνει. Ευχαριστώ!

[Τρίκια]

Τρίκια, Ευχαριστώ! Θα το δοκιμάσω στο φούρνο κάτω από το αλουμινόχαρτο. Και είμαι πολύ αδιάφορος για πρόσθετες συσκευές στην κουζίνα. Δεν θέλω να γεμίσω την κουζίνα. Έχω ήδη μια δέσμη εργαλείων στο ντουλάπι που συλλέγει σκόνη. Νομίζω ότι θα το κάνω ... Αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω τα παϊδάκια σου σήμερα

[Έλενα Τιμ, Λενότσκα]

Έλενα Τιμ, Λενότσκα, Ευχαριστώ!
Αλλά αυτά δεν είναι δάφνες για μένα - Πρίνσκε - όλα αποδεικνύονται ξεχωριστά!

Προστέθηκε Δευτέρα 11 Ιουλ 2016 08:44 ΠΜ

Έλενα88Ελπίζω να μου αρέσουν τα κοτολέτες για αυτήν τη συνταγή!

Σχετικά με τις συσκευές: αυτή η συσκευή είναι πολύ χρήσιμη για μένα, γιατί το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστή στο διαμέρισμά μας (νότια πλευρά, παράθυρα στη μία πλευρά, δεν αερίζεται κανονικά). Ούτε η σόμπα, ούτε, ο Θεός, ο φούρνος, μερικές φορές δεν ανάβει. Και σε έναν παρασκευαστή πίτσας, σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, χωρίς να προσθέσετε θερμότητα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλήρες δεύτερο πιάτο και ένα πιάτο. Στο καρτούν - πρώτα, κουάκερ, κομπόστα. Και πηγαίνετε στη ντάκα για να ψήσετε κέικ, πίτσες, πίτες, γλυκά, focaccia. Υπάρχει τόσο βάναυση όρεξη μεταξύ των ανθρώπων! Σε γενικές γραμμές, παραμένω αθόρυβος για τις πατάτες, το κρέας, τα θαλασσινά που μαγειρεύονται σε μια ματιά. Αυτό δεν είναι ταραχή! Απλά γεγονότα από τη ζωή.

[Τρίκια]

Τρίκια, Ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Θα το διαβάσω.

Προστέθηκε Δευτέρα 11 Ιουλ 2016 01:16 μ.μ.

Αναφορά: Μαγειρεύω κιμά. 1 κολοκυθάκια, 3 πατάτες, 1 κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κορίανδρο, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Το σιμιγδάλι αντικαταστάθηκε με πλιγούρι βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια. Και (δεν ήταν!) Ενάμισι κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρόκος με γάλα που έχει απομείνει από το επίχρισμα του μελόψωμου. Πρώτα τρίβω τα κολοκυθάκια και αλατίζω. Στη συνέχεια, πρόσθεσα πατάτες καθώς τρίβονταν. Ενώ έκοβε το κρεμμύδι, ο κιμάς άφησε το χυμό. Πιέζεται μέσα από ένα σουρωτήρι. Προστέθηκαν κρεμμύδια, σκόρδο, μπαχαρικά και βότανα (μαϊντανός, άνηθος, κόλιαντρο). Το συμπίεσα ξανά. Αλατισμένος.Χύνεται πλιγούρι βρώμης, αναμεμειγμένο. Το βόειο κρέας έδωσε στον κιμά ένα ελαφρώς γκριζωπό χρώμα, αλλά οι πατάτες δεν σκοτεινιάστηκαν. Πρόσθεσα τον κρόκο γάλακτος και την ξινή κρέμα. Σχηματισμένα κοτολέτες. Βάλτε το σε λαδωμένο ταψί. Φούρνος 180 μοίρες. Ο χρόνος έληξε. Περιμένω.

Εδώ είναι οι καρποί της εργασίας μου. Στο φούρνο για 40 λεπτά. Και μετά τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι για χρώμα. Ο σύζυγός της, ένας παθιασμένος τρώγων κρέατος, έπεσε για τη μυρωδιά και έτρωγε δύο από αυτούς. Στο τέλος, πρόσθεσε ότι αν ήταν φτιαγμένα από κρέας, τότε δεν θα υπήρχε τιμή για κοτολέτες. Δεν μπορώ να πω ότι αυτά τα παϊδάκια θα γίνουν το αγαπημένο μου πιάτο, αλλά για μια καλοκαιρινή ποικιλία, αρκετά καλή. Την επόμενη φορά θα πρέπει να το δοκιμάσετε στο φούρνο μικροκυμάτων.

[Έλενα]

Στο τέλος, πρόσθεσε ότι αν ήταν φτιαγμένα από κρέας, τότε δεν θα υπήρχε τιμή για κοτολέτες.

Και το δικό μου, ευχαριστώ το Θεό, το έφαγα με ένα ψάρι και δεν θυμήθηκα το πολυπόθητο κρέας!

Έλενα! :) Υπέροχη αναφορά, ευχαριστώ! Μπορώ να φανταστώ πώς μυρίστηκαν και δοκιμάστηκαν τα κοτολέτες.

Και τα αγαπώ στον εαυτό μου - καλύτερα από οποιοδήποτε άλλο πιάτο!

Είναι πολύ ενδιαφέρον πώς θα συμπεριφέρονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Ελπίζω για μια έκθεση!

Έκανα κοτολέτες σήμερα - αποδείχτηκαν πολύ νόστιμα, αλλά ενώ η ανάρτηση, δεν πρόσθεσα τίποτα γαλακτοκομικά - ήταν υπέροχο και αποδείχθηκε έτσι, η σιμιγδάλι δίνει τρυφερότητα, δεν μου άρεσε ποτέ το αλεύρι με αλεύρι) και πάλι - ευχαριστώ! την επόμενη φορά θα προσθέσω περισσότερα καρότα

[καβίνς]

καβίνς, στην υγεία σου!
Για ομορφιά, μπορείτε επίσης να κόψετε την κόκκινη πιπεριά σε λεπτό ξέσματα και προσθέστε - γενικά, θα υπάρχει ομορφιά.
Ναι, με το σιμιγδάλι μου άρεσε περισσότερο - όχι τόσο γλουτένη όσο με το αλεύρι.

Nastya, σήμερα το πρωί μαγειρεύω τα παϊδάκια σας, αν και δεν είναι άπαχο με ένα αυγό, χωρίς σκόρδο και με ελάχιστο λάδι - σε μια συσκευή τηγανίτας, μοιάζουν ακριβώς με τον διαχειριστή στη συνταγή. Αποδείχθηκε, πολύ, πολύ νόστιμο. Έτσι, καθώς εσείς και η Roma-Tanya παρουσιάσατε τη συνταγή σχεδόν ταυτόχρονα, κοίταξα τη φόρμα διαχειριστή, πώς ο παρασκευαστής τηγανιτών μου κάνει γύρους μεταξύ δύο πιάτων (προκάλεσε την ιδέα του πού να το κάνει), αλλά δεν υπάρχει πίτουρο λίνου και για κάποιο λόγο αλέθουμε αργά, τότε το κάτω μέρος της συνταγής σας. Διαχειριστής, συγγνώμη και ευχαριστώ Nastya για την επιλογή με σιμιγδάλι. Σχετικά με τη γεύση, αυτό είναι εντελώς το φαγητό μου, μαγειρεύω το ίδιο από πατάτες. Ο κατασκευαστής τηγανιτών οδηγεί, το λιπαίνει με μια βούρτσα, έριξε ένα κουτάλι ή δύο στον κατασκευαστή ρωγμών, ισοπέδωσε τον κατασκευαστή τηγανιτών, σχημάτισε ένα σχήμα και προχώρησε στην επιχείρησή τους.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, ειλικρινά δεν θα σκεφτόμουν να την προσθέσω στις πατάτες.

Πολύ, πολύ νόστιμο! Η οικογένεια ζήτησε να το κάνει πιο συχνά. Έσφιξα πολύ υγρό, την επόμενη μέρα έκανα κέικ σε αυτό
Ευχαριστώ για την απλότητα και τη νοστιμιά!

Δροσερή συνταγή! Αλλά ήθελα να ρωτήσω γιατί είναι απαραίτητο να το αναποδογυρίσει, ψήνει τις πριγκίπισσες και στις δύο πλευρές; Και μπερδεύτηκα με την περιστροφή, μπορεί πραγματικά να αποσυμπιεστεί όταν έχουν ήδη προσθέσει ξινή κρέμα;

[Ανίτου]

Ανίτου, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή!

Η πριγκίπισσα μου ψήνει πολύ γρήγορα από το κάτω μέρος και λίγο ελαφρύτερη στην κορυφή και για να σχηματίσει ένα χρυσό καφέ κρούστα και στις δύο πλευρές, γυρίζω τα κοτολέτες. Είναι επίπεδες, δεν φτάνουν αρκετά καλά στο καπάκι, γιατί οι άνω πλευρές, αν και λαμβάνουν όρο. επεξεργασμένο, αλλά όχι τηγανισμένο σαν κάτω

Προσθέτω ξινή κρέμα ή κεφίρ, γιαούρτι (οποιοδήποτε ξινό γάλα είναι παχύτερο) έτσι ώστε οι πατάτες να μην σκουραίνουν ούτε πριν το μαγείρεμα, ούτε μετά, ή στο μονοπάτι. ημέρα. Και συμπιέζω ακριβώς μετά την προσθήκη ξινή κρέμα! Διαφορετικά, όλα τα παϊδάκια θα καταρρεύσουν και θα υπάρχει υγρό και ατμός στο τηγάνι. Δεν με πειράζει μια κουταλιά ξινή κρέμα, επειδή η τιμή είναι ελαφριά και όμορφα κοτολέτες, όχι γκρίζες σόλες.

[Νάστια!]

Νάστια! Μου έλειψαν τα κοτολέτες σου - αυτό! Πόσο ένδοξοι είναι! Ευχαριστώ για την εύκολη και νόστιμη συνταγή!

[Ανίτου]

Ανίτου,
Η πριγκίπισσα μου ψήνει πολύ γρήγορα από το κάτω μέρος και λίγο πιο εύκολο στην κορυφή και για να σχηματίσει ένα χρυσό καφέ κρούστα και στις δύο πλευρές, γυρίζω τα κοτολέτες. Είναι επίπεδες, δεν φτάνουν αρκετά καλά στο καπάκι, επειδή οι άνω πλευρές, αν και λαμβάνουν όρο. επεξεργασμένο, αλλά όχι τηγανισμένο σαν κάτω μέρος.

Χμμ. Ουάου. Και ήθελα να αγοράσω την πριγκίπισσα (δεν έχω ακόμα), απλώς βασίζομαι στο γεγονός ότι τέτοια πράγματα δεν θα πρέπει να παραδοθούν.

[Τρίκια]

Τρίκια, Αναστασία, φτιαγμένο με βάση) δύο κολοκυθάκια, τρεις πατάτες, κρεμμύδια ... ψημένα με ένα μεγάλο επίπεδο ψωμί σε Clatronic
Νόστιμος συνδυασμός προϊόντων)
Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Κάτκο, Κάτια]

Κάτκο, Κάτια, αλλά πώς ψαρεύατε αυτήν την ξεχασμένη συνταγή; Εγώ ο ίδιος ξέχασα ότι το έχω!
Σας ευχαριστούμε που σταματήσατε από την κοτολέτα!
Είναι καλή ιδέα να φτιάξετε κατσαρόλα!
Και ναι, μας αρέσει επίσης ο συνδυασμός των γεύσεων στην οικογένεια.

Τώρα φτιάχνω αυτά τα παϊδάκια σε μια πριγκίπισσα παράλληλα με το φιλέτο κοτόπουλου σε μπαχαρικά, λίγο ελιά. Απλώς προσθέτω λάδι και χωρίς ένα φύλλο τεφλόν σε 20 λεπτά ένα υπέροχο δείπνο για όλη την οικογένεια.

Δεν βρίσκω τόσο αρχαίο