Ομελέτα με ψάρι, ρύζι και λαχανικά (Tortilla Chef Princess)

Ομελέτα με ψάρι, ρύζι και λαχανικά (Tortilla Chef Princess)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Σολομός (μπριζόλα)	1 Η / Υ
Ρύζι (βρασμένο)	2 κούπες
Κολοκυθάκια (μικρά)	1 Η / Υ
Καρότα (μέτρια)	1 Η / Υ
Πράσο (μεσαίο) λευκό μέρος	ένα στέλεχος
Αυγό κότας	4 πράγματα
Φυτικό λάδι	κατα παραγγελια
Βούτυρο	κατα παραγγελια
Τυρί κρέμας Almette	1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι (με διαφάνεια)
Μπαχαρικά ψαριών από το Kotanyi	γεύση
Μείγμα τεσσάρων πιπεριών	γεύση
Σάλτσα μαρινάδας TERIYAKI	κατα παραγγελια
Αλας	γεύση
Αποξηραμένο δεντρολίβανο	γεύση
Σώς ταρτάρ	κατα παραγγελια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρέπει να πω αμέσως ότι αυτό δεν είναι ακριβώς μια ομελέτα, είναι κάτι μεταξύ μιας ομελέτας και μιας κατσαρόλας. Προηγουμένως, μόλις μαγειρεύω ένα τέτοιο πιάτο σε ένα τηγάνι στην εστία αερίου, το έψησα σε ένα κόκκινο τηγάνι πριγκίπισσας και σήμερα έπαιζα με ένα νέο παιχνίδι - το Tortilla Chef Princess. Καταλαβαίνω ότι ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα, αλλά μου αρέσει πολύ αυτό το πιάτο.
• Το ρύζι μπορεί να μαγειρευτεί με οποιονδήποτε διαθέσιμο και επιθυμητό τρόπο, αρκεί να είναι εύθρυπτο. Είχα ρύζι γιασεμιού που μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα Zepter Marquiska. Μετά το μαγείρεμα, βάλτε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στην κορυφή, αφήστε το ρύζι να πάει λίγο.
• Η μπριζόλα σολομού είναι αλατισμένη, πιπέρι, καρυκευμένη με το μπαχαρικό "Για πιάτα με ψάρι" από το Kotanyi, πρόσθεσε μια μικρή σάλτσα μαρινάτας TERIYAKI. Δεν μαρινάρισα το ψάρι, το τηγάνισα αμέσως σε ένα τηγάνι στον πίνακα αερίου. Απελευθέρωσε τα ψάρια από το δέρμα και τα οστά, το χώρισε σε μικρά κομμάτια.
• Επανέλαβε την πριγκίπισσα στο επίπεδο 5. Μετακινήθηκε στο επίπεδο 4. Με το καπάκι ανοιχτό, τηγανίστε τα κολοκυθάκια κομμένα σε μικρούς κύβους σε φυτικό λάδι, κόψτε τα πράσα σε δαχτυλίδια και τριμμένα καρότα σε μεσαίο τρίφτη. Πριν το ψήσιμο, τα λαχανικά καρυκεύθηκαν με το μπαχαρικό "Για πιάτα με ψάρι" από το Kotanyi, μετά το ψήσιμο πρόσθεσα λίγο δεντρολίβανο. Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, μερικές φορές μείωσα το επίπεδο θέρμανσης, καθώς μαγειρεύω για πρώτη φορά, φοβόμουν ότι θα αρχίσει να καίει. Τηγανητά λαχανικά σχεδόν μέχρι να μαλακώσουν.
• Πρόσθεσα ρύζι στα λαχανικά, ανάμικτα, προστέθηκε τυρί κρέμα Almette, ανάμεικτα. Βάζω κομμάτια ψαριού στη μάζα ρυζιού-λαχανικών. Στο επίπεδο 3, έσβησα με το καπάκι κλειστό για πέντε λεπτά.
• Χτυπάμε τα αυγά με μια μικρή ποσότητα σάλτσας ταρτάρ με ένα πιρούνι, ρίχνουμε, προσπαθώντας να κατανέμεται ομοιόμορφα στο πιάτο μαγειρέματος. Στο επίπεδο 4, με το καπάκι κλειστό, μαγειρεύω για πέντε λεπτά, καθοδηγούμενη από τον βαθμό ετοιμότητας των αυγών.
• Γύρισα τη συσκευή, έψησα για άλλα πέντε λεπτά, καθοδηγούμενη οπτικά από την πυκνότητα του τελικού πιάτου.
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Ο χρόνος είναι πολύ ασαφής στη συνταγή, αλλά μαγειρεύω για πρώτη φορά στη νέα πριγκίπισσα, φοβόμουν Την επόμενη φορά όλα θα είναι πιο σίγουρα, υπόσχομαι
Η διάθεση της Πρωτοχρονιάς σε όλους

Ουάου! Αποστολή συνταγών !!! ναι τι υπέροχο! Αυτήν τη στιγμή θα περιμένω την Τορτίγια μου - και θα την απομακρύνω !!! Είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το σολομό με ροζ σολομό; Δεν θα είναι ξηρό;

[Ανάβι]

ΑνάβιΌλγα, δεν μπορώ να πω τίποτα για το ροζ σολομό, πάντα έπαιρνα σολομό ή πέστροφα. Αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε

Πολύ νόστιμο, αλλά θα περιμένω περισσότερες συνταγές από εσάς και θα γράψω, γράψτε

[Σεντ]

Σεντ, Svetlana, σας ευχαριστώ πολύ! Τώρα ξέρω με σιγουριά ότι θα μαγειρεύω όλες τις κατσαρόλες μόνο στην Τορτίγια. Έχω στο μυαλό μου μερικές ακόμη συνταγές, θα το κάνω - θα το βάλω

[Τατιάνα]

Τατιάνα, καλά, πόσο καλό! Νέα συνταγή για τορτίγια !!!!!!

[Μασένεν]

Μασένεν, Μάσα, αν ήξερες πώς ήταν τρομακτικό για μένα να το μαγειρεύω για πρώτη φορά. Αλλά κάναμε φίλους μαζί της))) Σας ευχαριστώ για την καλή σας στάση

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, Tanyush, έχετε κάνει καλά μαζί μας!
Τόσες πολλές φαντασιώσεις! Μεγάλος!
Το μόνο που έχω στο κεφάλι μου είναι μια ομελέτα και μια κατσαρόλα. Χωρίς ιδέες.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Θα πρέπει να προσπαθήσω να δοκιμάσω!

[Ριτσιλιά]

ΡιτσιλιάΡίτα, ευχαριστώ πολύ! Η κατσαρόλα είναι επίσης πολύ καλή για την Τορτίγια)))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, μια υπέροχη συνταγή με ψάρια! Σίγουρα θα μαγειρεύω στην Τορτίλκα)

[julia_bb]

julia_bbΤζούλια, δοκιμάστε το, είναι πολύ νόστιμο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ομελέτα-όμορφος! και η Τορτίλκα είναι έξυπνη!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ευχαριστώ που σταματήσατε από το φως. Αυτό το Tortilka είναι υπέροχο πράγμα)))

Αυτό το Tortilla είναι υπέροχο)))

Ω, η ίδια η Τατιάνα περιμένει - δεν μπορώ να περιμένω! Βόλτες κάπου, αγαπητέ μου. Μετά από όλα, μπορώ να δώσω εντολή στο Gourmet να το κάνει αυτό και ξέρω - μπορώ να το χειριστώ για 5+, αλλά περιμένω ΕΔΩ

Προστέθηκε την Παρασκευή 16 Δεκ 2016 04:29 μ.μ.

ευχαριστώ που κοιτάξατε το φως

[Ilmirushka]

Ilmirushka, γιατί να περιμένεις κάτι; Μαγειρέψτε σε γκουρμέ)))

Προστέθηκε την Παρασκευή 16 Δεκ 2016 04:44 μ.μ.

Έλενα,

Μαγειρέψτε σε γκουρμέ)))

Θέλω να περιμένω την Τορτίκα και να κάνω κάτι το ίδιο ταυτόχρονα. "Τηγάνι" αρέσει, συγκρίνετε το κυνήγι. Και μια ομελέτα, ακόμη και με ένα ψάρι: 1) Το λατρεύω και 2) γρήγορα

[Ilmirushka]

Ilmirushka, τότε πρέπει να περιμένετε))) Κάντε ένα καλό πείραμα!

Καλή τύχη με το πείραμά σας!

Θα το κάνω, θα καυχιέμαι