Τηγανητά σπαράγγια με κρεμμύδια και αυγά

Τηγανητά σπαράγγια με κρεμμύδια και αυγά

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
βραστά φασόλια σπαραγγιού	προαιρετικός
κρεμμύδια	προαιρετικός
αυγά	1-2 κομμάτια
αλάτι, μπαχαρικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή από την κατηγορία "γρήγορο και νόστιμο".
• Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε βραστά φασόλια, τηγανίζουμε με κρεμμύδια.
• Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, αλάτι και πιπέρι.
• Ρίξτε τα φασόλια πάνω, καλύψτε.
• Κρατήστε μέχρι να μαλακώσει.
• Το αναποδογυρίζω σαν τηγανίτα με μεγάλη σπάτουλα στην άλλη πλευρά.
• Ολα.
• Μπορείτε να φάτε και να απολαύσετε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

προαιρετικός

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά + χρόνος για βράσιμο φασολιών

Πρόγραμμα μαγειρικής:

στη σόμπα

Σημείωση

Μου άρεσε περισσότερο αυτή η μέθοδος μαγειρέματος.
Είναι κρίμα που φέτος δεν έχουμε συγκομιδή μανιταριών, αλλιώς ήταν δυνατόν να προσθέσουμε βραστά μανιτάρια.
Τότε, σε γενικές γραμμές, το νόστιμο θα αποδειχθεί

Ω, πόσο νόστιμο είναι! Η μαμά μου το έκανε τόσο συχνά

[Οξάνα]

Οξάνα,

[Έλενα]

Έλενα, Μαγειρεύω φασόλια κάθε μέρα, πόσο νόστιμο είναι! Αλλά δεν το βράζω εκ των προτέρων, βάζω φασόλια στο τηγάνι και προσθέτουμε λίγο νερό, σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 7-10 λεπτά. Μετά από αυτό προσθέτω το αυγό, το κρεμμύδι, την πάστα ντομάτας. Συχνά πασπαλίζω με καρυκεύματα και ψιλοκομμένα αποξηραμένα μανιτάρια, προσθέτοντας μόνο τοματοπολτό. Σε διαφορετικές εκδόσεις, έχετε μια απαράμιλλη γεύση του πιάτου!

Ναι, υπέροχο!
Μου αρέσει το soooo, αυτά τα φασόλια που μαγειρεύω ακόμη και με τα ζυμαρικά στο Ναυτικό (το έβαλα αντί για ζυμαρικά) Πολύ διαιτητικά "ζυμαρικά" στο ναυτικό

[marika33]

marika33, Μαρίνα,
Μελαλένκα, Έλενα,
Ευχαριστώ για τις ιδέες.
Πρέπει να δοκιμάσετε με ντομάτα και κιμά.
Έχω αυτά τα φασόλια σαν βερνίκι παπουτσιών στο Matroskin
Σε τρία ψυγεία, οι καταψύκτες είναι μισοί γεμάτοι
Κέρδισα περίπου 15 κιλά από 5 θάμνους, σίγουρα θα είναι αρκετό μέχρι τη νέα συγκομιδή.

Κέρδισα περίπου 15 κιλά από 5 θάμνους, σίγουρα θα είναι αρκετό μέχρι τη νέα συγκομιδή.

Έλενα, αν δεν είναι μυστικό, τι είδους φασόλια φυτεύετε; Λατρεύω πραγματικά τα φασόλια σπαραγγιού, αλλά η συγκομιδή μου είναι τόσο άθλια, ειδικά φέτος. Υπήρχαν πιθανώς 10 θάμνοι, αλλά μόνο 2 μικρές σακούλες ήταν κατεψυγμένες

Θα πω για την Έλενα, φύτεψα τα φασόλια της Μόσχας, αγόρασα μια λευκή σακούλα στο Leroy για ένα ρούβλι, δεν πίστευα να πάρει μια συγκομιδή, μεγάλωσε φυτά από τον Απρίλιο, φύτεψε τρία φυτά σε ένα ελαστικό, η συγκομιδή είναι ένα πλήρες κλαδί στον καταψύκτη.
Το ρίχνω σε βραστό νερό για τρία λεπτά, μετά σε ένα σουρωτήρι και κάτω από κρύο νερό, τότε το λαμπερό πράσινο χρώμα θα παραμείνει.

[Agaa, Λιούμπα]

Agaa, Λιούμπα, παρακαλώ πες μου ότι είναι αυτά τα φασόλια θάμνου ή σγουρά; Πριν από το πάγωμα, λεύκωσα επίσης τα φασόλια και τα έκοψα σε κομμάτια 2-3 cm.

Σγουρά φασόλια, έχω κολλήσει τρία μπαστούνια του ενάμισι μέτρου και δεμένα με μια περούκα, τα κατσάρωσε όλα, ΑΛΛΑ! όταν έρθει η συγκομιδή, είναι απαραίτητο να την αφαιρείτε κάθε δεύτερη μέρα, ενώ οι λεπίδες είναι επίπεδες και αν ξεπεράσει, τότε δημιουργείται μια σκληρή μεμβράνη χωρίς μάσημα. Δεν λεύκανα γιατί δεν το ήξερα.

[Αγάπη]

Αγάπη, Φύτεψα μια λευκή Μόσχα, δεν έχω σπαράγγια και όχι σγουρά. Και ναι, τα λοβό της γίνονται γρήγορα σκληρά, όχι σαν τα σπαράγγια.