Κρεμώδη σούπα με φακές, μανιτάρια και μπρόκολο (άπαχο)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον)]

Κρεμώδη σούπα με φακές, μανιτάρια και μπρόκολο (άπαχο)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
λευκό λάχανο	150 γραμμάρια
μπρόκολο	150 γραμμάρια
αποφλοιωμένες πατάτες	180 γραμμάρια
φακές	50 γραμμάρια
καρότο	1 κομμάτι
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
μανιτάρια (έχω champignons)	150 γραμμάρια
ελαιόλαδο (οποιοδήποτε λαχανικό)	3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ψιλοκομμένο άνηθο	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
σκόρδο	2 δόντια
νερό	1 λίτρο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες, πλύνετε τις φακές, κόψτε το λάχανο. Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό. Βράζουμε, βράζουμε με αλάτι, σκεπάζουμε, ελαττώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

• Προσθέστε μπρόκολο, βράστε, μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και μαγειρέψτε για 7-10 λεπτά.

• Αφαιρέστε από τη φωτιά. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο άνηθο και σκόρδο.

• Πουρές. Επιστρέψτε στη φωτιά και βράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο. Η σούπα είναι έτοιμη.

• Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τα καρότα σε λεπτές λωρίδες. Ζεσταίνουμε το λάδι και βάζουμε τα λαχανικά στο τηγάνι. Το φέρνουμε στη διαφάνεια.

• Τα μανιτάρια μου, κομμένα σε φέτες και προσθέστε λαχανικά.

• Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

• Ρίχνουμε τη σούπα σε ένα πιάτο και βάζουμε μανιτάρια, κρεμμύδια και καρότα. Εάν θέλετε, προσθέστε τσίλι πέταλα και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μαϊντανό.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον)

Σημείωση

Η ιδέα για τη σούπα προέρχεται από το golubga.
Πολύ ελαφρύ και ταυτόχρονα πλούσια σούπα. Η πριγκίπισσα μας, μετά από ένα πλούσιο γεύμα από γλυκά και γλυκά, πρέπει να του αρέσει. Η φιγούρα πρέπει να προστατεύεται
Νόστιμο. Εάν δεν νηστεύετε, τότε μπορείτε να ρίξετε λαχανικά με ζωμό κρέατος και να προσθέσετε κρέμα στο τέλος. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Ρωσική σούπα πουρέ πράσινου μπιζελιού (Πόντμοσβιτσα)

Μανιτάρι πουρέ σούπα (multicooker Redmond RMС-IH300) (νύχτα_φουρία)

Σούπα-πουρέ "Λεπτή κολοκύθα" (celfh)

Εδώ είναι η Άντζελα με νόστιμη φακή σούπα!

[Ilmirushka]

Ναι. Η Gala και εγώ δεν συμφωνήσαμε, αλλά μερικές φορές συμβαίνει.
Ilmirushka, ευχαριστώ που περάσατε. Η σούπα είναι νόστιμη και γρήγορη.

Ενδιαφέρουσα σούπα, ευχαριστώ, το πήρα!
Και όχι στην ανάρτηση, πιθανώς, και το τηγανητό μπέικον μπορεί να προστεθεί;

[Κισούσα]

Κισούσα, Ευχαριστώ.

Και όχι στην ανάρτηση, πιθανώς, και το τηγανητό μπέικον μπορεί να προστεθεί

ΚισούσαΔεν νομίζω. Η κρέμα και ο ζωμός θα είναι καλά. Μπέικον, μου φαίνεται, είναι περιττό.

[Άντζελα]

Άντζελα, δροσερή σούπα. Ο σύζυγός μου το λατρεύει πάρα πολύ.

πιθανότατα όχι στη θέση, και το τηγανητό μπέικον μπορεί να προστεθεί

Έχω, έχω μια φακή σούπα με μπέικον. Δεν έχω χρόνο να επεξεργαστώ τη φωτογραφία ακόμα. Αλλά, Κισούσα., κατόπιν αιτήματος των εργαζομένων, θα προσπαθήσω σύντομα.

[Κισούσα]

Κισούσα, Ευχαριστώ.

Έχω φακή σούπα με μπέικον

Πολύ καλά. Περιμένουμε)

Μπέικον φαίνεται ότι είναι περιττή.

!

Προστέθηκε Πέμπτη, 30 Μαρ 2017, 01:47 μ.μ.

Θα προσπαθήσω σύντομα.

Namesake, περιμένουμε

[ang-kay]

ang-kay, καθώς λατρεύω τέτοιες σούπες, λατρεύω, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Παρακαλώ". Βοήθα τον εαυτό σου)

[Άντζελα]

Άντζελα, το πρωί σκέφτηκα να μαγειρέψω για μεσημεριανό γεύμα, πήγα στο φόρουμ και είδα τη συνταγή σας στο feed. Έκοψε τα πάντα σε μια κατσαρόλα, το έβρασε, τα ανάμειξε όλα μαζί και το σερβίρει για δείπνο. Ο εγγονός μύριζε για μεγάλο χρονικό διάστημα - από πουρέ πατάτας (δεν του αρέσει το μπρόκολο), τότε πρόσθεσε καρυκεύματα και φάγαμε τα πάντα, αλλά ο σύζυγός μου και εγώ μας άρεσαν πολύ οι πουρέ πατάτας
Φτιάχνω πουρέ από μπρόκολο, μας αρέσει, ειδικά με κρέμα.Πολλά από αυτά είναι ακόμα κατεψυγμένα, σίγουρα θα είναι αρκετά μέχρι τη νέα συγκομιδή.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, υγιεινή και νόστιμη! κατά τη διάρκεια που το πήρα!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, πόσο χαίρομαι που σας άρεσε η σούπα και ότι την πήρατε αμέσως και το κάνατε. Πολύ γρήγορη, απλή, αλλά όχι λιγότερο νόστιμη σούπα. Και ο εγγονός είναι απόδειξη αυτού. Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη)