Ζύμη χωρίς ζύμη στο κεφίρ για γρήγορα κέικ και πίτσα

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Η Τζούλια, κοιτάζοντας τέτοια ομορφιά, ήθελε επίσης ένα κέικ. Θα το κάνω με τη νέα σας χύτευση.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Τατιάνα, Τα κέικ πατάτας μου ήταν τα πιο απαιτητικά!

[Γιούλια Κ]

και χρειάζομαι ένα κέικ μαζί μου στο ποτάμι τώρα
Γιούλια ΚΕυχαριστούμε για τη συνταγή και τις επιλογές, συμπεριλαμβανομένης της χύτευσης

[Κατερίνα]

Κατερίνα, τόσο όμορφο κέικ! Ευχαριστώ για την αναφορά φωτογραφιών! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, έφερε ένα άλλο επίπεδο ψωμί, ήδη θρυμματισμένο, χωρίς περικοπή!
Αλλά, πάρτε τη λέξη μου για αυτό ~ AbAldet. Ο πεινασμένος γιος ανέβηκε, φίλησε ...

Και μαγειρεύω βιαστικά (έπρεπε), προειδοποίησα ότι επρόκειτο να απελευθερωθεί από τη δουλειά, στο δρόμο ... με έναν φίλο κ.λπ.
Με λίγα λόγια, την «τυφλώσω από αυτό που ήταν»
Και ήταν: τυρί Druzhba (κομμένο σε κύβους), 2 λουκάνικα γαλοπούλας (ποίηση!), Και λιαστή ντομάτα (απομεινάρια του περασμένου έτους). Ζύμωσα τα πάντα μέσα στη ζύμη. Αλεύρι, premium + c / s.
Και voila! Ψήσαμε 25 λεπτά στην πριγκίπισσα.
Ευχαριστώ, Τζούλια!

Ρίτα, δροσερό, τηγανητό ψωμί, μπορείτε να δείτε από τη φωτογραφία ότι είναι νόστιμο! Λατρεύω επίσης ότι μπορείτε να σχεδιάσετε τα πάντα στο ψυγείο!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, ειδωλολατρικός))
το γιεν δεν είναι στο κεφίρ, το γαλακτικό δεν αποδείχθηκε λίγο μάζα στάρπης, γι 'αυτό το αναδεύτηκα, κάτι παρόμοιο με το κεφίρ))
το αλεύρι της 1ης τάξης ήταν
χύτευση σε αλεύρι καλαμποκιού είναι δροσερό, μου αρέσει
Έλαβα τα χέρια μου με μουστάρδα, νομίζω ότι έδωσε επίσης χρώμα
ψημένο στο καλούπι σιλικόνης της Pyrex

Τζούλια! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μια πολύ ωραία ζύμη και ακόμη και ένα απολύτως βρεγμένο φρούτο γεμάτο με γέμιση αντέχει με αξιοπρέπεια!

Ιρίνα, τι ομορφιά !!! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν με μια ζουμερή γέμιση!

Κορίτσια, επείγουσα ερώτηση! Για το Tristar, πρέπει να αναμίξετε σύμφωνα με τη συνταγή; Ή πώς έγραψε κάποιος περίπου 250 γραμμάρια κεφίρ; Ο υπολογιστής κρέμεται, δεν μπορώ να διαβάσω τα πάντα.

[Τάντσα]

Τάντσα, Tanyusha, είναι δυνατό με μια συνταγή. Το flatbread αποδεικνύεται φυσιολογικό, μπορείτε να το φάτε αμέσως)
Μερικές φορές το κάνω περισσότερο όταν υπάρχουν περισσότεροι άνθρωποι ή για αύριο πρέπει επίσης να φύγω.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Το έκανα σε πριγκίπισσες, πήρα ύψος 4_4,5 cm, διάμετρος 28

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Τάνια, εάν το κέικ βρίσκεται σε ολόκληρη την περιοχή της πίτσας, είναι καλύτερα να πάρετε αναλογίες για 250 γραμμάρια κεφίρ!
Για κανονικό μέρος, το κέικ έχει διάμετρο 25 cm ...

Τζούλια, ευχαριστώ κορίτσια όλοι!

[Γιούλια]

Γιούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Το έκανε περισσότερες από μία φορές, μια εξαιρετική επιλογή όταν πρέπει να ψήνετε γρήγορα. Σήμερα είχαμε ντομάτες, είναι πολύ κατάλληλο για αυτή τη ζύμη. Ώριμη κρεμώδης ντομάτα σε μικρούς κύβους, ωχ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο. Βάλτε το γέμισμα στο κέικ με μια καλή φέτα, ώστε να μην χαθεί στη παχουλή ζύμη. Το έστρεψα σε αλεύρι καλαμποκιού, η κρούστα μαζί του είναι επίσης ακριβώς στο θέμα. Συχνά ψήνω κέικ, τα παίρνω στην εταιρεία! Ευχαριστώ!

[Μίρα]

ΜίραΧαίρομαι που μου άρεσε η ζύμη!

Ώριμη κρεμώδης ντομάτα σε μικρούς κύβους, ωχ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο.

Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι !!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, ευχαριστώ για τη συνταγή.
Η μαγιά τελείωσε και το παιδί ζητάει πίτσα. Τι να κάνω? Φυσικά, αναζητήστε μια συνταγή στο HP.
Δεν υπάρχει δόλωμα. Φτιαγμένο μόνο με αλεύρι. Τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή. Απλώσαμε το επίπεδο κέικ με ένα κουτάλι στο χαλί, αλλά δεν υπάρχει αλεύρι καλαμποκιού. Η ζύμη ήταν πολύ κολλώδης, δεν φαινόταν πολύ καλή. Αλλά πήρα την ευκαιρία, το έψησα για περίπου 7 λεπτά, μετά έβαλα τις ντομάτες και το τυρί. Έψησα για άλλα 30 λεπτά. Αποδείχθηκε δροσερό! Έχει γεύση σιμιγδάλι, αυτό είναι εκπληκτικό!

[Βαρβάρα]

Βαρβάρα, είναι πολύ δροσερό που το κέικ δεν απογοήτευσε και ως αποτέλεσμα η πίτσα! Με το σιμιγδάλι, η δομή και το πορώδες της ζύμης είναι καλύτερα, σας συμβουλεύω να το δοκιμάσετε για να το συγκρίνετε!

εάν το κέικ βρίσκεται σε ολόκληρη την περιοχή της πίτσας, τότε είναι καλύτερα να πάρετε αναλογίες για 250 g κεφίρ!

Και μόλις κατέβαλα ένα κομμάτι για την πριγκίπισσα σήμερα

Τορτίγιες με ντομάτες, ελιές, βότανα και τυρί. Βοήθα τον εαυτό σου!

[Τατιάνα]

Τατιάνατι κέικ !!! Ευχαριστώ για τη φωτογραφία !! Φαίνεται τόσο υπέροχο !!

Χρειαζόμουν μια συνταγή για μια ζύμη πίτσας χωρίς μαγιά (για να την κάνω γρηγορότερη). Βρήκα αυτή τη ζύμη. Σήμερα ο γιος μου (13 χρονών) έφτιαξε πίτσα από αυτήν, φυσικά, παρουσία μου. Χειρίζεται εύκολα. Βοήθησα μόνο με λόγια, αν και άγγιξα την τελική ζύμη. Τόσο μαλακό! Δεν υπήρχε καλαμπόκι, αλλά λειτούργησε ούτως ή άλλως. Δεν υπάρχει τίποτα για φωτογραφία, σχεδόν όλα έχουν φάει. Γιούλια! Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο απλή συνταγή.

[Έλενα]

ΈλεναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή ζύμης! Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας !! Μπορείτε να είστε περήφανοι για έναν τόσο επιδέξιο γιο !! Μπράβο!!

Χθες έφτιαξα αυτή τη ζύμη, τι μπορώ να πω, απλά τάξη !!! γρήγορο, νόστιμο, βολικό! Πριν από αυτήν, μια εβδομάδα οδυνηρών προσπαθειών και, ως εκ τούτου, ξηρά μπισκότα (((
εδώ ο σύζυγος έτρωγε και επαίνεσε, ευχαριστεί την ταχύτητα και την απλότητα της συνταγής!

[erika75]

erika75, Oksana, ευχαριστώ για τα σχόλιά σας !! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η ζύμη τόσο ως προς την ταχύτητα μαγειρέματος όσο και με τη γεύση !!!

Πολύ τώρα η αγαπημένη μας συνταγή, δεν μπορώ να σταματήσω να ευχαριστώ!

[Οξάνα]

Οξάνα, Είμαι πολύ ευχαριστημένος! Ευχαριστώ για την αναφορά φωτογραφιών! Ωραία και δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι υπέροχο !!

Πολύ νόστιμο, ήδη διανέμεται η συνταγή σε άλλους, μου άρεσε επίσης η ζύμη)

[Οξάνα]

Οξάνα, ειναι υπεροχο!! Φαινεται πολυ καλο !!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το έκανα σήμερα για πρώτη φορά με γιαούρτι. Δεν υπάρχει σκόνη ψησίματος, έχυσα σόδα. Ζυμώθηκε σε ένα φλιτζάνι, προστέθηκε καρύκευμα Yannim, χύθηκε σε καλούπι σιλικόνης και ψήθηκε στο φούρνο. Αποδείχθηκε νόστιμο, πικάντικο. Μόνο οι φίλες περιπλανήθηκαν στο φως και ... ήξεραν τα πάντα! Έτσι δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Σίγουρα θα ψήσω, θα δοκιμάσω διάφορα γεμίσματα. Τότε σίγουρα θα τραβήξω μια φωτογραφία.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Χαίρομαι που μου άρεσε η ζύμη - υπάρχουν πραγματικά πολλές επιλογές ψησίματος από αυτήν! Θα περιμένω μια φωτογραφία!

Το έψησα χθες! Ένα flatbread με σταφίδες, το δεύτερο με τυρί και σκόρδο, και το τρίτο με adjika ... νόστιμο! Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, όμορφα κέικ! Ευχαριστώ για την αναφορά φωτογραφιών!

[Γιούλια]

ΓιούλιαΈχω δύο από τις δοκιμές σας κάθε τώρα και στη συνέχεια εναλλάξ *!
Εδώ και πάλι σήμερα ... "Επείγον pyroH"! Τα μήλα κόπηκαν από χθες * σε ζάρια 1x1. Σταθήκαμε στο ψυγείο.
Υπήρχαν σχέδια για αυτούς, αλλά δεν λειτούργησε.
Λοιπόν ... το πρωί
κυνήγι πυρο! (ποιήματα)))



Αναμίξαμε τη ζύμη (διπλή δόση) σε 400 ml κεφίρ, αλλά επειδή φοβόμουν ότι δεν θα μπήκε στην Πριγκίπισσα, έβαλα μέρος της στο Cartoon.

Έβαλα όλα τα μήλα (και υπήρχαν πολλά από αυτά) κατευθείαν στη ζύμη, τα πέταξα στο χαλί και τα ζυμώσαμε με βρεγμένα χέρια.
Και σε χαρτί, εξομάλυνε με τις παλάμες της και την Πριγκίπισσα. Ζεστό και ψημένο για 20 λεπτά. Άρωμα !!!! (Υπάρχει κανέλα και βανίλια.)
Φάτε το μυαλό σας, σίγουρα!

[Ρίτα]

Ρίτα, τι ομορφιά! Όλα είναι τόσο ρόδινα και νόστιμα !! Πρέπει επειγόντως να δοκιμάσω αυτήν την επιλογή - με τα μήλα μέσα!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, αφράτο, ευάερο (και σόδα και μπέικιν πάουντερ εκεί).
Λίγο αργότερα θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα σου δείξω την περικοπή!
Φάγαμε ένα μεσημεριανό γεύμα με μεγάλη χαρά. Ταυτόχρονα, είναι ενδιαφέρον ότι ο σύζυγός μου δεν τρώει ζύμη μπισκότων, δεν ανέχεται υγρές πίτες ...
Μόνο τύπου μαγιάς ή μπισκότου ... Δεν του αρέσει το Σαρλόττα! Και αυτή η πίτα ήταν λάθος για μαγιά (παραπλανητική (!)
Λέει: αυτά είναι τα γήπεδα!
Ο γιος μου και εγώ ήμασταν σιωπηλοί ...
(Λοιπόν, ΔΕΝ είναι μπισκότο ~ χωρίς αυγά, χωρίς ζάχαρη ...).
Εργασία 20 λεπτά! Και το αποτέλεσμα!

Δεν αγαπά το Σαρλότ! Και αυτή η πίτα ήταν λάθος για μαγιά

Το κυριότερο είναι ότι μου άρεσε !!

Λίγο αργότερα θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα σου δείξω την περικοπή!

Αχ, περιμένω !!

Τζούλια, εδώ είναι ο κόπτης!

Rit, πανέμορφο κόπτη !!

Mlyn ... Υπάρχουν τόσες πολλές σελίδες γεμάτες γραφή και εξακολουθώ να κάνω παρέα χωρίς ίχνος. Εδώ μασάω αυτό το κηροπήγιο!
Lylyash, ευχαριστώ! Είμαι μαζί σου.
Σε σελιδοδείκτες. Δεν θα ψήσω σήμερα, τεμπελιά.
Αλλά θα το ψήσω πραγματικά.
Ευχαριστώ, ηλιοφάνεια!

[Ριτούλια]

Ριτούλια, σηκωθείτε, δοκιμάστε το! Πολύ γρήγορη ζύμη, τεμπέλης και υπάρχουν πολλές διαφορετικές επιλογές, τόσο γλυκές όσο και όχι γλυκές - επιλέξτε οποιαδήποτε! Προσθέτω σταδιακά αναφορές στη σημείωση συνταγής.

Κορίτσια, και κανείς δεν έψησε ένα cheesecake; Κάνετε το τυρόπηγμα ως συνήθως, ή πρέπει να κάνετε κάτι επιπλέον με αυτό; Θα ήθελα να μαγειρέψω κάτι νέο για πρωινό για τα αγόρια μου. Δεν υπάρχει αρκετός χρόνος το πρωί - τρέχουμε στο σχολείο, αλλά το κουάκερ και τα ζυμαρικά είναι ήδη βαρετά ...

Τη δεύτερη μέρα διασκεδάζω με αυτό το τεστ!
Χθες έκανα διπλή μερίδα. Σχεδόν αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή (χωρίς ψήσιμο σε σκόνη, μόνο με σόδα), χυτευμένο σε αλεύρι καλαμποκιού, ψημένο σε ξάδελφο:

Έστειλα τα εναπομείναντα στο multibaker για πίτες.

Ξεκίνησα το κέικ γιατί περιστράφηκα με το παιδί και δεν είχα χρόνο να παραδώσω το ψωμί. Και επρόκειτο να δειπνήσει. Αλλά, φυσικά, δεν είναι ψωμί. Για κάποιο λόγο, με εξέπληξε το δίκαιο μερίδιο της αμμώδους στη ζύμη, αν και θα μπορούσα να το μαντέψω. Και όσον αφορά τη σύνθεση και το γεγονός ότι είστε μαζί μας, Yulek, ειδικός σε όλες τις αποχρώσεις της άμμου
Και ο άρρωστος κατώτερος δεν έτρωγε ζεστό χθες, αλλά σήμερα έφαγε ένα μικρό κομμάτι που επέζησε κρύο και ξαφνικά δηλώνει: Θέλω περισσότερα.
Και είμαι χωρίς κεφίρ. Έπρεπε να αναμίξω ξινή κρέμα και ορό γάλακτος 1: 1. Προστέθηκε επιπλέον 1 κουτ. ζάχαρη, ήθελε να ρίξει σταφίδες, αλλά ο πελάτης αντιστάθηκε. Το κέικ έγινε κίτρινο. Δεν εισάγω τη φωτογραφία, γιατί έξω είναι ένα προς ένα, και η περικοπή δεν τραβήχτηκε φωτογραφία

κανείς δεν έψησε ένα cheesecake; ...

Παρεμπιπτόντως, τα cheesecakes πρέπει να είναι εξαιρετικά!

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, γέλιο με αμμουδιά !! Αλλά ξέρετε, αυτά τα κέικ μπορεί να είναι αρκετά ψωμί! Σε αυτήν την περίπτωση, βάλτε λιγότερο λάδι και ξινό γάλα! Το κάνω ακριβώς αυτό για την πατάτα, το κρεμμύδι, το ψωμί σίκαλης, επιπλέον οξίνιση του ορού γάλακτος με ξύδι, ζάχαρη - μια πρέζα ή χωρίς καθόλου. Λοιπόν, εάν η ζάχαρη και το βούτυρο είναι σε αφθονία και σε περίσσεια, τότε ναι - σχεδόν ένα μελόψωμο! Αλλά επίσης νόστιμο!

Νόστιμο και γευστικό, φυσικά !!! Μου αρέσει ακόμα ειλικρινές κορίτσι πεντάλ και ζύγισε το λάδι στις ζυγαριές, γιατί μισώ να το ρίχνω με ένα κουτάλι - εξακολουθεί να μην χύνεται! Λοιπόν, το flatbread μου, πάμε, δασύτριχος αυξημένη άμμος!
Και το κεφίρ μου ήταν πολύ ώριμο, επομένως δεν πρόσθεσα μπέικιν πάουντερ. Θα σημειώσω την οξίνιση ορού γάλακτος, ευχαριστώ!

[Γιούλια]

Γιούλιαευχαριστώ για τη συνταγή
Έστριψα κουλούρια με μήλα. Χρησιμοποιημένη συγκομιδή μήλου Τεμπέλης μαρμελάδα στο φούρνο.
Ο Tristarik έψησε τα πάντα για μένα, κοκκινισμένος.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, βγήκαν πολύ δροσερά κουλούρια !! Τόσο ροζ! Ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών !!

[Γιούλια]

Γιούλια, μια καλή ζύμη, και βοηθά πολύ όταν το γιαούρτι πρέπει να προσκολληθεί, για κάποιο λόγο το γάλα μου ζύμωσε γρήγορα πρόσφατα, απροσδόκητα.
Έψησα τορτίγιες και πίτσα, νόστιμα, και τώρα περιστρέφω επίσης κουλούρια, ψήνω Η αμμώδη από τα τρώγοντά μου επίσης τακτοποίησε, και μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.
Όλα λειτούργησαν με τον καλύτερο τρόπο

Όλα λειτούργησαν με τον καλύτερο τρόπο

Είναι υπέροχο όταν όλα πάνε σωστά!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια ΚΓιούλικ, έψησα σήμερα το κέικ σίκαλης σου από εδώ τη συνταγή. Ζύμη χωρίς ζύμη στο κεφίρ για γρήγορα κέικ και πίτσα # 30
Στην πριγκίπισσα.
Αλλά θα είναι απαραίτητο να διπλασιαστεί το τμήμα. Έριξα ένα άλλο μισό κουταλάκι του γλυκού βύνη.
Ψεκάστε με σουσάμι στην κορυφή. Νόστιμο!
Θα σου δείξω μια φωτογραφία αργότερα. Αυτήν τη στιγμή, έχω ένα κομμάτι επεξεργασμένου τυριού! Και θα είναι επίσης νόστιμο με τυρόπηγμα!

[μαμούσι]

μαμούσι, Ritulechka, ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών !! Χαίρομαι που το απολαύσατε!