Αλεξάνδρεια κέικ ζύμης σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Κατηγορία: Πάσχα
Κέικ ζύμης Αλεξάνδρειας σε αρτοποιό

Συστατικά

Γάλα 200 ml
Βούτυρο 95 γρ
Ζάχαρη 150 γρ
Ζάχαρη βανίλιας 15 γρ
Αλεύρι σίτου 500 γρ
Μεσαίο αυγό 2 τεμ.
Ωραίο αλάτι 0,2-0,3 κουτ
Ξηρή μαγιά γρήγορης δράσης. 2,5 κουτ
Σταφίδες λευκές Μετρήθηκε 1/2. Τέχνη.
Ψιλοκομμένα ζαχαρωμένα φρούτα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με κορυφή
Στιλβώ
Ζάχαρη άχνη 150 γρ
Αυγό (μόνο πρωτεΐνη) 1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Προετοιμασία σελιδοδείκτη:
  • - αυγά σε ένα κουβά, τρυπήστε τους κρόκους
  • - Ζεσταίνουμε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 40 δευτερόλεπτα, προσθέτουμε στον κάδο
  • - διαλύστε το λάδι σε υγρή κατάσταση και επίσης σε κάδο
  • - προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε ελαφρά
  • - κοσκινίστε το αλεύρι, ρίξτε το σε ένα κουβά, προσθέστε μαγιά στην εσοχή στο κέντρο
  • - ρίξτε αλάτι στη γωνία
  • Εκκίνηση HP: Λειτουργία γλυκού ψωμιού ή Κύριου ψωμιού, Κρούστα - Ελαφρύ, Βάρος - 900 ή 1000 γραμμάρια (κάτι τέτοιο)
  • Ενώ η πρώτη παρτίδα βρίσκεται σε εξέλιξη, μουλιάστε τις πλυμένες σταφίδες σε βραστό νερό, ακολουθήστε την παρτίδα - αφαιρέστε περιοδικά μια μικρή ποσότητα αλευριού από τις πλευρές του κάδου (συνήθως 2 φορές λίγο). Στο σήμα της HP, προσθέστε συμπιεσμένες σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα.
  • Μετά την ολοκλήρωση, βγάζουμε τον κάδο και τον αφήνουμε να παραμείνει για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε η κρούστα του κέικ να απομακρυνθεί από τους τοίχους, στη συνέχεια, κρατώντας απαλά τη "στέγη", βγάζουμε το κέικ (κατά τη διάρκεια του πρώτου τεστ, δεν το κράτησα και έσκισα το κέικ σε κομμάτια). Αφήστε να κρυώσει για 30 λεπτά και διακοσμήστε με γλάσο και διακοσμήσεις στο γούστο σας.
  • Αλεξάνδρεια κέικ ζύμης σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

~ 1000 γραμμάρια

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βασικό ψωμί ή γλυκό ψωμί

Σημείωση

Το κέικ αποδεικνύεται βαρύ, σχεδόν δεν θρυμματίζεται. Το ψίχουλο είναι ελαφρώς υγρό, μικρό-κερασφόρο. Στη βασική λειτουργία - η κρούστα είναι ελαφρώς σκοτεινή, η οροφή σκάει ελαφρώς, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία Γλυκό ψωμί... Δεν έκανα καπέλο, δοκιμαστική έκδοση

Αλμπίνα
greg_b, τι καλός συνάδελφος: προσαρμόζει το κέικ στην τεμπέληστη έκδοση. Αλεξάνδρεια κέικ ζύμης σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Τώρα έχω 2 εκδόσεις των Πασχαλινών κέικ στο φούρνο στο προστατευτικό. Αλλά ποιος ξέρει, τι γίνεται αν θέλετε να δοκιμάσετε την έκδοσή σας χωρίς περιττές χειρονομίες. Αντίο σελιδοδείκτη
διαχειριστής

Δεν είναι επιθυμητό στο RECIPES για να βάλετε τόσο μεγάλες φωτογραφίες και χαμόγελα, αυτό ορίζεται από τους κανόνες.
Η ώρα δεν είναι ούτε καν, το πιο σημαντικό άτομο στο φόρουμ θα μας χτυπήσει για μια τέτοια υπέρβαση, μπορεί
greg_b
Απόσπασμα: Albina
Αλλά ποιος ξέρει, τι γίνεται αν θέλετε να δοκιμάσετε την έκδοσή σας χωρίς περιττές χειρονομίες.
Δοκιμάστε το, ίσως θα σας αρέσει





Απόσπασμα: Διαχειριστής
βάλτε τόσο μεγάλες φωτογραφίες
άλλαξε, το χρώμιο συνδέεται, στο IE δείχνει φυσιολογικό
μαμούσι
Ευχαριστώ για την προσαρμογή και την εμπειρία.
Αυτό είναι πολύ πολύτιμο!)
Θα ψήσω το Butter's ~ αυτός είναι ο αγαπητός μου. Αλλά τα χέρια θα φτάσουν και στα δικά σας. Σύμφωνα με το σχέδιο, υπάρχουν ήδη 3 τύποι Πάσχα κέικ.
Θα προσπαθήσουμε!
Αρχάριος
Τι είναι η ζύμη της Αλεξάνδρειας;
διαχειριστής
Απόσπασμα: greg_b
άλλαξε, το χρώμιο συνδέεται, στο IE δείχνει φυσιολογικό

Όχι, δεν μιλάω για φωτογραφίες σε συνταγές - Πασχαλινό κέικ - χρειάζεται απλώς πολλές φωτογραφίες, τόσο διαφορετικές όσο και μεγάλες

Έγραψα για ποικίλες εικόνες από το Διαδίκτυο, μεγάλα emoticon και ούτω καθεξής ... εδώ είναι οι δικές τους για διακόσμηση είναι ανεπιθύμητη η εισαγωγή στο κείμενο
greg_b
Απόσπασμα: Newbie
Τι είναι η ζύμη της Αλεξάνδρειας;
υπάρχουν πολλές επιλογές, αλλά η ίδια η διαδικασία είναι μεγάλη, εδώ 🔗 για παράδειγμα

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών