Αρωματική μαρμελάδα μούρων και κολοκυθιών

Αρωματική μαρμελάδα μούρων και κολοκυθιών

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
σκουός	1 κιλό
μούρα	1 κιλό
ζάχαρη	1 κιλό
Ζέλφιξ	1-2 τεμ
κάρδαμο, γλυκάνισο, γλυκάνισο	1 κουτ.
λεμονικό οξύ	1/2 κουτ
φρέσκια μέντα	25-50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αρωματική, αρωματική, δροσιστική μαρμελάδα. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή. Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια, αφαιρέστε τους σπόρους από το ώριμο (δεν είναι απαραίτητο για τους νέους), τρίψτε.
• 
• Προσθέστε μούρα. Έχω ένα μείγμα από κίτρινα και κόκκινα σμέουρα, φραγκοστάφυλα και μαύρες σταφίδες:
• 
• Προσθέστε το Zhelfix ανάλογα με τη συγκέντρωσή του. Έχω 3: 1, οπότε πρόσθεσα 1 φακελάκι. Εάν 1: 1 ή 2: 1, τότε χρειάζεστε 2 φακελάκια. Μπορείτε απλώς να κάνετε πηκτίνη σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέστε ζάχαρη, αλεσμένα μπαχαρικά (τα αλέθω σε έναν μύλο καφέ εκ των προτέρων), κιτρικό οξύ και ψιλοκομμένη μέντα, ανακατεύουμε τα πάντα καλά:
• 
• Αφήστε να δώσει χυμό για 30-60 λεπτά, ανακατέψτε ξανά καλά και κτυπήστε με μπλέντερ:
• 
• Ζεσταίνουμε σε βρασμό και σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Ρίξτε σε έτοιμα αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε και τυλίξτε μέχρι να κρυώσει. Μια αρωματική αναζωογονητική μαρμελάδα είναι έτοιμη.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα προσπαθήσω σίγουρα να το κάνω.

Υπάρχουν κολοκυθάκια, μούρα, υπάρχει ζελατινοποίηση, δεν υπάρχουν δοχεία μέχρι την Κυριακή ... πρέπει να το κάνετε!
Ευχαριστώ, Λινότσα!

Και σίγουρα θα το κάνω. Υπάρχουν μούρα, πολλά κολοκύθια. Λίνα, παίρνεις 3 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά, ένα για κάθε ένα, σωστά;

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΗ Linochka είναι πολύ ευχαριστημένη με τη νέα συνταγή. Δεν μπορώ να αλλάξω στο μυαλό μου τη δήλωση ότι τα κολοκύθια δεν μπορούν να είναι νόστιμα σε μια γλυκιά εκδοχή. Θα προσπαθήσω να αλλάξω τη συνταγή σας, ευχαριστώ

[Έλενα]

Έλενα, κε66τι να δοκιμάσετε εκεί; Είναι απαραίτητο να κάνουμε!

χωρίς κουτιά μέχρι την Κυριακή.

Lenok, οι τράπεζες είναι μια πραγματική συμφωνία!

μπαχαρικά 3 κουταλάκια του γλυκού, το καθένα, σωστά;

Ιρίνα, ακριβώς! Δίνει μια τέτοια γεύση! Και να θυμάστε, κουταλάκια του γλυκού αλεσμένα μπαχαρικά!

τα κολοκυθάκια μπορεί να μην είναι νόστιμα όταν είναι γλυκά.

Gal, είναι ουδέτεροι. Ό, τι θέλετε, θα τα κάνετε έτσι. Είτε γλυκό, ακόμη και ξινό, ακόμη και αλμυρό, ακόμη και πικάντικο .... Οποιοδήποτε. Εδώ, με μούρα και δυόσμο, είναι δροσιστικά!

Όπως πάντα, κυρίαρχα!

Κολοκύθι-σωσίβιο! Υπήρχαν λίγα, τώρα υπάρχουν πολλά.
Λίνα, γιατί όχι στο μικρό; Λόγω του ίκτερου;

[Γιούλια]

γιατί όχι στο μικρό; Λόγω του ίκτερου;

Γιούλια, το έκανε εκείνο το έτος σε μικρο, δεν μου άρεσε. Βράζει άνισα, πρέπει να στραγγίξετε το υγρό, να το κάνετε αρκετές φορές περισσότερο, αφού πάντα κάνω μεγάλες ποσότητες (η οικογένεια είναι μεγάλη). Οι μισές από τις βιταμίνες θα εξαφανιστούν ενώ το κάνετε. Στη συνέχεια, αποστειρώστε ξανά ... Και τόσο γρήγορα, απλά, πολύ, αρωματικά και σκυρόδεμα.

Αποδεχτείτε την έκθεση, Αρχηγέ

Λοιπόν, πολύ νόστιμο! Για όλη μου την αντίθεση με τις κονσέρβες και τις μαρμελάδες.
Είναι κρίμα, μόνο το γλυκάνισο και το δυόσμο είναι μπαχαρικά. Μα aromaaat!

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, Lenok, έξυπνος και σκληρός εργαζόμενος! Καλή όρεξη!

Κάνω ο, τι καλύτερο μπορώ!
Είναι ενδιαφέρον! και υπέροχο!
Τώρα αντιμετώπισε τους γείτονές της στη χώρα, οπότε κανείς δεν μάντεψε καν το μούρο, γενικά παραμένω σιωπηλός για τα κολοκύθια, ο γείτονας αισθάνθηκε τη μέντα και ακόμη και τότε με αμφιβολία.

τα κατάφερα
Κολοκυθάκια, μαύρες σταφίδες, κάρδαμο και γλυκάνισο (θα ψάξω για γλυκάνισο) και χωρίς μέντα ..
Και ζάχαρη 820 g



Σας ευχαριστώ, Λίνα, όπως πάντα, γρήγορη, νόστιμη και υγιεινή!

[Κατ]

Ooooh, Κατ, όπως πάντα, έξυπνο κορίτσι!

καταπληκτική συνταγή! είναι απλώς αδύνατο να σταματήσετε! Το γλυκάνισο δεν μπορεί να βρεθεί πουθενά, αλλά είναι πολύ νόστιμο χωρίς αυτό. Ο σύζυγός μου δεν του αρέσει η συνέπεια - παραπονιέται για σπόρους. μάλλον είναι κολοκυθάκια. καλά, εντάξει, αλλά μου ταιριάζει τέλεια για πρωινό))
φτιαγμένο με διάφορα φρούτα και μούρα. αυτή είναι φράουλες, συμπεριλαμβανομένων των σταφίδων και των μήλων.

αλλά το πρόβλημα είναι - τα αποθέματα του zhelfix έχουν τελειώσει. και το κατάστημα δεν ... αγόρασε άγαρ-αγάρ. Linochka, πόσο να το προσθέσω, μπορείτε να μου πείτε; και πόσο καιρό να μαγειρέψω;

[Ευγενία]

Ευγενία, το άγαρ-άγαρ είναι διαφορετικό ... ζελατινοποίηση σε πηκτίνη, κοιτάξτε στα καταστήματα Pectin ή Quittin

[Κάτκο]

Κάτκο, ούτε το ένα ούτε το άλλο.

[Ευγενία]

Ευγενία, Η Magnet ή η Pyaterochka έχουν καταστήματα; τους είδα

[Κάτκο]

Κάτκο, προφανώς, πρέπει να πάω στα κεντρικά καταστήματα, γιατί σήμερα ήμουν και στα δύο μεσαίου μεγέθους - δεν είδα τίποτα.

Ναι, μπορείτε επίσης να αγάρ-αγάρ. Ανά κιλό κάπου 2 κουταλιές της σούπας. με το πάνω μέρος, ανακατεύετε καλά και αφήστε το να πρηστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Μπορεί να αναμιχθεί κατά τη θέρμανση μέχρι πουρέ. Μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα προσπαθήσω)