Κέικ γιαουρτιού "Heart"

Κέικ γιαουρτιού "Heart"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	380 γρ
ζάχαρη	300 γρ
βούτυρο (μαργαρίνη)	300 γρ
αυγά	4 τεμ (C1)
γιαούρτι φρούτων	200 ml
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
άλας	1/4 κουτ
κόκκινο χρώμα τροφίμων
γεύσεις για γεύση (έχω ξύσμα λεμονιού)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τις προάλλες συνάντησα ένα ενδιαφέρον φυλλάδιο όπου παρουσιάζονται muffins και κέικ με διάφορες εκπλήξεις. Έτσι σκέφτηκα ότι την παραμονή της 14ης Φεβρουαρίου και της 8ης Μαρτίου, η ιδέα ενός τέτοιου cupcake δεν θα ήταν περιττή. Ξαφνικά κάποιος θα θέλει να κάνει για το μισό του)))))
• Θα πω αμέσως ότι η διαδικασία για την κατασκευή ενός κέικ που περιγράφεται στο βιβλίο δεν μου ταιριάζει. Εκεί προτάθηκε να φτιάξετε όλη τη ζύμη ταυτόχρονα, στη συνέχεια να διαχωρίσετε το μισό και να βάψετε στο επιθυμητό χρώμα. Μου φάνηκε λάθος, γιατί ενώ το κόκκινο κέικ ψήνεται, κρυώνει, στην υπόλοιπη λευκή ζύμη, μου φαίνεται ότι όλες οι διαδικασίες θα έχουν ήδη πεθάνει. Έτσι το έκανα με τον τρόπο μου:
• Διαιρούμε όλα τα συστατικά σε δύο ίσα μέρη. Και μέχρι τώρα χρησιμοποιούμε μόνο τα μισά.
• Περαιτέρω:

• Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατεύετε με αλάτι και μπέικιν πάουντερ.

• Αλέστε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά. Δεν χρειάζεται να χτυπήσετε τίποτα, απλώς αλέστε με την ελάχιστη ταχύτητα μίξερ

• Συνδυάστε με ξηρό μείγμα και ανακατέψτε

• Ρίχνουμε γιαούρτι, χρωματίζουμε και ανακατεύουμε σε ομοιογενή μάζα

• Βάζουμε τη ζύμη που λαμβάνεται με χαρούμενο χρώμα σε καλούπι και ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 γρ. μέχρι να είναι έτοιμο. Αφήστε να κρυώσει εντελώς στη φόρμα.

• Κάνουμε τις ίδιες εργασίες με τα υπόλοιπα συστατικά, αλλά χωρίς τη βαφή και παίρνουμε μια λευκή ζύμη.

• Κόψτε το κόκκινο cupcake σε κομμάτια πάχους 1-1,5 cm

• Χρησιμοποιώντας τον κόπτη μπισκότων, κόψτε τις καρδιές από τα κομμάτια. Οι δύο τελευταίες φωτογραφίες τραβήχτηκαν αργά το βράδυ και η ποιότητα είναι φοβερή.

• Παίρνουμε τη φόρμα, βάζουμε λίγο λευκή ζύμη σε αυτό. Βάλτε τις καρδιές σφιχτά ο ένας στον άλλο. Όπως ένα χτένι αποδεικνύεται

• Καλύψτε την κορυφή και τις πλευρές των καρδιών με την υπόλοιπη ζύμη και ψήστε υπό τις ίδιες συνθήκες με το κόκκινο κέικ. Εδώ πρέπει να σκεφτείτε. Την επόμενη φορά, πιθανότατα θα φτιάξω μιάμιση δόση λευκής ζύμης. Επειδή δεν αποδεικνύεται αρκετό. Και μετά όταν ανεβαίνει κατά το ψήσιμο. Σε μερικά σημεία οι καρδιές ξεχωρίζουν από αυτό

• Λοιπόν, αυτό είναι όλο. Αν θέλουμε, το ποτίζουμε με κάτι, το διακοσμούμε. Όχι - απλά κόβουμε και τρώμε και εκπλήστουμε τον σύντροφό μας

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

950 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες συν χρόνο ψύξης για κόκκινο κέικ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Το μάφιν είναι πολύ νόστιμο, υγρό, δεν ζαχαρούχο και πρωτότυπο. Παρεμπιπτόντως. Είναι απλώς μια ιδέα. Φτιάξτε τη σοκολάτα μάφιν και χρωματίστε λίγο από το πορτοκάλι της ζύμης, πιέστε τα καρότα και ψήστε στη ζύμη σοκολάτας. Τοποθετήστε μια σειρά από πράσινη κρούστα στην κορυφή και κατά την κοπή θα έχετε ένα καρότο στον κήπο Καλά, ή οποιοδήποτε άλλο ειδώλιο από χρωματιστή ζύμη.

Παρόμοιες συνταγές

Απλό κέικ γιαουρτιού (Ίκρα)

Γιαούρτι cupcake "Απαλό παστέλ" (Βασιλίσκος)

Muffin βακκινίων-γιαουρτιού (Συστροφή)

Τι ωραία, αλλά ονειρεύομαι να το κάνω τώρα, σίγουρα θα το κάνω για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

[Έλενα]

Έλενα, τι ομορφιά! Πολύ έγκαιρη συνταγή! Ευχαριστώ!

[tuskarora]

tuskarora, αυτό είναι υπέροχο! Και μου φαίνεται ότι η τεχνική είναι πολύ σωστή με την προετοιμασία δύο μερίδων. Θα το σελιδοδείκτη.

Νόστιμη συνταγή!

Ευχαριστώ κορίτσια! Μου άρεσε ο ίδιος. Στο μέτρο του δυνατού, θέλω να παρουσιάσω άλλες επιλογές από αυτό το βιβλίο. Εάν υπάρχει χρόνος. Και για κάποιο λόγο δεν αρκεί καθόλου.

Και για κάποιο λόγο δεν αρκεί καθόλου.

Αυτό είναι ένα κακό σημείο!

Πολύ ωραίο cupcake, τουλάχιστον για πόσα λεπτά χρειάζεστε για να ψήσετε ??? Ευχαριστώ...

kristina1, εξαρτάται από το φούρνο σας. Τώρα έχω επιτραπέζιο Vimar. Μου πήρε περίπου 40 λεπτά για να ψήσω. Μπορεί να είστε διαφορετικοί. Πάρτε ένα σουβλάκι και τρυπήστε το cupcake.Αν το ραβδί βγει σχεδόν στεγνό, δεν βάφεται, τότε το κέικ είναι έτοιμο. Μπορείτε επίσης να πατήσετε το πάνω μέρος με το δάχτυλό σας. Εάν η ζύμη δεν πέσει, δεν παραμένει στο δάχτυλο - τότε όλα είναι εντάξει.

Έλενα, ευχαριστώ, κατάλαβα τα πάντα ... μπούμα να κάνω ...

Τολμώ

[tuskarora]

tuskarora, ξέχασα να ρωτήσω ακόμα τι μορφή μεγέθους ???

Μήκος: άνω πλάτος 26:12, κάτω 23: 8. Αλλά μου φαίνεται καλύτερο να παίρνω λιγότερα.

Και για κάποιο λόγο δεν αρκεί καθόλου.

Αυτό είναι υπέροχο)) Χειρότερο όταν δεν υπάρχει πουθενά)

[tuskarora]

tuskarora, Ελένη, ευχαριστώ για τη δημιουργική συνταγή και την ιδέα με την καρδιά! Τόσο η φωτογραφία όσο και η συνταγή είναι εξαιρετικά φοβερά !!!

tuskaroraya Elena ... Έφτιαξα ένα cupcake ... θα έβαλα φωτογραφίες, αλλά δεν μπορώ ... αλλά αποδείχθηκε πολύ ... όμορφη ...

Προστέθηκε Παρασκευή 03 Φεβ 2017 02:42 μ.μ.

Προστέθηκε την Παρασκευή 03 Φεβ 2017 02:44 μ.μ.

προσπάθησα να εισαγάγω μια φωτογραφία ... αλλά κάτι δεν λειτουργεί ... Φοβάμαι ότι θα απαγορευτούν ... συγνώμη αν έκανα κάτι λάθος ...

[tuskarora]

Αυτό είναι υπέροχο)) Χειρότερο όταν δεν υπάρχει πουθενά)

Ω, δεν ξέρω .......)))))) Όταν η συνεχής αίσθηση της πίεσης του χρόνου ......... Και το πιο σημαντικό, πηγαίνει σε κάποιες ανοησίες ...

tuskarora, Ελένη, ευχαριστώ για τη δημιουργική συνταγή και την ιδέα με την καρδιά! Τόσο η φωτογραφία όσο και η συνταγή είναι εξαιρετικά φοβερά !!!

Ευχαρίστησή μου. Η ιδέα δεν είναι δική μου - λογοκλοπή, ωστόσο! Η μόνη μου εκτέλεση. Αλλά ευχαριστώ ούτως ή άλλως!
kristina1, χαίρομαι που σου άρεσε. Και η φωτογραφία είναι πολύ εύκολο να εισαχθεί. Όταν γράφετε μια απάντηση υπάρχει ένα κουμπί "Εισαγωγή φωτογραφίας συντάκτη στο μήνυμα". Κάντε κλικ. Θα ανοίξει ένα παράθυρο. Επιλέγετε να κάνετε λήψη. Επιλογή φωτογραφιών. Θα ρίξετε τον οδηγό σας. Βρείτε τον επιθυμητό φάκελο, αρχείο. Κάντε διπλό κλικ στο αρχείο. Θα υπάρξει ξανά ένα παράθυρο λήψης. Κάντε κλικ στο κουμπί λήψης. Η φωτογραφία σας θα εμφανιστεί και δύο σειρές κωδικών πάνω από αυτήν. Επισημάνετε τον απαιτούμενο κωδικό, αντιγράψτε και επικολλήστε τον στο κείμενο. Έγραψα περισσότερο από ό, τι πραγματικά συμβαίνει.

[tuskarora]

Προστέθηκε Σάββατο 04 Φεβ 2017 09:53

Ώρα, κατάφερα να εισαγάγω ... μια φωτογραφία .. αυτό το υπέροχο cupcake ... Είμαι όλοι στο θέμα, ...

Προστέθηκε Σάββατο 04 Φεβ 2017 09:55 ΠΜ

tuskarora, το σχήμα μου είναι ένα εκατοστό μικρότερο από το δικό σας ..

[Κριστίνα]

Κριστίνα, αποδείχθηκε ένα όμορφο cupcake! Και τελικά η φωτογραφία εισήχθη)

[julia_bb]

julia_bb, ναι ... τι μου κόστισε .. το πιο σημαντικό πράγμα είναι το αποτέλεσμα ... ψήθηκε και έβαλε μια φωτογραφία και το cupcake είναι πραγματικά νόστιμο ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Συγχαρητήρια,! Νικήσατε τη φωτογραφία. !!!!!!
Αποδείχθηκε υπέροχο cupcake!
Χαίρομαι που μου άρεσε η γεύση!

[tuskarora]

tuskarora, oooh, ναι, ή η φωτογραφία με κέρδισε ... Ονειρευόμουν αυτήν τη φωτογραφία σε ένα όνειρο καθώς την ανέβασα και την ανέβασα στο θέμα .. σηκώθηκα και τελείωσα .... ΤΕΛΟΣ ...

[Έλενα]

Έλενα, τέλος, αποκαλύπτεται το μυστικό της καρδιάς! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Στην υγεία σου! Έχω ένα τέτοιο ishsho. Μεταφέρω?

[tuskarora]

tuskarora, παρακαλώ, cupcake στο στούντιο .. φέρε το.,

Έχω ένα τέτοιο ishsho. Μεταφέρω?

Φυσικά, κουβαλήστε το!

NAV, καταλήγοντας. Νομίζω να περιποιηθώ τις πριγκίπισσες.