Σούπα με chorizo ​​και λευκά φασόλια "Ισπανικά κίνητρα" (multicooker Redmond RMC-02, εστία αερίου)

Σούπα με chorizo ​​και λευκά φασόλια "Ισπανικά κίνητρα" (multicooker Redmond RMC-02, εστία αερίου)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Ισπανικά

Συστατικά
Φτερούγες κοτόπουλου	4 πράγματα
Λουκάνικο Chorizo	100 γρ
Ακατέργαστο καπνιστό στήθος	3 κομμάτια
Κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια Bonduelle	2 τράπεζες
Γλυκό πιπέρι (μικρό)	1 Η / Υ
Καρότα (μέτρια)	1 Η / Υ
Τόξο (μεγάλο κεφάλι)	1 Η / Υ
Κέτσαπ Χάινζ	γεύση
Καπνιστή πάπρικα	γεύση
Αλας	γεύση
Μίγμα τεσσάρων πιπεριών	γεύση
Μοσχομπίζελο	1 Η / Υ
δάφνη	μικροσκοπικό κομμάτι
Σκόρδο	2 φέτες
Ανηθο	4 κλαδιά
Μαϊντανός	2 κλαδιά
Φυτικό λάδι	κατα παραγγελια
Νερό	κατα παραγγελια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πήρα το chorizo ​​για τη σούπα από το κατάστημα Myasnov. Φυσικά, αυτό δεν είναι πραγματικό ισπανικό λουκάνικο, αλλά είναι επίσης γενναιόδωρα καρυκεύματα με μπαχαρικά και πάπρικα.
• Βάλτε τις φτερούγες του κοτόπουλου στο μπολ με πολλές κουζίνες, ρίξτε νερό. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Stew. Soup", ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 1 ώρα. Μετά από 30 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό.
• Στο μπολ πολλαπλών κουζινών βάζουμε άψητο καπνιστό στήθος (είχα το "Amber" από το συνδυασμό "Veal Tenderness"), chorizo, κομμένο σε μεγάλους κύβους. Δεν προσθέτουμε αλάτι, καθώς το λουκάνικο και το στήθος περιέχουν πολύ αλάτι. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα καρότα, κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά κομμάτια, αλάτι και πιπέρι λίγο. Τηγανίζουμε για 7 λεπτά και μετά προσθέτουμε λίγο κέτσαπ και καπνιστή πάπρικα, τηγανίζουμε σχεδόν μέχρι να μαλακώσουν.
• Μετά από 10 λεπτά, βάλτε 1 κουτί λευκών φασολιών χωρίς υγρό στο μπολ πολλαπλής κουζίνας. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, στραγγίξτε το υγρό από το δεύτερο βάζο των φασολιών, μεταφέρετε τα φασόλια στο μπολ μπλέντερ, προσθέστε λίγο ζωμό από τη σούπα και πουρέ τα φασόλια. Απαιτείται πουρέ φασολιών για να πυκνώσει τη σούπα.
• Μετά από 10 λεπτά, βάλτε τα τηγανητά λαχανικά και τα πουρέ στο μπολ με πολλές κουζίνες. Προσθέστε μπαχάρι, δάφνη. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
• Απενεργοποιήστε το multicooker, αφαιρέστε φτερούγες κοτόπουλου και κομμάτια στήθους από τη σούπα, δεν τα χρειαζόμαστε πλέον. Προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο στη σούπα.
• Αφήστε τη σούπα να παρασκευάζεται για 15-20 λεπτά.
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

[Tanyush,]

Tanyush, ω, και σου αρέσουν οι σούπες! Μια τέτοια ποικιλία! Ευχαριστώ)

Ναι, Άντζελα, μου αρέσει πολύ οι σούπες, το παρατήρησες σωστά)))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, υπέροχη σούπα. Μου αρέσει. Νομίζω ότι οι υπόλοιποι τρώγοντες μου θα πρέπει να φάνε. Έχουμε chorizo, μπούμα για να μαγειρέψουμε σούπα.

Ksyusha, σας ευχαριστώ που απαντήσατε στην πικάντικη σούπα. Μπορούν τα παιδιά να το έχουν;
Μόλις σκεφτόμουν αυτήν τη συνταγή, θέλω να την αλλάξω λίγο, παρόλο που μου άρεσε η σούπα. Νομίζω ότι την επόμενη φορά που θα βάλω μόνο ένα κουτί από φασόλια, δεν θα το πολτοποιήσω. Αλλά θα βάλω ρύζι ή burgur. Μου φαίνεται ότι θα είναι καλύτερο. Ή ίσως όχι καλύτερα))) Αλλά πρέπει να δοκιμάσετε)))

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, Το αποφάσισα: μαγειρεύω ζωμό από τα φτερά. Στη συνέχεια μαγειρεύω τη σούπα στο ζωμό χωρίς να προσθέσω chorizo. Τρέφω τα παιδιά με σούπα με την προσθήκη κρέατος κοτόπουλου στις πλάκες, και πουρέ μερικά και σερβίρουν με chirozo και στήθος (μπορείτε να το τηγανίσετε) στον εαυτό μου και στον άντρα μου. Κάτι σαν αυτό .

Ναι, τότε όλοι θα πάνε καλά))) Ksyusha, αλλά τότε το στήθος και το λουκάνικο πρέπει να τηγανίζονται)))

Tanyusha, υπέροχη σούπα !!
Χθες έστριψα το Chorizo ​​στα χέρια μου και το άφησα στο κατάστημα)) Θα πρέπει να επιστρέψω.Αμέσως μετά τα Ισπανικά ...., ακόμη και ακριβά, καλά, όχι, ξέρετε .., Λαν, θα πάω να μουλιάσω τα φασόλια Θα προσπαθήσω να σας πω τι προήλθε από αυτό))

Zhanus, τελειώσατε, θα μαγειρέψετε τα φασόλια μόνοι σας, αλλά δεν είχα χρόνο, οπότε χρησιμοποίησα κονσέρβες))) Και δεν έχω δει πραγματικό chorizo ​​πουθενά ((((