Κοτολέτες βρασμένου κρέατος

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)]

Κοτολέτες βρασμένου κρέατος

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
βραστό κρέας (έχω κοτόπουλο)	300 γραμμάρια
γάλα	200 χιλιοστόλιτρα
αλεύρι	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
βούτυρο	40 γραμμάρια
σκληρό τυρί	50 γραμμάρια
αυγό	2 κομμάτια
χόρτα	μικρή δέσμη
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά για ψητό κοτόπουλο	γεύση
ψωμιά (έχω κράκερ panko)
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
γάλα για leison	1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το βραστό κρέας σε μικρούς κύβους.

• Βάλτε το λάδι σε μια κατσαρόλα, βάλτε το στη σόμπα. Μόλις διασκορπιστεί το λάδι, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε.
• 
• Ρίχνουμε γάλα, ανακατεύουμε έντονα ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Βάζουμε το τριμμένο τυρί. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Βράζουμε. Αφαιρέστε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
• Βάλτε το κρέας, τα ψιλοκομμένα βότανα, τα μπαχαρικά στη σάλτσα, εάν είναι απαραίτητο, έπειτα περισσότερο αλάτι. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε. Βάζουμε τη μάζα στο ψυγείο για 3-4 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πυκνώσει και το κρέας θα κορεστεί καλά.

• Ανακατέψτε το αυγό με γάλα. Αλας.

• Σχηματίστε ένα παϊδάκι με βρεγμένα χέρια. Θα πρέπει να είναι μικρό (έχω μεγάλα, γιατί δεν υπήρχε χρόνος). Είναι πολύ πιο βολικό να δουλεύετε με μικρά. Βυθίστε το παϊδάκι σε παγωτό και τυλίξτε σε συνηθισμένα ψωμιά ή ΞΗΡΑ ΠΑΝΟ .
• Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Μέση φωτιά.

• Σερβίρετε με ένα πιάτο ή σαλάτα.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Σημείωση

Μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε κρέας. Δεν μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο, αλλά αμέσως τηγανίζετε με τηγανίτες. Απλό και νόστιμο. Συνιστώ.

Anzhik, πόσο δροσερό είμαστε μαζί σε παϊδάκια)))))))))))))))
Έχω το ψωμί σας για ψίχουλα στη λίστα ψυγείων για πολύ καιρό! Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω!
Νόστιμα κοτολέτες! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, στην υγεία. Πριν από μια εβδομάδα. Δεν θα εκθέσω τα πάντα.

Πριν από μια εβδομάδα. Δεν θα εκθέσω τα πάντα.

και εγώ
μόλις συμφωνήθηκε))))

[Άντζελα]

Άντζελα, εκπληκτικός 🔗 Και μετά έχω συχνά κρέας και το τηγανίζω μόνο. Η συνταγή στο κουμπαρά. Μερικές φορές, θα το κάνω και θα το πω και στον μαθητή μου

Άλμπιν, ναι. Είναι καλό όταν απογυμνώνετε το κρέας και όχι εδώ ή εκεί.

Και μετά αντιμετωπίζονται με κοτολέτες, πόσο νόστιμο είναι!
Το βραστό κρέας είναι συχνά ξηρό, αλλά εδώ είναι μια εξαιρετική επιλογή για να το ενθουσιάσετε, ευχαριστώ Angela, το πήρε!

Τι ενδιαφέροντα κοτολέτες !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: Angela!

[ang-kay]

ang-kayΕυχαριστώ Angela! Μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή!

και εδώ είναι μια εξαιρετική επιλογή για το πώς μπορείτε να το βελτιώσετε

Έπεσα στο χρόνο!

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ευχαριστώ. Θα χαρώ αν αυτή η επιλογή είναι βολική στο μενού σας)

[Άντζελα]

ΆντζελαΤα μπιφτέκια σας είναι σαν ισπανικές κροκέτες, είναι νόστιμο. Παρακαλώ πείτε μου, δεν μπορείτε να προσθέσετε το αυγό στα παϊδάκια ή είναι απαραίτητο συστατικό; Μπορώ να κάνω ένα μπεσαμέλ παχύτερο;

[Mayte]

Mayte, Ευχαριστώ. Νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν χωρίς το αυγό. Εγώ ο ίδιος έχω ήδη προσθέσει ένα ωμό αυγό, και όπου είδα, μόνο οι κρόκοι προστίθενται στην ίδια τη σάλτσα και εκεί παρασκευάζονται.