Σολομός με σάλτσα πορτοκαλιού, μακαρόνια κολοκυθιών και αβοκάντο

Σολομός με σάλτσα πορτοκαλιού, μακαρόνια κολοκυθιών και αβοκάντο

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Σολομός Ατλαντικού (φιλέτο)	450-500 γρ
πορτοκάλι	1 Η / Υ
αβοκάντο	1 Η / Υ
κόλιαντρο	4-5 κλαδιά
ελαιόλαδο	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
κολοκύθι	1-2 τεμ
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
αλεσμένο πιπέρι τσίλι
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ας φτιάξουμε τη σάλτσα

• Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι, κόβουμε το πορτοκάλι στο μισό και τηγανίζουμε λίγο στο τηγάνι (κόβουμε) μέχρι να ροδίσουν.

• Στη συνέχεια, πιέστε το χυμό από τα μισά και βράστε το λίγο.

• Ρίχνουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, πιπέρι και λίγο αλάτι. Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα.

• Κόψτε τα κολοκύθια σε μακαρόνια χρησιμοποιώντας σπιράμι.

• Τηγανίζουμε για 3 λεπτά μέχρι το aldente.

• Βγάζουμε τον πολτό από το αβοκάντο, κόβουμε σε κύβους, αρωματίζουμε με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, προσθέτουμε τσίλι και ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε τα λίγο, χτυπήστε τα υπόλοιπα σε μπλέντερ μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια ανακατέψτε με μαγειρεμένα μακαρόνια

• Καρυκεύστε το φιλέτο με αλάτι και πιπέρι.

• Τηγανίζουμε σε τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν.

• Βάλτε τα μακαρόνια και τα φιλέτα σολομού σε κάθε πιάτο. Ρίχνουμε το φιλέτο πάνω με σάλτσα πορτοκαλιού και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Μάθημα !!!

Ω, πόσο όμορφο, Γκαλά! Δεν μπορώ να βγάλω τα μάτια μου και νομίζω ότι είναι επίσης νόστιμο
Απαιτείται επειγόντως το σπιρουμάτ)

Ευχαριστώ κορίτσια!

και νόστιμο επίσης, νομίζω .... Χρειαζόμαστε επειγόντως ένα σπιράτωμα)

Νόστιμο! Το Spiromat είναι ένα πολύ καλό πράγμα, το χρησιμοποιώ περιοδικά και ποτέ δεν μετανιώνω που το αγόρασα.

[Γκαλίνα]

Πολύχρωμο, φρέσκο, όμορφο και νόστιμο! Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε για τις διακοπές στομάχι ψυχή και σώμα. Μεγάλος! Ευχαριστώ, Γκαλίνα!

Ο σολομός με πορτοκάλι είναι ένας υπέροχος συνδυασμός! Και νόστιμο

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμοςτι ωραία παρουσίαση, σαν ένα εστιατόριο σεφ! Και ο συνδυασμός των προϊόντων είναι απλά υπέροχος. Προσπαθώ να πείσω τον εαυτό μου για έναν ολόκληρο μήνα ότι δεν χρειάζομαι αυτό το σπιράτωμα και αποδεικνύεται ότι το χρειάζομαι, καλά, τίποτα χωρίς αυτό.

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, Galinochka, και η συνταγή και η παρουσίαση είναι ασύγκριτες!

Sooooo νόστιμο !! Ευχαριστώ))

[Τζαν, Νατάσα]

για ένα μήνα προσπάθησα να πείσω ότι δεν χρειάζομαι αυτό το σπιράτωμα

Χρειαζόμαστε, σίγουρα!
Τζαν, Νατάσα, Αυτό είναι νόστιμο! Ευχαριστώ!