Ξινή σάλτσα κρέμας με chanterelles και φιλέτο κοτόπουλου

Ξινή σάλτσα κρέμας με chanterelles και φιλέτο κοτόπουλου

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
κρεμμύδια	50 γρ.
φρέσκα chanterelles	70-100 γρ.
φυτικό λάδι	2-3 st. μεγάλο.
φιλέτο κοτόπουλο	70-100 γρ
κρέμα γάλακτος	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
χόρτα	στη γεύση και την επιθυμία

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια πολύ απλή και νόστιμη σάλτσα. Ταιριάζει καλά με χυλό ζυμαρικών, ρυζιού ή φαγόπυρου ή βραστές πατάτες.
• Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τηγανίστε μέχρι να γίνει διαφανές σε φυτικό λάδι, προσθέστε εδώ τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα χαντέρλια, μετά από 5-7 λεπτά προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους, ανακατέψτε για μερικά λεπτά, μόλις το φιλέτο γίνει λευκό, προσθέστε ξινή κρέμα και αλάτι. Εάν δεν σας αρέσει η παχιά σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Βράζουμε τα πάντα μαζί για μερικά ακόμη λεπτά, έτσι ώστε τα συστατικά να γίνουν φίλοι, να προσθέτουμε χόρτα αν θέλετε και να σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10-15 λεπτά

Πόσο νόστιμο ακούγεται και φαίνεται! Και πρέπει να είναι νόστιμο.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, ευχαριστώ αχα, πολύ, πολύ νόστιμο, ειδικά όταν ένας δέκαχρονος γιος έψαχνε αυτά τα πέντε chanterelles για μισή ώρα στο δάσος

ακούγεται και φαίνεται υπέροχο!

Υποστηρίζω και αφαιρώ, ωχ όχι ρεύμα chanterelles, θα ψάξουμε για άλλα μανιτάρια!
Σας ευχαριστώ Tinochka για τη συνταγή!

Ας ψάξουμε για άλλα μανιτάρια!

Ksyusha, πάρτε τα champignons - συνήθως μαγειρεύω μαζί τους

Σας ευχαριστώ Tinochka για τη συνταγή!

Σας ευχαριστώ Tinochka για τη συνταγή!

νόστιμη σάλτσα!

Ναι, έχουμε champignons, σε αντίθεση με τα chanterelles ...
Θα τα πάρω!

σε αντίθεση με τα chanterelles

Μου άρεσαν για αρκετούς μήνες ονειρεύομαι πατάτες με μοσχάρι και chanterelles, αλλά στο δάσος μας δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου chanterelles, αλλά είναι τρομακτικό να αγοράσω από τα χέρια μου

Και δεν έχουμε ...

Valentine, ευχαριστώ, λατρεύω τα chanterelles.
Γενικά, λατρεύω τις συνταγές όπου όλα είναι γρήγορα, απαλά και φυσικά.

[Οξάνα]

Οξάνα,

όπου όλα είναι γρήγορα, απαλά και φυσικά.

Μου αρέσουν επίσης πολύ τέτοιες συνταγές, ειδικά επειδή υπάρχει πάντα κάτι άλλο να κάνω

μύναμκα! για macaroons ή πατάτες

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, αρκετά παράξενα - με χυλό φαγόπυρου είναι επίσης υπέροχο

Valentina, πάλι είσαι με μια άλλη νόστιμη απόλαυση. Ευχαριστώ, είσαι πραγματικός φίλος! Μόνο δεν υπάρχουν chanterelles, θα το αντικαταστήσουμε με champignons.

[Νίνα]

ΝίναΚλαίω για τα chanterelles, αλλά με μανιτάρια είναι επίσης πολύ νόστιμο, δοκιμασμένο πολλές φορές