Καπετάνιος χώρας

Καπετάνιος χώρας

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Κοτόπουλο (έχω κρέας από τους μηρούς μου)	500γρ
Μπέικον	100-150γρ
Βούτυρο	40γρ
Ντομάτες	1b ή 4 τεμ
Σέλινο	2-3 στελέχη
Βουλγαρικό πιπέρι	2
Κρεμμύδι + πράσο	1
Σκόρδο	3δ
Μαύρη σταφίδα (έχω κόκκινο)	χούφτα
Κάρυ, αλάτι, πιπέρι, δάφνη

Μέθοδος μαγειρέματος

Αυτό το πιάτο ήταν στους σελιδοδείκτες μου για πολύ καιρό και τα χέρια μου δεν έφτασαν. Το έχουμε. Πώς επιπλήττω γιατί δεν το έκανα πριν. Νόστιμο!!!
Παρεμπιπτόντως, ο Θεόδωρος Ρούσβελτ είναι αλληλεγγύη μαζί μου, του οποίου το αγαπημένο πιάτο ήταν αυτός ο καπετάνιος))) Λοιπόν, ή συμφωνώ μαζί του, γιατί μου άρεσε πάρα πολύ.
Το πιάτο είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί και γρήγορο, όλα μου πήρε 40 λεπτά μαζί με το πιάτο.

Μαγειρεύοντας κρέας κοτόπουλου, μπορεί να είναι κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια, πόδια κοτόπουλου ή σαν το κρέας μου κομμένο από τα πόδια. Αλάτι και πιπέρι το κρέας, πασπαλίζουμε με μαντζουράνα.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι και βάζουμε το κοτόπουλο να τηγανίζει. Δεν χρειάζεται να το τηγανίσετε πάρα πολύ, τότε θα μαγειρευτεί με σάλτσα.

Κόβουμε το κρεμμύδι.

Κόψτε τους μίσχους του σέλινου σε μικρά κομμάτια.

Καθαρίζουμε την πιπεριά και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Η συνταγή απαιτεί πράσινο πιπέρι, έχω αλεσμένο πιπέρι.

Κόψτε το σκόρδο σε φέτες ή απλά μικρά κομμάτια.

Κόβουμε το μπέικον σε κομμάτια, τηγανίζουμε. Το έκανα ξανά στο Κουζίν, αλλά μπορείτε να το κάνετε σε ένα μεγάλο τηγάνι.

Όταν το μπέικον είναι ελαφρώς καστανό, προσθέστε το βούτυρο. Εκεί ξεκινούν πολύ ορεκτικές μυρωδιές, ένα μείγμα καπνιστών κρεάτων και βουτύρου .. μμμ

Το μπέικον και το βούτυρο εφίδρωσαν λίγο, έκαναν φίλους με μυρωδιές, τώρα απλώνουμε το κρεμμύδι με σέλινο και λίγο αργότερα πιπέρι.

Μετά από 5 λεπτά προσθέστε το σκόρδο.

Και μετά το σκόρδο, προσθέστε το τηγανητό κοτόπουλο, αφήστε το για 5 λεπτά.

Μαγειρεύουμε ντομάτες, ή κόβουμε φρέσκες ή τις παίρνουμε από ένα βάζο, τις βάζουμε στο κοτόπουλο, ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε σταφίδες, μπορείτε να καταψύξετε. χύνω. Πήρα μια μεγάλη χούφτα κόκκινες σταφίδες, δεν έχω μαύρο.

Αλάτι, πιπέρι, βάζουμε κάρυ (δεν μου άρεσε). Εάν οι ντομάτες είναι ξινές, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη, δηλαδή να δοκιμάσετε και να προσαρμόσετε τη γεύση σας. Αφήνουμε να μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, έτσι ώστε το κοτόπουλο να είναι πιο μαλακό και η σάλτσα παχύτερη, έτσι ώστε η υπερβολική υγρασία να εξατμίζεται.

Στη διαδικασία μαγειρέματος, φτιάχνουμε επίσης ένα πιάτο. Multicooker Panasonic με 4 κουμπιά. Προσθέστε και λιώστε το βούτυρο στο πρόγραμμα ατμού.

Όταν λιώσει, βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας. ρύζι έτσι ώστε να κορεστεί με λάδι.

Στη συνέχεια, αλάτι, ρίχνουμε 2 κουταλιές βραστό νερό, αλλά μην ανακατεύεις τίποτα, πρόγραμμα ατμού. Αυτό είναι, μετά από περίπου 20 λεπτά το ρύζι είναι έτοιμο.

Λοιπόν, το ρύζι είναι μαγειρεμένο, ο ξάδερφος τσίμπημα, το ΚΑΠΕΤΙΝΑ μας είναι έτοιμο !!!


Ω, πρέπει να σερβίρετε με καρύδια, αγόρασα και ξέχασα .. ((((

Σημείωση

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το τελικό πιάτο με ελαφριά καρύδια, αμύγδαλα ή φιστίκια.
Αλλά ξέχασα

Στο 8ο σημείο, ήθελα ήδη να βάλω το ψωμί εκεί για να τηγανίσω και να τελειώσω με αυτό! Λίπος! Γιατί γράφεις τόσο νόστιμα, ε; Αυτό σαμποτάρει όλα τα άλλα αντικείμενα!

Ωραίο και νόστιμο!)))

[Άρκα]

Άρκα, αλλά δεν μαντέψα καν για ψωμί
Αλλά αυτό που αποδείχθηκε στο τέλος είναι επίσης πολύ νόστιμο
μαμούσι,

[Lerele]

Lerele, Ευχαριστώ! Είναι γραμμένο πολύ νόστιμο που θέλω πραγματικά να μαγειρεύω.
Και για όσους αγαπούν το κάρυ, πόσο χρειάζεστε; και ξηροί καρποί, τι ξηροί καρποί;
Κατέγραψε

[Μελαλένκα]

Μελαλένκα, για ένα ολόκληρο κοτόπουλο 2 κουταλιές της σούπας ή για γεύση, έχω μισό βάρος κοτόπουλου, που σημαίνει 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ξηροί καρποί αμύγδαλα ή φιστίκια, τηγανίζονται ελαφρά σε ένα τηγάνι και πασπαλίζουμε στο ήδη τελειωμένο πιάτο. Θα το προσθέσω στη συνταγή τώρα.
Και ευχαριστώ

Ποια συνταγή είναι υπέροχη: mail1: σελιδοδείκτη.
Ευχαριστώ που το μοιράστηκες

[brendabaker]

brendabakerκαι, το πιο σημαντικό, δεν είναι ενοχλητικό και νόστιμο

[Lerele]

Lerele, σημειώστε τον καπετάνιο του χωριού σας. Μου άρεσε η σύνθεση των προϊόντων, θα πρέπει να το κάνω.
Ευχαριστώ!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος,

Είναι ενδιαφέρον, θα είναι νόστιμο με στήθος και χωρίς μπέικον; Θα προσπαθήσουμε. Ευχαριστώ.

[Φέτα]

Φέτα, μπορεί να μην υπάρχει τίποτα με το στήθος, αν και το κρέας είναι πιο ζουμερό σε αυτό, αλλά χωρίς μπέικον, κάποια από τη γεύση θα χαθεί. Μου φαίνεται έτσι. Αλλά μπορείτε και πρέπει να δοκιμάσετε
Το κύριο πράγμα είναι, τότε μην ξεχάσετε να το πείτε

[Lerele]

Lerele ωραία συνταγή, απλά πρέπει να επισυνάψω το σέλινο

[Cirre]

Cirre, δοκιμάστε το, μου άρεσε πολύ, δεν θα το πω συχνά, αλλά περιοδικά υπάρχει κάτι νέο, έχω ένα χιλιόμετρο σελιδοδεικτών, αλλά δεν παραμένουν όλα, σίγουρα θα παραμείνουν,
Πολύ νόστιμο και εύκολο.

[Lerele]

Lerele, αυτό υποσχέθηκα, το έκανα. Μόνο μια μικρή αντικατάσταση, καθώς δεν υπήρχε πράσινο πιπέρι, πήρα το κόκκινο.

Μου αρέσει. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, ω πόσο χαίρομαι που μου άρεσε !!!

[Lerele]

Lereleκαι σε ποια κατάσταση και επίπεδο μαγειρεύτηκε το πιάτο στο ξάδελφό σας;