Θερμόμετρα, αισθητήρες θερμοκρασίας φούρνου

Χθες έψησα το "Μπάμπα", έβγαλα τον αισθητήρα θερμοκρασίας όταν το βέλος έδειξε 95C
Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, θα το εκτιμήσουμε το βράδυ με τους επισκέπτες. Στην πραγματικότητα, μετά από μια φορά δεν κατάλαβα και δεν ένιωσα πολύ χαρά. Πρέπει να το δοκιμάσετε σε κάτι πιο περίπλοκο, σε ένα ολόκληρο κομμάτι κρέας ή σε ψωμί. Νομίζω ότι την επόμενη φορά που θα το δοκιμάσω σε κινούμενα σχέδια, δεν θα ψήσω "Σοκολάτα σε βραστό νερό", οπότε θα το δοκιμάσω σε αυτό

όλα τα θερμόμετρα 0 + 120, 0 + 160, -10 + 110, -40 + 70
κόστος 23,50 UAH, αυτά που 0 + 200, 0 + 400 κοστίζουν 26,84 UAH.

Αν κατάλαβα σωστά, τότε αυτά τα θερμόμετρα μπορούν να αφεθούν απευθείας στο φούρνο στο ψημένο προϊόν, αποδεικνύεται απίστευτα φθηνό! Δεν μπορώ να το πιστέψω

[Δεν επιτρέπεται η χρήση θερμομέτρων για τη μέτρηση θερμοκρασιών που υπερβαίνουν το ανώτερο όριο του εύρους μέτρησης]

Αν κατάλαβα σωστά, τότε αυτά τα θερμόμετρα μπορούν να αφεθούν απευθείας στο φούρνο στο ψημένο προϊόν, αποδεικνύεται απίστευτα φθηνό! Δεν μπορώ να το πιστέψω

Όχι, δεν μπορείτε: Παραθέτω "Αρχή λειτουργίας: Η μέτρηση της θερμοκρασίας πραγματοποιείται βυθίζοντας τη βελόνα του θερμόμετρου στο μετρούμενο μέσο. Δεν επιτρέπεται η χρήση θερμομέτρων για τη μέτρηση θερμοκρασιών που υπερβαίνουν το ανώτερο όριο του εύρους μέτρησης."
Κατανοώ ότι δεν μπορείτε να το αφήσετε στο φούρνο αν υπάρχει 180 μοίρες.

Εάν αμφιβάλλετε για την ορθότητα της ένδειξης θερμοκρασίας του φούρνου σας ή εάν εμφανίζει εσφαλμένα τη θερμοκρασία θέρμανσης, τοποθετήστε ένα τέτοιο θερμόμετρο στο φούρνο. Μπορεί να τοποθετηθεί σε συρμάτινο ράφι ή φύλλο ψησίματος ή να κρεμαστεί σε συρματόπλεγμα.



Με ένα τέτοιο θερμόμετρο, μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία της πραγματικής θέρμανσης του φούρνου έναντι της ρυθμισμένης θερμοκρασίας με το κουμπί ελέγχου του φούρνου και να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία + ή -, φέροντάς την στην απαιτούμενη για βέλτιστο ψήσιμο.

Το θερμόμετρο χρησιμοποιείται μόνο για τη μέτρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας του φούρνου και δεν προορίζεται για τη μέτρηση της ετοιμότητας των ψημένων προϊόντων και του ψωμιού.

Ήθελα να αγοράσω ένα, αλλά δεν μπορούσα να το βρω πουθενά, μόνο ανιχνευτές θερμοκρασίας. Μπορούν οι κάτοικοι του Κιέβου να δώσουν μια συμβουλή;

[διαχειριστής]

διαχειριστής, πες μου, πώς η θερμοκρασία στο φούρνο σου αντιστοιχεί στην καθορισμένη θερμοκρασία με το κουμπί ελέγχου του φούρνου; Είμαι σχεδόν σαν κι εσένα, τώρα έθεσα στον εαυτό μου αυτήν την ερώτηση.

[Σοφίμ]

Ήθελα να αγοράσω ένα, αλλά δεν μπορούσα να το βρω πουθενά, μόνο ανιχνευτές θερμοκρασίας. Μπορούν οι κάτοικοι του Κιέβου να δώσουν μια συμβουλή;

Σοφίμ, Δίνω μια συμβουλή! Η Λίλια (Lyulyok) διέταξε τέτοια θερμόμετρα, αρκετά για όλους, αλλά μόνο το φθινόπωρο. Και τώρα μπορείτε να εγγραφείτε στη λίστα.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, πες μου, πώς η θερμοκρασία στο φούρνο σου αντιστοιχεί στην καθορισμένη θερμοκρασία με το κουμπί ελέγχου του φούρνου; Είμαι σχεδόν σαν κι εσένα, τώρα έθεσα στον εαυτό μου αυτήν την ερώτηση.

Margit , Έλεγξα - Έχω ένα μοντέλο Siemens HB 780570. ανεξάρτητα
Λειτουργεί και ευχαριστεί από το 2007 χωρίς προβλήματα. Και η θερμοκρασία ταιριάζει με το σετ.

Εάν αμφιβάλλετε για την ορθότητα της ένδειξης θερμοκρασίας του φούρνου σας ή εάν εμφανίζει εσφαλμένα τη θερμοκρασία θέρμανσης, τοποθετήστε ένα τέτοιο θερμόμετρο στο φούρνο. Μπορεί να τοποθετηθεί σε συρμάτινο ράφι ή φύλλο ψησίματος ή να κρεμαστεί σε συρματόπλεγμα.



Με ένα τέτοιο θερμόμετρο, μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία της πραγματικής θέρμανσης του φούρνου έναντι της ρυθμισμένης θερμοκρασίας με το κουμπί ελέγχου του φούρνου και να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία + ή -, φέροντάς την στην απαιτούμενη για βέλτιστο ψήσιμο.

Το θερμόμετρο χρησιμοποιείται μόνο για τη μέτρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας του φούρνου και δεν προορίζεται για τη μέτρηση της ετοιμότητας των ψημένων προϊόντων και του ψωμιού.

[Margit]

Margit , Έλεγξα - Έχω ένα μοντέλο Siemens HB 780570. ανεξάρτητα
Λειτουργεί και ευχαριστεί από το 2007 χωρίς προβλήματα. Και η θερμοκρασία ταιριάζει με το σετ.

διαχειριστής, Ευχαριστώ για την απάντηση.
Ελπίζω ότι η θερμοκρασία μου ταιριάζει επίσης με το σετ
Έχω BOSCH 380751, μου αρέσει πάρα πολύ. Αγόρασα ένα επιπλέον ράφι για το φούρνο στο κέντρο εξυπηρέτησης, παραγγέλνω και τώρα περιμένω ένα πιάτο πίτσας. Και ρώτησα γιατί όχι για όλες τις συνταγές που συνιστώνται στις συνταγές και το χρονικό διάστημα που καταφέρνω να ψήνω ψωμί, πρέπει να το προσαρμόσω.

Και ρώτησα γιατί όχι για όλες τις συνταγές που συνιστώνται στις συνταγές και το χρόνο που καταφέρνω να ψήνω ψωμί, πρέπει να το προσαρμόσω.

Έτσι θα ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, εστιάζοντας στο θερμόμετρο - εάν υπάρχουν διαφορές.
Σε κάθε περίπτωση, είναι πολύ χρήσιμο να έχετε κάτι τέτοιο στο σπίτι, έναν άλλο ελεγκτή

Τα κορίτσια αγόρασαν σήμερα ένα θερμόμετρο για το φούρνο, όπως ακριβώς και ο μάγος του διαχειριστή Volgogradsky Prospect. "Home Master" ακριβώς δίπλα στο σταθμό του μετρό Kuzminki. Κόστος 237r. , δεν διαφέρει από τον Teskomovsky, εκτός από την τιμή των 600. Εάν κάποιος το χρειάζεται εδώ:

Κορίτσια, κάτι που μπερδεύομαι εντελώς. Αυτό το θερμόμετρο βρίσκεται σε κάποιον, δείχνει σωστά;

Μου φαίνεται ότι έχει μια πολύ παχιά και μακριά βελόνα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ψήσει ψωμί; Μου φαίνεται ότι θα γλιστρήσει πάνω από τη ζύμη ...

Αυτή η βελόνα μετρά τη θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι πιο κατάλληλη για τηγάνισμα κρέατος σε τηγάνι.

Για το ψωμί, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν ανιχνευτή θερμοκρασίας μετάλλου

[Σύντροφος]

Σύντροφος, μην αφήνετε ποτέ αυτό το θερμόμετρο στο φούρνο. Είχα μια θλιβερή εμπειρία: την άφησα για 5 λεπτά και έλιωσε. Όχι αρκετά, τον «τυφλώνει» εγκαίρως. Λειτουργεί σωστά.

ΚουΕίδα ένα τέτοιο θερμόμετρο για την κουζίνα.

είναι τσεχικό θερμόμετρο ή δικό μας;
Μου υποσχέθηκαν μερικά στο κατάστημα
θα είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ποιο
η γνώμη μας είναι πολύ καυτή και δείχνει πάντα το μέγιστο

Αγόρασα το "American" από τη Lyulek - δηλαδή τα κινέζικα για μια αμερικανική εταιρεία. Τσεχικά (; Teskoma;) κοστίζει παράλογα μεγάλα χρήματα, εκτός αυτού, είναι εξαιρετικά σπάνιο να τα αγοράσετε ακόμη και σε επώνυμα τμήματα.

Τώρα μπορείτε να αναζητήσετε θερμόμετρα φούρνου σε χειροποίητα καταστήματα ή ακόμη και σε είδη γραφείου - όπου πωλούν πλαστικό FIMO (ένα τέτοιο θερμόμετρο είναι ενάμισι έως δύο φορές φθηνότερο από το Teskom's).

Εάν για το ψήσιμο, είναι καλύτερο με ένα μανταλάκι, δεν θα αφήσει τη στρογγυλή κλίμακα να πέσει, θα βρίσκεται στο μανταλάκι.
Δείτε ότι η θερμοκρασία κυμαίνεται από 20 έως 250-300 *

Κατά το ψήσιμο, στο ψωμί η τιμή είναι 98 * και στην ίδια την κρούστα έως 130 * - πώς θα μετρήσετε;
Για σιρόπι χρειάζεστε περισσότερα από 100 *

Lika_n, αλλά κατ 'αρχήν δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά - με ή χωρίς μανταλάκι. Σε αυτά τα TBI σε σχήμα βελόνας υπάρχει ένα μανταλάκι στη θήκη και όταν βγάζετε το θερμόμετρο με ένα γάντι από τη θήκη, μοιάζει με ένα συνηθισμένο καρφί με καπάκι. Υπάρχει μια εγκοπή στο νύχι - συνιστάται να κολλήσετε ένα θερμόμετρο στο μετρούμενο μέσο σε αυτό το βάθος, τρυπάω μια κρούστα ψωμιού και το βάζω στο ψίχουλο υπό γωνία, η θερμοκρασία εμφανίζεται αρκετά γρήγορα και το θερμόμετρο δεν πέφτει, κρατά καθαρά σε αυτήν την παρακέντηση, η κρούστα έχει ήδη αρπάξει και δεν δίνει να πέσει. Και τότε το ίδιο το θερμόμετρο είναι τόσο μικρό που δεν είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να το συνδέσετε. Για το μέγεθος του ψωμιού που ψήνω, κυριολεκτικά δύο ή τρεις διαστάσεις ήταν πάντα αρκετές για μένα (έψησα δύο ή τρεις φραντζόλες) και τώρα ξέρω ξεκάθαρα με την ώρα που το ψωμί μου είναι έτοιμο. Είναι αλήθεια ότι, ταυτόχρονα, έχω ένα θερμόμετρο για τον ίδιο τον φούρνο και βλέπω σε ποια θερμοκρασία ψήνεται το ψωμί.
Και πολλά ακόμη ευχαριστώ στον Διαχειριστή και στον ιστότοπο για τη διδασκαλία πολλών πραγμάτων και με ώθησε προς τη σωστή κατεύθυνση. Θυμάμαι πάντα τον Διαχειριστή όταν ψήνω ψωμί και ποτέ δεν κουράζομαι να την ευχαριστήσω για την επιστήμη του ψησίματος.

Θέλω να πω λίγα λόγια για την υπεράσπιση του ηλεκτρονικού αισθητήρα θερμοκρασίας (θερμόμετρο)
Πήρα ειδικά αυτό με το καλώδιο. Ένα πολύ χρήσιμο πράγμα, και πολύ ακριβές, βραστό νερό - 96, θερμοκρασία κάτω από το βραχίονα - 36,9 (το έλεγξα για ακρίβεια).
Με τη βοήθειά του, βρήκα ένα μέρος στο ψυγείο μου όπου είναι ιδανικό για την αποθήκευση της μαγιάς !!! από 10 έως 15 μοίρες, ανάλογα με το πόσο συχνά ανοίγει η πόρτα του ψυγείου. Δηλαδή.η ίδια η βελόνα βρισκόταν στο ράφι της πόρτας του ψυγείου και η οθόνη βρισκόταν δίπλα της στην κορυφή του τραπεζιού, αντιδρά γρήγορα στις αλλαγές θερμοκρασίας (σκεφτείτε περίπου 10-15 δευτερόλεπτα). Θυμάται την τελευταία μέτρηση, οπότε δεν χρειάζεται να έχετε κατά νου, υπήρχε άλμα πριν από δύο ώρες;
Αποδεικνύεται στο "δροσερό" μου παράθυρο 22 βαθμούς το απόγευμα, και κράτησα το ζύμη εκεί και δεν κατάλαβα ότι ήταν τόσο πεινασμένη;
Φέρτε ένα εκκινητή σε μια νέα Γάλλο, παρακαλώ: ακριβώς 40 νερό. Έχει λειτουργία χρονοδιακόπτη, έχει ρυθμίσει το επιθυμητό t και περιμένει να κρυώσει το νερό, θα τσιμπήσει και θα καλέσει.
Η μίζα στέκεται στο πάνω ράφι του θαλάμου, υπάρχει 32 στον τοίχο, το θερμόμετρο βρίσκεται δίπλα στη μίζα και η οθόνη στο κάτω ράφι δείχνει τη θερμοκρασία.
Στον καταψύκτη αντιμετώπισε επίσης -15 έδειξε.
Δεν έχω μετρήσει ακόμα το ψωμί στο ψήσιμο, περιμένω να ωριμάσει η νέα μαγιά.
Το επόμενο βήμα είναι ο παλιός σοβιετικός φούρνος, τελικά ανακαλύπτω πόσο καιρό θερμαίνεται.
Το εύρος -50 +300 είναι αρκετά χρήσιμο. Υπάρχει μια ιδέα να τυλίξετε το κορδόνι με ένα πανί και ένα φύλλο αλουμινίου στην κορυφή, νομίζω ότι θα διαρκέσει για περίπου πέντε λεπτά. Θα διακινδυνεύσω .. Θα σας ενημερώσω για τα αποτελέσματα.

Όποιος επιλέξει ένα θερμόμετρο, προτείνω να το κοιτάξετε πιο προσεκτικά, είμαι ευχαριστημένος με αυτό.
Παρεμπιπτόντως, έχει ένα μανταλάκι, και μπορείτε να το βάλετε, υπάρχει ένα περίπτερο.

Το φτωχό μου θερμόμετρο.
Παρόλα αυτά, το έβαλα στο φούρνο. (Πρέπει να υπάρχει ένα χαμογελαστό πρόσωπο παρόμοιο με τον τρελό καθηγητή από την ταινία "Πίσω στο Μέλλον")
Τυλίχτηκα το πλαστικό μέρος και το κορδόνι με διάφορα στρώματα γάζας και αλουμινόχαρτο στην κορυφή. Έπρεπε να ξέρω σε ποιους βαθμούς θερμαίνεται ο φούρνος μου Χρονοδιάστησε το χρόνο με δεύτερο χέρι Οι μετρήσεις του 170 ήρθαν σε 4,5 λεπτά. Μέχρι το 183 σημείωσε άλλο μισό λεπτό. Δεν τον βασανίζω περισσότερο.
Μετά από αυτό, το έβγαλα από το φούρνο και έσκισα τη γάζα από το λιωμένο πλαστικό. (Έλαβα τον κίνδυνο εσκεμμένα, κατάλαβα ότι μπορούσα απελπιστικά να καταστρέψω τη συσκευή).
Το θερμόμετρο λειτουργεί και συνεχίζει να εμφανίζει τη θερμοκρασία κανονικά. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα.
Αλλά πού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εύρος έως 300 δεν είναι σαφές. Αυτό είναι μείον.
Μπορεί να μετρήσει ένα θερμαινόμενο τηγάνι.
Γνωρίζω ότι το θερμόμετρο στον προϊστορικό φούρνο μου λειτουργεί και δείχνει τη σωστή θερμοκρασία. Αυτό είναι ένα συν.
Ηθικό: για τη μέτρηση της θερμοκρασίας από -15 έως 100, αυτή η συσκευή είναι μια χαρά (έδειξε την ετοιμότητα του κέικ 95 βαθμούς γρήγορα, αλλά φυσικά για αυτό το κέικ βγήκε από το φούρνο)
Εάν πρέπει να μετρήσετε τη θερμοκρασία των τροφίμων στο φούρνο, είναι καλύτερα να πάρετε μια άλλη, μηχανική.
Τώρα το θέλω επίσης.
Μεταφέρετε τα deviceaholics στο κλαμπ.

Σε αντίθεση με τον φίλο σας ηλεκτρονικού ταχυδρομείου, μην το αγοράσετε:



Αυτό το θερμόμετρο είναι για πολύ υπομονετικό, αλλάζει τις μετρήσεις πολύ αργά, 20 φορές πιο αργή από τον Teskomovsky. Ήθελα να το βελτιώσω και να το αγοράσω - αλλά το μετράω ακόμα με τις επιθυμίες. Δεν έχω αρκετά νεύρα, περιμένω μέχρι να σέρνει στην κατάθεση

Έχω επίσης ένα τέτοιο - υπέρυθρες, μετρά τη θερμοκρασία της επιφάνειας σε απόσταση και το δείχνει γρήγορα, είναι βολικό για αυτούς να μετρήσουν την πέτρα Τ στο φούρνο, αν έχει ζεσταθεί, λάδι Τ στο τηγάνι .. αλλά "διαπερνά" το νερό, οι μετρήσεις είναι ανακριβείς.

Ανακάλυψα ότι υπάρχει ανιχνευτής θερμοκρασίας στο φούρνο μου (ήμουν στην τσάντα μου) ... Εξηγήστε σε όσους βρίσκονται στη δεξαμενή, δεν μπορείτε να το βγάλλετε από τη φωλιά σας ή πρέπει να το αφαιρέσετε μετά από κάθε χρήση; Βρήκα ακόμη και μια οδηγία για το Hansa μου, αν και σε μια "μη ρωσική" γλώσσα, που κατεβάστηκε από το Διαδίκτυο, αλλά δεν λέει πώς να το φροντίσω, αυτός ο έλεγχος θερμοκρασίας ... προφανώς, γι 'αυτό το εγκατέλειψα από την αρχή. Και τώρα, όταν ψήνω ψωμί στο φούρνο, είναι ακόμη ενδιαφέρον να δουλεύω μαζί του ...

Μπορείτε να παραγγείλετε διαφορετικά θερμόμετρα, απλά θα είναι σε ένα πακέτο. Όμως, εδώ είναι αλήθεια, με την τιμή του τμήματος, έριξα. Προχώρησα από το γεγονός ότι είναι απαραίτητο να βυθίσουμε τον αισθητήρα θερμοκρασίας κατά 2/3 στο προϊόν στο οποίο μετράται η θερμοκρασία, οπότε δεν ήθελα να έχω ένα μακρύ "pin" Στοχαστικός ... Πόσο καλό που προσέξατε αυτή τη στιγμή. Αποδεικνύεται ότι είναι ακριβείς οι μετρήσεις μόνο έως 160 μοίρες, και ακόμη και με την "βαθιά κατάδυση. Κατά κάποιο τρόπο" όχι ένα σιντριβάνι. "Πρέπει να σκεφτούμε ποιο" θερμόμετρο "είναι καλύτερο.

Και πού γράφεται ότι πρέπει να βυθίσετε τα 2/3 του μήκους του πείρου; Δεν βρήκα κάτι

Αλλού, αυτό βρήκα "Η μέτρηση της θερμοκρασίας πραγματοποιείται από
βύθιση του θερμομέτρου στον μετρημένο μέσο
σε βάθος 100 mm. "

Εάν πρέπει πραγματικά να βυθίσετε τον πείρο κατά 2/3 ή ακόμα και 100 mm, τότε δεν θα λειτουργήσει για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του σιροπιού, επειδή βράζω το σιρόπι σε μικρές ποσότητες, δεν απαιτείται απαιτούμενο βάθος εμβάπτισης.

Είμαι βέβαιος ότι αυτό το θερμόμετρο δεν μπορεί να παραμείνει στο φούρνο, για ψήσιμο με κρέας είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα θερμόμετρο ειδικά σχεδιασμένο για το σκοπό αυτό.

Και πού γράφεται ότι πρέπει να βυθίσετε τα 2/3 του μήκους του πείρου; Εάν πραγματικά χρειαστεί να βυθίσετε τον πείρο 2/3, τότε δεν θα λειτουργήσει για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του σιροπιού, γιατί βράζω το σιρόπι σε μικρές ποσότητες, δεν υπάρχει απαραίτητο βάθος εμβάπτισης.
Είμαι βέβαιος ότι αυτό το θερμόμετρο δεν μπορεί να παραμείνει στο φούρνο, για ψήσιμο με κρέας είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα θερμόμετρο ειδικά σχεδιασμένο για το σκοπό αυτό.

Πιστεύω ότι, πράγματι, αυτό το θερμόμετρο δεν προορίζεται για το φούρνο. Και τα χαρακτηριστικά της λειτουργίας του πρέπει να μελετηθούν ξεχωριστά. Πράγματι, είναι καλύτερο να μην μαντέψετε, αλλά να επικοινωνήσετε με τον κατασκευαστή. Το κύριο πράγμα είναι ότι ένας αρμόδιος σύμβουλος συλλαμβάνεται και όχι αργότερα, αφού λάβει, ανακαλύψει τις πραγματικές λεπτομέρειες.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε έναν ανιχνευτή θερμοκρασίας όπως αυτό



Ακόμα και στο γυαλί μου που έχει "αλείψει" από το φούρνο, το ποτήρι πρέπει να καθαρίζεται περιοδικά.

Το κολλάω στο ψωμί μέχρι το μανταλάκι, δείχνει τη θερμοκρασία τέλεια! και, επιπλέον, για δώδεκα χρόνια

Μέτρηση ακόμη και τη θερμοκρασία του γάλακτος μαζί τους έως 40 * C, για την οποία δεν είναι απαραίτητο να χαμηλώσετε τη βελόνα 2/3 του μήκους, αρκεί να δείτε στα 4-5.

Και με ηλεκτρονικούς ανιχνευτές θερμοκρασίας, η αγάπη μου δεν αυξάνεται - ο δεύτερος εξαντλείται ή πώς να το πω

Βρήκα τα απαραίτητα θερμόμετρα στο Χάρκοβο, είναι ακόμη διαθέσιμα. Αλλά η τιμή είναι περίπου 85 UAH, πολύ ακριβό. Μίλησα με τον διευθυντή και του ζήτησα να ελέγξει ποια θερμόμετρα έχουν στη διάθεσή τους, ποιο είναι το μέγεθος της παραγγελίας για να είναι η τιμή επαρκής.
Ο διευθυντής είπε ότι πήρε ένα θερμόμετρο έως 120 μοίρες, με έναν ανιχνευτή 250 mm, το βυθίζει κατά 4-5 cm. Είπε ότι δεν μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο, θα φθαρεί.

Αυτό το γραφείο είναι στην περιοχή μου, θα προσπαθήσω να κανονίσω να πάω σε αυτά και να δω τα θερμόμετρα ζωντανά.
Γενικά, αύριο θα τηλεφωνήσει και θα σου πω τα πάντα.

Steklopribor τιμές, η τιμή είναι πιθανότατα χονδρική

Είμαι βέβαιος ότι αυτό το θερμόμετρο δεν μπορεί να παραμείνει στο φούρνο, για ψήσιμο με κρέας είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα θερμόμετρο ειδικά σχεδιασμένο για το σκοπό αυτό.

Και από πού προέρχεται αυτή η εμπιστοσύνη; Το Steklopribor στην εικόνα έχει ακριβώς το ίδιο θερμόμετρο με το δικό μου. Είναι αλήθεια ότι η δική μου ήρθε από την Κίνα. Ακριβώς το ίδιο. Το αφήνω ήρεμα στο ψωμί στο φούρνο για τα τελευταία λεπτά ψησίματος. Τι θα μπορούσε να συμβεί σε αυτόν; Γι 'αυτό δεν πήρα ηλεκτρονικό πλαστικό.
Περίπου 100 mm - είναι επίσης κάπως περίεργο, μου φαίνεται ότι οποιοσδήποτε ανιχνευτής θερμοκρασίας μετρά κανονικά στα 4-5 cm και ακόμη και στα 3 cm.
Και αυτά που προορίζονται ειδικά για κρέας, μηχανικά, διαφέρουν από τα γενικά μηχανικά μόνο από το κατώτερο όριο και τα κομμάτια κρέατος βαμμένα σε αυτό απέναντι από τις επιθυμητές θερμοκρασίες. Μου φαίνεται.

Αν και, σκέφτηκα, εντάξει, θα υπάρχουν 60-70 βαθμοί στο εσωτερικό του κρέατος και μπορεί να υπάρχουν και οι 210 βαθμοί στο φούρνο, αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θερμόμετρα περισσότερο από το ανώτερο όριο (όπως είναι γραμμένο στον ιστότοπό τους).
Λοιπόν, τώρα ψήνω ψωμί στους 230 βαθμούς και μετά το μειώνω σε περίπου 200. Και το θερμόμετρο μου είναι έως 110 μοίρες το μέγιστο. Και δεν γίνεται τίποτα σε αυτόν, παράξενα. Αλλά έχω κινεζικά, οπότε μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά χαρακτηριστικά.

Αν και, σκέφτηκα, εντάξει, θα υπάρχουν 60-70 βαθμοί στο εσωτερικό του κρέατος και μπορεί να υπάρχουν και οι 210 βαθμοί στο φούρνο, αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θερμόμετρα περισσότερο από το ανώτερο όριο (όπως είναι γραμμένο στον ιστότοπό τους).
Λοιπόν, τώρα ψήνω ψωμί στους 230 βαθμούς και μετά το μειώνω σε περίπου 200. Και το θερμόμετρο μου είναι έως 110 μοίρες το μέγιστο. Και δεν γίνεται τίποτα σε αυτόν, παράξενα. Αλλά έχω κινεζικά, οπότε μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά χαρακτηριστικά.

Είναι ακριβώς ότι η θερμοκρασία στο τέλος του καθετήρα είναι πολύ χαμηλότερη από εκείνη στο φούρνο. Δεν αντέχει μέταλλο ή πλεξιγκλάς. Ακόμα και αν το θερμόμετρο δεν έχει υποστεί βλάβη, οι διμεταλλικές πλάκες ενδέχεται να έχουν υποστεί ζημιά και το θερμόμετρο θα αρχίσει να βρίσκεται. Και μετά απλώς πετάξτε το

"Πώς λειτουργεί" ένα θερμόμετρο;

Λέω λοιπόν ότι το ανώτερο όριο - 200 μοίρες - δεν είναι καθόλου ιδανικό για το ψήσιμο ψωμιού σίκαλης, για παράδειγμα. Ψάχνατε απλώς ένα θερμόμετρο για τα πάντα ...

Το PS Moy δεν λέει ψέματα ακόμα, T. T.

[βελόνα]

Έτσι, μετράμε οι ίδιοι τη θερμοκρασία του ψωμιού βελόνα αισθητήρας θερμοκρασίας!
Και η θερμοκρασία του ψωμιού μετριέται μέσα στη ζύμη ψωμιού (με βελόνα!), Αυτή η θερμοκρασία πρέπει να είναι 96-98 * С μέσα στη ζύμη!
Και στην κορυφή του τελικού ψωμιού, η θερμοκρασία μπορεί να φτάσει τη θερμοκρασία. περίπου 130 * C! και πάλι πρέπει να μετρήσετε με το άκρο της βελόνας του αισθητήρα θερμοκρασίας.

[βελόνα]

Έτσι, μετράμε οι ίδιοι τη θερμοκρασία του ψωμιού βελόνα αισθητήρας θερμοκρασίας!
Και η θερμοκρασία του ψωμιού μετριέται μέσα στη ζύμη ψωμιού (με βελόνα!), Αυτή η θερμοκρασία πρέπει να είναι 96-98 * С μέσα στη ζύμη!
Και στην κορυφή του τελικού ψωμιού, η θερμοκρασία μπορεί να φτάσει τη θερμοκρασία. περίπου 130 * C! και πάλι πρέπει να μετρήσετε με το άκρο της βελόνας του αισθητήρα θερμοκρασίας.

Αυτό το ξέρω, αλλά εδώ ο άντρας αποφάσισε για κάποιο λόγο ότι δεν πρέπει να μείνει στο φούρνο και αυτό είναι. Έτσι προσπαθώ να σκεφτώ προς αυτήν την κατεύθυνση. Μέρος της βελόνας του αισθητήρα θερμοκρασίας είναι ακόμα έξω και βρίσκεται στο φούρνο.

[Λότζια]

Λότζια, Μπορώ να σας εξηγήσω γιατί δεν πρέπει να βάζετε στο φούρνο για μεγάλο χρονικό διάστημα μια συσκευή που δεν προορίζεται για αυτό, αλλά θα είναι μακρά, κουραστική και μη ενδιαφέρουσα. Δεν λέω ότι δεν θα το αντέξει, μπορεί να είναι έτσι, αλλά θα ήμουν πολύ δεν τον κοροϊδεύω. Είμαι μηχανολόγος μηχανικός με εκπαίδευση, καταλαβαίνω λίγο για τέτοια πράγματα.

Νομίζω ότι δεν πρέπει να ρωτήσετε τον κατασκευαστή εάν μπορείτε ή όχι να βάλετε αυτό το θερμόμετρο στο φούρνο, κινδυνεύετε να καταστρέψετε ολόκληρη την εργάσιμη ημέρα.
Διότι μετά την ερώτησή σας, θα αρχίσουν να σφυροκοπούν το μυαλό τους και θα προσπαθήσουν να καταλάβουν στην πράξη αν μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο ή όχι και, αν είναι δυνατόν, τότε τι θα συμβεί μετά από αυτό

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ως έμπειρο άτομο, τι λες; Αξίζει να αγοράσετε ένα τέτοιο θερμόμετρο ή όχι; Όλα ταιριάζουν, αν και δεν μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στο φούρνο Θα βγάλω το ψωμί ή το κρέας, θα μετρήσω τη θερμοκρασία και θα το επαναφέρω. Μου φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό.
Ακόμα, αυτό είναι ένα εργοστάσιο και θερμόμετρο GOST, κατασκευασμένο όχι στην Κίνα, αλλά στην Ουκρανία, το εύρος μέτρησης είναι εξαιρετικό, η τιμή διαβάθμισης και το μήκος του ανιχνευτή (250 mm) είναι εξαιρετικά και ακόμη φθηνά.

Πώς φαντάζεστε - Θα βγάλω το ψωμί, θα το μετρήσω κ.λπ.; Και πόσες φορές θα κάνετε αυτή τη διαδικασία; Μέχρι να αρθεί το ψωμί;

Φοβάμαι να το κάνω αυτό. Εισάγω τον ανιχνευτή θερμοκρασίας όταν ο φλοιός έχει ήδη σχηματιστεί και θα κρατήσει το κομμάτι του σιδήρου, και αυτό είναι όλο - μέχρι να δείξει την επιθυμητή θερμοκρασία μαγειρέματος.

Δεν ξέρω τι να πω και να συμβουλεύσω, αλλά 2 ηλεκτρονικά έχουν ήδη πετάξει για μένα, ένα από αυτά είναι εντελώς νέο στο ψυγείο σύμφωνα με την αρχή - και δεν μπορώ να το χρησιμοποιήσω και να το πετάξω

Πώς φαντάζεστε - Θα βγάλω το ψωμί, θα το μετρήσω κ.λπ.; Και πόσες φορές θα κάνετε αυτή τη διαδικασία; Μέχρι να αρθεί το ψωμί;

Φοβάμαι να το κάνω αυτό. Εισάγω τον ανιχνευτή θερμοκρασίας όταν ο φλοιός έχει ήδη σχηματιστεί και θα κρατήσει το κομμάτι του σιδήρου, και αυτό είναι όλο - μέχρι να δείξει την επιθυμητή θερμοκρασία μαγειρέματος.

Θα μετρήσω τη θερμοκρασία αφού εμφανιστεί η ευχάριστη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού, η κρούστα έχει σχηματιστεί, αλλά δεν έχει γίνει ακόμη πλήρως. Αφαιρέστε, μετρήστε, εάν είναι έτοιμο, στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο, εάν δεν είναι ακόμη έτοιμο, στη συνέχεια, βάλτε το για λίγο, εστιάζοντας στο θερμόμετρο

Το πρόβλημα είναι ότι συχνά ξεραίνω / ψήνω ψωμί ή άλλα προϊόντα ζύμης ζύμης απλώς και μόνο επειδή το πάνω μέρος είναι χλωμό και δεν μπορώ να βρω τα ρουλεμάν μου, είτε είναι έτοιμα είτε όχι, γι 'αυτό θέλω να βγάλει ένα θερμόμετρο όταν η μυρωδιά είναι σωστή, να μετράω και να καταλαβαίνω τι συμβαίνει μέσα.

δεν πρέπει να αφεθεί στο φούρνο. Έτσι προσπαθώ να σκεφτώ προς αυτήν την κατεύθυνση.Μέρος της βελόνας του αισθητήρα θερμοκρασίας είναι ακόμα έξω και βρίσκεται στο φούρνο.

Διαφορετικά θερμόμετρα μπορεί να έχουν διαφορετικούς περιορισμούς λειτουργίας. Έτσι, ο Teskoma, εκτός από έναν ανιχνευτή κρέατος, έχει έναν ανιχνευτή με ένα μικρό "καντράν" έως 100 μοίρες. Ο σύμβουλος στο κατάστημα διευκρίνισε ότι δεν μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο, μόνο να βγάλει το προϊόν που προετοιμάζεται και να κάνει μετρήσεις.
"Οτιδήποτε μπορεί να συμβεί ..."

Τα θερμόμετρα που μπορούν να παραμείνουν στο φούρνο πρέπει να είναι κατασκευασμένα από υλικά που θα αντέχουν σε παρατεταμένη έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες.

Παρόλα αυτά, πρέπει να καλέσετε τον κατασκευαστή και να διευκρινίσετε σε ποιο βάθος το δείκτη μέτρησης πρέπει να βυθιστεί ώστε οι μετρήσεις να είναι σωστές και ταυτόχρονα να ρωτήσετε μεταξύ των περιπτώσεων πώς θα συμπεριφέρεται το προϊόν τους όταν ψήνεται στο φούρνο

Εάν χρειάζεστε πραγματικά ψήσιμο με ψωμί ή κρέας, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα θερμόμετρο Teskom έως 120 βαθμούς, αλλά η τιμή του είναι πάνω από 200 UAH, εάν δεν κάνω λάθος.

Δεν είμαι εξοικειωμένος με τον Teskomovsky, δεν μπορώ να πω τίποτα. Και έριξα ήδη το TBI. Απλά μην το αφήνεις στο φούρνο, αφού έχασε το ποτήρι, το βέλος γύρισε γρήγορα το κεφάλι του.
Για το γιαούρτι μπορείτε να αγοράσετε αλκοόλ σε ιατρικό εξοπλισμό (17 UAH) 0 -100 * С

Γιατί το βάζεις στο φούρνο τόσο σκληρά. Είμαι εδώ για μισή μέρα λέγοντας ότι δεν μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο, αλλά δεν με πιστεύουν, παρόλο που επιβεβαιώσατε ότι πραγματικά δεν μπορεί.

Πείστηκαν, μπορείτε να αγοράσετε αλκοόλ για γιαούρτι, Teskomovsky για ψήσιμο και τι είδους σιρόπι, ε;

Λοιπόν, δεν λειτουργεί για τη μέτρηση του γάλακτος για το γιαούρτι, είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα άλλο θερμόμετρο.
Θα αγοράσω λοιπόν TBI για γιαούρτι και σιρόπι καραμέλας, θα μετρήσω μαζί του κρέας και αρτοσκευάσματα, αλλά δεν θα τα βάλω στο φούρνο. Αν συνειδητοποιήσω ότι αυτό δεν είναι αρκετό, τότε θα αγοράσω ένα ταψί.

[Ντάφι]

Ντάφι, για τέτοιους σκοπούς χρησιμοποιώ έναν κινέζικο ψηφιακό ελεγκτή με λειτουργία μέτρησης θερμοκρασίας. Βολικό και λειτουργικό. Και η τιμή του ζητήματος - είναι πολύ πιθανό να χωρέσει σε 60 εθνικού νομίσματος. Το εύρος είναι από μείον Δεν θυμάμαι πόσους έως 1300 βαθμούς.

Ρώτησα στο γραφείο του Κιέβου τον Μάρτιο, πού βρίσκονται - σε ποιες πόλεις .. Δεν μου απάντησαν τίποτα σημαντικό

Και σε τι χρησιμεύει η Google; Χθες βρήκα ήδη τρεις ή τέσσερις εταιρείες στο Χάρκοβο. Υπάρχει όμως ένα πρόβλημα - πρέπει να οργανώσετε 10 αιτούντες από το Χάρκοβο. Εάν αγοράσετε μόνο ένα θερμόμετρο, η τιμή θα είναι 85 UAH.

Βρήκα επίσης μερικά φθηνά θερμόμετρα εδώ, μπορεί κάποιος να έχει ένα;

🔗


🔗

[Ντάφι]

Ντάφι, Κάλεσα αυτήν την εταιρεία, δεν υπάρχουν διαθέσιμα θερμόμετρα. Μπορούν να παραδοθούν κατά παραγγελία εντός ενός μηνός. Και μου άρεσε πολύ ο κατάλογός τους έτσι για 165 εθνικού νομίσματος:

Τα κορίτσια, ψάχνοντας ένα θερμόμετρο για ψήσιμο, βρήκαν ένα φθηνό θερμόμετρο για γάλα από 0 έως 100 μοίρες, ίσως κάποιος να έρθει σε πρακτικό.



Βρήκα επίσης ένα είδος θερμομέτρου για το γάλα, αλλά η φωτογραφία δεν δείχνει τι εύρος μέτρησης, ίσως κάποιος έχει;

Αγόρασα ένα θερμόμετρο Teskomovsky που μπορεί να ψηθεί στο φούρνο. Μετρήθηκε η θερμοκρασία του βραστού νερού 100,5 μοίρες
Ήθελα να αγοράσω ένα θερμόμετρο για τη μέτρηση της θερμοκρασίας μέσα στο φούρνο, αλλά αμφιβάλλω αν είναι τόσο απαραίτητο στον "έξυπνο φούρνο" μου Έχω μια σόμπα αερίου που καίει με ένα φούρνο αερίου, ο οποίος διαθέτει θερμοστάτη, 8 επίπεδα ρύθμισης θερμοκρασίας και 5 επίπεδα ψησίματος. Οι οδηγίες αναφέρουν ποια διαίρεση στον ρυθμιστή αντιστοιχεί σε ποιο εύρος θερμοκρασίας και σε ποιο επίπεδο ποιο πιάτο πρέπει να τοποθετηθεί. Ωστόσο, δεν ξέρω αν η θερμοκρασία στο φούρνο είναι πραγματικά η ίδια με την οποία ισχυρίζεται ο κατασκευαστής και αν μειώνεται από το γεγονός ότι υπάρχει ένας θερμοστάτης στο φούρνο που διατηρεί το αέριο στο ελάχιστο κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

[Ντάφι]

Ντάφι - αυτό μπορεί να μάθει μόνο εμπειρικά.
Για παράδειγμα, δεν ήξερα καν ότι η θερμοκρασία μου στο φούρνο ήταν 30-40 βαθμούς υψηλότερη από τη ρυθμισμένη.

[Ντάφι]

ΝτάφιΈχω την ίδια σόμπα με εσένα. Αλλά όταν αγόρασα ένα θερμόμετρο φούρνου και αποφάσισα να δοκιμάσω τον φούρνο μου, αναστάτωσα Υπερεκτιμά τη θερμοκρασία, σε αντίθεση με αυτήν που αναφέρεται στις οδηγίες.Αλλά ίσως αυτό οφείλεται ακόμη στην πίεση του αερίου. Πράγματι, σε διαφορετικές πόλεις, για να μην αναφέρουμε χώρες, η πίεση του φυσικού αερίου είναι διαφορετική. Φυσικά, τα θερμόμετρα είναι επίσης δόλια. Αλλά αν συναντήσετε ένα κανονικό θερμόμετρο, τότε είναι κάπως πιο ήρεμο με αυτό.

[Ντάφι]

ΝτάφιΈχω την ίδια σόμπα με εσένα. Αλλά όταν αγόρασα ένα θερμόμετρο φούρνου και αποφάσισα να δοκιμάσω τον φούρνο μου, αναστάτωσα Υπερτιμά τη θερμοκρασία, σε αντίθεση με αυτήν που αναφέρεται στις οδηγίες.

Έχετε επίσης καυστήρα ή σόμπα από άλλον κατασκευαστή;

Τώρα που έχετε θερμόμετρο φούρνου, μπορείτε να ρυθμίσετε αυτόν τον φούρνο στη θερμοκρασία που θέλετε;
Έχετε ελέγξει - ο φούρνος διατηρεί πραγματικά τη θερμοκρασία που έχετε ορίσει με το κουμπί ελέγχου; Μου φαίνεται ότι αφού ο φούρνος έχει μειώσει το αέριο στο ελάχιστο και το διατηρεί έτσι, τότε η θερμοκρασία μειώνεται με την πάροδο του χρόνου.

[Μοντέλο καυστήρα GI 438E]

Έχω σόμπα αερίου Μοντέλο καυστήρα GI 438E (ανοξείδωτος χάλυβας) με μεταλλικές σχάρες. Ο φούρνος είναι επίσης αέριο.

Αφού ανοίξατε το φούρνο, έβαλα το θερμόμετρο στη σχάρα, στο επίπεδο στο οποίο θα μαγειρεύω. Και έβαλα το σχήμα με το περιστροφικό κουμπί που αντιστοιχεί στη θερμοκρασία που αναφέρεται στις οδηγίες (πίνακας). Όταν ζεσταθεί ο φούρνος, κοιτάω το θερμόμετρο και αρχίζω να ρυθμίζω τη θερμοκρασία που θέλω. Αλλά λάβετε υπόψη ότι το θερμόμετρο μπορεί να εμφανίσει διαφορετικές θερμοκρασίες μέσα στο φούρνο. Αυτό εξαρτάται από το πού τοποθετείτε το θερμόμετρο. Κοντά στο γυαλί (άκρη) του φούρνου, η θερμοκρασία θα είναι ελαφρώς χαμηλότερη από ό, τι εάν το θερμόμετρο βρίσκεται στη μέση του φούρνου. Σε γενικές γραμμές, παρατήρησα ότι αν τα κορίτσια ψήνουν ψωμάκια στην ίδια θερμοκρασία με μένα, τότε το ψήσιμο τους διαρκεί 25-30 λεπτά, έχω περισσότερο χρόνο, 45 λεπτά.